Arnaud Delmontel

Baguette is crispy on the outside and super soft on the inside. Not too hard or crunchy where it hurts your teeth
The pain au chocolat, chocolate croissant, maybe I’m biased but it was the best I had in Paris. Slight crisp on the top and flaky enough to enjoy. Although I would like my chocolate to be spread round but this was jus superb. Super light as well.
They have many other pastries and desserts and I had tried few but the baguette and chocolate croissant is a must!

When I day dream about my trip to Paris, my mind always wanders back here. I consider this one of the best bakeries I visited in Paris (and believe me, when I say that’s an extensive list). Their baguettes are worth lining up for – soft, fluffy, with a hard exterior – a quintessential example of a French baguette. We could easily polish off a baguette each person! Their croissants are equally as impressive! Flaky and buttery, I highly recommend trying their pain au chocolate, or their almond croissants. Though the plain ones were the ones I found myself gravitating towards every time. If your craving is more on the indulgent side, their bugnes – French donuts – are airy and light while their Palmiers are crunchy and sweet. Either way, this bakery is worth the trip!

Just finished dinner at Bistrot Smiley and looking for dessert. Walked into this patisserie across a small side street on same side of rue des martyrs. Busy place. Selected the apple tartlette and tart. Also the pear tartlette. All just under £5. We had one of each on the photos. Came to € 13.90 Delicious melt in your mouth buttery flavors. The crust is almost crunchy. Must come back for a quiche tomorrow morning before we fly off. Worth a visit if you are in Montmartre area.

Du bon pain, du choix; mais oubliez les macarons: caoutchouteux, sans gout, qui s’effritent bref rien né va.

J ai mangée récemment 1 tartelette au citron pas vraiment géniale très sucrée pas le goût du citron
Très très ordinaire. Dommage.

Came here because this place was listed on a few lists for the best bakery in paris. I have to say I was disappointed. Tried a chocolate brownie — moist, not bad, but nothing special. Also tried a pistachio, pear, and fig tart. now this sounds fantasticcccc, but it was only ok. half a fig, no pistachio flavour, moist but meh. whatever they used to stick the tart to the paper tray it sat on, legit glued a good 75% of the bottom of the tart to the paper. cool.

One of my favorite bake shops in Paris. Everything is delicious! My favorite is the kougloff!

After looking up the best bakeries in Paris and scouting out my local haunts, I finally made it to Arnaud Delmontel. The baguette I got was decent but honestly I wasn’t all that impressed. Maybe it was the fact that I was expecting to be blown away due to all the hype, or maybe it was because I came in the afternoon — and the baguette wasn’t hot and fresh, but I have definitely found better baguettes in Paris. That being said, the bread wasn’t bad, and I would still recommend checking it out!

Le pain est excellent (je suis fan de la baguette lin/​seigle et de celle aux grains de tournesol), mais les viennoiseries sont assez décevantes au vu de leur prix. Je leur préfère celles de Landemaine, plus bas dans la rue.

Je me méfie toujours un peu des boulangeries pâtisseries trop coquettes /​rose bonbon… et je sais pourquoi.
On m’a beaucoup vanté les mérites de ses pains et de ses pâtisseries, mouais je n’ai pas été conquis. Sans pour autant crier au crime de lèse-​painesseté, rien d’exceptionnel dans cette boutique. Oui «boutique» parce qu’on est plus proche de la petite boutique que de la belle boulangerie traditionnelle.
La vitrine déborde de pâtisseries, et les prix qui y sont accrochés débordent tout autant. C’est vraiment un peu cher compte tenu de la qualité des produits.
Le renaissance est meilleur que la baguette, préférez le en boule, on y gagne un peu. Pour les pâtisseries, passez votre chemin c’est un peu grossier, idem pour les viennoiseries.
En revanche pour le pain ça fera très bien l’affaire, surtout que le service est très agréable.

Déjà à la tête des gâteaux, je n’avais pas une très grande estime d’eux mais à la dégustation, malheureusement ça s’est confirmé. La religieuse à la fleur d’oranger aurait pu être bonne parce qu’elle a un très bon goût de fleur d’oranger mais c’est très très grossier ! Le glaçage, c’est que du sucre donc peut être que c’est sensé rendre le gâteau «beau», mais c’est pas mangeable comme ça ! La crème, elle, est très lourde. Bref, ça vole pas bien haut. Pour le gâteau au chocolat, je peux comprendre que les gens aiment bien puisque dans le genre gâteau chocolat corsé, il est réussi, pas mauvais mais c’est pas fin ! Un peu de finesse bon sang ! C’est quoi tout ce beurre !
Vous l’aurez compris, je né reviendrai pas.

I visited Paris for a few days and stayed in an apartment right by this pastry shop. Each morning, I would come to this bakery and choose a pastry that looked tasty, and each morning, I was never disappointed. The pastries were fluffy, light (not too buttery), sweet but not overly sweet. Unfortunately, I don’t know what the name is of each pastry that I ordered. The first one was a long pastry with chocolate chips and some filling in the middle. It was so tasty! The second looked like a clam shell with a light green paste/​filling in the center. This pastry was my favorite!

Je viens d’acheter un Paris-​Brest dans cette boulangerie et arrivée chez moi je me suis aperçue qu’il était complètement rassis!
Quand je suis retournée dans la boutique pour me faire rembourser, on m’a expliqué que toutes les patisseries n’étaient pas du jour et que la plupart tenait très bien 2 jours. Pas le Paris-​Brest apparemment, et je né pense pas que ce soit le cas pour les autres patisseries à base de choux.
Une personne derrière moi dans la queue m’a indiqué que cela arrivait régulièrement chez eux!
Moi je trouve cela inadmissible et je né pense pas y retourner…

Je né jugerai que ce que j’ai testé, à savoir la tarte au citron! (cet avis n’est donc pas forcément représentatif de TOUT ce qu’il y a dans cette boulangerie). Et en plus, il y a de la tarte au citron dans l’air chez Unilocal en ce moment, je sais que des tests sont en cours ;-)
Venons en au fait. La tarte. Au citron.
Bonne mais pas exceptionnelle. Une grosse quantité de crème au citron; bon ça je n’ai rien contre, mais ça crée un peu un déséquilibre avec la quantité de pâte. Du coup, on a l’impression de croquer dans de la «masse» de crème citron, ce qui fait une grosse décharge de sucre. La texture de la crème est bien agréable. Donc c’est bon. Mais ce n’est pas tout à fait ce que j’appelle une tarte au citron.
Malgré sa petite taille en apparence, cette tarte au citron est hyper bourrative (forcément en crème, y’à la dose). Je l’ai mangé en 2 fois, espacées de 5 heures (détail hyper important lol).
On s’attend à mieux pour une pâtisserie à 4,50 € tout de même. Minimum cb de 10 € pour info…

Oui, c’est un peu plus cher que la moyenne (de mémoiré, 1 € 05 pour la baguette, 1 € pour le croissant et 1 € 20 le pain au chocolat), mais en rajoutant dix centimes par rapport aux boulangeries du coin, on a le droit à des petits déjeuners exceptionnels.
Je né peux pas me prononcer sur les pains de «luxe» et autres desserts prohibitifs, mais tous les produits simples que j’y ai acheté m’ont donné envie d’y retourner le dimanche prochain. Mon adresse systématique pour ramener des croissants à la maison en vue d’une matinée cocooning.
Et j’insiste, mais ces pains au chocolat sont proprement exceptionnels, à la vue comme au goût.
Bref, courez-​y si ça né vous ennuie pas de rajouter 5 € sur votre budget boulangerie par mois. Perso, j’ai fait mon choix ! :D

J’ai testé à plusieurs reprises cette boulangerie et je n’ai toujours pas été emballé…
Le pain de campagne n’est pas mauvais, encore heureux vu que le petit est à 2,50 €, mais il né pas laissé de souvenir particulier
Au niveau pâtisseries, l’éclair (2,60 €) manqué de garniture et la pâte n’est pas inoubliable non plus, la tartelette chocolat (4 €) est un peu mieux surtout pour la pâte mais la ganache est plutôt fine…
Au niveau des feuilletés ça doit être mieux à priori, c’est ce qui sauve (un peu) la Merveille (Pâte feuilletée, confiture de framboises, amandes, environ 2 €) mais la confiture reste de la confiture… et le dessus d’amandes rend l’ensemble pas très facile à manger…
Mais ici ce qui m’a paru le plus en décalage avec les prix pratiqués et la prétention du lieu, c’est le service, à la limite de l’aimable, et la présentation des produits en vitrine assez souvent en désordre…
Bref, je né pense pas y retourner de sitôt

Il né m’a pas fallu grand chose pour être convaincue de la qualité de cette boulangerie. Une tranche de pain de campagne accompagnée d’un excellent comté et d’un raisin et j’étais prête à acheter un appart dans la rue des Martyrs. Je n’ai jamais goûté leur fameuse baguette donc cet avis se base sur le pain de campagne et un macaron framboise basilic à mourir d’amour.
Les prix sont un peu prohibitifs mais exceptionnellement on passé dessus. (On économise sur son loyer à Barbès hein).
Le macaron était surprenant et fin, pas trop prononcé ni trop écœurant le basilic mais bien présent. Là j’en voudrais un tout de suite.
Le pain de campagne est terrible: tendre, dense, intense. Pas amer.
On peut leur reprocher un petit manqué d’imagination, mais en même temps rien né vaut de bons classiques bien maîtrisés.

For my last day in Paris, I planned to make daytime visits to the Arc de Triomphe and Eiffel Tower, having visited both in the evening hours. Waking up bright and early on a Sunday morning could have been problematic since it seemed like many patisseries and boulangeries were either closed or opened later on Sundays, but thankfully, the well-​regarded Arnaud Delmontel boulangerie and patisserie is open early even on Sundays, and conveniently enough, there was one location just a couple of blocks away from my hostel. Arriving once again to a just-​opened bakery and greeted with warm baked goods, I walked out with a Pain au Chocolat, a Croissant aux Amandes, and a baguette. Their award-​winning baguette was perfect: a crisp, light crust with an airy, pocket-​filled interior. Don’t worry, I’m not fat enough to eat a whole baguette in one sitting along with a bunch of other pastries; I only ate half of it. See, self-​control.
The gigantic Croissant aux Amandes was a bit sweeter and much more dense than Ladurée’s, though I really enjoyed the fantastic outer layer covering the top, as it was entirely reminiscent of the topping you would find on a Chinese Bo Lo Bao (pineapple bun). I think I preferred this version of the Croissant aux Amandes, namely because it was so much more dessert-​like and luxurious. The Pain au Chocolat was right up there with Julien’s in terms of sheer amazingness, though I think Julien’s benefited from being a bit warmer at the time of consumption.
All in all, everything was delicious, but the Croissant aux Amandes will be what I remember most fondly. Arnaud Delmontel is a great place to pick up a baguette or some baked goods, and I highly recommend it.

We tried the sourdough baguette and it was fine, but not as good as Le Grenier a Pain. Unfortunately their almond croisant was sold out.

By far my favorite boulangerie at my stay in Paris. I walked in because of the line that I saw as I walked by. The croissant amande was by far the best thing I had eaten throughout my entire trip. The texture is nothing like an actual croissant. The outside is crusty with powdered sugar and almonds and then biting into it, the inside is so soft and gooey that it is almost like custard.
Their baguette is unbelievable. On a Sunday morning when everything else was closed, a line was out the door and I simply ordered what everyone else was ordering, a baguette. It was freshly baked and still warm. Now that is a great breakfast, straight Parisian fresh baguette. No butter, no Nutela, no bells and whistles. I will be on a quest to find bread as good in New York, but maybe I won’t and it will always be «the bread I left in Paris.»
(Geeking out, I actually saw this as the bakery Gordon Ramsay visited on his show.)

Okay c’est une boulangerie sympathiquement faussement pittoresque pour faire croire aux gens qu’ici on fait tout dans la tradition ancestrale française de la baguette de 1886, la meilleure d’après un guide dont j’ai perdu le nom.
Là n’est pas la question.
Okay c’est bon, bien executé, bien présenté, on y croit, on veut y croire, on achète, on perd de l’argent alors qu’il existe masse de boulangerie dans la même rue qui ont de très bonne baguette eux aussi.
Mais certains produits sortent du lot, leur sandwiches sont quand même assez bon (surtout le saucisson cornichon !!!) et leur pâtisserie parfois pète trois pattes à un canard (bipède l’animal), comme par exemple le fraisier, produit de saison certes, mais le meilleur que j’ai mangé dans cette foutue capitale.
Alors oui c’est très bon, mais à quel moment faire un truc bon justifie de le vendre trop cher?

Si Arnaud Delmontel est bien connu pour son excellente baguette, il faut savoir que niveau pâtisserie il se défend plutôt bien.
Dans sa boutique de la rue des Martyrs, il y a de quoi se faire un bon déjeuner sur le pouce. En effet, en dehors des habituels sandwiches (confectionnés avec le bon pain de la maison bien sur), on peut aussi choisir des salades fraiches de légumes très variées (salade aux lentilles, carottes râpées avec raisin et autre fruits sec…) et terminer par un des nombreux desserts que propose l’enseigne. On trouve les confections habituelles mais aussi un assez grand nombre de création/​innovations.
Personnellement, j’ai beaucoup apprécié les financiers aux saveurs multiples (chocolat, pistache/​griotte, framboise etc). Très bonne texture moelleuse et de bonnes saveurs très présentes. Le dessus était peut-​être légèrement trop cuit, mais rien de bien gênant.
Chez Delmontel on trouve aussi le petit pain tout en chocolat: le renaissance. Il est préparé à base de pâte à pain de baguette, laquelle est ensuite mélangée à du cacao et des pépites de chocolat.
En gros on peut dire que c’est comme une mini viennoise tout chocolat (aussi connu sous le nom de «pépite» chez certains) mais avec du pain de baguette à la place du pain brioché quoi ! La texture est celle d’une baguette, mais en un peu plus moelleux. Le goût chocolat ressort bien. C’est très bon sans nom plus être extasiant.
Le service lui est assez inégal. Il faut dire que ça bouge pas mal côté caisse. Il y a donc des jours avec et des jours sans…

Quatre étoiles pour le nouveau venu dans les étales, le bun!
Youhou, avis aux amateurs de burger maison, vous pouvez le commander nature sinon il est plein de graines! a part ca il y a du pain des gateaux, pas de canelés, tant pis mais il y a de bonnes glaces et autres sorbets pour 3 € le pot, pas mal pour une balade! les petits financiers sont délicieux aussi et en ce qui concerne la baguette si celebre, à mon gout elle n’arrive pas à la cheville de la parisienne de la rue de marseille…

C’ets bon (coeur frivole malheureusement devenu très sucré, mais bons macarons et excellente tarte à l’orange), mais c’est aussi très cher… un gâteau individuel à 4 Euro et ce n’est tout de même pas du Pierre Hermé… En plus, pas très efficace côté vendeur et pas toujours très aimable. En gros, assez surévalué à mon avis…

Eh bien moi, pour tout vous avouer, je trouve pas qu’elle casse ses fameuses trois pattes au pauvre canard cette boulangerie dont on né cesse de conter merveilles. Meilleure baguette de l’année 2007 par ci, fournisseur de l’Elysée par là, etc, etc. OK, la ficelle 6 céréales est très correct, ok, la vitrine des pâtisseries donne relativement envie, mais bon, normal quoi. Et surtout pas de quoi tomber en pâmoison, d’autant qu’elle est ultra chère et qu’il y a queue comme sous l’occupation.

Quand j’ai envie d’un petit-​déjeuner à la maison, je courre chez Delmontel pour tout préparer. Ce boulanger et pâtissier nous prépare non seulement de très bons pains variés mais aussi des créations gustatives surprenantes. On a craqué pour le pain de seigle feuilleté au miel et la brioche feuilleté comme un croissant. Si vous êtes invités un soir à diner, d’excellentes pâtisseries pour tous et un snack chic le midi pour les petites faims !

Une boulangerie un peu chère mais l’on y trouve de très bons macarons. Il est difficile de né pas repérer cet enseigne de par son architecture et la file de personnes qui y attendent leur baguette Renaissance, leurs pâtisseries aux couleurs improbables ou leur salades composées.

J’aime le bichon feuilleté au citron, le kouglof à la cannelle et le vacherin mandarine et chocolat.
Et quelques pains aux mélanges, mais pas trop.
Ce que je regrette c’est que la vendeuse qui sert les pâtisseries, le pain rende ensuite la monnaie.
L’hygièné c’est capital, quand même

Tout respire la qualité dans cette boulangerie!
Moi je suis une adepte des pains spéciaux (complet, céréales) et j’aime quand ils ont des versions miniatures!
La vitrine des pâtisseries est aussi exquise!
Et en plus c’est juste en face d’une autre adresse tiptop: Rose Bakery!

Il est vrai qu’ils ont une bonne baguette, mais en ce qui concerne la pâtisserie ce n’est pas si bon, rien de bien nouveau, souvent mal fini voir un peu quelconque.
De plus la vitrine n’est pas toujours très propre et bien disposer, vous allez me dire que ce
N’est peut-​être pas très important et que ce n’est qu’un détaille mais bon quand même il vende de l’alimentaire.
Et pour finir l’accueil est souvent déplaisent, même quand le patron est là, lui même manqué aussi d’un peu de sourires surtout depuis qu’il à ouvert ça deuxième boutique.
Bref assez déçu de cette boutique né mérite que étoile, très bien d’être fournisseur de l’Elysée mais il né faut pas oublier le quotidien