La Mignardise

décevant…
gastronomique…, ce restaurant en a que le nom, menu déjeuner super décevant… saumon en croûte avec une croûte datant de je né sais pas trop quand, rumsteack sauce poivre vert, viande hyper dure et sauce sans aucun goût de poivre… super…seul point positif, le dessert qui tente désespérément d’éviter le naufrage…

Un réel délice.
Restaurant trouvé par hasard en visite à nancy, se fut une réelle surprise. Des mets délicieux et savoureux, d’une délicatesse et avec des saveurs simples et raffinées. Et un chef d’une grande gentillesse.

Il faut avoir du temps…
Soirée en amoureux le lendemain de la Saint Valentin. Arrivée à 20H45, remise de la carte à 21H15 et premier plat présenté à 22H10 ! Salle pleine mais je pense que sur ce genre de restaurant, il faut anticiper… surtout un Samedi soir. Nous avions choisi le menu dégustation, mais le serveur avait à priori oublié de nous servir les 2 plats qui se trouvent normalement entre l’entrée et la viande ! Renvoi du filet de Boeuf pour attendre 20 minutes de plus la Truffe. Bref, bonne qualité des assiettes mais vraiment trop long ! Autre point assez négatif: la porte de la cuisine ouverte et beaucoup d’odeurs de viandes grillées dans la salle. Pour résumer: Allez y hors période de pointe, ou prenez votre temps :)

Je m’y suis rendu lors d’un rendez-​vous romantique avec mon chéri pour fêter nos 3 ans de mariage. J’ai adoré ce restau’, c’est un endroit où l’on se rend pour les grandes occasions ou entre amoureux (comme dans mon cas). J’ai tout eu, foie gras, langoustine, salade bleu et noix, noix de saint jacques et un délicieux dessert. J’ai adoré. On y retournera avec mon mari.

Excellent
Une cuisine remarquable, un service efficace et impeccable, un accueil souriant et chaleureux… rien à redire. La Mignardise à la hauteur de son excellente réputation nancéenne !

Inoubliablement Génial
Je né comprends pas les critiques péjoratives sur ce restaurant. En effet, je m’y suis rendue ce soir (le 13/​02/​2013) et c’était excellent: très bons produits qui sont finement travaillés. On découvre de nouvelles saveurs grâçe aux associations pensées par le chef. De plus, l’accueil a été très classe, la déco est neuve (ou en tout cas le parait), et c’est le chef en personne qui nous a présenté ses plats ! On se serait cru dans un grand restaurant. Enfin, le prix est largement acceptable compte tenu du service et de la qualité de la prestation. Je vous encourage à faire découvrir à votre palet un des meilleurs restaurants de Nancy.

Un régal
De passage à Nancy le week-​end dernier, nous avons eu envie de retourner dans ce restaurant dont je gardais un excellent souvenir. L’accueil est toujours aussi sympa et le menu nous a enchantés. En entrée, foie gras maison pour lui, brochette de saint-​jacques et gambas à la citronnelle pour moi, un régal. Ensuite, il a goûté le filet d’agneau et ses chips d’artichaut au coriandre, de mon côté j’ai cédé à l’appel des aiguillettes de canard et foie gras rôties au miel, dont le petit goût de cannelle est très agréable. Rien que d’y penser, j’ai faim !

A éviter si vous y aller avec des enfants
Côté cuisine, rien à redire c’était bon et copieux, le seul hic est qu’il n’y ait absolument aucun menu prévu pour les enfants. Après une réservation par téléphone en prévenant que nous serions accompagnés d’un enfant de 2 ans et malgré la présence d’une chaise d’enfant, rien d’autre n’est prévu pour ces derniers. Le patron nous a même avoué qu’il né pouvait quand même pas refusé une réservation sous prétexte qu’il y avait un enfant ! Résultat: obligé de prendre un plat à la carte, la patronne nous faisant comprendre qu’elle né pouvait rien faire d’autre! Le pauvre titi n’a même pas eu le droit à une boule de glacé à la vanille (ou ananas selon le patron) ! Bref, à éviter si vous y allez avec des enfants !

Jamais déçue !
Voilà plusieurs fois que nous allons manger dans ce restaurant avec mon compagnon et nous sommes ravis. Avec un menu à 22.50 € le soir qui comprend entrée, plat, fromages et dessert et qui change régulièrement, le rapport qualité prix est là. Vos plats sont préparés à la commande, vous entendez d’ailleurs crépiter dans les cuisines une fois votre commande passée… pas de bruit de micro-​onde !! ;-) L’accueil est agréable, les salles comme la terrasse à l’arrière du restaurant sont agréables. Et voilà enfin un restaurant où le chef ose sortir de sa cuisine pour vous demander votre avis sur ce que vous avez mangé ou même encore pour aider ses serveurs. Une très bonne cuisine, un très bon chef dans un beau cadre à prix tout à fait convenable, à recommander absolument à ceux qui aiment la bonne cuisine !

Décevant et prétentieux
Cuisine fade et standardisée derrière des titres ronflants de prétention. Ce n’est pas digne de gastronomie mais de marketing dans un décor standardisé et sans originalité ni vraie beauté. Il faut dire que l’endroit est vaste prêt à accueillir des cars de touristes peu raffinés. Un vrai faux restaurant mais un pur produit du marketing. Ami… Choisis ton camp ! Moi, je vais ailleurs…

St. Valentin cauchemardesque
1-​Acompte de réservation à déposer au restaurant… bon pourquoi pas ! 2-​Arrivée à l’entrée: Vestiaires à roulettes logés derrière la porte d’entrée, pas de ticket et accueil un peu rustre. 3-​Mon épouse se fait accompagner à une table, elle s’assoit…puis on l’invite à ce déplacer …ce n’était pas la bonne table ! 4-​Pour cette soirée de St. Valentin, ou le menu et le tarif sont imposés …vraiment décevant de voir le prix du menu sur la feuille A4 (impression noire sur fond blanc: très froid) qui trôné sur cette table ! 5– Aucune proposition de vin au verre pour accompagner les plats du menu pourtant imposé… dommage ! 6-​Lors du service les assiettes furent dépareillées, le courant d’air dans cette annexe de la salle principale omni présent, une des vasques de l’appliqué murale absente et la lampe posée sur notre table éblouissante ! 7-​Il aura fallu réclamer du pain par trois fois… avant de s’entendre répondre «oui j’arrive «sur un ton agacé ! 8-​Le dos de sandre de mon épouse était truffé d’arêtes…elle n’a pu le terminer… mais la cuisine s’excuse.messieurs-Dame. 9-L’apothéose de la soirée fut encore cette phrase impersonnelle et lancée à chaque table au moment de servir le dessert: «bonne St. Valentin ! «Une très mauvaise expérience !

Une cuisine à goûter ABSOLUMENT !
Si vous voulez vous délecter de mets succulents, savoureux et originaux dignes d’une cuisine gastronomique de renom, c’est à la Mignardise qu’il faut aller ! Les produits utilisés sont nobles et explosent en bouche ! L’accueil et le service sont irréprochables et le décor est cosy ! Idéal pour un diner en amoureux ! Nous vous conseillons de déguster la queue de boeuf aux truffes (pas en copeaux mais en rondelles coupées généreusement), le foie gras maison, la poire de boeuf, la pintade farcie et le parfait marrons/​whisky… A vous de faire votre choix, la carte est gourmande et nous invite à revenir !

Bof…
Franchement décevant par rapport au prix… entrée ignoble, tarte non cuite avec des escargots desseches… berck… Vin Ensuite, plat de résistence, galette de pomme de terre basique offrant aucun intérêt… Le tout très moyen et accueil à revoir… Pour moi, ce n’est pas une adresse à frequenter… et je crois que c’est un établissement qui né fonctionne, avec une réputation faite, mais décevante quand on y va…

Décus
Pour le prix (180 € à 2), c’est décevant. Le service est hésitant. Mon assiette avait des traces de vin… Correct mais sans plus. La déco est vieille et n’est pas de bonne qualité.

Décevant
C’est vrai que l’on peut y goûter des mets qui né sont pas ordinaires (d’où les prix !) mais cela reste fade … Le cadre est sympa: romantique mais l’ambiance n’est pas très chaleureuse (pas un bruit en salle) mais beaucoup de bruits divers venant des cuisines (des bip bips + la sonnette d’entrée qui se déclenche toutes les 2 minutes + des bruits continus). Bref, pas très relaxant pour une soirée qui devait l’être ! Le service est bien quoique nous n’avons eu les toasts pour le foie gras une fois la moitié de l’assiette était à moitié vide… + un dessert (marjolaine framboise /​chocolat blanc) qui faisait un peu industriel. Bref pour le prix: très décevant !

Bien
Un restaurant choisi pour sa classe ! Nous n’avons pas été deçus car pour un premier restaurant «de luxe» (pour nous qui sommes étudiants) nous nous sommes vraiment cru deux autres personnes, le service comme la déco, sobre et «parfait». Les tarifs sont ce qu’ils sont pour un tel service, mais ayant testé d’autre restaurants depuis et privilégiant la qualité des plats au service et au décor je dirais que l’on mange aussi bien dans des restaurants moins chers.

Un très bon repas mais un service déplorable
Bonjour, le menu était délicieux, des gambas cuites à la perfection, le poisson et sa sauce: un régal mais un bémol pour le service. C’était une surprise pour un anniversaire avec convenu l’apéritif et un verrre de vin pour chaque plat. Je voulais l’apéritif maison. Un serveur vient pour énumérer des champagnes, etc. Nous étions 4, on nous sert 7 feuilletés (!). Pour les entrées (bonjour la surprise) la serveuse énumère le menu: «Oh oui ce vin ira bien avec le foie gras et celui-​là avec les gambas, etc. Les invités n’ont pas eu la surprise du menu. Dommage.

Créatif et sympa
Idéalement placé à deux pas de la place Stanislas, c’est l’endroit d’une cuisine audacieuse et créative, faite de mélange de saveurs (sucré salé notamment). J’ai adoré les fromages cuisinés ! Le cadre est chaleureux, comme l’accent de la sympathique maîtresse d’hôtel hispanique. Personnel jeune et attentionné ! Pour les budgets serrés, le menu du midi tient bien la route, le soir on se lâche un peu plus.

Déception totale
Ce restaurant se veut gastronomique mais a dû oublier ce que signifiait cet adjectif. Si l’accueil a été agréable nous avons ensuite déchanté. Nous sommes deux et notre table est coincée entre deux «tablées» bruyantes de 8 convives, pour un repas d’amoureux il y a plus intime ! Quant au repas ce fut une succession de plats mal cuisinés, viande pas assez cuite et coriace, sauces construites à partir d’une base unique et sans recherché, légumes mal présentés. Le chef n’a pas apprécié qu’on lui signale notre déception, dommage pour lui, un petit mot d’excuse et nous aurions été indulgents, mais là je dis adieu M. Metzelar, vous n’êtes pas prêts de nous revoir !

Un atterrissage en dessert
Charmés. Nous étions charmés. Un cadre confortable, un accueil princier et des plats d’une finesse réjouissante pour nos papilles. Et… Plof ! Le dessert est arrivé. On né comprend pas ce qui se passé ! Depuis le paradis des sens, on atterrit douloureusement. Aussi bien d’un point de vue visuel que gustatif, le dessert né vaut pas grand chose. Quel dommage de nous laisser sortir sur cette note décevante. Jusque là, tout était parfait. Nous en rions encore !