Maison Rousseau

Je suis allée à la maison Rousseau pour la première fois avec des amis étrangers de passage à Lyon et je dois dire que nous avons eu droit à une expérience des plus plaisantes.
Pour ma part j’ai commandé une salade au saumon qui me laisse encore aujourd’hui un souvenir rêveur car elle était très gourmande. Les produits étaient de première fraicheur et cela jusqu’aux brins de ciboulette utilisés pour l’assaisonnement: la Maison Rousseau sait faire plaisir aux palais.
Mes compagnons de table ont quant à eux opté pour des huîtres, des moules marinières au roquefort et des crevettes et rien à redire: tout le monde à apprécié son repas.
Le contenu de l’assiette des autres nous faisant tous loucher avec insistance et nous avons fait du troc et goûté les plats des autres. Et je peux d’ores et dire que je reviendrai manger des moules une autre fois !
Côté service, rien à redire, c’était véritablement parfait. Le serveur qui s’occupait de notre table était très attentif et a su anticiper nos moindres désirs (et je n’exagère même pas promis). Pas besoin de redemander du pain, une carafe d’eau ou autre, dès que c’était nécessaire il avait déjà fait de nous apporter ce qu’il nous fallait avant qu’on ai pu demander quoi que ce soit. C’était vraiment appréciable.
Avant que l’on commande, il a pris le temps de répondre à toute nos questions sur les produits, et a attendu patiemment que l’on arrive tant bien que mal à traduire les différentes spécialités de la maison en anglais à nos amis (et croyez moi, ce fût fort laborieux ^^).
Il a enfin eu une petite attention fort sympathique pour le dessert en nous amenant une île flottante énorme à partager à 4 (au lieu de la portion individuelle commandée par l’un de nous). La finir a été un petit défi comme nous avions tous l’estomac déjà bien rempli mais nous en sommes arrivé à bout. Le pichet de vin offert par la maison a complété cette expérience gustative déjà plus que réussie.
En bref, la Maison Rousseau est définitivement un restaurant à essayer pour les amoureux des fruits de mers. À noter qu’il y a des également des plats cuisinés aux noms alléchants qui figurent à la carte en dehors des moules.
Bön à savoir :
Nous y sommes allés un samedi soir et avons profité d’un repas au calme et très agréable. L’expérience peut être totalement différente un samedi midi car les Halles sont généralement bondées. D’ailleurs si vous venez le midi, n’hésitez pas à réserver car les amateurs de bonne chère sont nombreux et les tables se remplissent très vite !

Service was friendly. They speak English and was very helpful. Not too pricey considering its seafood. I have to admit I’m a sucker for farmers market seafood setting. Finally some place to dine without the traditional 3 courses. Even at its more moderate place. You still can’t fine and dash. I guess in away that is why I love France people always seem to be kicking it here. Had the oyster from ghiradlli and Normandy. I’m not a fan of the Normandy due to the bland taste, but the France one was mighty good sweet tingy and meaty. No Tabasco or salt need it. Just straight lemon and taste the freshness. Had the ousan (uni) different from the ones in Hokkaido and Santa Barbara, much smaller in size but who can complain it’s uni and right of the shell. Lastly the moules (mussels) pot snit load of mussels for 14 € went with the classic preparation (garlic lemon wine) which I prefer just the sauce and the mussels do its magic on your palette.

Ça m’a pris comme ça, une envie de me réfugier aux Halles avec ma poussette un jour de grand froid pour y manger bon et au chaud, dans un environnement où les pleurs éventuels de bébé passeraient (presque) inaperçus.
Pas de chance, on est lundi et beaucoup d’adresses sont fermées. Mais pas la Maison Rousseau, où l’on m’attend de pied ferme. Accueil bien masculin et faussement bourru, je dois faire un peu extra-​terrestre en tête à tête avec mon bébé. On me laisse m’asseoir dans un coin bien loin de tout le monde (je suis sauvage, vous né saviez pas ?) et on m’apporte un morceau de pain pour le petit. Pas de chance, il lui faudra quelques mois avant de le manger, mais moi, ça me fait bien plaisir ! Et avec ça, on vous sert quoi? J’hésite… et je craque: ça sera une petite portion de crevettes roses (et mayo, obligatoire !) et une soupe de poisson, avec rouille, croûtons et fromage râpé, s’il vous plait !
Les serveurs m’ont à l’œil, me disent un petit mot en passant, me servent sans me faire attendre… et en plus je me régale ! Il n’y a aucun doute, j’y retournerai, malgré la note pas donnée (un peu plus de 20 euros avec un café). J’ai trouvé en un lieu tout ce que j’aime de l’ambiance des Halles et de leur côté un peu hors du temps. Une pause déjeuner pile comme il me fallait ! Merci la maison Rousseau !

Un vrai délice et super soirée!
Moi qui suis lyonnaise d’adoption, je n’avais encore jamais pris le temps de visiter les Halles et leurs achalandages magnifiques!
Une invitation avec un ami pour manger, et voilà l’affront réparé! Tout est merveilleux ici, les épices, les zincs et évidemment les nombreuses offres de fruits de mer et d’huîtres!
Mais en bonne Unilocaleuse que je suis, je suis allée regarder ce que Unilocal Lyon me conseillait en la matière! ET là, pas d’autre possibilité: la maison Rousseau ressort du lot comme une évidence!
Je m’installe seule, mon ami étant en retard: le serveur vient tout de suite s’occuper de moi et me met à l’aise avec un grand sourire et quelques blagues.
Après plusieurs (longues) minutes, voilà que je peux enfin commander puisque mon ami arrive!
Nous prenons tous les deux le menu à 29 € qui propose une entrée/​un plat/​fromage OU dessert.
Je prends les 9 huîtres en entrée puis des moules à la crème en plat et un demi saint Marcellin en fromage.
Ce menu est parfait, les produits succulent et je peine a finir tout ce que j’ai dans mon assiette !
Sur les autres produits proposés à la carte, les plateaux de fruits de mer ou d’huîtres semblent tous plus délicieux les uns que les autres, quoique un peu cher mais comme partout pour ces produits de grande qualité!
Nous prenons deux pots de blanc fruité et on nous a quasiment offert tout l’alcool ainsi qu’un troisième pot puisque nous n’avons payé que 36 €/​personne.
Je rêve déjà de retrouver cet endroit et ses embruns délicats!

Et la bonne surprise du week-​end est attribuée à La Maison Rousseau !!!
Nous sortons samedi de l’ONL, et une folle envie de fruits de mer nous prend.
Nous rentrons dans les Halles vers 20h30, et s’arrêtons à La Maison Rousseau.
On nous installe sur une table dans le petit restaurant, il y a du monde mais ce n’est pas complet.
L’accueil est hyper chaleureux, après ²⁄₃ blagues avec le serveur, nous partons pour des moules, une soupe de poisson, et un pot de Macon.
Tout y est: les bons produits, le bon pain avec du beurre, la rouille, les croutons maison… hummm !!
Nous finissons TOUT ! Et ho surprise, arrivée au moment du fromage (St Marcelin de la Mère Richard !) le serveur, nous apporte un petit pot de vin supplémentaire offert par la maison ! Que demander de plus !
Le +: la tarte au citron meringuée… :)

Stick with the fresh oisters and seafood and your desire will be met. Fish soup was also very tasty with its fair amount of rouille .The traditional scallops grilled in shell with mashed patatoes and cheese were less of a success (and small)
Nice service and waiters. better reserve

Allez-​y (en lyonnais dans le texte)
Très bonne adresse fortement recommandable pour la qualité des produits. Quelques bémols: le beurre qui mériterait d’être salé, le pain plus frais… et dommage aussi que dans la poelée «couteaux, langoustines» celles-​ci se soient vues remplacées par des crevettes sans que personne né nous ait rien dit ! Mais bon tout était délicieux et l’accueil et le service très agréables…

Quand on erre faim au ventre dans «le ventre de Lyon», avec une incontrôlable envie de fruits de mer, il n’y a pas 1000 solutions: on va chez Merle ou chez Rousseau.
La maison Rousseau existe depuis 1906 et ça donne envie de faire confiance. J’y ai mangé quelques heureuses fois, et je dirai que l’espace restaurant est plutôt agréable (réservation lourdement conseillée), contrairement à Merle où je préfère rester accoudée au bar à lorgner la préparation de mes huîtres avec un petit blanc.
Donc pour un repas iodé je vous conseille Rousseau, et pour une douzaine d’huîtres du dimanche matin, foncez chez Merle. Mal de mer improbable !

Meilleurs huitres de Lyon
C’est le fondateur de Maison Rousseau qui a amené les huîtres à Lyon, paraîtrait-​il, alors là bas elles sont servies avec le respect qu’on leur doit, sur un énorme plateau sur de la galce pilée avec des bons vins, excellent !!! J’ai envie d’y retourner… Les huîtres sont incomparables à celles qu’on a aux supermarchés… Vraiment, essayez-​le, ce restaurant !!

Astuce !
Rousseau est présent tous les weekend sur le place de Saint Cyr au mont d’Or devant la cave du château. Alors pour profiter d’un petit Macon avec des Huitres et une superbe vue sur Lyon allez y.

Formidable — Frais — Délicieux !
Un petit resto tranquillou, mais sérieux et frais ! J’avais envie d’un bon plateaux de fruits de mer avec huîtres, coquillages, et une grosse bébête ! On a choisi le tourteau je crois ! Nous étions prêt à y mettre le prix en étant sûrs de né pas être déçus ! Car je crains les resto de fruits de mer «pas trop chèr», avec une indigestion de lendemain ! A deux, avec le pichet de vin blanc, le plateau de fruits de mer, 130 euros environ… un beau cadeau pour mon anniversaire ! Le tout accompagné de pain de sègle et de beurre. Un délice !

Une de plus!
Une de plus, de bonne adresse pour déguster des huitres aux Halles! Un bémol pour la salle car les tables sont vraiment collées et il vous faudra oublier les discussions intimes sous peine d’en faire largement profiter vos voisins… Sinon service sympa et prix corrects.

J’adore !
Dès que l’envie me prend de manger des fruits de mer, je n’ai qu’une adresse en tête: La Maison Rousseau. Les produits sont très frais et d’excellente qualité. Il n’y a qu’un menu à 21 € mais il a un bon rapport qualité-​prix. La carte est variée et alléchante. Les serveurs sont sympas, on a l’impression de faire un saut en arrière dans ce restaurant (admirez la déco ;)).