Pinch Burger

Très bon hamburger
Mais aurait pu être chaud si le service était focalisé sur les clients physiques plutôt que les clients foodora, deliveroo et autres…

Quoi de mieux qu’un restaurant Fast Food non loin de chez soi me direz vous… C’est ce que j’espérais en poussant la porte de Pinch Burger car quoi de mieux quand on a la flemme d’avoir qlq solutions de secours.
Grosse déception sur ce «restaurant» avec produit bas de gamme, service mitigé et goût :(
Si vous avez envie d’un burger, choisissez en un autre même en période de flémingite aiguë !!!

pain Harris passé au grille pain, steaks surgelés de 2mn d’épaisseur surcuits, montage approximatif, Pinch Burger n’est plus que l’ombré de lui même. L’équipe est sympa ce qui lui évite le 1 étoile !

Je suis fan… tout est dit, je me suis fait livré un soir de flemmingite aigu ^^ c’est pas cher, livré rapidement (donc chaud!) et bon! What else?

J’aime bien de temps en temps me faire un petit fast food et puis la tout a changer!
J’ai découvert pinch burger qui c’est implanter dans ma rue depuis peux!
Petit plaisir du dimanche soir devant la télé!
Les burger sont gros et garnis avec des bons produits! Les potatoes à tomber par terre et puis j’ai enfin trouver un burger que je peux commander et savourer sans fromage et sans être malade HALLELUYAH!
C’est vrai quoi chez les grandes enseigne on s’en fou de nous petit personne allergique au produit laitier! Il y a du fromage de partout et puis tu manger ton burger en te disant Aiiie je vais souffrir après !!!
Bref je m’égare! Je recommande ce restaurant ! (Qui livre a domicile d’ailleurs)

Bön burger, prix correct, accueil très sympa. Toutefois, d’autres enseignes garder leur longueur d’avance.

Des bons burgers livrés à domicile
Habituée du Pinch Burger depuis quelques temps déjà, je commandais jusqu’à présent toujours à emporter et n’ai jamais été déçue. Ce n’est que récemment que je me suis rendue compte qu’ils faisaient de la livraison! Et là aussi, j’ai été très satisfaite! Des bons burgers chauds livrés chez vous, le bonheur! On m’avait dit 45 minutes de délai et j’ai été livré au bout de 25 min! Je prends souvent le burger Taj Mahal (un burger avec steak de poulet et sauce curry) et le Ni Fu (burger avec steak de boeuf, poitrine grillée et sauce barbecue et pointe de curry). Ils font également des salades et des wraps. Et pour les gourmandes comme moi des desserts maison! Je vous conseille le tiramisu spéculoos! J’adore! Les prix sont très raisonnables. Bref, un bon petit resto de burgers Croix Roussien que je recommande!

Toujours le jeudi c’est Junky né rime pas forcément avec Happy et Yummy.
J’ai testé en mode assis (et heureusement). .
Les +1 :
— accueil
— situation
— le choix, des burgers à tous les prix
— servi rapidement
— salades
— livraison
Les OMG :
— je n’arrive pas à comprendre les autres avis des Unilocaleurs
— le burger pas top mais pas top du tout (et j’en ai testé ces derniers temps)
— pain pas moelleux, sauces au goût chimique
— les frites qui valent les surgelés au four d’un hard discount
— ça né vaut pas les 18 € payés pour 2 menus
Vous comprendrez qu’en additionnant mes +1 et mes OMG, on né peut avoir la moyenne sur cet avis-​là.
Vraiment désolé de faire ça à un commerce qui affiche le sticker à l’entrée «On nous aime sur Unilocal !».
Après, je suis peut-​être tombé le mauvais jour…

Fan de burger On :
Bön j’aiiiiiiime les Burgers.
On a mangé une fois même sur place, mais c’est tellement petit la Croix-​Rousse que les commerçants se voient et se «cotoient» tous. Du coup, le patron était sympa, mais peut être parce que c’était mon chéri qu’il croisait parfois quand il allait acheter sa salade. On né saura jamais !
Non je né doute pas du fait que le patron est vraiment sympa.
L’endroit est assez petit, mais les burgers sont vraiment bons.
Y a des burgers sympa, qu’on né verra pas ailleurs (ou très peu quoi). Les sauces sont bonnes miam!
Les petits pilons de poulet aussi on en raffole !
Dommage pour les frites, allez on sait que c’est du surgelé ! (Je suis la pro de la frite et des burgers moi !)
Les prix sont corrects, mais on va dire à la hauteur de ce que c’est. On est sûr qu’on tombera pas sur un burger type fast food !
+: je crois qu’il y a une carte de fidélité… qui fait un truc cool même ;p
—: en hiver y a eu le burger à raclette… non, j’ai été déçue cette fois, on sent pas le fromage quoi

UN DELICE!!!
J’ai eu la chance (mouais bon ok) d’habiter à la Croix Rousse du côté de l’hôpital. le seul avantage que j’en ai eu c’est de pouvoir goûter à Pinch Burger, ce délice à burgers qui vous livre à domicile!!!
C’est du bonheur qui vous est livré chez vous, mais vraiment! Leurs burgers sont délicieux, les combinaisons originales et nombreuses! Gros bonus pour les délicieuses potatoes et les sauces qui elles aussi valent le coup!
Les livreurs sont supers sympas, les repas livrés très rapidement et toujours chauds! Côté pratique, le livreur accepte la CB et ça, en hiver ce fut fort appréciable quand tu veux faire la grosse larve sur ton canapé!

En tant que fidèle client du site internet allo resto .fr je regrette de pas pouvoir commander en ligne chez pinch burger pour me faire livrer sur lyon 4 mais sinon c’est vrai ils sont très sympas.

Ah, Pinch Burger… Voilà un avis pas facile… Il m’arrive de commander, parce que parfois j’ai envie d’un burger et ils sont les seuls à livrer par ici… Il y aurait bien Quick, au pire, mais je n’aime pas Quick. Donc je commande chez Pinch Burger. Et je suis déçue, presque à chaque fois.
Dans l’absolu, ce n’est pas mauvais, mais ce sont des burgers de type «familiaux» disons. Je né suis pas fan des sauces, ils sont souvent un peu secs, mais ça pourrait être pardonnable. En revanche, les frites sont plus que bof, tout arrive froid la plupart du temps alors que j’habite à 200m (qui a envie de devoir réchauffer un hamburger livré avant d’attaquer le film ?) et le pain… Je crois que c’est le pire en fait, ce pain industriel Harry’s, mou et presque sucré. Avec des pains maisons, ou au moins meilleurs, ça pourrait sans doute bien arranger.
Bref, je commande encore parfois chez Pinch Burger, mais ça devient de plus en plus rare. Et à chaque fois, en goûtant ma commande, je regrette que mon cher et tendre Speed Burger né livre pas sur ma colline.
PS: le pop-​corn de poulet, en revanche, est très bon !

Je sortais du théâtre de la Croix-​Rousse et soudain l’envie de manger n’importe quoi (à condition que ce soit chaud et gras bien sûr !) m’a prise. Et là, je tombe sur Pinch Burger ! A vrai dire je n’ai pas trop envie d’y rentrer car l’ambiance est plutôt «kebab glauque» que «bistrot New-​Yorkais». Mais bon j’ai vraiment trop faim et puis il fait trop froid dehors. Bref, il me faut quelque chose à me mettre sous la dent et vite !
Je rentre et devant l’immense carte je mets (comme d’habitude) 3 plombes à choisir.
Je choisis enfin le B. cot avec des potatoes et au bout de quelques minutes le tout arrive. C’est le burger parfait avec un service très sympa !
Pour conclure: I’m in love with pinch burger !!!

Ooooh, Pinch I already love you! Oui, quand j’écris en anglais, c’est signe que je suis drôlement contente !
Bön que je vous dise tout, là j’écris le début de cet avis en attendant ma livraison de burgers. Il est 21h43 et j’ai super faim, du coup j’ai craqué. Pinch né livre en théorie pas le 1er arrondissement, que Croix-​Rousse et Caluire (grrr). J’ai appelé et pris ma petite voix pour demander si c’était jouable qu’ils me livrent. «Je suis dans le 1er mais pas tout en bas des pentes…» (En vrai, si, je suis vraiment en bas.) Le monsieur fort sympathique au téléphone a réfléchi. Et puis re-​réfléchi. Et puis discuté avec le livreur, qui avait l’air sympa aussi, de loin. Et puis j’ai repris ma petite voix et sous-​entendu que bon, tant pis, j’allais mourir de faim… Alors le monsieur a dit «Je né vous ai pas encore dit non.» (Ahah, rire sardonique) Alors j’ai su qu’il allait sûrement même dire oui et j’ai commencé à saliver devant mon écran.
Et bim, il a dit oui. Du coup même si Mister B n’était pas là, j’ai pris un burger pour lui, car faire descendre le livreur pour 8 euros, c’était pas très chic. Au final: 16 euros pour 2 menus avec burgers, potatoes et coca, ça fait moins cher qu’une livraison de pizzas. Miam, miam, miam. J’attends. Attente annoncée: 40 minutes. Largement honnête, surtout pour quelqu’un hors périmètre de livraison ! Et ils viennent avec la machine CB, ce que je trouve toujours très chic. (Mioum)
Ding dong ! Le livreur, fort sympathique en effet, est arrivé au bout de 30 minutes à peine, avec mes petits Pinch burgers et des toooonnes de potatoes ! Le tout bien chaud, et hop, aussitôt dit, aussitôt fait, j’avais avalé mes potatoes et mon burger Angelcot: oignons caramélisés maison, cheddar, sauce ange et tomates fraiche. Un délice ! Le signe certain du délice? C’est que je me suis rendue compte au ²⁄₃ du burger que j’avais pris (et apprécié) un burger poulet alors que je né prends JA-​MAIS de burger poulet. Ah-​AH ! Donc je réitère, Pinch, je t’aime ! Et bim, 5 étoiles !
PS: Burger Taj Mahal largement validé par Mister B, même après réchauffage (oui, c’est mal, je sais !)
PPS: Les gens des Pentes né commencez pas à tous appeler Pinch pour qu’ils vous livrent, je tiens à mon exclu, moi ! ^^ Et je précise que je n’ai bien sûr pas dit au monsieur que j’étais en train de le tester quand je l’ai appelé, ça aurait été trop facile ! Donc Monsieur, si vous me lisez: MERCI !
***EDIT de septembre 2013***
J’ai retesté depuis sur place, et mon enthousiasme côté culinaire a un peu réduit, je dois dire. L’équipe est super sympa et justifie bien ses choix, mais quand même, faire des frites surgelées, même «les meilleures frites surgelées du marché», c’est trop trop bête… Idem, trop dommage pour les sauces industrielles, quand on sait que la concurrence fait maintenant ses propres sauces ! Ca reste une adresse très sympa, mais né vous attendez pas à un régal culinaire tout de même.

Un midi, pris d’une envie de junk food, l’estomac dans les talons, nous avons commandé chez Pinch. Jamais mangé burger maison aussi bon. Sans rire.
Quelques semaines plus tard, vendredi 25 février à 20h, pour être exacte, j’étais en salle d’accouchement à l’hôpital de la Croix Rousse, à jeun depuis le matin, morte de faim. Et mon copain qui me dit «Bön je vais manger chez Pinch, je reviens.» Il né m’a rien ramené, même pas une de ces frites maison, ni même un muffin chocolat. Rien. Je lui en ai beaucoup voulu. Quelques heures. Et puis j’ai tout oublié. C’était quand même le plus beau soir de ma vie.

Un snack situé entre la grande place et le théâtre, mais surtout juste en bas de chez moi: pourquoi pas, petite fringale, allons essayer.
Tout de rouge et blanc, pour un «snack», ça a de la gueule. «French House Restaurant»: le slogan annonce, grossière erreur, je né suis pas dans le snack du coin, je me trouve bien dans un restaurant !
A peine entré, ça sent déjà bon le boeuf, sans odeurs de gras qui colle au cheveux: le menu se targue en effet de mentions «boeuf français» pour ses burgers, et du pain Harry’s pour les bun’s. Prophétie de la fin du grec du coin? Attendons de goûter.
L’odeur de bon boeuf m’enivre bien, mais c’est le poulet «corn-​flakes» que je goûterai, et commande un Angel Cot. Temps d’attente raisonnable, l’équipe est sympa et rigole assez facilement: on plaisante bien, mon sac à emporter est déjà là, je mangerais bien sur place, si je n’habitais pas juste en dessus.
Le sandwitch dans mes mains, la dose de sauce raisonnable mais généreuse: un goût nouveau en bouche, je regarde la carte pour en savoir plus: «sauces burgeralisées maison». L’ambiance «artisan du burger» aurait du m’alerter, je né me suis pas trompé, je suis tombé dans l’antre du burger, du vrai ! Et puis ils ont osé, «Oignons caramélisés maison», c’était ça le goût de miel, qui caressait gracieusement le steak de poulet.
Je vérifie quand même mon ticket, 5 € le burger, +3 € le menu, pour le prix d’un menu chez Quick, je suis repus, ravi, satisfait, content d’avoir gardé mes petits sous, impatient de revoir ma serveuse préférée de la Croix-​Rousse, heureux d’avoir trouvé mon nouveau fief gustatif, et tout ça en même temps !

Une très bonne alternative aux grandes enseigne.
Installée depuis peu dans le quartier de la croix rousse avec mon compagnon, nous avons reçu un prospectus du Pinch Burger et nous avons essayé vu que monsieur né sait que manger du boeuf et des patates, et depuis nous commandons régulièrement.
ce que j’aime chez eux c’est qu’ils sont toujours bien sympathique, on passé commande et on est la plupart du temps livré à l’heure dite ou avant, à part certains vendredi soirs où ça traine un peu.
Je suis assez contente de la carte car je trouve à coté des gros burgers double ou triple steaks de quoi faire mon bonheur entre les simple steaks, les wraps, les salades voir le burger à la galette de patate rostï quand je né veux pas manger de viande.
La carte n’est pas très originale mais on sait à quoi s’attendre et nous en sommes satisfait, cela dit les oignons caramélisés au miel maisons sont une tuerie et je n’ en ai jamais vu dans d’autres burgers!
Il semblerait que la stratégie de l’enseigne est d’offrir un bon rapport Qualité/​quantité/​prix/​service et elle s’en sort pas mal du tout de ce coté là.
En livraison nous sommes surpris que les burgers restent si chaud. Malheureusement les frites ont tendances à ramollir le temps du trajet, les potatoes tiennent un peu mieux le coup.
Je conseille cette enseigne à tous les amateurs de burgers qui ont une grande faim et qui apprécient de se faire livrer chaud.

(mise à jour fin 2011)
Intérêt seulement pour le 4e arrondissement. Pinch Burgerne livrent que sur le plateau de la Croix rousse, et une partie de Caluire et Cuire. A moins bien sur de venir à eux, mais leur principal attrait reste la commande à domicile, qui change un peu des sushis, des pizzas ou du chinois, la Croix Rousse n’étant pas très aidée pour se faire livrer.
Un assortiment (qui commence enfin à être un peu tangible) de hamburgers assez classiques: cheeseburger, chicken, raclette, double ou triple steak avec différentes sauces, bacon. à part le curry, la plupart né proposent des variations qu’au niveau de la sauce ou d’un ingrédient ou autre.
Au début les choix sont rigolos: différents mélanges de sauce, des options pour doubler les steaks, rajouter des oignons frits ou des des cornichons mais très vite on se rend compte des limites: les burgers se ressemblent, certaines sauces sont écoeurantes, et il est scandaleux de devoir payer 2EUR en plus pour avoir des tomates, des cornichons et des oignons dans un burger, ce qui semble pourtant une base dans ce type de sandwich.
Côté gout c’est à la préférence de chacun: on parle de burgers industriels, finalement très proches de McDonald dans la texture, la taille et le mode de cuisson, ainsi que le gout. Pinch proposent leur version à eux du Big mac, du McChicken, etc c’est donc souvent gras, pas très digestif et le goût né plaira pas à tout le monde. En revanche parfois ils sont plus gros, et si on aime les burgers façon Quick et McDo on est ravis d’avoir un burger shop de ce style près de chez soit.
Bön point, Pinch livrent midi et soir, et respectent généralement leurs délais (compter 40 minutes en moyenne depuis la commande). Les dernières commandes (grosse phase d’envie de burger) ont laissé montrer une amélioration: service dans les temps, livreur poli et repas chauds. Mais j’habite pas loin non plus, à voir pour des gens situés plus dans l’arrière arrondissement Au début les livraisons étaient souvent tièdes, depuis 6 – 8 mois ils se démènent et on sent une nette amélioration, les commandes arrivent quasiment toujours (pour ma part) chaudes, entre 35 et 60 minutes selon l’afflux de clientèle chez eux, et les livreurs sont tous aimables, souriants, bref, sympas.
Le service est agréable, le personnel gentil, la livraison anticipée (digicodes, etc), mais ils n’ont jamais d’appoint pour payer en liquide, privilégier la carte ou la somme ronde. Livraison pas en dessous de 15EUR, et c’est ce qui amèné l’autre point noir de PB: les prix. 4,50 à 5,50EUR pour un burger, 8,50EUR en moyenne pour un menu, 2,50 pour un cheesburger ! Pour qualité équivalente, on paye parfois plus qu’au McDo. Pinch Burger, c’est finalement du McDonald livré à domicile avec 1 à 2EUR de livraison dans les frais, des choix différents (outré les burgers, on a de faux bagels, des hot dogs, des salades, des wraps). Ca reste bon, mais ça reste plus cher qu’une pizza ou un kebab à emporter.
Outré les burgers Pinch Burger propose des desserts habituels: Haagen daz, muffins et des accompagnements fast-​food: nuggets, chicken rings Boissons tout aussi classiques: eau, bière, coca, orangina, etc. et smoothies bio (3EUR les 25cl) né vous méprenez cependant pas avec les photos de leur site: leurs bagels n’en sont pas (et demeurent passables), et les hot dogs sont trop petits pour leurs prix.
Au final, on passera commande chez eux un soir de désespoir si on veut commander mais qu’on sature des pizzas ou du chinois, et qu’on n’a pas envie de descendre au McDo de Bellecour ni de se taper 45 minutes de queue et une chiasse du diable en allant au Quick de la place.
Pinch Burger n’a rien d’extraordinaire, on y va comme on va au mcdo ou au kebab en sachant ce qui nous attend. Côté fast-​food livré, il existe de d’autres burger-​shops. Mais comme Speed Burger né livre pas le plateau du 4e Cependant, pour un fast food nouvellement installé ils se débrouillent bien et si on est accroc aux burgers on en vient même à apprécier certains de leurs burgers pas trop mal fignolés (essayez celui à la moutarde et emmental).

Alors, je me décide à émettre un avis bien que n’ayant pas gouté, mais tout le monde est le bienvenu pour me raconter, je n’y ai pas droit, même si ça fait un peu rêver.
Donc de l’info: ça vient d’ouvrir !
Les menus entre 5 et 8 € comprennent burger, accompagnement et boisson, et ils doublent les quantités pour 2 € de plus (Attention, pas comme chez macdo, le nombre de steak double !!! Pour le grand V, ça en fait 6 !).
Voici ce que moi j’essaierais si j’étais vous: le grand V, sauce sucrée et triple steack ou l’Ange, parce qu’il a un double fromage et une sauce fromagère.
Non, parce qu’il y a bien le «light in «, avec légumes et sauce light, mais quitte à manger un burger…
L’autre truc qui m’intrigue, c’est l’enseigne «French Burger House «, ça sonne qualitatif à mon oreille…
J’y enverrai mon frère et vous donnerai son verdict. Quitte à modifier mes étoiles.
En attendant, c’est tout neuf, c’est à la Croix Rousse, et c’est quand même plus plaisant que de voir s’ouvrir l’enseigne d’un gros M.
Et ils livrent le soir !