Brasserie chez Flo

On y mange très bien, c’est pas cher du tout, le service est rapide, la serveuse est agréable et aimable.
Rien de négatif à dire !

Je né pensais pas dîner ici mais j’ignorais qu’un Samedi soir à Clermont, tout était complet dans les restaurants un peu cotés… «Ah bon? Vous n’avez pas réservé ?»… Bön bah je le saurais la prochaine fois. Heureusement que j’avais vite fait repéré Chez Flo il y a quelques temps et on a pu s’y replier. Cependant grave erreur, je n’ai pas checké si il y avait du monde à l’intérieur !
Nous entrons donc dans la salle, vide, totalement vide ! Je n’ai pas osé faire demi-​tour mais je reconnais une certaine forme de gêné de nous retrouver à 4 dans le restaurant (nous deux, la serveuse et le chef !).
J’ai été un peu déçu de l’intérieur et de la déco qui change un peu par rapport à l’extérieur, c’est un peu vielliot, avec des couleurs des années 90 tout en restant propre et relativement récent; les sur-​nappes en papier n’aident pas trop à me faire changer d’avis…
L’accueil manqué un peu de naturel, je sais pas si c’est lié au fait que nous étions seuls mais c’était très attendu et cela manquait un peu de zenitude ! Bön, fort heureusement, dans la demi-​heure qui a suivi salle s’est remplie (oui pour info, et pour né pas que vous pensiez que nous étions à table à 18h30, il était 20h30 passé !).
Je me suis lancé sur le magret de canard à la mangue, une petite envie de sucré salé me convenait parfaitement. Le plat servi de manière très élégante était une parfaite réussite avec un vrai plus pour l’accompagnement qui était composé de fines lamelles de pommes de terre en gratin (ça porte surement un nom mais je l’ignore !).
En dessert un clafoutis aux pêches maison qui était correct mais pas à la hauteur du plat.
Un bilan contrasté entre la bonne cuisine mais le cadre qui manqué de charme et d’esthétique.
Pour 50 € à deux avec du vin, le tarif reste tout à fait correct.

Longue attente et très bruyant
Nous y sommes allés un soir, nous avons été installés rapidement mais nous avons attendu longtemps avant d’être servis entre les plats (plus qu’une demi heure) avec comme seule excuse la cuisson du poisson… Les plats sont bons, un peu copieux mais bien cuits, les desserts sont assez classique, un peu décu du crumble pour ma part. Nous avons eu par contre du mal à nous entendre vu que c’était bruyant.

Là c’est bien
Client régulier de ce petit resto du centre ville, chaque fois j’ai été bien servi par des gens discrets et très compétents. La salle est fraîche l’été avec une touché de sud en décor. La cuisine est très bonne, particulièrement les poissons. Pour un prix très correct on ressort satisfait

Très bien !
On y mange très, très bien (le foie gras maison est un pur délice), le cadre est intime, typiquement le restaurant à faire un samedi soir pour un week-​end cocooning. Petit bémol: le fond sonore est occupé par la radio… une petite musique d’ambiance jazzy serait plus appropriée.

Rapport/​Qualité prix c’est super
Si vous désirez déjeuner ou dîner avec des produits frais et variés, c’est chez flo qu’il faut aller ! La cuisine est maison, car le chef c’est le patron ! Accueil chaleureux et cadre agréable pour ce petit restau de quartier.