Vom Fass

Tristement decue de né toujours pas avoir de nouvelle par rapport a ma demande d’organisation d’un atelier cuisine que propose la boutique.
Le premier contact en boutique a été pourtant plutôt convivial :
— le vendeur a pris le soin d’écouter mon besoin, cet atelier cuisine était dans le cadre d’un enterrement de vie de jeune fille, a pris note des centres d’intérêts de la future mariée, le thème du mariage, m’a proposé de personnaliser l’atelier cuisine en fonction de ces éléments…étais enchantée d’avoir trouve cette adresse !
Puis plus rien !
Après 2 courtoises relances de ma part, après 2 engagements de leur part de m’apporter une réponse … toujours pas de nouvelle a ce jour.
Très très décevant.

Un commerce pas commun. De beaux produits et un accueil toujours sympa.
On y trouve de l’huile (de tous types), du vinaigre (idem) et de l’alcool (surtout des liqueurs mais pas seulement). Des prix divers mais attention la note peut vite être salé tellement tout ça donne envie. Une adresse à découvrir!
Vous me dites, mais ça à l’air sympa tout ça… sauf que c’est pas tout.
Car ce commerçant organise également des découvertes apéritives et des cours de cuisines.
Les découvertes (4,5 €): Sous prétexte de faire découvrir les produits de la boutique, c’est une vrai dégustation qui est organisée. Amuses bouches, tartines, tout pour faire un bel apéritif dînatoire. Le petit plus (car oui on en veut toujours plus) les 4.5 € sont déduis de vos achats si vous en faites suite à la dégustation. Pour y participer, il suffit de laisser votre mail à la caisse.
Les cours de cuisine (33 €) en partenariat avec Cel in cuisine: Le but est également de vous faire découvrir les produits de la boutique. Tout est prévu, même les barquettes pour ramener les préparations à la maison. L’ambiance est conviviale et chaleureuse.

Voilà pour moi un endroit devenu indispensable.
Hier, l’horreur, je n’avais plus d’huile aux cèpes.
Que cela né tienne, je m’empare de mes bouteilles vides, et direction Vom Fass … Comment cela il pleut? Et bien cela né saurait m’arrêter et c’est d’un pas ferme si ce n’est léger, que je me suis rendu dans une de mes boutiques préférés, j’ai nommée VOM FASS 35 quai Saint Antoine.
Qu’est ce qui m’attire dans ce lieu, outré ma fameuse ” Huile aux cèpes ” ?
Et bien leurs autres huile, leurs Balsam aux parfums subtile et d’une très grande qualité.
La vente au détail de ces produits dans des petites bouteilles consignées… Quand la bouteille est vide, on la «ramèné au male » c’est écolo et c’est plus économique ;-)
On peut gouter les huiles, les vinaigres; et surtout se laisser conseiller par le Monsieur qui est un amoureux, de ses produits, certes, mais surtout un amoureux de la bonne chère. Il aura toujours une anecdote, une astuce à partager, bref, un véritable passionné
Pour moi hier, je suis resté classique dans mes choix
250ml de Vinaigre balsam de Gingembre-​Raisin et citron
250 ml de Vinaigre de vin d’Espagne de 12 ans d’âge
100 ml Vinaigre balsam de Poire (nouveauté pour moi)
250 ml d’Huile aux cèpes
250 ml d’huile d’olives extra vierge des Baux de Provence
Il n’y avait plus d’huile aux truffes, le monsieur a pris mon numéro de tel, il l’a noté sur une bouteille, et il m’appellera dès qu’il sera réapprovisionné.
Et en plus, le monsieur m’a donné un petit flacon de Vinaigre balsam de Cerise pour gouter … hum j’ai des tentations de chocolat avec ce balsam là ;-) Juste une goute là au milieu d’un macaron … Non? ça né vous inspire pas? une tite goutte de rien du tout qui peut changer tout.
Bön pour en revenir à la boutique, le plus compliqué, est de conserver les bouteilles et de les rapporter quand on y retourne car elles né sont pas données, c’est un peu ce qui freine l’achat d’impulsion quand même.
Et oui ce n’est pas le flacon qui fait l’ivresse, mais bien son contenu !!!