Bistrot Jul

Hier soir nous voulions tester la Brasserie Léon de Lyon mais, samedi soir oblige, c’était complet. Un coup d’œil à ma liste de restaurants à tester à Lyon et je suis retombée sur le Bistrot Jul. Arrivés là bas, le cadre est top: pas trop de monde, salle spacieuse et lumineuse, banquettes confortables, accueil chaleureux … La carte propose 5 entrées et 7 plat, ce qui est plutôt raisonnable, et elle fait très envie. J’ai hésité à prendre une entrée et puis j’ai été raisonnable, je n’ai pris qu’un plat: le poisson du jour qui était du rouget. Honnêtement, j’ai trouvé que ça ressemblait plus à l’Omble Chevalier que j’avais mangé il y’a deux semaines à la Brasserie Lyon Plage. Il était également servi avec la peau grillée qui est trop fine pour l’enlever donc on est obligé de la manger (et moi j’ai juste horreur de la peau de poisson). Mais, en plus hier soir, il y avait une arête à chaque bouchée et ca c’est juste pas possible du tout, je n’ai pas pu finir le poisson. En garniture, tout le monde à la même: des pommes de terres en dés grillées, des rondelles de carottes poêlées et du fenouil à l’orange. J’ai trouvé la garniture très bonne mais tout était plutôt gras, même sur la photo vous pouvez voir que le poisson aussi baigne dans l’huile. Ça né me dérange pas si c’est calorique ou même si c’est gras mais je n’aime juste pas cette vision/​sensation d’huile partout dans l’assiette, je né trouve vraiment pas ça appétissant ! En plus, le service était vraiment horriblement long. Bön on a appris après qu’ils n’étaient que deux en tout: un en salle et un en cuisine donc on peut peut-​être les pardonner mais je pense que d’habitude le service doit être beaucoup plus rapide et les assiettes plus soignées, enfin je l’espère et je reviendrai donc pour tester leur entrées car elles me donnent toutes envies (le saumon gravlax, le velouté au potimarron & toast aux foie gras, la salade champignons chorizo, l’omelette a l’oseille & sa crème aux cebettes). J’ai goûté une St Jacques de l’entrée «Duo de St Jacques et Boudin Noir»: elle était délicieuse et super bien cuites. Donc la prochaine fois, je prendrai deux entrées car les autres plats né me disaient pas trop. En dessert, il n’y avait que le petit pot de pommes caramélisées & glacé au caramel qui me disait.

Nouveau propriétaire
Nouvelle carte
Lieux très très agréable
Accueil très sympathique
Apéritif avec un vin blanc Marius
Assiette belle et bonne
Bref une très très bonne soirée
À recommander à 200%

Un super restaurant où on mange très très bien, avec des produits frais et une carte qui change régulièrement …
La salle n’est pas très grande donc c’est plutôt intimiste.
En plus, le patron est sympa !