Bo Sushi

Le cadre n’est pas fantastique. Leurs sushis né m’ont pas transportée. Il y a un grand choix mais la qualité n’est pas forcément au rendez vous. Je né suis définitivement pas emballée par ce resto connaissant le choix de qualité des sushis lyonnais.

Lamentable! 1h d’attente pour 12 makis, la moitié de la commande est erronée, pas de gestion de la file d’attente ni un geste commercial (un verre pour l’attente par ex?) ni un mot d’excuse en me donnant la commande! Ce sera ma première et dernière fois. Dommage car c’est plutôt bon.

Habitant désormais non loin de ce restaurant, l’option de la livraison à domicile est un blasphème (d’autant plus qu’il y a une remise de 15% pour toute commande à emporter).
Pour commencer, le site internet est plutôt facile de prise en main.
Le restaurant est situé (presque) pile entre les arrêts de métro Foch et Masséna (ligne A).
L’extérieur est banal, et à l’intérieur, le restaurant né paie pas de mine: la décoration est vraiment banale, et personnellement pas à mon goût (ça après c’est subjectif…).
L’accueil qui vous est réservé est plutôt agréable, petite discussion sur le quartier le temps d’attendre ma commande.
Les prix sont vraiment corrects, d’autant plus quand on voit la taille des makis et autres roll’s: assez gros et riches en poisson.
Le riz est cuit pile comme il faut, parfaitement assaisonné.
Pour ce qui est du goût, j’ai trouvé que tout était super bon !

Suite à une irrésistible envie de sushis (vous savez, celle qui vous poursuit partout une fois qu’elle s’est insinuée, la vicieuse, au plus profond de votre crâné et de votre estomac…), j’ai voulu tester, pour la première fois, la livraison de sushis à domicile.
Ayant été plus d’une fois déçue par le rapport qualité /​prix des Sushis Shop et autres Masturi, j’ai tenté Bo Sushi, un peu moins cher que les autres en livraison.
Premier point positif: différents plateaux avec de bons assortiments
Premier point négatif: les prix sont toujours un peu élevés pour la quantité…
Second point positif: au lieu des 45 minutes «minimum» d’attente annoncées, un gentil livreur trèèès poli est arrivé en 20 minutes
Second point négatif: j’ai dû les appeler car il n’est pas inscrit où rentrer le «code promo» qui nous permettait deux sushis offerts pour 26 € d’achat
Troisième point positif: le SAUMON. Nous avons pris des assortiment de sashimis /​sushis, le saumon était généreux, et fondant.
Troisième point négatif: sur les sushis, cela manquait d’équilibre entre riz /​saumon (trop de riz.)
Nous avons pris :
— Un plateau de maki thon /​saumon /​california rolls avocat & saumon (18 pièces): 12,50 €
— Un plateau de sushis saumon (10 pièces): 17 €
— Un plateau de 10 sashimi saumon (10 pièces): 15,50 €
— Deux sushis saumon supplémentaire offerts dès 26 € de commande (le code promo change selon les semaines)
Total = 45 € (ouch.)
Avec chaque plateau, est offert: une soupe miso OU une salade de choux OU une petite box de riz !
Même si nous avons été très satisfaits de la prestation, nous n’avons pu nous empêcher de penser à Gochi (Perrache) ou Sushido (Brotteaux) que nous adorons et qui sont à volonté pour 25 € le soir, 16 € le midi. (Vous me direz, on avait qu’à bouger nos fesses et y aller !) Par ailleurs, les saveurs n’étaient pas non plus extravagantesques.
Je pense que, si d’aventures, nous étions insidieusement repris d’une envie de sushis à une heure tardive (ce qui arrive environ 6 jours /​7), nous pourrions recommander chez eux «sans sushi.»

Huum délicieux !
Première fois dans ce restaurant ! Très agréablement étonnée, un très beau cadre une belle terrasse rouge au restaurant rue Duguesclin ! Service rapide, sushis excellents, produits frais, carte diversifiée que demander de plus ! Très bon restaurant.

Malheureusement j’assiste impuissante au déclin de l’empire de la rue duguesclin! Il fut un temps ou les plats étaient copieux, le personnel aimable, la livraison rapide… et puis, le succès leur monte a la tête: plus ça va plus on joue les radins sur la sauce, plus nems, makis et sushis ont rétrécis, plus le sourire du perdonnel manqué au rendez vous, plus on vous fait comprendre que le temps c’est de l’argent et que votre table doit être libérée, plus les livraisons a domicile sont longuettes!
Dommage, mais nous changeons de crèmerie!

J’ai testé il y a quelque temps la nourriture de chez Bo Sushi, non en mangeant dans son restaurant, mais en commandant des sushi à domicile (chose que je né fais d’ordinaire pas, mais enfin vous savez ce que c’est, il arrive bien quelques soirs, que la combinaison «réfrigérateur vide + absence totale d’envie de sortir» conduise à ce genre de geste).
Eh bien, ma foi, c’était une bonne idée. Dans un délai très rapide, un homme est venu sonner chez moi me remettre, moyennant une somme assez coquette il est vrai (une vingtaine d’euros bien tassée) un joli sachet kraft généreusement pourvu en joyeusetés culinaires d’obédience japonaise. Je dis «d’obédience» car Bo Sushi n’est pas à proprement parler un restaurant japonais traditionnel: c’est plutôt un endroit qui, à l’image du sous-​titre dont il s’auto-affuble («concept et tendance») s’autorise des écarts vis-​à-​vis de la matrice du sushi pour plaire aux papilles françaises.
Ainsi, en complément de maki salés tout ce qu’il y a de plus classiques et bons, vous pourrez aussi essayer ceux sucrés (mangue, chocolat ou banane), spécialité de la maison qui, il faut dire, est assez réussie. Plutôt pas mal, tout cela, même si peu dur pour le porte-​monnaie, tout de même.

Très souvent, une envie irrésistible de sushi m’envahit de l’estomac aux papilles.
Et j’ai trouvé la perle rare de la cuisine japonaise. Le poisson est bien frais, très goûtu, le riz est légerment relevé au vinaigre, et la carte me propose plein de combinaisons en fonction de mon appêtit et de mon humeur: Sushi, Maki, Gunkan, Futo, Tamaki, Sashimi, Shirasi.
En plus, le lieu est très moderne et lumineux avec ces lampes tentaculaires et ces sièges en plastique rouge. Et ces tables hautes apportent un côté très convivial.
Vous pouvez aussi commander en ligne.

Livraison sushis à domicile
J’ai commandé en ligne sur
et franchement j’ai super bien mangé. Livré en 45 minutes pil poil ! Respect ! Qualité bonne, quantité correcte, prix corrects aussi et on reçoit la même chose que sur la photo (pas toujours évident). Les sushis et sashimis étaient frais et les autres makis et california étaient bons ! Ps testez les nems ils sont graves !

Bosushi
Le restaurant de sushis le meilleur de Lyon, convivial, et excellent avec un service rapide. Un site
avec des commandes en lignes et des livraisons gratuites. Makis, sushis, sashimis et des nems et nouilles excellentes. Ce restaurant est à mon goût le meilleur, il est incontournable.

A éviter…
De japonais que le nom, idéal si vous êtes pressé pour déjeuner le midi mais pour tous les véritables amateurs de sushi, juste un conseil: à éviter. Pour le reste, il serait bien de faire un gros effort pour l’accueil des clients à défaut de faire oublier les plats industriels…

Bons sushis mais service/​accueil déplorable, dommage !
Hier soir, enfin nous allions tester BoSushi dont on m’avait vanté les mérites. Réservation faite pour 21h30, sans problème. Mais à peine installés — sans avoir eu le temps d’ouvrir la carte — que la serveuse nous agresse pour prendre notre commande. Puis revient deux fois en moins d’une minute, nous explique que la cuisine va fermer, que nous devons nous dépêcher de commander. Ce que nous faisons, dans l’urgence, la cuisine va fermer… Plateau de sushis mixte, california rolls au thon épicé, maki salmon cheese avocat, maki printemps saumon, tout était absolument délcieux, frais et goutu, rien à redire ! Mais à peine le dernier sushi avalé, la bouche encore pleine que la serveuse se précipite pour débarrasser, tout juste si elle né nous enlevait pas les baguettes des mains… Enfin nous avons eu le toupet de demander des cafés, servis avec moultes soupirs d’irrition. Et la cerise sur le gâteau: une serveuse derrière son comptoir parlant au téléphone, expliquant à pleine voix qu’il «lui restait encore deux tables avant de pouvoir enfin fermer». C’est typiquement le genre d’endroit géographiquement bien placé et qui a du succès (c’est nouveau, c’est tendance, c’est d’jeuns) et qui se fiche royalement de perdre quelques clients. En résumé: on y mange bien mais si vous tenez absolument à tester leurs sushis, faites-​vous donc livrer ! Pour: Grande variété des makis, bonne qualité/​fraîcheur du poisson. Contre: Service/​accueil ca-​ta-​stro-​phique ! on se sent comme un cheveu sur la soupe et juste l’envie de tourner les talons. Clientèle d’habitués 18 – 25 ans branchés et bruyants. Musique dance house, pas ce que j’attendais d’un resto japonais. Déco moderne froide, éclairage agressif et chaises casse-​gueule… Il y a bien un service livraison (gratuit a partir de 20 eur de commande) mais compter 1h d’attente en heure de pointe.

Délicieux !
Coucou les amis ! Si vous avez envie d’essayer un japonais je vous conseille Bo Sushi ! Un restau chouette où j’ai appris à apprécier la cuisine japonaise ! Le poisson est frais et pour ceux qui n’aiment pas le cru il y a aussi un choix de brochettes et de makis à base de poisson et poulet cuits ! Trop bon ! J’ai bien aimé la déco et l’ambiance, le service est sympa et souriant ! Bref, allez-​y !

Bof…
Le décor est branché, l’accueil est souriant et le service rapide… un peu trop peut être…Sortis du frigo, le plateau dégustation avait été préparé (bien trop) en avance, et né présentait pas d’intêret: riz trop compact, poisson qui manquait un peu de fraicheur. Pour ce prix, autant aller dans des «bons» japonais.