La Tarte

Nous avions envie d’un brunch un dimanche. Nous avons testé La Tarte et nous avons été totalement conquis. Les gérants sont hyper sympa et n’hésitent pas à venir discuter avec les clients.
Le principe: goûter à toutes les tartes faites le matin par le chef.
Pour 22 euros:
–une boisson chaude
–de délicieuses patisseries à la crème d’amande
–une ribambelle de tarte salée à partager (ce jour: courgette, 4 fromages, quiche lorraine, bleu jambon de pays…)
–une soupe exquise
–un mix de desserts délicieux (cakes au citron, praliné, ananas, tarte au chocolat, tarte au myrtilles)
En résumé: tout est fait maison, et tout est un régal pour les papilles.
Très bon moment passé à La Tarte! Merci!

Lorsque je suis allée à La tarte, je devais probablement être la première à les visiter ce jour-​là. L’avantage c’est que j’avais le choix entre tous les produits proposés. Ma petite déception, c’était de né pas avoir plus de choix, mais en même temps ceci s’explique sûrement par le fait que tout soit tout simplement fait sur place. L’air de rien, ça peut prendre du temps de faire une tarte de A à Z. On l’oublierait presque parfois.
Pour faire simple, j’ai pris quasiment tout ce qui était proposé à emporter pour que nous puissions tous goûter à tout. Une part de cake marbré au chocolat, un cake noisette et deux parts de tarte aux pommes tatin revisitée.
Petit détail auquel je né me fait pas dans les commerces, c’est cette habitude de né plus donner de ticket de caisse. On a juste l’information de la facture totale (de mémoiré 16,60 € pour l’ensemble), mais aucun détail. Je né comprends toujours pas ce systématisme très fréquent.
Bref, même si j’ai pris à emporter, je note qu’il existe des tartes salées et surtout qu’on peut manger sur place dans une salle à l’arrière.
Pour ce qui est de la dégustation, il faut bien le dire c’est délicieux, j’aime beaucoup les tartes aux pommes, mais je suis souvent déçue par la pâte ou par des fruits quasiment cru ou totalement compotés. Ici, on peut dire qu’il y a énormément de pommes, délicieusement caramélisées. Il y a un petit goût que je né saurais définir, pour ma part, c’est une très bonne tarte aux pommes, elle vaut à elle seule de se déplacer jusqu’au Sentier.
Les deux cakes étaient aussi très bon et pourtant nous les avons mangé le lendemain, ils n’étaient pas secs et surtout l’emballage n’avaient pas absorbé tous le gras.
Rien à dire sur le service, Sébastien, le maître des lieux était sympathique, calme, patient, rien à dire de côté-​là et ça fait du bien. À refaire en particulier pour la fameuse tarte aux pommes !

After stalking this place on instagram for a while I finally made it. I came another time on a weekday before 5:30pm and they were closing, so that was a waste of time. They indicate that they close at 6:30. whatever.
Anyways coming in the afternoon on a sunday there were only 3 options of tarts. Quiche lorraine, and olive with feta, and then a four cheese one. Online they show pictures of SO MANY so it was seriously disappointing to be left with 3 options, all of which I did not really prefer. I went with the 4 cheese and this was the WORST decision. Maybe they should list out what the 4 cheeses are because when Gorgonzola is one of them, there should be a fair warning for such a strong cheese. They gave me a huge slice, which normally I would be happy about, but because I HATE gorgonzola it ruined the whole piece and I threw out most of it.
So the crust is my favourite part and I thought i could at least enjoy that, but another disappointment. When your restaurant is called «la tarte», really your tarts should be A+. the crust was not even that crispy and the bottom of the quiche was a thinnn soggy layer. I do have to say the quiche itself was quite fluffy on the inside. Overall, I would never recommend this place to anyone, if you want a good tart go to KLUGER!