Chokola

Lyon, Frankreich

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3 rue d'Austerlitz, Lyon, Frankreich, 69004
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290 mPlace des Tapis
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Samstag 09:00 – 19:00
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14 Bewertungen zu Chokola

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Rating des Ortes: 4
New York, NY
Yum!
The fare is pricey but the experience of being in the store itself is free. There’s a chocolate waterfall and a chocolate faucet and so many adorable chocolate molds (including ones that look like lipstick and CDs, though who uses CDs anymore?).
We bought a chocolate bar and a few marshmallows. Everything was so delicious.
Rating des Ortes: 4
San Francisco Bay Area, CA
The atmosphere, ambience and staff get 5 stars. Chocolate gets 4. Chocolate sculptures and a chocolate waterfall greet and amaze when you walk through the door. And then they’ve got this wall of chocolate bars that’s a spectacle to look at.
The chocolates themselves were very, very nice. Just not rip-​your-​face-​off, rock-​your-​world.
Rating des Ortes: 4
Lyon
Quand on passé par la rue d’austerlitz la veille de pâques et qui plus est vers 12h, autant vous dire qu’il faut une force d’esprit indescriptible pour résister.
Force est de constater que je n’ai pas cette force d’esprit.
Je suis donc entrée attirée à la fois par le mur/​fontaine en chocolat, la jolie déco de la vitrine et les paquets de fritures en chocolat au lait et noir. Autant de bonnes raisons qui font que non seulement je suis entrée mais j’ai bien évidemment succombé.
J’avais déjà eu la chance de gouter leurs chocolats et ils sont très bons !
Le gros + c’est que c’est aussi très beau. On trouve des oeufs bien sur, des poules, des poussins, des tortues mais aussi des conserves en chocolat. Bref, ca fait carrément envie, ca donne l’eau à la bouche et on en ressort forcément avec un petit quelque chose.
Seul bémol, le prix. Le poussin de 150 g fait quand meme 13 euros.
Alors oui ok il vaut mieux la qualité que la quantité mais concernant le chocolat c’est quand même frustant de né pas pouvoir acheter tout ce qui permettra d’être … rassasiée !
Mais bon clairement… ca vaut le coup.
Rating des Ortes: 4
Lyon
Découverte de la boutique mais aussi des chocolats Bouillet lors d’une visite organisée par Emmanuelle M. Oui honte à moi je n’avais jamais gouté leurs chocolats! Mais je me suis bien rattrapée hehe
L’espace est très chaleureux et moderne, un peu à la manière d’un loft: briques rouges aux murs, métal sur les présentoirs, une grande bibliothèque de tablettes de chocolats, une fontaine à chocolat dans l’entrée qui parfume toute la boutique, et de grandes baies vitrées donnent un aperçu de l’atelier de confection.
On commence la visite par un chocolat chaud délicieux! Puis Fabien Déal prendra tout le temps qu’il faudra pour tout nous montrer les ateliers, nous expliquer les différentes étapes et répondre ensuite à nos nombreuses questions!
Sans oublier la petite dégustation d’une grande variété de leurs produits, dont différentes tablettes et les Macalyons leurs spécialités.
Un chocolat de qualité et du savoir faire, un accueil très sympa et de bons conseils, reste plus qu’à tout gouter!
Rating des Ortes: 5
Lyon
OMG j’en ai rêvé Bouillet l’a fait…
J’ai toujours la flemme d’aller grimper à la Croix Rousse mais à chaque fois ça me laisse sans voix.
Et ce matin là, grâce à Emmanuelle M, la visite de l’envers du décor fut tout aussi appétissante que le devant.
Le maître chocolatier, véritable passionné, nous a fait voyager dans les secrets de fabrication et les rouages de production de cet or noir made in Lyon.
Ici pas de tension, pourtant en plein rush de réveillon, notre guide détendu a pris le temps de répondre à nos questions et le personnel tout en s’affairant était loin d’être ronchon.
La visite s’est conclue par une «petite» dégustation qui a été l’occasion pour moi de découvrir leurs fameux macalyons (sorte de macaron au caramel beurre salé), de me réconcilier avec la truffe qui est ici totalement revisitée (celle a la crème de banane enrobée de chocolat blanc… Nô comment !!), et de décrypter les différentes tablettes de chocolat noir et d’apprendre à les déguster.
Forcément après la visite, y’a le passage à la boutique… Mais du coup tout était plus clair et les saveurs de la bibliothèque à tablettes né m’étaient plus du tout énigmatiques.
Allez venez et entrez dans le royaume du péché et laissez vous hypnotiser par maître Bouillet…
Rating des Ortes: 3
Lyon
Alors oui la boutique est jolie et vous en met plein la vue. Mais a ce prix la j’aimerai que le service soit accueillant. Une sourire c’est peut être trop demander? Bref le chocolat est bon mais l’accueil m’a gâcher tout le plaisir. Vivement le corner Sève chez monoprix.
Rating des Ortes: 4
Lyon
willy wonka willy wonka j’entends dans mes esgourdes. Hypnotisée dès l’entrée, je fus guidé dans la myriade de produits que ce Bouillet de pâtissier concocte avec malice. La profusion des packaging chocolat semble une vague vous submergeant où de doucereuses guimauves maison s’avancent telles une rive salvatrice. Et là je m’insurge car sur ma boiboite de guimauve un autocollant: «A partager». M. Bouillet né doit pas succomber à ses mignardises, car alors il saurait quel doudou personnel elles sont. Que l’on couve des yeux et qui ramollissent le coeur, point besoin que quiconque vous découvre dans ces moments là.
Rating des Ortes: 5
Lyon
Consternation, stupeur et tremblements, l’accro au chocolat que je suis n’a jamais fait d’avis sur cette boutique, pourtant incontournable pour tout bec sucré et cacaoté.
Je l’évite un peu car rentrer dedans et ressortir sans rien est mission impossible.
Mur de chocolat juste à l’entrée, robinet dont coule ce mets délicieux, bibliothèque immense où les tablettes remplacent les livres et partout mille et une gourmandises… comment né pas craquer ?
J’aime aussi les gros bocaux en verre transparents à l’entrée remplis des caramels (excellents!) et des guimauves, la tuyauterie apparente au plafond façon Charlie et la chocolaterie, la partie transparente du laboratoire derrière la boutique qui permet de jeter un oeil vers la chaine de fabrication.
Côté produits, pour se faire plaisir sans se ruiner, je conseille les bouchées et la gamme snack. Pour pâques, la boutique se remplit de créations jamais kitch et qui allient esthétique et goût.
Dommage que Sébastien Bouillet n’ait pas été encore plus loin de son idée en proposant un coin «chocolate bar» avec bar à mousses (testé pendant le salon du chocolat), chocolats chauds et choix de gâteaux au chocolat)
Rating des Ortes: 5
Lyon
Le paradis de la chocolaterie by Bouillet!
Chaque fois, que je rentre dans cette boutique, je retombe en enfance! Comment résister à la fontaine de chocolat, à toutes ses tablettes (miam celui au sucre pétillant et celui aux fruits de la passion!!) et ses sucettes chocolatés.
j’adore faire mes petits cadeaux sucrés là bas! Mes derniers cadeaux: un rouge à lèvre et un disque en chocolat qui ont fait fureur noël dernier.
Encore une chouette boutique à découvrir sur la croix rousse!
Rating des Ortes: 4
Stockholm, Suède
très bonne adresse pour de bonnes idées cadeau. A ça oui, ça donne envie! à peine rentré dans la boutique, vous avez envi de tout acheter, mais il faut être raisonnable! On se contente alors d’acheter un assortiment de chocolat pour offrir à belle maman :) très très bon produits.
Rating des Ortes: 4
Lyon
Bienvenue dans le monde de Charlie et la chocolaterie !
Le chocolat est ici roi et coule même sur les murs !
Vous en trouverez sous toutes les formes.
La préférée de madame: la bonne vieille tablette, mais avec ses dizaines de crus, il faudra un moment avant de tout goûter !
Rating des Ortes: 4
Lyon
Chokola, c’est LA chocolaterie où je me fourni:
Dès l’entrée, on en prend plein les yeux avec le mur de chocolat coulant et la vue sur les ateliers.
j’achète là-​bas et je recommande: (attention, je suis une bonne cliente!):
— les tubes de dynamite avec du chocolat noir pétillant,
— les tablettes de chocolat pétillant/​caramel croustillant/​nougatine/​mendiant;
— les Mac’A Lyon (des macarons au caramel salés enrobés de chocolat noir: succès garanti en cadeau; mieux qu’un bouquet de fleur!)
— les rondelles d’orange confite enrobées de chocolat
— les guimauves… Une tuerie!
Bref, vous pouvez y aller les yeux fermés!
Rating des Ortes: 4
Lyon
Ce samedi, à l’occasion d’une dédicace de Christophe Michalak (patissier de son état et «beau gosse» de la cuisine en prime), j’ai eu l’occasion de découvrir la boutique Chokola, boutique dédiée à la chocolaterie de la célébrissimme maison Bouillet, à la Croix-​Rousse.
Je né sais pas comment j’avais fait pour né pas encore y avoir mis les pieds, j’ai vraiment apprécié le lieu, sorte de mix entre boutique, pâtisserie et usine de Charlie et la Chocolaterie. Entre fontaines de chocolat, plaques de chocolat plus belles les unes que les autres, cadeaux divers à offrir ou s’offrir, le lieu regorge de plein de jolies petites choses, très très sympas !
Ma copine Milie S qui a plus d’esprit critique que moi en la matière fera sûrement un avis plus détaillé (ahah, la pression !) mais pour ma part j’ai été bluffée par le côté joliment marketé du lieu et le nombre de choses délicieuses s’y trouvant. Ca me donne plein d’idées de cadeaux pour cette fin d’année !
Rating des Ortes: 4
Lyon
Sébastien and the chocolate factory
Nouveau concept de Sébastien Bouillet: la boutique dédiée au chocolat façon Charlie et la chocolaterie! Mur en chocolat, fontaine au chocolat, tablettes présentées comme dans une bibliothèque… et vue sur l’atelier de fabrication dans un cadre style loft Américain. A voir, et à déguster.