Paul

Aucune surprise gustativement parlant pour cette boulangerie pâtisserie que tout le monde connaît.
L’emplacement est idéal, certes, mais ils se permettent justement de faire gonfler les prix. 3 € pour un macaron, vraiment ?
J’y suis allée 4 fois. Sur 3 fois, les étales étaient complètement envahies de guêpes. Des dizaines, qui butinaient tranquillement les pâtisseries sucrées. J’ai fait demi-​tour, agacée par la nonchalance des vendeurs, qui avaient l’air de né pas remarquer la présence des insectes. Quand je le leur ai fait remarquer, j’ai eu droit à un «ben oui mais on né peut rien y faire». Ok.
J’y suis retournée hier, cherchant à m’abriter de la neige, car Paul se trouvait sur mon chemin. Pas de guêpes cette fois-​ci (merci la météo !) mais des vendeurs désagréables et lents… Leeeeents. 10min pour prendre la commande une fois installés. 30 seconde après avoir été servis, on nous demande de régler. Et cette sensation désagréable d’avoir la serveuse plantée derrière vous, qui attend que vous ayez terminé de chercher de la monnaie…

Paul, c’est cette chaîné de boulangerie que tout le monde connaît, et où «tout le monde» va. Je suis passée à celui rue de la république car je né trouvais aucune autre pâtisserie «sous la main», avec regrets.
Je savais déjà que j’allais débourser, mais ce qui m’a vraiment étonné, ce sont les guêpes présentes dans la boutique et surtout sur les pâtisseries ! Visiblement, ça né choquait personne.
Je n’y retournerai pas.

Idéalement situé, j’aurai mis 2,5/5 si c’était possible.
Personnellement, je trouve le service au comptoir et en salle toujours sympathique malgré le monde qui défile et la cadence infernale aux heures de pointe.
Les produits sont de bonne qualité pour de l’industriel et il y a du choix.
Au niveau des prix, Paul s’aligne sur les tarifs des autres chaînes alentours.
C’est pratique pour manger sur le pouce.
J’ai un faible pour le pizza royale et leurs mini beignets au sucre ou au chocolat.

Très déçue ! Malgré le cadre sympa, l’accueil est froid, limite poli, le bagel très mauvais, sec… Hygièné douteuse (grosses traces de doigts autour de la porte des toilettes), un cheveu (pas le mien) dans la salade. On est loin, très loin du Paul des débuts et que j’aimais tant !

Zeeeen…
…tout est une question d’horizon d’attente…
… c’est Paul alors je né peux pas exiger d’eux que ça soit de l’ordre d’un resto MÊME si ils veulent s’en donner l’air dans ce Paul Opéra en dissociant bien leur service sur place et à emporter. Pour manger sur place, on choisit sur une carte, des «plats» (quiches, sandwichs chauds, salades) et on peut bien sûr aussi commander tout ce qui se prend à emporter, la différence sera que le sandwich vous sera servi sur une assiette, à votre table, ce qui est quand même sympa.
Outré le fait que la carte et ses menus soient assez difficiles à comprendre, je donnerais un «bouh» au service approximatif (triple changement de serveur pour notre table, dix minutes avant qu’une de ces trois personnes daigne nous regarder).
Deuxième «bouh» ma salade Paul était recouverte de sauce, mais vraiment… alors certes je suis une gourmande, mais quand j’en viens à éponger la sauce césar avec mes morceaux de pain, c’est que même pour moi, c’est too much, d’autant plus que sur la carte, il est indiqué que toutes les salades, en plus de leurs particularités respectives, ont une base de salade verte, de carottes, de tomates et de gressins. Ce né fut pas le cas pour la mienne: salade verte: lamelles de pain de mie, fromage rapé, sauce.
Ce n’était pas mauvais mais c’était lourd, tout l’inverse de ce qu’on demande à une salade en pleine chaleur à 13h.
Allez, si je mets 3 étoiles c’est quand même parce que Paul et moi, c’est une grande histoire, j’aime beaucoup leurs baguettes même si je n’achète jamais de pain, j’ADORE leur sandwich montagnard (pain pavot, coppa, comté, tartinade d’olive, mais il n’y est pas tout le temps), leur étalage de pâtisseries fait très envie et on peut quand même constater qu’ils font l’effort de diversifier énormément leurs choix pour les pauses de midi. De plus ils sont ouverts le dimanche et pour mes achats à emporter, j’ai toujours trouvé le service plutôt sympa.
Cela reste de la nourriture de chaîné et ça fait un moment que je né me suis pas laissée tenter par une pâtisserie chez eux mais je n’irai pas jusqu’à dire que c’est un commerce nul non plus.

bought 【pain au chocolat】 for breakfast, which was really yummy.

Ce qu il y’a de formidable c est qu’eut achète une tarte à lyon ou à Paris le goût est identique c est bon pas extraordinaire un peu chère ! Mais le personnel est détestable pourquoi??? C est vraiment dommage !!!

Paul, c’est la chaîné semi-​luxe. Luxe pour les prix, semi pour le service et l’hygièné.
Au niveau du service, c’est soit la vendeuse qui tire la gueule parce qu’elle bosse un dimanche ou parce que vous hésitez entre 2 pains à 18h55, soit un service un peu trop hâtif: à peine arrivé qu’on vous sauté dessus «Vous désirez ?».
Au niveau de l’hygièné, oui les guêpes sur les pâtisseries sont récurrentes comme dit dans un avis précédent et c’est peu ragoûtant.
Heureusement, ce qui sauve Paul, c’est la fougasse, les petits pains (noix, raisins, pépites de chocolat), les bretzels mais seulement du matin (en fin de journée, ils sont un peu secs) et les sandwiches.

C’était un dimanche en fin d’après-midi, je finissais une ballade dans le coin quand j’ai vu que la boulangerie était encore ouverte. Comme je me rappelais que je n’avais plus de pain, je rentre donc avec un assez bon a priori.
Mais j’ai quand même du débourser 1 € 05 pour uen baguette (qu’ils appellent «flute», au passage, alors qu’ils appellent la flute «baguette», va comprendre…) qui n’était pas bonne du tout et qui était toute sèche le lendemain matin.
Personnel limite transparent, pas de bonjour ni de merci. Je comprends que ça les saoulent de bosser le dimanche après-​midi, mais bon.
Ce n’est qu’après que je me suis rappelé que la très bonne boulangerie vers chez moi était aussi ouverte le dimanche, dommage…

Bön, il s’agit plus de l’evaluation du sandwich star que celle du lieu que j’ai déjà faite.
J’ai gouté ce midi le nouveau sandwich TOP CHEF, il est vraiment pas top, LOL!
Le pain est bon: chaud et croustillant, mais le gout de la sauce fromage blanc epinard (trop abondante peut etre) prend l’ascendant sur toute la garniture. En plus elle, est assez acide, et c’est pas terrible. On sent donc rien a part cette sauce sauce acide, a part parfois un peu de salade et tomate car c’est gros. On ajoutera que c’est difficile à manger, la sauce qui dégouline un peu partout et les tranche de rosbeef, saignante et filandreuse qu’on né peut pas couper avec les dents.
Contrairement a l’autre sandwich que j’ai mangé la semaine dernière Le savoyard, je n’ai pas du tout senti le balsamique qui avait été pourtant très bon.
Ce dernier sandwich au final était bien meilleur quoi que faiblement garni, il faut peut être éviter les heures de pointes!
Le bon point une bouteille d’évian offerte je sais pas si c’était une promo ou ma bonne tête :p

Youpi, une pâtisserie ouverte le dimanche après-​midi!
Pour cette première fois, cela nous a permis d’amener une petite boîte de macarons chez des amis pour la café. Et ils étaient tout à fait corrects. Dans mon langage, ça veut dire bon, c’est juste que je suis un peu snob avec les macarons!
Et il y a pleins d’autres choses, des tartelettes, des pâtisseries, des sandwichs, et de quoi s’assoir pour déguster avec une boisson chaude.