Quattro Mori

Petit restaurant sarde situé de la rue Solférino. Le cadre est très simple, la carte minimaliste avec des plats traditionnels tels que du cochon de lait ou du veau aux olives. On y trouve aussi des pâtes à la boutargue, ce qui est assez rare. En fait, il s’agit d’un établissement familial, sans prétention, mais où la qualité est au rendez vous .
Tout cela pour un prix relativement modique

Une découverte hasardeuse mais merveilleuse !
L’accueil est chaleureux et authentique, on voyage en un instant avec le décor, la musique et les accents chantants de l’équipe. Les plats de pâtes sont copieux et excellents, tout comme les desserts !
J’y ai retrouvé l’esprit sarde qui me manquait tant et que je ferai découvrir sans tarder à mes amis… Une belle soirée en perspective.
Né passez pas à côté sans y entrer, vous né serez pas déçus !

Après deux visites au Quattro Mori, je me suis dit qu’il était temps d’écrire un avis!
J’aime le charme discret de cet endroit qui me rappelle mes belles vacances passées en Sardaigne. Le dépaysement est accentué par les propriétaires qui parlent italien et qui réservent à leur clientèle un accueil chaleureux.
Niveau plat, je garde un bon souvenir de la pizza que j’avais pris lors de ma première venue. Cette fois, j’ai donc opté pour des pâtes, les Cullurgiones all’ogliastrina, pâtes fourrées à la pomme de terre et au fromage avec une petite pointe de menthe, simple, frais, bon… un excellent rapport qualité/​prix pour 12.5 €.
En dessert, je choisis le dessert de la semaine, la tarte aux pommes maison servie tiède avec un peu de chantilly et un caramel maison. Miam!
Je vous conseille vivement le Seadas, dessert sarde typique et vraiment bon (attention, niveau calories ça doit atteindre des sommets!).
Comme on dit, jamais deux sans trois…

J’ai été mangé là bas hier soir.
C’est sympa. Nos deux plats de pates étaient trés bon, le service agrébale. Joli décor, bonne verrerie. Seul point négatif, pour moi qui suis un gros mangeur c’était un peu léger au niveau des quantités.
Ca reste quand même une bonne adresse!

En poussant la porte du Quattro Moris je n’aurai pas cru découvrir un restaurant avec autant de charme de part sa deco authentique mais également par l’accent de la serveuse. On est plus à Lille mais en Italie.
Les plats sont authentique et les portion généreuse.
J’y reviendrai avec plaisir pour essayer le fameux ravioli frit au fromage frais et au miel

Xème visite au Quattro Mori, et toujours le même plaisir, cuisine savoureuse, on y reconnait bien la touché du patron, les plats et desserts sont fraîchement préparés, même si cela prend quelques minutes de plus que dans restaurant «réchauffé».
Une bonne adresse sans prétention, mais nous ‘avons jamais été déçus

À la recherché d’un bon restaurant pour fêter l’obtention de mes exams, je surfe, je surfe dans l’espoir de découvrir un restaurant et surtout un endroit où j’en aurais pour mon argent. Mon choix c’est donc orienter vers Quattro Mori, première impression en entrant dans le restaurant: «C’est petit ! Mais grand diable la déco j’adore». Je m’installe avec un ami et une serveuse avec un accent très prononcé vient prendre notre commande, j’ai un peu de mal à comprendre ses explications mais en toute honnêteté je trouve que ça rajoute du charme à l’endroit. Le vin que nous avons pris fut très très bon, la Pizza commandée excellente mais un peu juste sur la garniture et le dessert très très bon (mais je doute que cela soit du fait maison mais plutôt du surgelé). Mais ces petits défauts n’entache que très peu mon impression globale, c’est avec joie en tout cas que je compte y revenir. Bref tout cela pour dire que ce restaurant est excellent et que je le recommande pour vous amateur de nouveauté et surtout histoire de découvrir autre chose que Mcdo, Burger King et j’en passé

Quattro Mori, c’est…le raffinement de la simplicité.
Le temps d’un dîner vous n’êtes plus à Lille, mais en Sardaigne, où la moindre sauce tomate a un goût exquis, où les plus humbles pâtes sont à tomber par terre, au milieu d’un décor aussi dépaysant qu’authentique…
J’ai poussé la porte de ce restaurant familial pour la troisième fois hier soir, et une fois de plus c’était parfait. Introduite par un Spritz ensoleillé, la focaccia en entrée à partager s’est révélée pleine de saveurs. Les linguini aux coques (plat du jour) étaient délicieux et parfaitement assaisonnés, ainsi que les simples ravioli à la ricotta («Comment des pâtes à la ricotta pourraient-​elles mériter de figurer à la carte d’un restaurant?» S’est demandé mon cher et tendre… la réponse né s’est pas fait attendre)
Et que dire des cullurgiones (pardonnez mon orthographe), des ravioli au fromage et à la pomme de terre, qui hantent encore mes nuits?
Aux Quattro Mori, c’est ça: point de chichi et la surprise sans cesse renouvelée de la redécouverte des saveurs simples.

Excellentes pizzas, calme et service souriant ! Et aussi, Spritz Apérol :)

Vivant dans le quartier centre depuis 10 ans, j’avais quand même honte et à la fois terriblement envie de passer la porte du Quattro Mori, qui je dois l’avouer m’intriguait !
Ce fut chose faite samedi soir, enfin !
Et je n’ai absolument pas été déçue. Ca sent bon la cuisine maison et familiale, avec mon amoureux nous avons tenté les pâtes: un vrai délice ! Je me suis également laissé tenter par le tiramisu qui est excellent.
Nous y retournerons pour la viande qui avait l’air délicieuse, le tout dans un cadre simple mais agréable.

Resto familiale minuscule et né payant pas de mine sur la rue Solférino.
La déco fait maison de grand mère ou familiale.
Plats succulents (surtout le weekend le cochon de lait) et notamment des produits sardes généralement inconnus du public (souvent on connaît l’Italie ou la corse mais le goût est subtilement différent ici).
Choix de vin sympathique.
Prix très doux.
Et surtout le patron est adorable et passé vous voir pour vous demander si vous avez des questions si vous connaissez les spécialités, vous conseil sur les vins et d’une fois sur l’autre prend des nouvelles, bref j’adore cet endroit !

Quattro Mori fait partie de ces restos réconfortants, promesse de né jamais être déçu lorsque vous en poussez la porte !
On né dirait pas comme ça, vu de l’extérieur, mais l’atmosphère y est chaleureuse et familiale. Et puis surtout, ce n’est pas un Italien comme les autres… c’est un Sarde !
Certains diront que mes lointaines origines italiennes influent sur mon objectivité mais non, je vous assure, c’est un véritable plaisir de découvrir cette carte, ses plats de pâtes «typiquement» sardes, ses ravioli frais, ses «cullergines al tartufo» (oui, j’avoue, j’en ai piqué un morceau dans l’assiette de mon voisin et je né regrette pas une seconde !)… bref, des plats de qualité vraiment savoureux !
Obnubilée par leurs pâtes «made in» Sardaigne, je n’ai encore jamais goûté aux pizzas… ce sera pour la prochaine fois !
Quant au service, il est très agréable; on n’hésite pas à déménager toutes les tables pour que vous soyez bien installés… et avec le sourire !

Prix cher pour la quantité. on peut accepter cela d’un restaurant étoilé mais pas ici. Le menu du jour non servi le samedi et cela n’est pas indiqué… Conclusion note salée pour un repas très moyen. (36 euros pour 2 pour un plat une boisson un café).

Quattro Mori est une véritable belle découverte! Ce petit bout de Sardaigne en plein coeur de Lille est insoupçonnée. Un petit resto à l’image des «trattorie» italiennes où on se sent comme à la maison grâce à son authenticité et sa simplicité.
J’ai goûté une délicieuse pizza quatre saisons avec des produits bien frais.
Au mur, des piments secs, des tableaux de paysages méditerranéens et d’autres objets du terroir qui mettent vraiment dans l’ambiance. J’avais l’impression d’être en voyage!
Une cuisine avec des spécialités peu connues, la convivialité des propriétaires, le charme de leur accent sarde et l’envie de partager, autant d’éléments pour faire de Quattro Mori, une adresse incontournable.

Le cas typique des restaurants qui né paient pas de mine et qui vous réserve de bonnes surprises à l’intérieur !
Choisissez sur place (dans une petite salle conviviale) ou à emporter parmi la carte de plats typiques sardes (comprenez pizza, pâtes, viande). Des prix plus que raisonnables, plein de saveurs.
Une bonne adresse à né pas oublier !

Passer la porte de Quattro Mori, c’est la promesse d’une soirée authentiquement sarde !
Les petites nappes à carreaux rouges et blancs, l’odeur de l’huile d’olive, de la pâte à pizza qui gonfle dans le four, des photos vieillies accrochées aux murs de Mama Sardes et du Pépé avec son beret … Je me suis immédiatement sentie à l’aise.
La gérante est venue prendre notre commande rapidement, elle était très agréable et souriante, avec le petit accent qui rajoute une touché locale à l’ambiance générale.
En apéritif j’ai pris un Myrto, un alcool typiquement sarde élaboré à partir de baies de myrtes, légèrement amer mais plutôt bien dosé en sucre, je n’en boirai pas tous les jours mais là c’était plutôt agréable.
Côté cuisine, j’ai jeté mon dévolu sur la pizza aux anchois et câpres, la pâte était fine et croustillante, donc très bien réussie. Oui, parce que ce n’est pas si simple de trouver une bonne pizza de nos jours !!!
Les desserts: tiramisu et le beignet de fromage au miel étaient assurément fait maison, cependant le beignet en dessert, j’aurais pu éviter car après la pizza c’était vraiment bourratif !
En somme, une bonne adresse, des patrons passionnés, une cuisine simple mais bien maîtrisée dans une ambiance bien conviviale !
J’aime !

Samedi soir, JP me propose un restaurant. Je lui réponds «why not». Moi, j’ai envie de tester un libanais, lui me propose un sarde. Ok, je né connais pas la cuisine sarde alors soyons fous, tentons l’expérience !
Arrivée dans un petit restaurant, nous avons réservé une heure avant, l’ambiance est typique, très authentique et conviviale. Nous nous asseyons à une table, nous attendons une dizaine de minutes avant qu’on prenne notre commande mais bon… on est samedi soir.
JP veut se prendre une pizza. Moi, je n’ai pas envie de prendre une pizza… dans un restaurant sarde. Autant goûter une spécialité non? J’hésite. Sur le menu, on peut choisir dans la catégorie premier plat ou deuxième plat. En effet, la-​bas, on mange deux plats, on reste donc dans le typique. J’ai vu une assiette à coté de moi avec accompagnement salade, je demande donc un plat (né me demandez pas son nom) avec pâté, miel, lard, mozzarella… ça a l’air bon.
En effet, il fut bon, aucune déception mais… le fait est que si vous né voulez pas sortir en ayant faim, à moins de prendre un dessert consistant, un deuxième plat né suffit pas. Vous avez la photo sur la fiche, la quantité n’était pas du tout satisfaisante. Mais si on veut bien manger, il faut payer environ une quarantaine d’euros le restaurant.
Je conseille Quattro Mori car on y mange bien… mais c’est un «vrai» restaurant, de ceux dont l’addition monte vite à 50 euros si on veut y manger à sa faim, c’est important à savoir.

Un restaurant sarde à Lille? Voilà qui a piqué ma curiosité d’autant que la Sardaigne est souvent l’oubliée des cuisines méditerranéennes. Alors est-​ce que les 4 têtes de Maures (attention à l’orthographe) du drapeau vont être un bon gage? Eh bien oui. Il y a au fourneau un vrai chef qui sélectionne des produits de qualité, authentiques pour un résultat absolument divin. Je vous conseille l’agneau merveilleusement préparé … On pourrait en fermant les yeux être quelque part entre Gennargentu et Bosa. Sublime.

Un bastion de la Sardaigne à Lille, le seul même. Situé à proximité du théâtre Sebastopol, ce restaurant mise sur les produits du terroir! Et propose une autre culture de la cuisine méditérannéenne avec des plats de charcuterie, d’agneau ou de cochonnet… de pâtes fraiches (malloredus-​gnocchis), de fregola (boule de semoule).
Chaque met est une découverte comme la pizza au caviar sarde… entre terre et mer, la cuisine est vivante! Le restaurateur Gianfranco met toute sa vie en cuisine pour qu’elle soit respectueuse des traditions. Il n’est ici pas question de franciser les recettes. On aime ou on aime pas, Gianfranco né transige pas!
Si vous aimez finir par une note sucrée, je vous conseille les chaussons de fromage frais, enduits de miels. Raisonnablement sucrés.

Atypique, sans fioritures, subtil et simple à la fois
Nous avons découvert la cuisine sarde et nous avons été ravis. Cuisinant moi même régulièrement, je suis devenu assez exigeant et suis souvent déçu. Mais là on mange terroir, une cuisine savoureuse, une cuisine de là-​bas, simple mais riche en saveur, le chef est originaire du pays et ça s’entend ! L’accueil est très sympa, la déco simple comme j’aime, les tables suffisamment espacées. Par contre j’avais pris 1er plat et 2e plat, pensant que c’était entrée + plat, du coup j’ai du mal à finir le 2e, mais c’était tellement bon qu’il restait tout de même pas grand chose dans mon assiette.