Estaminet Chez La Vieille

Petite soirée de 12personnes chez «La vielle», Super!
En tant qu’Estaminet, je né m’attendais pas à autre chose que des plats ainsi qu’un décor rustique et authentique.
J’ai été satisfait! Bière en pression ainsi que leur fameux Welsh au maroilles: Super! et pour avoir goutté plusieurs Welsh «classique» au cheddar (je fais parti de ‘l’amical des Welsh’), je peux dire que celui-​ci était bien bon, frittes super, juste le petit bémol sur la mayonnaise: il n’y en avais pas! Un service correct et rapide, pour un prix raisonnable.
Donc, un lieu et une cuisine à venir découvrir!

La Vieille, elle a accroché à ses murs des trophées de chasse et quelques babioles d’un autre temps. Elle a calé du houblon contre les poutres de sa baraque et posé des bougeoirs sur toutes ses tables. Pour faire Ch’ti.
La Vieille, entourée de sa flopée de serveuses souriantes, a un très bon sens de l’accueil. De la rigolade. La Vieille sent le Maroilles et la bonne chère. Et on aime ça.
Elle a à sa cartes de produits d’ichi bien gras. Des frites bien dorées. Mais à trop vouloir en faire, la Vieille s’assoit peut-​être un peu sur la qualité.
L’essentiel est ailleurs: dans la chaleur des cœurs élevés à la bonne bière.

Je né connais pas du tout les estaminets dans les Flandres, les vrais. On m’avait dit que ceux de Lille étaient des attrape-​touristes et que «les vrais avec la vraie ambiance «se trouvent vers la Belgique (Bayeul ?) dans les bois… Mais nous devions dîner dans le centre et donc il a fallu choisir. Notre premier choix (Au Vieux de la Vieille) étant complet, nous avons fait une réservation Chez La Vieille — même propriétaire.
On a passé une bonne soirée, tout le monde a mangé à sa faim et a été globalement content !
Dans les + :
— Réservation sans souci à J-​2 pour sept personnes un samedi soir.
— Etre installés sur une table ronde ! Avec un beau et grand chandelier en plein milieu qu’on a remplacé par un plus petit (nous né sommes pas du tout chiants) parce qu’on né se voyait pas.
— Bön rapport qualité-​prix. Effectivement les frites sont surgelées, mais ça devient courant dans les restaurants ça, non? Et puis pour de vraies frites rien de tel qu’une bonne baraque à frites ;)
— La planche Bière (fromages, rillettes, pâté de campagne) aux parts généreuses
— Les plats (welsh, poulet au maroille, carbonnade…) étaient tous copieux et bons
— Le cadre sympa, tamisé, avec la décoration fouillie.
— Le serveur à l’accent québécois, j’adore !
Dans les — :
— La carte des bières réduite
— Impossible de prendre une entrée (une soupe de poisson par exemple) comme unique plat
— Le pain qui accompagnait la planche était vraiment fade.
— Alors qu’on craint d’arriver en retard, l’hôtesse nous rassure, en nous faisant néanmoins remarquer qu’il faudra juste qu’on quitte les lieux vers 21h15 pour le service de 21h30. Soit. En plein milieu du repas, la serveuse nous rappelle qu’il faudra bien partir à 21h15. Ambiance… Au moment de payer elle s’excuse, comprend que ça nous saoule, mais bon c’est comme ça, et nous conseille de venir pour le 2ème service pour être tranquilles.

Par où commencer? C’est bien parce qu’il faut mettre au minimum une étoile que j’en mets une, sinon, il n’y en aurait aucune !
J’ai l’habitude de manger dans des estaminets Flamands et «chez la vieille» est une sombre blague.
1) Table réservée pour 21h30, on arrive à l’heure et on nous demande de patienter 10 mn dehors …
2) Une fois installés dans la salle du fond, la vitre laisse passer de l’air, très désagréable. Nous avons dû diner dans le froid …
3) Les serveurs s’insultent et se disputent juste à côté de nous, loin d’être appréciable …
4) Je commande des carbonnades flamandes … Mes frites ont le goût prononcé du surgelé (pas top quand on se revendique estaminet), la sauce de la carbo n’est pas sucrée et la viande ultra sèche. Moi qui n’est pas pour habitude de laisser mon assiette, je né me suis pas gênée cette fois ci. Nous sommes d’ailleurs nombreux autour de la table à né pas avoir terminé notre assiette …
5) Nous attendons environ … 45 mn avant qu’un serveur vienne prendre notre commande de desserts. Ils sont tous en «pause clope»: génial.
6) Une fois les desserts terminés, on sent qu’on nous met à la porte. Tout le monde passé le balais autour de de nous et rallume les grandes lumières, alors que nous prenons le café.
7) Arrivés en caisse, on s’arrange entre nous pour le règlement et là, le barman surgit et se permet de nous dire que ce mode de paiement né l’arrange mais vraiment pas ! … Encore un super bon point.
Autrement dit, je boycott à jamais cet établissement. Dans les vrais estaminets flamands, l’accueil est chaleureux, la nourriture est faite maison, il né fait pas froid et on est servis comme des rois. Cet endroit n’a rien d’un vrai estaminet. J’avais déjà entendu quelques mauvais échos de cet endroit mais je voulais me faire mon propre avis. Chose faite. Berk.

Repas entre copines, pour cette troisième année à Lille, c’est le grand saut ! On se décide enfin à tester la nourriture Ch’ti…
N’étant pas fana de fromages fondus, patates & cie. Je dois avouer que c’est un peu à reculons que je me lance. Mais bon, je suis curieuse et ouverte à de nouvelles sensations sur mes papilles !
20h30, nous pénétrons chez la Vieille, et là une odeur de Maroilles nous envahit ! OK. Le ton de la soirée est donné.
Je découvre alors la décoration très rétro des deux salles, c’est mignon tout plein, chaleureux à souhait, on sent qu’ici on est fier de sa région !
Bref, parlons peu, parlons bien, nous arrivons au moment fatidique. Le choix des plats. Là, la pression s’abat sur nous. «Pourvu que ça me plaise !».
Finalement, je fais un peu ma poule mouillée et j’hésite entre une tarte au fromage (pas au Maroilles mais au carré de je né sais plus quoi, oups !) et … une salade accompagnée de gaufres au chèvre. Je décide alors de faire moitié moitié avec une de mes amies qui hésitait avec les mêmes plats ! Les autres prenant: Welsh, Poulet au Maroilles, et Carbonnade Flamande.
L’arrivée des plats, là, c’est mon coeur que j’entends battre…
AU final, je né pouvais être que RAVIE !!! La salade est une VRAIE salade digne de restaurant, ce n’est pas le genre de salade où tu payes super cher pour seulement trois feuilles vertes non non, là tu as une immense assiette toute bien présentée avec un côté carottes râpées, un côté maïs, un côté concombre, un côté betteraves, un côté tomates, et un côté salade. C’était une IMMENSE montagne colorée de crudités. Ca donnait envie. Et surtout, il y avait trois mini gaufres salées avec un bout de chèvre sur le dessus, je n’avais jamais gouté de gaufre salée, c’est pas mal ! C’était bon. Quant à la tarte, super bonne, légère, on aurait presque dit du flan. Bref, entièrement satisfaite de mes choix, d’autant plus que j’ai tout de même fait ma piqué assiette pour goûter les plats de mes amies et… je n’aurais pas pu.
Le poulet au maroilles est dans une cocotte, il faut racler le maroilles pour découvrir le poulet (et pourtant il doit y avoir au moins un demi poulet haha), un bon point pour les amateurs de fromage, mais moi… C’est assez fort, et pourtant j’aime la tarte au maroilles mais là, c’était un peu trop écoeurant. La carbonnade flamande était bonne, tendre, mais je préfère mes plats aha ! Bön, et ce que j’ai vraiment détesté c’était le welsh… vous retrouvez dedans du pain, du jambon, du cheddar le tout cuit à la bière. Je n’ai pris qu’une mini bouchée et c’était déjà trop… trop gras, trop salé. Mais je le répète encore une fois, ce né sont que pour MES papilles. Ces plats sont servis avec des frites, évidemment ! N’empêche, j’ai été une des seules à finir mon assiette du coup, et à me sentir légère haha. Concernant les desserts, je n’en ai pas pris, mais j’ai tout de même piqué une cuillère de mousse de spéculoos. Bön, là je me suis tâtée à demander à ce qu’on m’en apporte une mais j’ai résisté. C’était vraiment à tomber, grosse frustration du coup, mais ça me donnera un prétexte pour y revenir. ;)

Après une ballade dans le vieux Lille, rien de tel qu’un bon resto pour se réchauffer!
L’odeur en entrant dans celui ci rebuteras ceux au régime, les amateurs de cuisine flamande serons ravis.
La déco est rustique, pas le genre que j’aime habituellement mais dans les estaminet c’est juste parfait. On se croirait presque à la braderie…
Le personnel est agréable, il y a du choix dans la bière et ça, j’aime!
Concernant la nourriture nous nous sommes régalés, MAIS: les frites né sont clairement pas fraîches, c’est vraiment dommage, ce qui justifie l’étoile en moins
Pour rattraper la chose les desserts sont méga top, j’ai opté pour un thé gourmand que je vous recommande.
On sort de ce petit restaurant repus et heureux, car on y vas aussi et surtout pour l’ambiance qui y est bon enfant.

Un estaminet comme on les aime !
Idéal pour faire découvrir des plats de la région à ceux qui malheureusement né la connaissent pas encore. Après il faut pas se leurrer, c’est pas dans ce restaurant qu’on fera régime! Aussi on peut constater sur leur porte leur présence sur de nombreux guides comme le guide du routard.
Lorsque l’on passé la porte, vous êtes plongé dans l’ambiance, avec une déco bibelots et pouvant rappeler des souvenirs aux plus anciens. Leur déco est un vrai point fort. Chose que j’apprécie aussi, le chandelier posé au centre de la table.
L’accueil y est vraiment très chaleureux et convivial. Nous avons eu des serveuses à notre écoute aussi bien pour le choix de la bière que pour l’explication de certains plats.
Etant une table de 6, nous avons essayé de prendre des choses assez différentes, mais pour ma part, je né pouvais passer à côté d’une carbonnade flamande après une journée si froide ! Un délice, comme j’aime, on sentait bien le pain d’épice, la viande était de bonne qualité et très tendre. De plus, au lieu de prendre les habituels frites, j’ai choisi leur purée maison, inutile de vous dire tout le bien que j’en pense !
L’assiette était très copieuse pour moi et en m’a pas laissé affamée ! Mais par gourmandise, j’ai souhaité goûter leur assiette gourmande de desserts, composée d’une crème brûlée au carambar, d’une mousse de spéculos et d’une boule de glacé à la violette. J’ai eu un petit coup de cœur pour la mousse au spéculos, même si je pense que je serais incapable d’en manger un bol entier ! Mais quelques cuillères, c’est parfait.
En famille ou entre amis, c’est un restaurant qu’on né peut que recommander lorsque l’on souhaite découvrir quelques spécialités de notre belle région!

Comme d’habitude une cuisine du nord parfaite dans ce restaurant !
Nous avons réservé et avons pris le service de 22h, ce qui fait un peu tard mais vous laisse le temps de prendre un bon apéro avant !
Attention cependant, né mangez pas trop avant d’aller dans ce restaurant ! Les assiettes sont pantagruéliques !!!
Nous avons goûté chacun dans les plats de l’autre, si bien que j’ai pu tester 4 plats différents et je vous les recommande tous ! Bien sûr il y a l’incontournable Welsh au maroilles pour les plus courageux, la carbonnade flamande pour les puristes, une tarte au fromage dont je né me rappelle plus le nom et le vol au vent pour les plus sages !
Une cuisine d’exception et un prix tout à fait raisonnable pour ce que vous avez dans votre assiette.
Tout cela avec une bonne bière! Vous allez vous en mettre plein la panse !
Dernière recommandation: Né prévoyez pas de sortir après, votre ventre né sera pas très motivé et clairement vos fringues sentiront le maroilles !!
Vous voilà prévenus ! ;)

Chez la vieille c’est le temple du maroille et du gras ! Des plats bien de chez nous pour s’en mettre plein le ventre, une déco chaleureuse et propre aux estaminets mais surtout de la bonne humeur ! J’ai tjs beaucoup de mal à résister à l’envie folle de prendre un welsh quand je vais là-​bas et d’ailleurs je n’ai aucune raison de m’en priver vu comme il est bon ! (Mais si tu peux rentrer à pieds après c’est mieux, histoire de déculpabiliser un peu niveau calories)
Enfin voilà, chez la vieille c’est pour moi un estaminet lillois véritablement incontournable !

Une institution du Nord incontournable ! Très bons plats et un personnel très agréable. Parfait pour les sorties entre amis ou pour faire découvrir la région du Nord à ses amis étrangers.

Yeaaaah, c’est trop bien !
Je développe un peu quand même: anniversaire de l’amoureux qui a des goûts très simple, hop j’appelle pour réserver: un peu déçue car on doit choisir entre le premier service (19h/​19h30) ou le deuxième (21h/​21h30) et moi, j’aurais plutôt aimé venir vers 20h, mais passons, la carte donne envie alors c’est parti pour le premier service !
Le personnel est discret et sympathique, j’ai eu peur qu’il soit pressant pour qu’on se dépêche de choisir, de manger, de payer… et pas du tout, au contraire, moi qui était super indécise (ouaaaaaais, trop dur de choisir parmi toutes ces bonnes choses !), on m’a laissé le temps de trouver mon bonheur !
Justement, en ce qui concerne la cuisine, un sans fautes. On a pris une planche bière pour commencer le repas: le fromage était bon, accompagné de rillettes, de paté de campagne et de saucisson. C’était vraiment pas mal, avec le pain aux céréales.
En boisson on a prit une bouteille de 7 pêchés, la bière de l’établissement, une blonde légère. La serveuse n’était pas hyper calée en bière pour nous renseigner, mais ça né nous a pas posé problème.
En plat, j’ai pris une andouillette sauce maroile (miam !) avec la purée maison (re-​miam !). L’andouillette se tient bien, mais ce n’est pas la meilleure que j’ai mangé. Par contre, la purée était bonne et la sauce au maroille juste divine !
Je n’avais plus faim mais j’ai craqué pour le pain perdu et sa glacé carambar… Moi qui né suis pas fan de sucré, qui né prend pas souvent de dessert, là j’ai juste a-​do-​ré !! Je le conseille sans problème !
Pour la salle, le lieu est un peu bruyant mais ça né nous a pas si dérangé que ça. Bref, une adresse sûre pour déguster des spécialités régionales dans un cadre kitsch à souhait et dans une bonne ambiance !

Plutôt agréablement surpris par cet estaminet à la réputation très touristique et un peu folklorique, on s’y sent à l’aise et dans de bonnes conditions pour partager une soirée entre amis, sans chichis et arrosée de bonne bière locale. L’odeur de Maroilles qui hante les lieux a vite fait de vous mettre dans l’ambiance et devrait faire passer un sale quart d’heure aux allergiques du fromage. Certes, on sent assez rapidement que le bruit du tiroir-​caisse obsède la Vieille et qu’il va falloir résister à ses assauts pour passer plus d’une heure dans son antre, mais un petit apéro autour d’un duo de saucisses calmera vite ses ardeurs et lui fera comprendre que vous n’êtes pas venus là pour avaler votre fricandelle en un quart d’heure… Je conseille fortement le second service, qui vous laissera sans doute un peu plus de répit.
Les plats sont tout à fait corrects pour un budget honnête, dans un cadre vivant, bref, peut-​être un piège à touristes mais situé dans le haut du panier !

I got there around 19:30, half an hour before the place filled up completely. By 20:15 they were turning people away. The service was better than at most Continental places I’ve been to, and they were good-​natured about struggling a bit with English while I struggled a bit with French.
I started with a slice of cheese quiche (goyère au corré de vinage) and had the vol a vent (chicken with mushrooms in a béchamel over a pastry). It was all quite good, though with all the richness and dairy, the Flemish food can make you a little phlegmish.

Très bon petit resto ! A éviter si vous voulez garder la ligne… mais très bon ! Super service ! Au final une addition de 100 € pour trois couverts avec apéro, une place apéro, boissons, plats, desserts et boissons… lol attention pensez a réserver…beaucoup de refus !
Petit bémol les desserts pas a la hauteur de TT le reste…
Bref je recommande vivement !

Un petit estaminet qui se fait discret au bout de la rue de Gand, mais quand on y rentre, on est directement plongé dans une ambiance digne des bons vieux estaminets des Flandres.
Ici, tout y est: des grandes tablées en bois, des chandeliers d’époque, une décoration rustique et chinée dans les brocantes, sans oublier la bonne odeur de Maroilles qui vous met l’eau à la bouche !
Etant une aficionados des welshs (mais de bonne qualité uniquement !), j’opte pour le welsh au Maroilles et mon copain aussi. Et en toute honnêteté, c’est le meilleur de Lille à notre goût !
Pas du tout écœurant à mon étonnement, les frites sont faites maison et ultra savoureuses. Je n’en ai pas laissé une miette !
A chaque fois que j’y retourne, je me dis que je devrais tester les autres plats, mais le welsh gagne à chaque fois ;)
Bref, une bonne adresse pour découvrir la cuisine régionale, dans une ambiance chaleureuse et non surjouée.
Et en plus, les prix sont tout à fait corrects.

Nous avons été Chez la Vieille en amoureux ! Et franchement nous avons tous les deux adorés !
Nous avons mangé dans la deuxième salle à l’allure vintage remplie de bestioles empaillées ! L’ambiance est plutôt tamisée et conviviale.
A la lumière de la bougie nous avons commandé deux entrées, deux plats régionaux et deux bonnes bières !
J’ai commencé par des «gaufres au chèvre »: vraiment très bon. J’ai adoré. Super léger, un doux mélange sucré /​salé. Mon coup de cœur de la soirée !!
Pour continuer, le plat principal «une goyère au fromage «. C’est une sorte de tarte… au fromage. Assez sympa aussi. Le tout accompagné de frites et de salade. Malheureusement, je n’avais pas vu que l’on pouvait aussi choisir de la purée en accompagnement.
Un endroit à né pas louper ! Un petit air ch’ti qui fait plaisir !

Cadre rustique et chaleureux de ce restaurant. Au menu plats traditionnels du nord tels que Welschs au maroille, tarte au maroille, poulet au maroille… mais rassurez vous ils existe bien d’autres plats avec ou sans maroille!!!
Les plats sont le plus souvent accompagnés de frites.
Il est préférable d’y aller un midi pour avoir le temps de digérer et d’éliminer toutes ces bonnes choses!!!

Après 4 ans d’approches infructueuses, d’échecs cuisants, de régionalisme reporté, la vieille s’est laissée séduire. Aussi farouche fut-​elle, c’est à l’usure que je l’ai eue…
C’était un soir, par hasard, sans rien nous dire et sans rien programmer… nos cartes (bancaire et culinaire) se sont croisées, se sont plues…
20 euros sont à débourser pour gouter à son welsh et sa fameuse flamanderole (= profiterole avec une gauffre, vous voyez le topo?)
De cette rencontre un peu coquine — madame me le pardonnera — retenez deux choses:
— pensez à toujours réserver en avance, la vieille affiche souvent complet !
— réservez-​vous pour son dessert !

Excellent food, typical dishes and atmosphere. If you’re a tourist and you want to know what an «estaminet» is, this restaurant is compulsory! The waiters are very nice, the dishes are well-​served! Absolutely great restaurant!

Première et dernière fois que je vais dans ce restaurant. Un cadre horrible, trop de bibelots, des tables collées les unes sur les autres et un bruit de fond constant bref un véritable supplice.
L’accueil fût très rapide, découverte du menu, si j’ai décidé de venir manger là c’est parce que les prix étaient dans mon budget entre 10 et 15 euros mais je me doutais qu’il y avait une faille pour arriver à ces prix là! J’ai décidé de prendre une carbonade flamande et mon amie une fricandelle après avoir changé qu’en même 3 fois de plats car il n’y avait plus de choix. Je né pouvais pas résister de faire une petite remarque au serveur avec humour en lui disant il reste quoi exactement pour aller plus vite.
Découvert des mets, lorsque j’ai regardé mon assiette j’ai dit ouah je suis vraiment chez mémé une grosse louche de purée et la carbonade à côté. Dégustation de mon plat euhhh ma viande était froide, dure et sans goût particulier. La sauce chaude mais sans aucune saveur. Pour la purée je dirais qu’elle était correcte je soupçonne une purée Vico. Servi en à peine 7min top chrono j’ai vraiment des doutes sur l’utilisation de plat déjà préparé sous vide.
Après cela je n’ai même pas eu envie de prendre un dessert, ni même un café, juste aller à la caisse, demander l’addition et dire Au revoir. 26 euros pour deux avec deux boissons c’est correct mais le souvenir lui reste inchangeable!

Rien à dire sur cadre «comme chez mémé», les plats né sont pas mauvais, par contre l’accueil est franchement à revoir !
Je déconseille donc… dommage car le concept est plutôt sympa mais quand j’ai l’impression de n’être qu’un chéquier je digère mal.

Excellent choix pour une soirée entre amis. Vous né serez pas éclairés par les rayons du soleil mail par les lueurs des bougies qui décorent chaque table! Ambiance tamisée dans un décor de brocante mélangeant curiosité et humour!
Des plats typiques du nord, très bien cusinés pour la plupart.
Bön rapport qualité/​prix.