Tomo

Nice spot for lunch. The fish, rice, miso soup and salad set is a good set course for a reasonable price. All the flavors are authentic. Was surprised to find such good Japanese food in Lyon.

Un peu déçue par Tomo. J’y suis allée pour le déjeuner et je trouvais la carte alléchante!
J’ai donc pris la formule déjeuner à 15 €: au menu des nouilles udon, des accompagnements de légumes et des tempura de crevettes.
J’ai trouvé les nouilles plutôt fades, et il n’y avait qu’un seul beignet de crevettes contre trois beignets de légumes… et une assiette de haricots verts. J’ai trouvé que les plats manquaient cruellement d’assaisonnement! Moi qui commence a bien connaître la nourriture asiatique en faisant la comparaison avec d’autres restaurants j’ai trouvé cela plutôt fade. Bön vu que j’avais encore faim, et pour rattraper le tout, je me suis pris le gâteau au thé vert et au chocolat blanc! Et là encore une fois je suis partagée, le gâteau était «pas mal» mais beaucoup trop compact!
Pour 20 euros en tout cas j’ai vraiment trouvé cela cher pour ce que c’était. Les portions étaient quand même petites. J’ai eu l’impression d’être «en entre deux» durant ce déjeuner, après peut-​être que je n’ai pas pris le bon plat mais bon je suis un peu déçue. Ce n’est pas un restaurant que je retiens dans ma mémoiré pour le moment! Après pour ceux qui veulent découvrir la cuisine japonaise je vous le conseille.

Un vrai restaurant japonais de qualité!
Pas un sushi bar, mais un établissement à la carte plus typique, avec des produits et des saveurs bien maîtrisés qui donnent à chaque visite l’impression d’être ailleurs qu’à Lyon, avec cette clientèle et ce staff avec de nombreux Japonais!
Les Bento au dejeuner pour 15 € (tres correct) ou la carte au diner né déçoivent pas, et on ressort toujours avec la sensation d’avoir mangé à la fois sainement et copieusement.
Les sakés sont nombreux et les prix raisonnables, ce qui est rarement le cas!
Certaines personnes trouvent la décoration un peu fade… Sincèrement je n’y prête même pas attention tant l’essentiel se trouve ailleurs dans ce restaurant.

avec Chez Terra cest ladresse du jap’ tradi authentique. super cuisine tres précise et avec un service proche du service japonais traditionel
décor minimaliste et zen mais une ambiance calme reposante et feutrée.
un bon point pour les alcools jap tres pointus, de la liqueur aux alcools de riz.
une de mes cantines

J’ai adoré ce restaurant franco japonais situé à deux pas de notre hôtel.
Bien sur, j’y avais lu des recommandations fructueuses sur Unilocal et je n’ai pas été déçue du voyage !
Mon seul regret? Le premier soir, je n’avais pas assez faim pour tenter les menus qui pourtant me faisait très envie, et le deuxième, c’était complet.
Je le recommande aux amateurs de japonais «traditionnels», ici les saveurs sont originales et change de l’ordinaire. Les produits sont préparer avec soins, c’est un régal !

Après une première expérience moyenne, deuxième tentative, a 4 en terrasse. Au téléphone, on nous déconseille la terrasse car les tables sont bancales. Le temps magnifique nous pousse à né pas suivre le conseil, on a eu tort. Les tables sont effectivement totalement bancales et permettent à peine de manger correctement.
Et c’est bien dommage, parce que les assiettes sont sympas, pas trop chères (menu a 15 et 16 € le midi). C’est servi gentiment, sans fioritures, et on repars après une impression de «dommage de gâcher une si belle assiette avec ce cadre»

We took the 5 course menu and it was pretty good overall. I wish there were more sashimi in our entrée dish but with that said it was all together very good. Will come back to eat here again when in Lyon.

Enfin ! Enfin j’ai pu découvrir Tomo par moi-​même, et en terrasse en plus ! Retour d’expérience aussi plaisant que le reste des commentaires le laisser penser.
Nous y étions pour le déjeuner et l’expérience était plus que concluante. Un accueil souriant et agréable, un choix de 4 ou 5 «plateau» pour formule de midi :
— un plat: nous avons choisi le tartare de Thon, fameux, préparé comme il faut, avec une légère cuisson qui se dirige vers le ceviche sans quitter le territoire nippon, le tout servi sur un riz parfait;
— une petite salade: des haricots verts frais au sésame noir, croquant et frais
— une soupe miso.
Résultat des courses: 14 €.
Pour autant, Tomo n’est pas parfait:
— La déco né m’a pas donné franchement envie de m’y installer en soirée;
— Les desserts manquent vraiment d’originalité (gâteau au thé vert, blanc manger, on se croirait au Yomogi, à l’Okawali, partout ailleurs…)
Je pense que s’il y avait eu un dessert un peu plus sympa (à mon goût, bien entendu), nous nous dirigerions vers les 5 étoiles. En attendant, vivement mon prochain tomo !

Bön resto japonais le midi formule déjeuner servie sur un plateau à partir de 15 € avec plats au choix, soupe miso, riz et accompagnements.
Je prends du porc grillé à la sauce miso servi avec une salade et du lotus.
C’est très joliment présenté et très bon, ensuite on se laisse tenter par les desserts à 5 € avec la classique glacé au thé vert que j’adore, mon frère prend un blanc manger au sésame très original.
Après comme tous les restos de ce genre les portions sont un peu petites.

J’ai bien aimé cette adresse pour un déjeuner servi avec rapidité et avec un grand sourire. J’ai pris le bento avec tempera et soupe udon. Les legumes d’accompagnement étaient ultra bon les tempera au top. Seul les nouilles et le bouillon manquaient de saveurs. Mais je crois que c’est le concept car déjà chez Domo je trouve ça un peu fade.
Bref une bonne adresse ! A recommander.

Petit tour chez Tomo pour le dîner d’anniversaire de mon t’homme Tom.
Alors alors, pourquoi pas plus de trois étoiles ?
Parce que dans l’ensemble, le restaurant né m’a pas «transportée» plus que ça.
Au niveau de la décoration, j’ai bien aimé la partie pierre apparente, moins justement les tableaux. Après c’est vrai que c’est sobre, minimaliste. J’ai trouvé un peu «froid». Contrairement au personnel du restaurant ! Qui était très gentil ! Le lieu né m’a pas fait mal aux yeux, mais il né me les a pas chatouillés non plus.
Au niveau de la nourriture, j’ai trouvé en revanche que c’était bon, fin, délicat. Des aubergines marinées froides en entrée, c’était «simple» mais à la fois plein de saveurs. Mon amoureux lui a pris des foies et gésiers de poulet frits, là en revanche c’etait aussi bien cuisiné mais j’ai préféré les aubergines.
En plat, des lamelles de boeuf pour moi, et des crevettes et légumes en tempura avec du riz pour Monsieur. Avec du daikon (je crois) en condiment.
Et le dessert, moelleux au thé vert, glacé haricot rouge et thé vert.
C’était très bon !
Mais étrangement, je reste dans une espèce de demi teinte, c’était bon, mais j’ai trouvé les quantités un peu minimes. Beaucoup de riz pour accompagner le tout, mais les portions de viandes et crevettes (2 crevettes, le reste étant les légumes frits) j’ai trouvé ça léger pour le prix.
Certes je n’avais plus faim à la sortie, mais c’est grâce au riz et aux desserts (j’ai mangé les deux), et j’ai trouvé que c’etait dommage.
Je recommande ce restaurant, né serait ce que pour l’aspect découverte de nouveaux goûts, quand on né connaît pas du tout la gastronomie japonaise, c’est une expérience très intéressante ! Et aussi parce que le personnel est agréable.
Mais je le déconseille si vous voulez vous exploser la panse !
Pour résumer, oui, la qualité y est, et objectivement, à part cet aspect quantité/​prix qui m’a un peu gêné, j’ai passé une bonne soirée, j’y retournerai peut être tester un midi, mais ce n’est pas un restaurant qui va me «marquer» dans le sens «c’est un bijou à garder précieusement».

Le vrai restaurant japonais c’est lui!
Un accueil agréable, 2 menus. Tous les 2 avec plusieurs plats pour faire découvrir cette jolie cuisine.
J’ai pour ma part manger les meilleurs beignets de légumes et de crevettes que je n’ai jamais goûtés. Pas trop gras, parfaitement cuits.
En dessert une délicieuse crème brûlée au thé.
Bravo ce sera 4 étoiles!

Bonne pause midi à Tomo!
Déjà le cadre est magnifique et augure l’authenticité japonaise: zen, sobre, aucun kitsch. On aime les pierres apparentes sur l’un des murs et les tableaux abstraits choisis avec goût, ainsi que le mobilier en bois.
J’ai choisi de prendre le menu de midi à 15 € avec plat+riz+miso+accompagnement, qui laisse tout de même le choix avec ses 4 propositions… Allez, ce midi je tente les tempura et le bol de udon en soupe!
Le plateau arrive assez vite, et si la déco et la clientèle japonaise rassuraient déjà, l’assiette — elle — convainc tout à fait: chez Tomo, à midi, on est vraiment dans la cuisine typique nippone. Les saveurs sont là, les légumes marinés sont parfaits, et moi qui avait peur de la quantité, c’était finalement juste ce qu’il faut! Bön point aussi sur la vaisselle mignonne et dans le ton, même si du coup, on regrette les baguettes à jeter qui font tâche à côté.
Le service est efficace, rapide mais reste souriant et agréable. En fait, le seul vrai bémol de Tomo, c’est vraiment son prix… Même si j’ai l’impression qu’aujourd’hui, il s’aligne plus sur ceux de Terra que ce qu’on m’avait laissé entendre, soit toujours un peu cher mais plus abordable qu’auparavant avec des plats à la carte dès 14 euros.
Bref, j’ai vraiment apprécié Tomo, et j’espère y revenir!

Faire parti d’une communauté tel que Unilocal a des avantages et celui de trouver de bon établissement qui né paye pas de mine. C’est vrai un plus !
Pour simplifier et né pas faire trop long, il faut dire que le lieu est sobre comme il faut. Un mixte entre les deux cultures, aussi bien japonaise que française. Le service est sympathique, le lieu étant plutôt chaleureux cela va de soi.
Le point fort, c’est la cuisine. Logique pour un restaurant mais le lieu né vous conquit pas pour revenir et c’est tant mieux car ce sont les recettes du chef qui s’y collent pour le plaisir des les papilles. Bref, tester les menus proposés, ils sont exquis, variés et correctes.
Une erreur lors de la réservation, nous sommes arrivés avec une heure de différence de l’heure noté par leur soin. Cependant, même à 21h30 (alors qu’ils avaient noté 20h 30 et qu’ils n’acceptent plus après 21h) nous avons été servi très agréablement.

Je me suis perdu dans une rue du 6ème en quête de mon Graal: un vrai restaurant japonais tenu par des japonais !
Cette chose si simple est incroyablement complexe à trouver à Lyon et même à Lyon puisque les chinois ont le monopole des restos japonais. Bizarre oui, mais bon …
J’ai trouvé par hasard, par l’intermédiaire d’une amie, ce modeste établissement proposant de la nourriture japonais et tenu par des japonais !
Ce sont des vrais japonais car j’ai vérifié si ces derniers parlaient la langue de Monkey D Luffy avec aisance, et le test fût positif.
Né recherchez pas les makis et autres sushis, ils n’en ont pas vraiment … Ils vous offrent des vrais plays japonais qui sont d’un délice plus que rare.
De plus, j’adore l’ambiance…
JE VOUS LE RECOMMANDE TRÈS FORTEMENT !

Petit avis pour contrebalancer peut être un peu l’extase que je lis ça et là
Je suis très friande des restaurants japonais, et spécialement lorsqu’il propose d’autres possibilités que les sushis, sashimis ou teppanyaki.
J’y suis allée un samedi midi avec une amie qui raffolait du Tomo et y aurait mangé matin (…) midi et soir si son porte feuille le lui avait permis.
Ce fut bon. Ce fut simplement une formule plat du jour, j’imagine, à base de thon rouge sur riz vinaigré, soupe miso et daiko.
Peut être moins de diversité, du coup, que les autres menus proposés.
Ce fut bon mais sans plus, l’erreur venait peut être de moi alors, j’aurais du être plus ambitieuse, mais en l’état actuel, pas de quoi en faire tout un tofu
A retenter à l’occasion, mais de fait, je prioriserai sans doute d’autres restaurants japonais auparavant
Ah oui, le cadre est zen, apaisant et plaisant. Le service est délicat et attentionné, et ça aussi c’est très plaisant ^^

Un vrai régale !!!
Des saveurs que l’on né connait pas dans notre cuisine européenne une vraie découverte gustative !
Choix à la carte ou entre 2 menus: menu du marché 32 € et menu dégustation 45 €. Nous choisissons le menu du marché (6 plats). Au programme: daiko mijoté à la sauce soja (salade de radis et carotte); sashimi thon, St. Jacques, crevettes; tofu frit à la sauce japonaise; porc grillé au moult de saké; inari sushi (riz en croûte de tofu) et glacé au thé vert.
La découverte pour moi aura été l’inari sushi: un vrai régal !!!
Les portions sont de bonne quantité et raffinées. Le service est très agréable. La déco n’est pas forcément très moderne mais ce que l’on recherché dans ce genre de resto reste dans l’assiette. La seul petite chose qui pourrait être dérangeante est le mobilier qui reste ancien: les chaises né sont pas très confortables.
À votre départ la serveuse vous accompagne et vous tient la porte et le chef vient vous saluer à la japonaise ! Personnellement j’ai été très touchée par ce geste d’attention !

Attention attention…
Mega découverte que le Tomo !
Une cliente à côté de moi demande naïvement au serveur: «Mais dites-​moi, vous n’avez pas des sushis traditionnels ?!?».
Meuh non ma ptite dame, on né vient pas au Tomo pour manger des sushis !
On vient au Tomo parce que c’est épuré, c’est simple, c’est beau.
Et parce qu’on se régale. Lorsque le serveur nous annonce le menu du marché (6 plats + 1 dessert pour 32 euros), on se dit qu’on n’arrivera jamais au bout… Et pourtant ! La salade de radis et carottes est un délice (alors que dit comme ça, c’est loin d’être sexy), le tofu est à tomber, la soupe miso parfaite, le porc grillé exquis, et la tarte au yuzu succulente.
Je n’ai plus assez de vocabulaire pour exprimer l’explosion de saveurs sucrées et la finesse des plats. Le service est parfait de plus, bref, définitivement une bonne adresse !

Tomo, 2 syllabes qui raisonnaient dans mon imaginaire pour désigner un lieu alliant plaisirs gustatifs et saveurs d’ailleurs.
Profitant d’un week-​end sans nos adorables enfants (ils sont rares alors autant en profiter), nous avons décidé de tester ce lieu, conseillé depuis longtemps par de nombreux amis et connaissances (et Unilocaleurs).
Le cadre est déjà très sympa, tout en simplicité, mélangeant les murs de pierre et les poutres apparentes si occidentales, avec des subtils tableaux japonais agrémentant parfaitement les lieux. Chose appréciable également, il n’y avait pas de musique de fond et l’ambiance était très silencieuse. Peut être les effets de la découverte présente à chaque bouchée…
Cette balade papillaire au pays du soleil levant fut une vraie révélation. Optant pour le menu dégustation (il n’y a pas de mal à se faire du bien), nous avons dégusté une merveilleuse farandole de saveurs et de textures, trop méconnues de nos palais occidentaux. Chaque première bouchée de plat fut l’occasion d’une explosion de sensations tout bonnement merveilleuses.
Chaque plat était parfait, équilibré, les cuissons étaient justes, les assaisonnements équilibrés, les températures de service parfaites.
Gros coup de coeur pour la crème brûlée au thé torréfié qui fut un vrai plaisir en fin de repas.
Ce repas fut également pour moi l’occasion de découvrir le vin de riz, fabriqué à base de riz fermenté et d’eau. Les conseils des serveurs se sont avérés très judicieux et les 2 vins proposés ont parfaitement répondu à mes attentes.
Pour conclure, ca faisait bien longtemps que je n’était pas sorti d’un restaurant en me demandant quand j’allais pouvoir y retourner…

Un vrai bon restaurant japonais avec une vraie belle carte chic.
Reposons les choses :
— pour les sushi bars (et brochettes), vous avez pléthore de choix, du plus mauvais au plus acceptable (je vous laisserai donner les noms parce que n’aimant pas ça, je passé mon tour)
— pour les ramen et autres cuisine familiale, vous avez beaucoup moins de choix et je né dirais qu’un mot: feu Yomogi et Okawali depuis plusieurs mois
— pour les apéros, vous avez encore moins de choix et je né dirais qu’un mot: Oto Oto
Mais pour le reste? Pour les dîners entre amoureux? Pour les déj d’affaires avec des Japonais ou des étrangers ?
Il y a Tomo.
Le lieu né paie pas de mine mais comme toujours avec les Japonais, la qualité est inversement proportionnelle au taux de remplissage des murs des restaurants asiatiques (hors Guillotière). Bref, moins il y a de déco et plus vous êtes assurés que l’assiette sera bonne.
Carte courte mais exquise. J’avais choisi des tempura de légumes; la panure était fine, légère et non grasse. Comme là-​bas.
En dessert, gâteau chocolat-​blanc matcha pour moi, crème brûlée au matcha pour mon amie (j’ai goûté et j’ai aimé).
Service à la japonaise, c’est-à-dire, discret, efficace, rapide et poli.
Forcément avec un tel niveau, c’est un peu plus cher que les sushi bars et même que Yomogi. Mais le Lyon-​Tôkyô étant hors de prix, un petit voyage sous forme de déj’ pourra tout à fait combler ce manqué.

A mon tour ce midi de découvrir le Tomo. Comme souvent quand j’ai entendu beaucoup de bien d’un restaurant, j’ai peur d’être déçue. En attendant devant le restaurant, ma peur augmente: le lieu fait très chic, les menus né sont pas donnés, aïe, vais-​je être déçue ?
Quelques minutes plus tard, je respire. Nous sommes accueillis avec le sourire, le lieu est très bien agencé et accueillant, et notre table près de la fenêtre est parfaite. Ouf. Seconde bonne nouvelle, les formules du midi sont tout à la fois très copieuses et bien plus économiques que les menus du soir. Ca sera plateau avec soupe miso, grande portion de riz, petits légumes et anguille grillée pour nous, et c’est absolument délicieux (en plus d’être très beau et très bien présenté). Si l’anguille n’était pas si simple à manger avec les baguettes, cela m’a permis de manger lentement et de savourer mon plat, dont j’ai adoré les saveurs. Un sans faute !
Ajoutez à cela une crème brulée au thé absolument délicieuse (merci Raphaëlle L pour l’astuce !) et une tasse de thé délicieuse, nous sommes repartis comblés.
Pour arriver facilement aux 5 étoiles, le Tomo fait en plus bien les choses puisque le service est aux petits soins et le chef qui passé régulièrement faire un tour dans la salle, souriant et attentif.
Banco? Banco ! (Oui, cette conclusion n’est pas très nippone, je sais, mais que voulez-​vous ?)

Cela fait un moment que je voulais tester Tomo et sa cuisine franco– japonaise.
En fait, si ce restaurant est bien semi gastronomique, et si le cadre effectivement plutôt français, le menu en revanche, est tout ce qu’il y a de plus délicieusement japonais.
Pour un plateau le midi (entendez par là: soupe miso suivant le plat, bol de riz et pickles à la japonaise), comptez entre 13 et 20 euros. Le soir, c’est à la carte.
Coté desserts, la crème brulée au thé fumé est parfaite, le gâteau chocolat-​blanc matcha… ce sera pour la prochaine fois, sans faute.
Ajoutez à cela une tasse de thé fumé (hôjicha), et vous serez comblé.