La Mouss’tache

Petit bar super chaleureux. Les planches saucissons fromages sont très copieuses. Les burgers sont bons, et il faut noter qu’il y a un burger végétalien ! (Raison première de notre visite d’ailleurs)
Un choix d’une quinzaine de bonnes bières (une dizaine de bouteilles, le reste en pression) ce qui est pas mal. Le personnel était agréable et le lieu super sympa. Il né nous manquait qu’un jeu de carte pour y passer la soirée entière :)

Dimanche midi, par miracle on trouve une place à l’entrée du vieux Lyon, sur les quais de Saôné. Donc on a décidé de né pas avancer plus et de marcher. Je n’étais vraiment jamais allée dans cette partie du vieux Lyon, avant d’arriver à la cathédrale. On a découvert une rue pavée très sympa où ce petit bar/​café a interpelé mon copain a premier abord pour ses tireuses de bières qui se trouve à même la table. Et puis, bien que nous avions déjà été conquis par le cadre, la déco et l’ambiance (et en plus, pour un dimanche ce n’était pas blindé car il y’a deux autres salles au sous-​sol), nous avons été très agréablement surprise par la nourriture également. J’ai choisi le tartare de lieu noir accompagné de petit pois, haricot plat et salade verte avec une sauce très bonne. Le poisson n’était pas super bien paré et coupé: il restait des morceaux un peu gras mais c’était très bien assaisonné, l’accompagnement était top, l’ensemble de l’assiette était très bonne. Pour l’apéro, il y’a également des assiettes composée d’accras de morue, d’oignons rings, beignets de calamar, crab-​cakes, mozza stick … Les burgers (le Végétalien, le Bleu, le Eggs et le Lyonnais), le Bagel Nordique et les Hots Dogs sont à tester mais j’y retournerai plus pour boire l’apéro que pour manger. Par contre chaque soir de la semaine, ils proposent un plat préparé maison plutôt complet: ça, ça me dit bien !

Situé dans le Vieux Lyon, un peu en retrait des bouchons et de la rue plus touristique. Le Mouss’tâche se cache dérrière la station de métro.
On y mange des Burgers mais pas que choix de poissons, de viande,… Les plats sont copieux, accompagné de frites maisons mais aussi d’une salade composé. Les burgers sont bons, même si j’en ai mangé des meilleurs.
La salle en revanche est petite chaque espace est occupé, et quand elle commence à se remplir on a du mal à circuler. Certes le mur de pierre et les voûtes sont sympas et je n’ai pas subit de crise de clostro, mais sa reste assez rudimentaire. La bête noir, la TV était juste en face de moi, à transmettre un match ce qui me dérange toujours quand tu fais un resto tranquilou (bon il n’y avait pas le son, on avoue que c’était cool).
Le succès du resto, réside principalement dans sa bière en libre service, sur certaine table des pressions sont disponible pour pouvoir se servir autant que l’on veut, au même prix qu’ailleurs. En revanche, si on sort du contexte bière, puisque je n’en bois pas, les prix grimpe assez rapidement, je me suis donc contentée de la carafe d’eau. L’inconvénient de la tireuse, c’est que du coup on né voit pas non plus la personne en face de nous, et il faut faire des sacrés contorsions pour pouvoir se voir.
Donc oui pour une soirée, foot, bière, burger c’est le lieu idéal, sinon il vaut mieux aller ailleurs.

Le cadre, les caveaux et le concept de la tireuse sur la table sont sympas mais les compteurs semblent peu précis et comme indiqué dans une précédente critique vous n’y trouverez qu’un seul type de bière de soif.
Les assiettes de tapas et charcuterie sont correctes mais font vite grimper l’addition sans remplir le ventre, les burgers eux aussi corrects mais le petit steak fait peine à voir entre les deux moitiés du bun.
Sans plus de choix de bière à la tireuse le concept s’épuise vite, je né pense pas y remettre les pieds si la formule n’évolue pas.

Ce n’est ni le meilleur resto de burgers ni le meilleur bar à bières de Lyon, mais quand on aime les 2, on s’y sent quand même bien ! L’ambiance est très sympa pour une petite soirée entre amis, il n’y a pas trop de bruit, les serveurs sont top. Dommage que les tireuses à bières né proposent que de la blonde… Mais on y reviendra avec plaisir !

Fan du concept et des burgers, testé, re-​testé et j’y retournerai.
Les burgers sont un régal, de même que les ardoises de tapas qui sont plus que généreuses niveau quantité !
Aucun doute que je retournerai la bas pour y manger :)

On m’a invitée à y aller, alors la nouvelle Unilocaleuse que je suis est allée voir, par curiosité, les avis… Aïe, aïe !
Seulement, Unilocaleurs, une fois le ventre repu et les papilles RAVIES, je me suis renseignée un petit peu… Histoire de comprendre comment les avis passés pouvaient à ce point différer du mien.
Le cuistot. Il est nouveau !
Ceci explique cela. Je note que les mauvais avis datent d’il y a un bail… Alors faites moi plaisir, retournez-​y et voyez par vous même, parce que je vous assure, j’ai trouvé ça super bon ! J’ai même goûté les plats des trois autres convives pour être sûre, tout était nickel. Alors du coup, même si ça né se fait peut-​être pas de mettre 5 étoiles lors d’une première visite, je le fais, parce que diantre, il faut compenser ! (PS: maintenant on vous demande la cuisson du steak pour votre burger ^^)
Et pis d’abord, je sais de quoi je cause en matière de cuisine américaine, si si. J’ai vécu 6 ans dans le sud des Etats-​Unis, ou les Ribs sont rois et les mozzarella sticks sont vendus partout même au cinoche, alors pensez si j’étais contente de constater que la Mouss’tache, c’est bon comme là-​bas, dis !!! Je n’aurais jamais cru retrouver exactement le même goût, et ben si. Les burgers étaient également très bons, et alors la tarte à l’ananas et à la noix de coco maison… Wow, moi qui né suis pourtant pas très desserts, j’ai fondu !
Alors moi j’dis, si vous n’y êtes jamais allés, allez-​y, et si vous y êtes allés y a longtemps, allez-​y et changez d’avis !
Je vous laisse j’ai des supers photos à ajouter: D

Avec la même bande de testeurs de bières et de burgers, nous voulions tester cet endroit, attirés par cette histoire de tireuses à bières. Et on final, vu la chaleur (et le fait d’avoir passé 2 heures au Berthom pour l’apéro), on s’est retrouvé en terrasse donc sans pouvoir tester les tireuses.
Au final, sur les 7 compères présents, 5 ont pris des burgers, j’ai pris un bagel au saumon fumé vu l’absence de burger veggie et la dernière a pris un plat: le pavé de saumon grillé. Tous les plats peuvent avoir différents accompagnements, mais nous avons tous choisi de prendre des frites.
Points positifs:
— le serveur était vraiment très gentil et patient, vu qu’il nous a supporté jusqu’à la fermeture
— les burgers étaient tous très bon, et il est possible de customiser les burgers présents sur la carte
— mon bagel au saumon fumé était tellement généreux en saumon et en mozzarella que je n’ai pas pu le finir (et la probabilité que je né finisse pas un plat est extrêmement faible!)
— les frites étaient bien croustillantes
Points négatifs :
— pas beaucoup de choix de bière à la carte
— il y a des salles au sous-​sol pouvant accueillir des groupes, alors d’accord nous sommes dans la cave mais ça sentait vraiment l’humidité et le renfermé.
En conclusion: un endroit génial pour boire et manger des burgers, et je rajouterai une étoile quand j’aurais testé les tireuses a bière!

Les burgers sont fades et sans beaucoup de goût, les salades sont bonnes, les desserts aussi mais pas fait maison. En gros, tout est mangeable (et buvable) mais donne aucune envie de revenir a cause du service. On voulait pas nous servir une bière le soir ni sur la terrasse ni à l’intérieur (le resto a trois grandes salles et était presque vide en ce moment). Et en plus c’était la troisième fois qu’on venait. Bref, ils sont pas commerçant et juste pas très agréables.

Après 2 visites avec des grandes tables, se voir refuser le service d’une bière dans un bar à bière, a 20h en plein mois d’août avec le restaurant vide sous prétexte de «on sert plus a boire car il y a du monde pour manger» voilà de quoi passer de 4 à 1 étoile ! Disqualifié !!

Ce n’est pas l’endroit qui me fera absolument me déplacer mais si je suis dans le quartier c’est un petit lieu bien sympa où il y a de forte chance de passer un bon moment. Testé en soirée uniquement j’ai trouvé le repas sans plus. Qu’on né se méprenne pas c’était bon mais il n’y avais juste rien d’exceptionnel. J’ai pris un burger/​frite donc assez simple, les frites n’étaient pas assez croustillantes à mon goût, elles étaient un petit peu trop molle. Le burger lui était bon, par contre on né nous a pas demandé la cuisson du steak, en soit ça né m’a pas trop gêné dans le sens où il est arrivé à point et c’est comme ça que je l’aime mais c’est toujours mieux de demander la cuisson je trouve car on n’a pas tous les même goûts et perso c’est le genre d’attention que j’apprécie.
Ensuite la déco, je l’ai beaucoup aimé. Les murs de pierre, table en bois un peu à l’ambiance bistrot, les tireuses de bière sur certaines tables. Je n’aime pas la bière mais je pense que tout amateur de bière peut facilement être conquis par ce lieux.
Les prix sont dans la norme et le personnel est vraiment très sympa. Le serveur qui s’est occupé de nous (je né sais pas si c’était le serveur ou le patron) était super souriant et chaleureux donc vraiment rien à redire de ce côté là.

Nous nous sommes retrouvés dans ce lieu par hasard. Cherchant un lieu où discuter, nous avons d’abord atterri au restaurant/​bar le Soleil qui nous a redirigé vers la Mouss’tache.
L’accueil est agréable. Le lieu aussi. Par contre, il manqué quelque chose pour que ce lieu sorte de l’ordinaire.
Côté nourriture, j’ai testé le cheeseburger, il est «pas mal» mais né sort pas de l’ordinaire.
En somme, un lieu où l’on passera une bonne ou une mauvaise soirée en fonction des gens qui nous accompagnent. Heureusement, j’étais bien accompagné !

J’ai été un tout petit peu déçu par rapport a l’idée que je me faisais de ce lieu, je m’explique:
Déjà ce n’est pas un bar mais un restaurant, donc on est obligé de consommer pour boire un coup (ce n’est pas forcément dérangeant mais c’est bon de le savoir) ensuite ça né ferme pas très tard (23h). Par contre on peut payer en tickets restau.
En ce qui concerne le lieu en lui même il n’y a rien a redire, la salle en bas est très grande (il y en a même plusieurs), vous avez une télé qui diffuse des matchs de foot, vous pouvez réserver des tables.
Le système des tireuses sur la table est symbolique mais c’est ce qui fait le charme de cet endroit!
Enfin le système de commande directement depuis son écran tactile est assez sympa, pas besoin de se lever.

Invité par l’ami GG, Docteur ès burger à Lyon, me disant que ce lieu va déchaîner les foules et les passions, que leur sous-​sol est occupé par des dizaines de tables ornées d’une tireuse à bières sur chacune d’entre elles, je me préparer mentalement et physiquement depuis des semaines pour me montrer à la hauteur de l’événement, et de mon hôte !
Arrivé dans le resto, le 1er étage est clean, sans fioriture, correspondant à l’idée qu’on se fait d’un pub du vieux Lyon. Le petit truc en plus vient du passé plat en bois et actionné par une corde, afin de permettre aux assiettes de descendre depuis l’étage, où est manifestement situé la cuisine.
Le burger: franchement moyen. Le poulet est bon, en fait tout est bon à part le pain qui était beaucoup trop brioché et pas assez toasté. On a un peu l’impression d’avoir un chicken entre deux tranches de pain de mie. Bien dommage. D’autant que la quantité n’est pas hallucinante non plus. En revanche rien à redire sur les frites, je né sais pas si elles sont maison, mais en tous cas elles sont fraîches et pour le coup idéalement cuites. Je crois que l’ami GG a eu le même sentiment que moi avec son bacon cheese.
Le patron des lieux a l’air assez timide mais est tout à fait sympathique.
En fait, le gros bonus de ce lieu vient de ses tireuses à bière. Comme au Beer House de Prague, chaque table est équipée d’une tireuse permettant aux clients de né pas avoir sans cesse à recommander auprès du patron. C’est sympa, c’est convivial, ça pousse à la consommation mais, pour avoir testé ça dans plusieurs pays de l’est, ça garanti souvent une belle soirée.
En plus, le sous-​sol est beau, immense et né demande qu’à accueillir beaucoup de monde. Malheureusement, ce lieu n’a qu’une licence restauration et oblige donc à déjeuner ou dîner pour consommer de l’alcool… on espère donc qu’ils changent leur pain pour pouvoir revenir et se tauler en chantant en bavarois !