La Grande Bouffe

Superbe! Best meat on the planet (go for the Cote de Boeuf), and for those of you who don’t do meat, the salmon is extraordinaire. Veal, pork, and other cuts of meat also fabulous. Wood fired grill. Salads are delightful. Local wines on the menu were perfect. Husband and wife owners — wonderful.

We were in Carcassonne in June and a friend suggested La Grande Bouffe and told us to get the duck. It was amazing. I was with my 17 year old daughter and her friend and they loved it as well. Roasted meat, nice potato, one large stuffed mushroom, it was delicious. I asked for a glass of wine (since I didn’t speak French it was an awkward conversation) and when I got the wine and hated it, she took it back and gave me something better. Avez-​vous un meilleur vin? — do you have better wine? Memorize that.
It is a family restaurant and it took 20 min to order and another 20 to get the food and we would have loved the bread in advance, but the food was worth it. Cute French place right across the street from the Canal du Midi. I would have loved to sit outside but it was after 9pm and a little cold, so all the tables had been pulled in.

Bonne adresse, belles grillades au feu de bois, accueil souriant et service à la hauteur, carte traditionnelle et prix raisonnable
Allez y en confiance

Great place for good meats grilled over wood fire and generous portions

De belles pieces de viandes grillées au feu de bois
Restaurant de grillades au feu de bois où le cadre est chaleureux avec la cheminée en salle. L’addition est d’un bon rapport qualité prix (par ex: le midi 10£ pour la grillade du jour et le week-​end menu complet a 29£). Ce restaurant est ouvert tout les jours midi est soir sauf le mercredi.

La côte de boeuf de Stéphane!!!
Quelques fois en fin de semaine, à deux, en amoureux, on se pose sur une table devant la cheminée et Stéphane vient nous présenter une belle pièce de boeuf en nous faisant un clin d’oeil complice. On sait déjà que ça va être bien. La bouteille de Fitou est commandée et attaquée à l’apéro…histoire de s’ouvrir les papilles. La pièce d’au moins 800g arrive, saignante comme nous l’avion désirée, tranchée et accompagnée d’une grosse pomme de terre en papillote cuite sur la braise et napée d’une onctueuse sauce crème fraîche…ah j’allais oublier le petit champignon farci! C’est souvent à travers des plaisirs simples que l’on se ressource, et là mes amis, en dévorant cette pièce de boeuf, vous retrouvez vos instincts primaires intacts au fond de vous. C’est plus un voyage aux fond de nos racines animales qu’un bête repas dont la fonction première serait de nous nourrir. Tentez l’expérience, c’est renversant. Le reste de la carte est en harmonie avec ma description… tout est bon et en plus comme il n’y en a pas à la carte, ça né sent pas les frites et vous n’êtes pas obligé de passer par la case teinturier comme dans d’autres établissements de notre chère ville… L’ambiance est sympa, mais je vous en prie, Marie et Stéphane, faites un effort pour le décor, votre établissement le mérite…