Restaurant Le Central

I travel to France regularly and I’m used to having excellent meals. But this place was a real standout for authentic cuisine.
But that is not why I’m writing this review. I left a pair of very expensive sunglasses at the restaurant. I received a phone call in response to my inquiry the next day, indicating that my server had found them, They called me, on my international mobile, which meant in a call to the US (very expensive). So I am complementing them, for the exceptional service as well as their excellent food.
Highly recommended.

Rapport qualité prix imbattable dans la région.
(Plats en moyenne autour de 15 – 16 euros)
Bonnes viandes de l’Aubrac, salades et entrées inventives et goûteuses, choix de plusieurs poissons, carte des vins bien fournie et raisonnable, service aimable…
Ce restau qui était, voici quelques années, connu sous le petit nom de «Chez Pierrot» pour la qualité de ses plats avait été repris par une direction qui avait mis à mal cette réputation en faisant du peu bon très cher.
Le propriétaire d’aujourd’hui semble vouloir et pouvoir renouer avec l’ancienne excellence de l’endroit, et la clientèle est au rendez vous.
Bonne nouvelle pour une région qui manqué cruellement de restaurants.

INCROYABLE !
Au bar comme en salle, les boissons et la nourriture sont tout simplement extrêmement bien réussies, l’ambiance est au rendez vous, l’équipe est parfaite!
Pour déguster un verre au soleil, ou au bar, pour un diner en famille, en amoureux ou entre amis c’est l’endroit oū aller ! Et on s’y sent comme a la maison !

Magnifique Restaurant. Une rénovation plus que réussie. La carte a su èvoluer tous en gardant l’esprit et l’histoire de ce très vieux bistrot. Le service est a la hauteur du décor. Seul inconvénient il faut parfois penser à réserver.

Belle petite adresse. Le service est bien. Le cadre est plutôt cosy. En termes de nourriture, bonne gastronomie/​bistronomie française. La cuisine est bien maitrisée, le service agréable. On y retrouve des plats comme la tête de veau, ris de veau, andouilette and Co.
On notera quand même que les prix sont un peu au dessus de la moyenne.
Belle carte des vins également.
Les salades sont chères mais copieuses.
Préférez la salle du fond.
Désormais il est possible de manger en terrasse!

Un des trucs que ma fille va regretter maintenant qu’elle a eu son Bac c’est qu’elle né pourra plus déjeuner de temps en temps avec moi dans ce bistrot près de son Lycée…
Le Central (anciennement chez Pierrot) était entré sur mon radar parce que Jean-​Luc Petitrenaud en avait parlé dans une chronique et c’est une excellente adresse dans le style belle maison provinciale à l’ancienne (je parle de la cuisine bien sûr)
Ma fille né démordait pas de son confit de canard pommes sautées à l’ail et moi en général je plongeais pour les trucs un peu plus canaille de type rognons, ris de veau etc et c’était toujours parfait et extrêmement copieux.
Le restau est découpé en 2 salles. Né vous laissez pas intimider par ce qui semble de la rue être un banal café parce qu’au fond vous tombez dans une petite salle avec des murs en pierre et de belles nappes blanches. La formule est la même dans les 2 salles celà dit.
Après avoir payé l’addition (c’est un peu plus cher que du bistrot de base bien sur) vous pouvez ensuite monter vers le magnifique observatoire de Meudon si vous voulez digérer un peu.
Souvent bondé le midi il est conseillé de réserver