Robin’s – Fabrique Sucré-Salé

J ai enfin pu tester cette adresse dont j ai tant entendu parler et je n’ai pas été déçue! Le lieu dans une premier temps très agréable du bois une déco épurée bref tout ce que j’aime. J y suis allée pour le goûter. Pour ma part j ai opté pour un thé vraiment délicieux et bio de surcroît ainsi qu un cookie comment dire gigantesque un délice des noisettes entières de savoureux morceaux de chocolat… le charmant gérant m a proposé un doggy bag pour emporter mon reste de cookie que je n ai pas pu finir. La personne qui m accompagnait a opte pour le nantais composé d un fabuleux gâteau nantais et de la glacé au petit lu un délice pour les papilles! Bref je vous conseille vivement cette adresse.

Ouiiiiiiiiii, dix fois oui !
Un bar à dessert à Nantes, avec plein de bonnes choses pour les gourmands que nous sommes.
Renaud et Gildas nous proposent une très belle carte de desserts, préparés à la demande dans la cuisine ouverte façon atelier d’artiste.
J’ai gouté (pour le moment) le chocolat gourmand et la poire. Tout est servi avec un grand souci du détail. Les assiettes sont très belles (avant d’être très bonnes). Les desserts sont colorés, sobres, frais et élégants. Et cela se confirme en bouche. J’ai adoré les différences de textures, notamment sur la poire. La composition révèle des saveurs qu’on né soupçonne parfois pas.
Vous pouvez accompagner le tout de jus de fruits délicieux. Jus de fruits qui sont également vendus façon épicerie, ainsi que des confitures, et d’autres produits des partenaires de Robin’s.
En résumé, Robin’s est un vrai restaurant, mais pour les desserts, où l’on va pour déguster des produits frais et très bien travaillés, le tout en plein centre-​ville, dans une boutique élégante et conviviale, et toujours très bien accueillis.
Robin’s propose également des plats salés le midi, et un brunch le dimanche.