L’Echappée Bière

J’avais déjà assisté à une séance découverte/​dégustation de bière, mais celle proposée par l’Echappée Bière s’est très largement démarquée. Aurélie, qui était notre «biérologue» ce soir-​là, connaît son sujet sur le bout des doigts. Ce qui lui permet d’équilibrer parfaitement sa présentation entre faits historiques, explications techniques et anecdotes. On sent que le sujet la passionne et ça fait vraiment la différence.
Les bières sélectionnées pour la dégustation sont originales et surtout, très différentes l’une de l’autre, ce qui permet de bien distinguer les caractéristiques spécifiques des principales familles de bières.
Le quizz qui ponctue la soirée, en plus de favoriser l’interaction entre les participants et l’équipe de l’Echappée Bière, permet de mémoriser les enseignements principaux dans la bonne humeur, tout en découvrant, là encore, des anecdotes insolites. Sans compter qu’il permet également aux gagnants de repartir avec des petits cadeaux houblonnés !
En résumé: une présentation passionnante des origines et de la fabrication de la bière mêlée à une initiation divertissante à la dégustation de cette dernière; le tout assuré par une équipe très accessible de jeunes passionnés de leur sujet.