Maryse Allarousse

Aller chercher du vin à Ecully quand on habite Lyon ça passerait presque pour du snobisme… Sauf que quand on a commencé à goûter aux sélections et aux conseils de Frédéric Schaff on né voit plus très bien pourquoi aller ailleurs. Le monsieur a été sommelier dans de grands restaurants et maîtrise parfaitement les accords mets-​vins.
Parmi les 800 références en cave il y a bien sûr les incontournables grandes étiquettes, mais il y a surtout tout son travail de recherché de vignerons qui font du vin par amour des belles bouteilles, des perles qu’il a plaisir à partager.
Le midi vous y trouverez de la petite restauration et des vins au verre. Le soir des cours de dégustation, qui m’ont même été recommandés par des cavistes lyonnais… et dont on ressort avec l’envie… hum, comment dire, de boire…
Pour finir son truc à lui c’est le porto, il a reçu le 1er prix Master of Port en 2002.
Pour finir bis, le tout se passé dans une ambiance simple et décontractée, même si on est à Ecully, avec un vrai respect du budget du client, et sans aucune déception depuis les années que je le pratique. C’est aussi pour ça qu’on y retourne !

Il est nécessaire de réserver sa table.
Petite capacité, seulement 6 à 7 tables, pour un max. de 15 à 20 couverts.
l’accueil est chaleureux
la cuisine simple mais bonne (plat du jour, plus carte de grandes assiettes,
fromages, et petite carte de dessert
vin au verre, accompagné de conseils (sublimes et enrichissant)
ça change
Pour amateur de vin et de bonne cuisine simple