Matsuri

J’avais entendu parlé de ce restaurant par un ami. J’y suis allée il Y à quelques mois, j’ai beaucoup aimé mais il faut faire attention à ce que l’on prend car la note peux monté très rapidement !
Cet endroit est conviviale et l’on aperçoit les cuisiniers préparé les sushis et dessert c’est très sympas !

Dégueulasse et hors de prix. Un piège à hipster de mes deux sans papilles gustatives.

J’avais déjà testé un sushi bar aux Etats-​Unis, et là ça m’a fait plaisir de retrouver le même concept. Des plats qui défilent devant soi et la possibilité de choisir celui qui fait le plus envie…
Contrairement aux autres avis, on a été accueillies avec beaucoup de gentillesse et des explications sur le principe. Du coup, on a passé du temps à papoter en regardant défiler ce qui plairait ou pas. Et c’est vrai qu’au moins, on est sûr de manger trèèèèès doucement… finalement, ça permet de savourer aussi !
J’ai trouvé les prix assez élevés (5 € la paire de brochettes par exemple), et le total peut vite monter. Mais j’y retournerai pour le plaisir de choisir ce qui fait envie, et pour la découverte des saveurs.
Mon conseil serait de demander aux serveurs ce qu’on n’a pas envie d’attendre et/​ou qui se mange chaud. C’est ce que j’ai fait pour le riz, qui est arrivé super vite et super chaud. Et c’est ce qu’on aurait dû faire pour les yakitori boeuf cheese, qui étaient bonnes mais qui auraient été extraordinaires… chaudes !
Nouveau test prévu sous peu, pour le goût de reviens-​y ! :)

Concept sympa et nouveau en plein cœur de la promenade Sainte Catherine, malheureusement trop cher avec un service à revoir.
Aucune explication sur le fonctionnement, nous avons attendu que les plats qui nous faisaient envie défilent devant nos yeux. Malheureusement très peu choix et beaucoup de desserts ce soir-​là. Nous avons également demandé une carafe qui n’est jamais arrivée.
Les différents plats étaient bons, sans plus, mais les portions assez petites, et l’addition grimpe très vite.
Pratique pour une pause déjeuner en plein shopping.

Testé avec trois copines fans de sushis il y a quelques semaines.
Pour ma part, je n’aime pas trop les sushis, makis, etc. Sur la carte extérieure, les brochettes m’avaient fait de l’œil, j’ai tenté surtout pour ça !
A l’intérieur, il y a un monde fou. Par chance, quatre places se libèrent et nous pouvons nous installer quelques minutes après notre arrivée. Nous sommes en bout de table, ce qui est pratique pour discuter toutes les quatre. Personne né prend la peine de nous expliquer comment fonctionne le restaurant. Nous demandons donc au serveur. Le concept est simple: des plats défilent sur le tapis roulant. Chaque plat est dans une assiette avec une couleur différente. Cette dernière correspond à un prix (2 €, 3.50 €, 4 € et 5 €). Vous pouvez donc calculer rapidement combien votre repas va vous coûter… Et ça monte plutôt vite !
Pour ma part, j’ai pris des brochettes. Il y en a assez peu qui défilent sur le tapis. Vous pouvez cependant en commander directement aux serveurs. Elles coûtent 5 € et vous en avez deux toutes petites. J’avoue que j’ai été un peu déçue par la quantité. Elles étaient bonnes, surtout celles au fromage. Mais pour 5 €, je m’attendais à mieux.
J’ai donc pris deux assiettes de brochettes différentes ainsi qu’une assiette de deux sushis pour (re)goûter. J’en ai eu pour 13.50 €. Sans boisson, ni dessert.
Les desserts, parlons-​en. Beaucoup ont défilé devant mes yeux et j’ai trouvé le prix plutôt excessif pour ce que c’était (sans goûter, bien entendu): par exemple 3 macarons pour 5 € et un espèce de pancake dans un sachet en plastique pour 3.50 €. Visuellement, ça a l’air surgelé, voire sorti d’un supermarché. Attention, je n’ai pas goûté, c’est peut être bon… Mais j’y crois quand même moyen.
Les serveurs ont été dynamiques, aimables mais sans plus.
Je pense que je n’y reviendrai pas. Ce que j’ai pris était très bon, mais quand même assez cher. Je pense que je né suis pas vraiment la cible de ce genre de lieu, même si le concept reste sympa !

Concept plutôt sympa mais assez mal exploité.
On nous laisse sans explication du concept, les serveurs sont difficiles à interpeler quand, depuis 15 minutes on né voit défiler que des desserts sous nos yeux, alors qu’on est venu manger des sushis et non des pancakes!
Déception sur les produits proposés en dessert qui né sont pas extrêmement japonisant…
Les portions sont raisonnables.
Je reste mitigée sur ma première venue mais je re tenterais l’expérience prochainement! Mettons cela sur le compte du début

Beaucoup trop cher pour ce que c’est, la qualité n’est pas au rendez vous. 2 petites brochettes pour 5 €!!! Seul le concept reste sympathique. Grosse déception.

Énorme déception ! Endroit sympathique mais c’est tout. C’est l’un des restaurants les plus mauvais que j’ai fais. Mieux vaut manger des sushis ailleurs en toute honneteté… :(

Ah la la la !! C’était trop bon ! Mais personnellement je trouve que c’est beaucoup trop cher pour ce que c’est !
Commençons tout d’abord par le commencement ! On était avec un groupe d’amis et on voulait absolument tester la petite bête! Arrivés sur place, c’était plein et il y avait des personnes qui attendait d’être attablées… Donc le premier conseil que je peux vous donner c’est de réserver !!
Une demi heure après, on nous prépare notre table et on nous explique le principe qui est très simple… Vous avez des assiettes qui passent devant vous et chaque couleur d’assiette représente un prix. Entre 2,5 et 5 ou 7 euros (je né me rappelle plus).
Vous commencez par prendre une assiettes, deux, trois… Et ça grimpe très vite si vous né faites pas attention à votre budget!
Sincèrement la qualité est la ! Le poisson est très bon et si je devais le refaire je prendrais à emporter car ça coûte beaucoup moins cher !

Un nouveau restaurant japonais dans un nouvel espace dédié au shopping en plein centre ville, il n’en fallait pas plus pour attirer ma curiosité !
Arrivés tôt (12h), on nous place tout de suite mais le lieu est déjà plein (prévoir donc quelques minutes d’attente si vous arrivez plus tard).
Je préfère préciser tout de suite que c’est un lieu À éviter pour un repas «intimiste», en effet on est côte à côte et non pas l’un en face en l’autre quand on est 2 ! (Et tout le monde entend ce que les autres se disent à côté, même quand le ton monte !).
Alors le concept est sympa, les plats défilent devant vous et vous prenez les assiettes qui vous font envie. Chaque couleur indique un prix (une carte avec le récapitulatif de tous les plats et de tous les prix est disponible, n’hésitez pas à la demander). Tout est bon, pas de grosse surprise … Sauf l’addition.
En effet, chaque assiette n’est pas très chère mais pour une faim «normale», on atteint vite les 20 €/​pers pour un déjeuner, et sans boisson ni dessert !

J’étais très enthousiaste à l’idée d’aller dans un sushi bar comme dans mes souvenirs Londoniens. La déco est sympa, l’accueil agréable par contre les sushis sont loin d’être à la hauteur et la note est plutôt salée.

C’est une première pour moi, le monde des sushis n’est pas ma spécialité, et j’ai été agréablement surprise.
Le système est original, ce tapis roulant est traître, vous avez tout le temps envie de vous resservir. Malheureusement, les assiettes sont chères… (de 2 à 5euros l’assiette mais plus souvent environ 4 euros).
Au niveau goût je n’ai rien à redire, je me suis régalée, par contre sur le tapis ce sont toujours les mêmes sushis ou plats qui tournent, je vous conseille donc de commander directement avec un serveur si vous voulez tester des sushis plus originaux. (carte très fournie)
Avec une petite faim et sans avoir beaucoup mangé, je m’en suis sortie pour 15 € 50, mon ami qui a plus gros appétit en a eu pour plus de 30 euros sans avoir été si excessif… Je né sais donc pas si j’y retournerai pour le prix assez élevé, mais c’était bon, le cadre est sympa et le système est original. C’est donc à tester!

Arrivés à 21h15 on nous a fait comprendre que les plats seraient beaucoup moins nombreux à tourner (effectivement il n’y avait quasiment plus que des desserts sur le tapis) … Nous avons donc commander du froid et du chaud froid… Les brochettes et les giozas étaient froids, jai meme renvoyé les dernières que l’on m’a fait réchauffé aussitôt. Les desserts sont sans intérêt nullement fait maison. L’ambiance est cosy et esthétique. Le tout très cher pour la qualité.

Service rapide personnel accueillant seul bé mol ça peut devenir Cher tres vite … En tout cas c’est tres Bön

Avec l’inauguration de la promenade Sainte Catherine, on salue l’ouverture du premier restaurant Matsuri à Bordeaux!
En tant qu’ancienne habituée du Matsuri de Rabat (Maroc), je m’en réjouis! J’adore le concept! Matsuri c’est le premier restaurant japonais d’Europe de type comptoir tournant: sur le convoyeur où les assiettes défilent devant vous, vous choisissez directement parmi une très large sélection de spécialités. Oui oui vous avez bien compris: vous prenez place et les plats passent sur un mini tapis roulant devant vos yeux et vous prenez ce que vous voulez!
Et niveau prix? Le système est simple! Les assiettes ont des couleurs et chaque couleur correspond à un prix: entre 2 € et 5,5 €. Donc vous composez votre repas comme vous voulez, en fonction de votre faim et de votre budget. Pas de gaspillage, pas de dépense inutile. C’est pas génial?
Les chefs cuisinent devans vos yeux dans la cuisine ouverte. Un plat né reste jamais sur le tapis roulant plus de 3h afin de préserver la fraicheur des produits (surtout du poisson cru).
Testez-​le!