auberge logis de mirepoix

Portes closes sans indications, le numéro n’est apparement plus attribué. Février 2016

Délicieux, simple, parfait!
Un service rapide souriant en costume d’époque c’était génial!
Les fougasses avec beurre et rillettes d’oies juste parfaites, elle sont cuites devant vous servies chaudes on en a demandé 3 fois! ‘Je recommande vivement ce restaurant.

Pour un voyage dans le temps passez la porte du Logis, véritable auberge médiévale décorée avec goût. Vous aurez la joie d’être accueillis par un personnel charmant, vêtus de tenues de l’époque et de déguster les fameuses «fouasses» (galettes cuites au feu de bois a garnir de rillettes ou de foie gras).
Nous avons goûté du cassoulet et du confit du pays miam!
Heureuse découverte!

Plaquette publicitaire très très proche de la réalité.
L’accueil est très chaleureux: j’ai adoré le service en tenue d’époque et la disponibilité des personnes qui y travaillent.
Le repas: très surprenant, j’ai vraiment tout adoré des champignons farcis aux fouaces.
Seule petite chose à redire, c’était l’eau servie dans des coupes en étain (je crois): cela donnait un goût particulier à l’eau je précise, je suis très difficile quant au goût de l’eau.
Dommage qu’il n’y ait qu’un seul menu, je pense que j’irais plus régulièrement, car en plus le prix est très correct pour la prestation.

Cela faisait plusieurs mois que nous passions devant sans pour autant y entrer. Il faut dire que l’entrée donne sur quelques marches et qu’elle n’est pas particulièrement attirante.
Mais cela vaut vraiment le coup de monter les escaliers.
L’accueil est très agréable (avec petit vin doux servit en terrasse en apéritif). A noter que les personnes qui font le services sont en habits d’époque.
Un repas traditionnel avec un menu unique. Le tout dans un cadre assez exceptionnel.
Le repas se compose de champignons farcis au feu de bois. (Je né suis pas fan des champignons farcis, mais ceux là m’ont réconcilié avec tous les champignons farcis que j’avais mangé jusque là.)
Ensuite viennent les rillettes. Puis le cassoulet. Et enfin la salade verte et son fromage. Puis le dessert et café.
Le tout est accompagné de vin, compris dans le menu. (me semble t-​il)
Je garde le meilleur pour la fin les fouaces qui sont servies à volonté. (Il s’agit d’un petit pain creux cuit au feu de bois dans lequel on fourre les rillettes, le cassoulet, etc) Tout simplement délicieux.
Évidement, le menu unique fait que ce n’est pas le genre de restaurant dans lequel on peut aller tous les jours.
En bref, l’ambiance est vraiment sympa, le repas excellent. Si vous êtes de passage et souhaitez prolonger un petit peu plus le rêve apres avoir bu un verre sous les couverts de la place de Mirepoix, c’est l’adrese idéale.
EDIT A Wisdidi par rapport au commentaire plus haut: En ce qui concerne les coupes en étain qui donnent un gout à l’eau, il est possible de demander des verres en verre c’est ce que j’ai fais pour boire mon vin! ;o)