Le Trouvère

My friend and I decided to enter this well situated pub based on the amount of people eating in the restaurant… usually a good sign. We were quickly seated upstairs (not a place you want to go) in a quaint, original timber lined room and left with menus. A waiter stopped by when he came into the room to leave a check for the next table — he then took our drink and food order. My friend ordered a set menu for 13.99 euro –french onion soup, sausage/​fries and then fruit for dessert plus still water. I ordered a croque monsieur, and a glass of the local house red wine.
My entrée (croque monsieur) arrived — burnt edges, ONE slice of weak ham and somewhat cold cheese –with my companion’s starter of weak onion soup and a very nasty glass of weak, watery and somewhat bitter wine. I asked for a different glass of wine as both of us felt the wine really was sub-​par — the waiter removed it and we never saw him again till we paid the bill.
I was finished with my sandwich by the time my friend’s entrée of sausage arrived leaving me with no food OR wine to enjoy my company with. I asked the waiter who delivered the sausage if I might get that different glass of red wine and it was delivered by yet a third different waiter.
The new glass of wine was great — full, hearty and had good legs — so I sat back and conversed with my friend. Their plate was cleared and we awaited the sweet course of fruit… and waited… and waited. When a new table was seated we inquired regarding the missing third course and was presented (by a fourth waiter) with a dish of canned fruit cocktail — really?
Wanting to depart, we asked a couple of the previous ‘hit & run’ waiters for a check — to no avail. We departed though the partial loo — long story, see other reviews or my photo — and went in search of a check on the ground floor. We were verbally abused by a waiter who wanted us to move out of his way while we were trying to pay for the awful lunch. We finally found our bill only to find it was on one check, not separate as we specified… it did not exceed 20 euros each so they do not do separate checks — aaaack! To add insult to injury, we were charged for the horrible glass of wine.
We had several good to great meals while staying the area that week, this was not one of them.

Stumbled across this place in January, where most businesses are closed for their winter break. Sat outside as it was quite warm and were given menus and water almost instantly. Friendly service, great tasting food and good value for money. We both had the burgers. This place is definitely worth a visit!

La comida fue buena (optamos por el menú de 13.90 euros que incluye primero, segundo y postre, sin bebidas) pero el servicio deja mucho que desear. El camarero no fue muy simpático, tardó en recoger los segundos y traer el postre (tuvimos que reclamarlo) y ni se presentó para traer la cuenta, así que al final tuvimos que entrar dentro para pagar. Entiendo que en un sitio como este están muy hartos de los turistas pero igualmente podrían ser más amables y serviciales. La terraza es muy agradable y la plaza donde se encuentra el restaurante impresionante.

Petit bistrot, sans rien d exceptionnel, devoir ultra quitch et chaises en fil à étendre le linge.
On n y va pas pour la gastronomie. Les prix sont raisonnables. L accueil est sympa, voir coloré.
J ai trouvé ce bistrot très sympa et sans prétention.
Je né mets que 3 étoiles, parce que la nourriture est tout de même moyenne.

The food is reasonable, but service is very bad. The servers are impolite and rude. They allmost slam your food on the table and are very slow. After asking for the desertmenu and waiting for 15 minutes we asked for the Bill, which was slammed on our table within 2 minutes.

At about 8 am on a Sunday morning, Le Trouvere was one of the only cafes open in cite médiévale de carcassonne, so myself, my sister, and my husband sat ourselves on the outdoor patio with a few other tables already sipping caffe for breakfast. My sister had spent the last 8 months living in Samur and she’s very fluent, so my husband and I let her do the talking as she order us an affordable breakfast spread of coffee and breads. The scenery was beautiful, so even though it took a little while to get our food (I’m such a US American), we soaked up the sensation that we were about to have breakfast in a surviving medieval city!
Once we got our breakfast, the breads were amazing, the jams were delicious, and the coffee was… well, acceptable. We’re coffee snobs who grind local artisan roasted beans and this was instant, but it was still coffee and we were in freaking Carcassonne, France! Who cares how the coffee was?! But seriously, the baguette was incredible and the outside patio was wonderful, it was a great stop for a cheap bit to eat.

beurk!
Les haricots du cassoulet presque en purée comme tout juste sortie de la boîte de conserve… un serveur souriant avec les bons clients mais méprisant avec les petits appétits. il né tarde pas de vous signaler que partager un plat vous en coûtera 6,5 euros par personne en plus! Donne une mauvaise image de la cité et de la gastronomie française…

Certe c’est en pleins coeur de la cité et la déco est pas mal mais c’est bien tout ce qui est agréable dans ce restaurant!
Le menu express est très… express! surtout pour le cuisto! Salade quasi sans vinaigrette, viande et frites sans sauces… Et tout cela en très petites portions! Mon île flottante s’est avérée être un petit cailloux dans une flaque de crème anglaise.
En plus de cela les serveurs né sont pas vraiment aimable et tournent autour de la table pour pouvoir débarrasser l’assiette 30sec après la dernière bouchée!
J’ai demandé de pouvoir emporter le reste de mon assiette histoire de né pas gâcher (c’était trop sec donc autant le recuisiner plus tard) et ça a eu l’air de bien embêter le serveur. Ils n’ont rien de prévu pour ça. Il a quand même fini par l’emballer dans un bout d’alluminium (heureusement que c’était pas un plat en sauce sinon je sais pas comment il aurait fait).
Bref, j’ai vraiment eu l’impression de manger dans un restau tenu par une équipe de rugby.
Je n’ai jamais autant regretté de passer à la caisse d’un restaurant! Une chose est sûre, je n’y remettrai pas les pieds!
[carte de crédit à partir de 15 €…]

Menu sympa, sauf la patronne qui râle sans arrêt sur les clients. Le désert du menu né me plaisait pas, alors j’ai demandé un autre dessert tout en rajoutant un supplément. Impossible.
J’hallucine !!!

Médiocre, à éviter
Patrons irrespectueux, hautains face à la clientèle (en particulier les français, considérés comme trop tatillons). Nourriture tout juste correcte (cassoulet ok mais salade, que ce soit à la carte ou dans le menu très limite). Serveuse/​patronne belliqueuse, critiquant les précédents clients comme ses concurrents directs. Certains moyens de paiement refusés, d’autres sous conditions de montant (bien s’informer avant de s’asseoir dans ce restaurant pour éviter les mauvaises surprises à l’addition). Bizarre qu’un tel établissement puisse exister dans ce haut lieu touristique. Dommage car ce genre d’établissement nuit à l’image de la Cité.

Situé en plein cœur de la cité de Carcassonne le Trouvère est un restaurant bien sympathique même si la décoration à l’intérieur peu surprendre dans le style cabane de chasseur avec une tête de sanglier au mur.
De toute façon en été il est préférable de profiter de la terrasse même si celle-​ci se trouve sur une place vraiment très très passante et sans grand intérêt car il n’y a que des restaurants.
Le service est sympathique et en plus de cela rapide. Les alcools locaux sont intéressants mais certains né sont pas à mettre entre toutes les mains car ils né sont pas tous légers.
Pour ce qui est de la nourriture la prise de décision à été dur car il y a pas mal de choix mais le cassoulet (même s’il semblait super bon) né nous a pas tenté avec cette chaleur. L’assiette de nos voisins nous a aidés à nous décidé et j’ai pris le jambon serano con pan tomato. Le prix de cette assiette n’est pas donné (13EUR) mais il n’y a pas que 2 tranche de jambon et les tranches sont épaisses. En plus de cela la qualité est présente.
Au final un endroit agréable même si les sièges mériteraient d’être plus confortable.

Bön rapport qualité prix
La salle du resto est sympa, avec ces tables anciennes et ses poutres apparentes. L’accueil est un peu «bourru» et peu souriant, mais bon. Les menus sont attractifs et peu chers. On s’est régalé avec une salade de gésiers, un cassoulet et une crème brûlée pour une quinzaine d’euros. Bref, un endroit à conseiller !

Les soirées carcassonnaises !
Super découverte de ce bar chaleureux au coeur de la ville (place Marcou) et qui bénéficie d’une super terrasse. Ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour prendre un verre à la tombée de la nuit et profiter de l’animation de la ville en ce début de saison estivale !

Déjas en manqué…
Quel acceuil, quelle gentillesse, quelle qualité… Du Petit déjeuner au diner, rien né manqué. Que dire… Entrer dans un bar qui nous fait faire un saut dans le passé de par son ambiance et sa déco. Manger sur une table marquée au fer de la croix Cathare… et être réçu par du personnel tellement sympathique que le lever du jour est la promesse d’une journée radieuse dès le passage chez eux. Courrez-​y, volez-​y!!!, ce passage né saura qu’illuminer votre séjour à Carcassonne et ancrer l’envie d’y retourner. Merci encore a tous. Nous décomptons pour vous revoir.

Petite pause sympathique au coeur de la cité médiévale
Petit resto sympa sur une place au coeur de la cité médiévale, pour le menu à 12,5 euros c’est plutôt pas mal pour le choix, mais dans l’assiette la qualité pèche un peu, le cassoulet m’a un peu déçue, mais je né suis pas spécialiste…