Kaya

J’ai testé le Kaya à emporter un samedi soir. Ils proposent des plats essentiellement japonais avec quelques plats d’autres pays asiatiques. Un point positif c’est que l’on a commandé pour 8 à presque 22h et on a été servi très rapidement.
N’étant pas fans des sushis, j’ai testé des plats en dehors de leur spécialité (cela explique peut-​être ma déception), 4 nems au poulet (4 €) et des nouilles sautées au bœuf (8 €). Les nems étaient bons et biens chauds lorsque je les ai dégustés. En revanche je les trouve un peu chers. Cela revient à 1 euros l’unité et même si ils né sont pas mauvais, ils n’ont rien d’exceptionnels.
Les nouilles, en revanche, j’ai été vraiment déçue. Ce sont des nouilles udon qui donnent l’impression d’avoir juste trempé dans l’huile plutôt que d’avoir été sautées. Dans la fin de ma barquette, les nouilles baignaient littéralement dans l’huile. La garniture des nouilles n’est pas non plus exceptionnelle, le bœuf est coupé trop fin, sans goût et seulement quelques bout d’oignons et de poivrons l’accompagne.
Les autres personnes, qui avaient commandé les sushis, semblaient plus heureuse de leur commande que moi. C’est pour cela que je mets 3 étoiles.
Si vous voulez du pur japonais, vous pouvez tester, en revanche passez votre chemins sur les spécialités non japonaises.

Quand j’ai une grosse dalle de bouffe asiat’, tout seul ou avec des amis, moi je vais au Kaya, dans le 7e arrondissement, et je choisis une formule à volonté «barbecue coréen» ou «fondue coréenne». Je commande viandes, poissons et fruits de mer, mais aussi du riz, des nouilles et des légumes à profusion. En général, je m’envoie également quelques sushis tout à fait corrects pour apporter un peu de fraîcheur au repas. Le tout pour 23 balles et des poussières.
Je repars toujours chez moi, le ventre plein, titubant légèrement, et assurant à mon entourage que, cette fois, c’était la dernière, que ces festins orgiaques né sont pas dignes de moi et qu’on né m’y reprendra plus… Promesse que je finis toujours par rompre dans les mois qui viennent.

J’ai hésité pendant longtemps à mettre les pieds dans ce resto japonais-​coréen notamment parce que la devanture né m’inspirait pas confiance et finalement après avoir lu des avis positifs je me suis lancée.
Et bien, j’adore ce restaurant !!! C’est mon restaurant de Sushi à Lyon. Je vais y chercher mes sushis à emporter très souvent: tout d’abord parce que c’est bon, c’est frais et le rapport qualité/​prix est imbattable mais aussi, parce que ce n’est pas très loin de chez moi et du métro Saxe Gambetta (mais il propose la livraison dans presque tout Lyon) enfin, parce qu’ils sont super sympa et que des fois vous avez des cadeaux avec votre commande (chips aux crevettes, coca,…) juste comme ça.
Si vous passez dans le quartier de Saxe Gambetta (et que vous avez envie de sushis ou d’une fondue coréenne) ou si un jour vous voulez vous faire livrer des sushis, yakitoris,… pour pas trop chère et que ça soient bons: Kaya c’est la valeur sûre !

Ceci est un 3 étoiles ++, à confirmer ou infirmer par la suite !
Testé avec Alloresto un soir de compromis amoureux (je voulais absolument des sushis, il voulait chinois ou thaï. Je suis très réticente quand je vois qu’un resto pratique plusieurs types de cuisine, mais celui-​ci avait une bonne note, et mon copain étant ok pour un bibimbap, on a tenté !).
La livraison était très légèrement en avance, le livreur sympa.
Au niveau du repas, pour commencer, on a tous les deux trouvé la soupe miso vraiment super bonne. En plus, elle était bien chaude, alors que c’est quelque chose qu’on reçoit souvent déjà tiède. La salade de choux était bonne aussi, dans la moyenne.
Côté sushis, california et cie, tout ce que j’ai pris était nickel: poissons bien frais, pièces généreuses, du goût, je me suis régalée ! En plus j’ai trouvé le prix correct pour la taille.
(et big miam pour les maki crousti, parce que je suis fan des oignons frits !)
Côté bibimbap, il l’a trouvé bon, peut-​être un peu au dessus de la moyenne, sans non plus être le meilleur jamais mangé. Il a aussi pris des brochettes, elles plutôt moyennes en revanche.
En bref, une bonne adresse qu’on réutilisera sûrement lors d’une prochaine envie d’asiat’, et pourquoi pas sur place aussi, pour tester l’offre à volonté !

Si vous êtes comme moi adepte du «Mourir gros» je vous conseille le Kaya !
Ce restaurant propose des formules à volonté (le soir uniquement) au prix de 21 € 90. C’est plutôt raisonnable quand la taille de votre estomac est digne d’être inscrit au livre des records mais que votre porte monnaie, quant à lui, tire la gueule à chaque fois que vous devez passer à la caisse.
Vous avez le choix entre sushis et barbecue ou fondue coréenne. Si vous désirez manger plus raisonnablement, il existe des plats à la carte mais cela en vaut-​il le coup ?
Ce soir là, nous étions 5 et nous avons opté, à l’unanimité, pour les sushis/​barbec’. La serveuse nous apporte une grille qui répertorie les différents sushis/​makis, féculents, viandes, poissons et les légumes.
Soyons clair, dans leur fiche c’est un peu le bordel même les serveuses s’y perdent. Tu commandes tel plat, on te ramèné le double ou à contrario et bien tu n’as pas ce que tu avais demandé.
Nous avons bien aimé faire cuire nos aliments sur la plaque intégrée au milieu de notre table, c’était assez ludique et conviviale. En ce qui concerne la qualité des produits, j’ai trouvé que ce n’était pas trop mal pour du «à volonté».
Pour la déco ce sera bref, il n’y en a pas.
Donc pour resumer, comprends bien que ce soir tu es venu pour te péter le bide un point c’est tout !!

Ce petit restaurant au personnel accueillant propose une carte et des prix dans la norme pour ce genre de cuisine. Le service livraison est aussi bien le midi que le soir. Vous pouvez commander à emporter également. Les fondues, barbecues à volonté et bibimbaps sont des spécialités coréennes à tester le soir sur place mais le service est un peu long depuis qu’ils ont mis les livraisons en place, qu’ils priorisent. La fidélité est récompensée.

J’ai un peu de mal avec les restaurants pluridisciplinaires, je me dis toujours qu’on peut pas tout savoir faire à la perfection. Alors quand on m’a dit qu’on allait manger avec des copains dans un restaurant coréen japonais, j’ai eu quelques craintes…
Mais bon, en tant que bonne Unilocaleuse, j’ai tenté de balayer ces doutes et d’aller tester ce lieu qui m’était inconnu sans à priori !
Malgré ça, ça commence mal: ayant un léger retard à cause d’un souci de bus, une des copines nous appelle en nous demandant ce qu’on veut parce qu’il faut choisir maintenant !
Euh… C’est un euphémisme de dire que je n’aime pas choisir sans avoir de carte sous les yeux, ni être pressée dans mon choix. Heureusement j’avais regardé Unilocal dans l’après midi donc je savais ce qui m’attendait (plus ou moins) et j’ai donc acquiescer pour suivre le groupe en prenant un cocktail maison et la formule sushis et barbecue coréen à volonté.
Lors qu’on arrive avec monsieur, les apéros sont donc déjà servis et les copains sont en train de remplir la petite fiche dont j’avais entendu parler ici. L’idée est simple, cocher ce qu’on veut, ou plutôt vu qu’on était 6, indiquer le nombre en face de l’intitulé.
On redonne la feuille, on attend un peu et les plats commencent à arriver.
J’ai été très surprise devant la taille des soupes miso et des salades de chou, vraiment petite (alors ok c’est à volonté mais je trouve dommage d’avoir l’impression d’avoir droit à un échantillon de salade). Je n’ai pas du tout aimé la soupe mise que j’ai trouvé fade et faible en garniture.
Les sushis sont pas top mais surtout… certains sont fait avec du surimi… Du SURIMI ! Alors 1: si je veux manger du surimi, je vais pas au restau. 2: Pour mois le surimi dans les sushis c’est totalement rédhibitoire… Si c’est pour faire des sushis avec du surimi, c’est juste pas la peine d’en faire.
Après cette partie japonaise, on passé au barbecue coréen. Sur notre table qui peut contenir 8 personnes, se trouvent deux grils, intégrés dans la table.
C’est pratique sans l’être vu que ça prend pas mal de place sur la table.
Comme on était 6 avec des goûts et allergies différentes, on a pris un peu de tout.
Sauf que… On avait renseigné la fiche comme pour les éléments précédents, en mettant un chiffre. Mais le souci c’est qu’on a seulement l’intitulé de l’aliment, pas sa taille, ni sa contenance réelle. (Ce qui est un vrai souci ça. Parce que les nouilles sautées aux légumes, bah il y a pas beaucoup de légumes dedans et surtout du poivron donc j’ai pas pu la manger étant intolérante au poivron)
Comme pour les trucs précédents on avait des petites portions, je né m’étais pas spécialement inquiétée.
J’aurais dû ! on s’est retrouvé avec une assiette de bouts de viande, une de poisson et autres créatures marines et une de légumes. Beaucoup trop… Malgré les efforts des estomacs de chacun, on a pas pu finir. Et j’ai ressenti une mélange de colère et de frustration à la fin du repas devant le gâchis…
Une vraie carte, claire avec les indications des portions aurait permis d’éviter ça.
Pour la présentation, tout étant posé en tas les uns à côté des autres (ou dessus) sur l’assiette.
Je né m’attendais vraiment pas à ça et ça m’a pas mal refroidie. Parce que la poitrine fumée et le foie de porc qui touchent la pile de poulet et de bœuf. Moyen ! (je rappelle que je né mange pas de porc), le poivron posé au dessus des autres légumes, bof mais surtout pour la copine allergique aux crevettes, c’était encore pire vu la disposition de l’assiette de poisson…
On aurait sûrement dû préciser qu’on aurait apprécié que le porc et les crevettes soient servis dans des plats à part…
Côté service justement, outré le couac du début qui m’avait agacé, j’ai en plus eu la malchance d’être en bout de table, là où la serveuse se penche et fait tout tomber. Coup de bol, tous les trucs qu’elle a renversé durant le service étaient vide (mon verre, mon bol de soupe miso, la petite barquette pour la sauce)
Alors ils sont sympathiques hein mais ça relève pas le reste à mes yeux.
Et me dire qu’on avait été pressé pour commander, alors qu’il n’y avait quasiment que nous dans le restaurant pour un service comme ça… Mwouais.
Je n’ai été convaincue ni par le service, ni la qualité de la nourriture donc je pense que je n’y retournerais pas de mon plein grès, désolée !

J’ai testé Kaya en début de semaine car il se trouve juste à côté de l’appartement de mon cher et tendre et que ce soir là, j’avais une folle envie de nems (bon ok c’est censé faire des sushis mais pourtant…)
Arrivée au restaurant je commande au final, des nems, et un poulet aux champignons noirs accompagné d’un bouillon et d’une salade de je né sais pas quoi pour la modique somme de 13 euros. Ce qui est très raisonnable selon moi, au vu des portions.
Au niveau du goût… Je dois dire que c’était très bon, les nems étaient parfait, tout comme mon poulet, après juste un petit bémol sur le prix des canettes, soit 2,70 euros à emporter, je trouve que c’est exagéré.
En bref, c’est un petit restaurant de quartier très sympa, je né sais pas ce que vaut leur sushis mais concernant leurs plats plus traditionnels disons, c’est plutôt bon.
Cependant je né met que trois étoiles car le plat que mon compagnon avait prit à base de bœuf était vraiment pas top. C’était tellement fade que ni lui ni moi n’avons pu le manger.

Pareil mon japonais de prédilection en livraison, prix très compétitif pour les menus brochettes que j’adore, on peut même commander les menus midis le week-​end.
Livraison rapide et tout est encore chaud, bonne portion, le chou est bon pas acide comme des fois, les brochettes sont tendres et la sauce yakitori très bonne.
Sur place le soir fondue au bbq à volonté.

Notre japonais en livraison préféré ! Le meilleur qualité prix pour un menu pour deux personne !!

Un soir, l’envia de cuisiner n’était pas là, ni celle de sortir. Je pris donc Unilocal qui me conseilla ce petit resto. Une fois la commande constitué, le livreur fut là rapidement. Le repas déguster était plutôt bon. Exactement ce dont j’avais besoin.
Seul défaut, le site absolument laid, et sa carte incomplète, je vous conseil de télécharger le PDF.

T’aimes la bouffe jap’ et quand tu vois une formule à volonté ça fait «bling bling» dans ton ventre?! eh bah yaka aller chez Kaya.
Chez Kaya, tu trouveras à la carte plein de trucs en «i»: sushi, yakitori, sashimi, shirachi. Plein de trucs avec «sauté»: boeuf, poulet, crevettes, calamars.
Des trucs «à volonté»: BARBECUE ou FONDUE avec sushi inclus.
Mais aussi des intrus, genre des nems… démasqué le chinois déguisé en japonnais!
Pas grave, on y va quand même parce que:
— mon ami me les
n’ a jamais tester le barbec et «ca à l’air fun»
— la déco est plutôt soignée
— y’ a une mini terrasse
— y’ a pleins de «chinois» à l’ intérieur (oui la Chine est un continent)
— les prix: 21e et des lychees la formule à volonté, Barbec’ adjugé!
VERDICT:
— plutôt cool de manger entouré que d’asiats’ et de gamins sortant tout droit de The Grudge :-) (ouais les pti’ asiats ça me fait flipper)
— nombreux choix d’ingrédients, portions généreuses (1 dose= 2 personnes), on va pas se leurrer crevettes et calamars sont surgelés (ça né m’ a pas gêné)
— les sushis étaient pas mauvais: un peu trop gros (pas glamour d’engloutir ça en une fois) riz trop cuit (ça arrive) et pas assez froid (quand t’as 2 barbecues et 4 fondues allumés, je peux comprendre)
Gros Ouate Ze Feuk de la soirée: y’ a des KNACKI!!!
Kaya rempli tout de même bien son contrat, pas cher, plutôt bon, cadre sympa, on a pas été malade! Pis la serveuse né m’ a pas grondé quand j ai renversé de la sauce soja sur la plaque, sur le bouton d allumage, par terre… en fait partout quoi! Alors rien que pour ça, je reviendrai tester la fondue.

Notre sushi du coin
Un petit restaurant familial dont nous sommes les habitués depuis 1 an sans jamais une mauvaise surprise. Tous les classiques du sushi au maki en passant par le sashimi (vraiment savoureux) et la fondue japonaise sont apprêtés avec goût et comblent nos appétits. Les prix à emporter sont plutôt avantageux et ils vous gratifient souvent d’une ou 2 bières gratuite; sur place l’accueil est agréable, l’endroit feutré, la clientèle essentiellement asiatique, un écran diffuse en sourdine des chaînés asiatiques pour une mise en ambiance sympathique. Un petit restau sans prétention qui gage à être plus connu.

J’ai mangé ici ce soir pour la seconde fois, et je me suis régalé pour la seconde fois !
La première fois, je me suis laissé tenter par les plats préparés à la commande, que j’avais trouvé très bons, mais j’avais repéré avec l’ami m’accompagnant qu’ils proposaient également barbecue et sushis à volonté.
Nous avons été dans l’obligation de revenir pour tester cette facette du restaurant, et là aussi, aucune déception. Je né peu pas juger pour la partie sushis, n’en mangeant pas, mais le barbecue était excellent.
Ici, la nourriture est à volonté, mais n’est pas présentée sur un buffet. Il faut au préalable remplir une fiche, indiquant ce que l’on souhaite manger (soupes, salade, viandes, légumes et poissons à griller, sushis…), et la nourriture est alors préparée en cuisine. La viande est découpée au moment de la commande, est délicieuse et vraiment tendre. Mention spéciale au poulet qui fond dans la bouche.
Les grillades sont accompagnées de sauces sucrées ou épicées accompagnant parfaitement les mets.
Si la première tournée n’est pas suffisante pour rassasier les convives, il suffit de remplir à nouveau la fiche, et c’est reparti !
Bref, vous l’aurez compris, je viens de trouver ma nouvelle cantine !

Restaurant sans grande prétentions mais qui fait bien plaisir car il est quasi toujours ouvert et intéressant pour les gros mangeurs avec la formule à volonté.
Attention toute fois dans les ‘doses’ lors du passage au barbecue coréen, un petit «1» dans une colonne et on se retrouve déjà avec l’équivalent d’un steak. Evitez le gachis :)

A faire
Super, tip, top, courez y ! Le barbecue est super bon, très ludique et les serveuses adorables ! Dans ce menu à 22 euros vous aurez même le droit à des sushis à volonté ! A partager avec des amis pour une soirée conviviale !