Galinha

Nous avons testé le Resto un dimanche de marché. ‘Nous sommes arrivés tard (13:45) mais avons été super bien accueilli.
Le Resto est comme une petite cantine portugaise. La carte invite au voyage… En toute simplicité, pour des tarifs tous doux. En gros, 3 apéros + chorizo a griller + 1 menu enfant + 2 ½ poulet/​accompagnements+ 2 planches de beignets/​accompagnement + 1 sup accompagnement + café = 60 €
Les portions sont généreuses et savoureuses.
Le patron a une gouaille du tonnerre… Il est fort sympathique et drôle. Présent sans être lourd.
Gros coup de cœur pour les pomme de terre, cuites dans leur peau, avec huile d’olive et sel (né surtout pas hésité puisque, en plus, le patron marge à mort… (ce sont ses mots) et un petit clin d’œil au riz portugais.
Lieu complètement kid friendly et convivial !

Galinha, depuis 2 ans, c’est mon fournisseur de poulet, quand on mange en terrasse sur le Marché de Wazemmes.
Mon seul regret c’est qu’il propose un Label Rouge plutôt qu’un poulet Bio et pas de légumes en accompagnement.
Sinon, de l’accueil, toujours souriant et chaleureux, au service, rapide et attentionné, on se sent bien.
Le poulet, parlons-​en, est délicieux, écrasé cru entre 2 grilles et badigeonnés d’un mélange d’huiles et d’épices avant d’être rôti. C’est un régal! La chair se parfume bien et la peau est craquante et délicieuse.
En plus ils ont la gentillesse de le découper en plusieurs gros morceaux pour le manger avec les doigts en terrasse par exemple…
Les pasteis, je suis FAN! Je m’en gavais en récompense de longues marches sur les 7 collines de Lisboa :-)
Cette pâtisserie est comme un petit flan entouré de pâte feuilletée, saupoudré de cannelle et la leur est aussi bonne que celles de Belém. (Pourtant je n’aime pas le flan lol)
Je n’ai jamais mangé sur place ni explorer la carte plus que ça et je le regrette, en lisant les avis, j’espère bien y retourner très vite :-P

Lors du marché du dimanche matin, j’aime bien m’arrêter dans un des restaurants qui borde les étals pour déjeuner dans cette ambiance colorée. Ce dimanche là, mon choix s’est porté sur Galinha en partie pour les délicieuses effluves de poulet rôti qui en émanaient. La promesse du «poulet à la portuguaise» n’a fait qu’entériner mon choix. J’ai jeté mon dévolu sur le «prego»: un sandwich chaud composé de poulet, salade mini allumettes de chips et des frites. Mention spéciale pour ces dernières maison et très bonnes (bien épaisses comme je les aime !). Le service est rapide, les bières sont portugaises (ça change ;) et le personnel très sympa. Bref, on y va.

Cela faisait plusieurs fois que nous passions devant et que nous constations un restaurant toujours bien rempli. En général, si un restaurant est bien rempli c’est que c’est bon. Alors aujourd’hui nous nous lançons pour tester…
Nous avons testé le Galinha en version à emporter:
Pour ce qui est des ribs, ils étaients très bon, ils en font en version classique ou épicée.
La belle surprise vient surtout des beignets de morue et de boeuf qui étaient excellents, vraiment très gouteux!
Et pour finir les pasteis, c’est simple: un délice!
L’accueil est sympatique et on vous donne des petits conseils pour réchauffer vos plats.
La prochaine fois, on testera avec plaisir leur menu sur place.

Great salad with pulled bbq chicken. Perfect break from walking the market. Cold Seltzer and Strong coffee. A great find with friendly and English patient waitstaff.

Vous êtes déjà allé au Portugal?
Alors vous connaissez ces petites «churrasquerias» qu’on trouve un peu partout dans ce beau pays… on y mange des choses simples et ultra fraîches, dans un décor un peu daté…
Et bien Galinha, c’est tout cela! Véritable voyage gustatif dans la cuisine portugaise, avec un accueil irrésistible, une convivialité hors pair, un demi poulet batatas fritas identique à celui que vous avez mangé sur les bords du Douro en visitant Porto…
Mention spéciale au Caldo Verde!

La bonne adresse à connaître !
Je n’ai pas grand chose à dire, c’est bon, pas cher, rapide, le patron est super sympa, et le carrelage est magnifique !

Super accueil, le chef est a l’écoute des clients un seul petit bémol j’aurai aimé que le poulet soit coupé en morceau pour pouvoir manger avec les mains comme dans les marchés portugais :) mais sinon super adresse j’y retournerai sans aucun doute !

Coup de coeur de ce début 2015 !
Version courte :
— Accueil: ¹¹⁄₁₀ ! Humour, bonne humeur et disponibilité
— Cadre: 10/​10, une déco sobre, moderne et chaleureuse avec les menus écrits en grand sur les murs, on s’y sent bien
— Repas: ¹⁰⁄₁₀: poulet parfaitement grillé, choix de l’accompagnement et le tout servi très rapidement.
— Rapport qualité prix: 10/​10, finalement ça revient pas beaucoup plus cher qu’un poulet fermier du marché avec accompagnements, c’est meilleur et on est servis. Et pas de vaisselle !
Version longue :
En revenant de notre petit tour sur le marché, on a envie d’un restaurant. On tombe sur la Galinha, il est tôt et il n’y a personne. On rentre et on est tout de suite accueillis très chaleureusement par le patron.
On s’installe, on lit la carte… Tout à l’air bon ! Alors on pose quelques questions et le patron, souriant et plein d’humour, nous répond volontiers.
Tous les deux fans de poulet, on prend chacun un ½ poulet fermier avec des frites pour Simon et pommes de terre au four pour moi. On est servis super rapidement, et le cadre est sympa alors c’est un plaisir de s’y installer.
Le plat servi, on déguste car un poulet aussi grillé à l’extérieur et tendre à l’intérieur, c’est un régal.
On fini par un petit dessert: 2 pasteis de nata, patisserie portugaise.
Ce qu’on a vraiment adoré, c’est quand on est retournés pour la Saint-​Valentin: on a testé la plancha en apéro, un plateau avec chorizo très finement coupé, olives, tartinade de poivrons… un délice.
En résumé: un resto abordable, tenu par des gens adorables, je le recommande 100 fois !

Ce soir c est galinha.
Jopte pour un ½ poulet + frite
9.00euros
Poulet fortement cuit. jai pas pris le fermier mais bon…
Frites sympa malgres le manqué de sauce du poulet ca pourrait etre meilleure que de la mayo demandee en supplement !
L accueil un peu froid mais bon on peut pas tout avoir !! :)
L endroit est bruyant. Cantine sympa mais pas pour y inviter sa dulcinee !! :)
Enfin…jaurais essaye.
L endroit né pas convaincu.
— — -
Je parle avec le gerant qui me dit :
— Ici on né fais pas de la rotisserie (pas de jus de cuisson) mais des grillades.
«au portugal on grille le poulet»…ok mais POURQUOI avoir en gros en vitrine «Rotisserie» …foutage de gueule… tu es en France mon coco ici ce n est pas le Portugal. Je suis client lambda n’oublie pas!!!
— «Tu n es pas rentre dans le concept» me dit-on…quel concept de manger un ½ poulet avec des frites: j en rigole encore…
— «Jours de marche on fait 120 couverts» moue… ok…quand on a faim on cherche pas loin… vu que ca se situe en face… mais quand on lis bien… belle arnaque !
Conclusion: mon coco ici c est pas le portugal. vous avez de la chance d etre place du marche mais bon vraiment pas fameux cet endroit… et laffchage vitrine est Vraiment trompeur !!!

Parfait sur toute la ligne: très bon, rapport qualité prix imbattable, cadre très agréable !
L’équipe est très sympa et le patron très accueillant. Rien à dire si ce n’est que ça devient ma cantine donc venez vous régaler !

Tout simplement parfait, les serveurs sont d’une gentillesse incroyable, de super conseils et des prix relativement bas !
Je recommande vivement !
En plus ils livrent gratuitement !

Une rotisserie qui fait aussi restaurant et à emporter. La salle est assez grande et la cuisine n’en est séparée que par le comptoir. Ca sent bon le poulet roti.
La carte est simple et sans chichi: du poulet ou des beignets (boeuf ou morue). On a la possibilité de choisir 1 ou 2 accompagnements avec son plat: riz à la portugaise, salade ou frites.
A deux on a commandé chacun des beignets différents et on a partagé avec du riz. C’est bien consistant mais pas trop lourd.
En dessert on a pris la légendaire patisserie portugaise, les pasteis de nata. C’est incontournable!
De plus, le patron est souriant et aimable.
Seul point négatif: c’est un peu bruyant!

Le Galinha est à la fois une rôtisserie, avec vente à emporter et restaurant avec une petite salle sur le côté à la décoration simple.
On né s’y attable pas pour la déco ou l’ambiance mais bien pour y déguster des plats à base de poulet.
J’ai testé lors d’un déjeuner Unilocal le menu «demi poulet». Le poulet était ferme, bien grillé et la portion généreuse dans l’assiette.
Le poulet était cependant trop sec et aurait mérité d’être dignement accompagné d’une véritable sauce, sans avoir à payer un quelconque supplément.
Le poulet est proposé très piquant, piquant, ou doux. Je m’attendais donc à une sauce dans l’assiette, ou tout du moins un petit peu de sauce nappant le demi poulet mais non il n’y a pas de sauce. Le poulet est simplement «nappé», d’une sauce piquante (ou pas), «au pinceau», en fin de cuisson (conf. le site du restaurant). Je comprends mieux pourquoi le poulet n’est pas du tout piquant une fois dans l’assiette.
Précision qui a tout de même son importance: le niveau de piquant du poulet est à considérer selon une échelle très occidentale. J’ai choisi «très piquant» et cela né m’a même pas chatouillé les papilles :-)
Comme accompagnement j’ai choisi le riz à la Portugaise. Je m’imaginais cet accompagnement comme un proche cousin du riz à l’Espagnole, du riz cuit dans du bouillon certes, mais qui n’aurait pas que le goût du bouillon car cuit avec des petits morceaux de légumes (et avec une dose subtile de bouillon). J’ai trouvé le riz trop cuit (réchauffé ?), avec uniquement un goût de bouillon, trop peu de mini morceaux de légumes et très très sec.
Mon amoureux a bien aimé son menu sandwich «prego» accompagné de frites et a lui aussi choisi une bière Portugaise comme boisson (la boisson n’est pas comprise dans les menus). Mais là encore point de sauce dans l’assiette ni pour le sandwich, ni pour les frites.
La carte de la rôtisserie sur internet n’est pas à jour, donc vous n’y trouverez pas trace du «prego» alors qu’il est bel et bien à la carte en restaurant.
Pour terminer sur une touché positive, le patron est souriant et n’hésite pas à blaguer. J’irais à nouveau chez Galinha, mais pour la vente à emporter de poulet ou de beignets salés, très appétissants, que nous avons vu sur le comptoir ;-)

C’est un midi en semaine que j’ai découvert Galinha et l’idée de goûter aux saveurs portugaises m’enchantait. Ce restaurant, à deux pas des Halles de Wazemmes, propose principalement des plats à base de poulet grillé, faisant désormais concurrence aux rôtisseries présentes les jours de marché.
Le décor est vraiment sympa, un côté moderne et épuré qui est rehaussé par les couleurs des dalles du sol faisant évidemment penser aux fameux «Azulejos». Une jolie cave à vin court sur tout un mur du restaurant. Vous pouvez aussi voir ce qui se passé en cuisine depuis le comptoir.
Et la cuisine dans tout ça? Après y avoir dégusté un demi poulet grillé sauce pimentée au riz portugais, mon avis est partagé.
Les plus:
— Bön rapport quantité /​prix: les assiettes sont bien copieuses
— J’ai trouvé le poulet bon et bien cuit
— J’ai aimé le fait de pouvoir choisir la sauce pimentée selon ses goûts: peu piquant, piquant ou très piquant.
A noter, pour les amateurs de chaleur dans la bouche: n’hésitez pas à demander votre poulet très piquant car ce n’est pas très fort.
Les moins:
— Le riz portugais: seulement du riz et des dés de carottes. Je m’attendais à davantage de surprise. Surtout que le riz m’a donné l’impression d’être du riz pré-​cuit…
Je né mets que 3 étoiles car j’ai été déçue du contraste entre les deux éléments du plat et n’ai pas réussi à voyager. Galinha m’a laissée à l’aéroport.
J’y retournerai peut-​être pour me faire un deuxième avis en commandant un poulet à emporter avec un pasteis en dessert.

Ça sent bon le poulet grillé… Dans une salle toute en bois, avec une ambiance un peu cantine…
A la carte: du poulet rôti et autres grillades, quelques spécialités portugaises…
C’est une bonne alternative à la longue file d’attente du dimanche midi pour trouver son poulet rôti sur le marché…
Ici, il est chaud, il est bon, on est assis, on est au chaud, et c’est vraiment pas beaucoup plus cher que de le ramener chez soi, la vaisselle en moins ! :) (8 euros le demi poulet rôti fermier avec frites salade ou riz !)
Le vin portugais est une decouverte sympatique, et il faut essayer de garder un peu de place pour le dessert, pour goûter les pasteis !
Bref, une bonne adresse, pour une petite pause déjeuner du dimanche midi entre amis !
Seul hic: c’est un peu bruyant, peut etre à éviter si mal de crâné post gros samedi soir…
Et c’est sur place ou à emporter, et je crois que la livraison à domicile est en projet !

L’odeur du Portugal dans Lille ! Amateurs de poulets grillés ou de côtes piano allez y !! Se serrent avec riz ou frites, un vrai délice.