Aux Charpentiers

Resto testé à l’occasion d’un repas de Noël du boulot… en janvier. De l’extérieur, ce n’est clairement pas le genre d’établissement qui me donne envie de pousser la porte, sachant que d’autres adresses voisines sont mieux notées, ont l’air plus modernes et offrent une cuisine plus alléchante.
Une fois dedans, la déco est vieillotte, il règne une odeur légèrement bizarre (impossible à identifier) dans la salle à manger du rez-​de-​chaussée, mais peu importe, nous dînons au sous-​sol. 1
Quid de la cuisine? Elle est maison, traditionnelle, classique, mais bien exécutée. Rien de foufou à signaler, c’est juste bon. Etant donné que j’y suis allée pour manger en groupe, pas de commande à la carte, mais pour autant, j’ai pu entamer mon repas par une assiette de saumon fumé d’Ecosse bien accommodé. En plat, le carré d’agneau limousin rôti au romarin frais et ail en chemise accompagné du gratin Marly à la corrézienne était très réussi. La viande était très tendre et cuite parfaitement. Je né me prononcerai pas sur les desserts, mais ils avaient l’air réussi. Les serveuses étaient efficaces, mais avec du répondant et du caractère. Elles né se laissent pas marcher sur les pieds.
A recommander si vous cherchez à manger bon et classique. Si vous souhaitez être surpris, passez votre chemin.

Accueil assez chaleureux mais la nourriture n’est rien de spéciale pour le prix.
Service friendly but food mediocre. Tuna tartare was delicious although the same quality could be found elsewhere for significantly cheaper. Chicken and fries disappointing.
Strangely the dishes seemed to have an asian flavor.

comme je pense pareil je fais un copier coller
Pour faire court: accueil et décor sympas et c’est tout. Cuisine nulle et prix idem. Passez votre chemin

Passer votre chemin
Pour faire court: accueil et décor sympas et c’est tout. Cuisine nulle et prix idem.

I loved this place. I went for lunch with a colleague after a long morning of sightseeing. The service was really friendly and attentive. We had a table that I originally wasn’t thrilled with, but I soon learned that it was great because I had a fabulous view of the kitchen and got to watch the chef and his staff work their magic.
I got the menu, starting with a wonderful pâté. I ordered pigs feet for the main course, because I’d never had them before. They were beautifully prepared, but unfortunately for me, I learned a sad lesson that day: I really don’t care that much for pigs feet. Oh, we’ll… at least I’ve tried them! I had a pretty tasty baba au rhum to take away the sting of poor ordering, though.
The owners (a husband and wife) were dining a few tables away, and they were really friendly. The owners and staff were also preparing for their staff «holiday» party that evening, so there was lots of excitement about what was on the menu, what wines they were serving, etc. It was really cute. All in all, a really fun experience!

Once again, I wish it were possible to give an additional half star as this lovely, classic Parisian bistro is both much of what one expects and some of what one doesn’t.
I last ate here 20 years ago and enjoyed it and remember tasty food and the typical
gruff old-​school waiters always ready to make you feel a little inadequate for being a non-​Francophone American.
What a difference two decades make! The food is still top notch bistro warhorses (textbook sole meuniere, perfect profiteroles, etc.) but the staff is now made up of younger men and women of African and Indian descent who are universally ebullient, efficient and ready with an English menu without the attitude.
My girl Paige and I had our first dinner in Paris here and I think it cemented the loveliness of our first day for her. We were a little jet lagged, so I forget what she got, but I loved my young leaves of spinach salad with crayfish and truffle vinaigrette as a starter and that previously mentioned sole was an excellent welcome back into the warm embrace of old line French cookery. She loved those profiteroles and I liked my baba au rhum okay.
I think the best part of the night was the vibe of the room. There were two big families with kids and the waitresses were fussing over them like nieces and nephews. There were a pair of elegant older couples who were friends of the chef who got special treatment but we got to watch it and that was pretty fun. Oddest of all (at least in my experience with Parisian eateries, for the most part) was the super warm farewell we received from every single staff member (and the august chef himself).
Extra plus: this institution is next to the carpentry museum and is full of memorabilia of the carpenters guild.
If you want classic, do go here!

Great authentic bistro off the beaten path. This restaurant first opened in 1976! Two levels and upstairs (main level) or patio is best. Our waiter forgot our escargot app but otherwise good solid food. Traditional French meals like blood sausage, veal stews, head on items etc. My husband liked his veal dish (don’t expect pounded thin veal as in U. S but instead tender chunks) and I had Beef tenderloin with Roquefort sauce and I enjoyed this quite a bit! Really tight tables near the window so no bulky clothes or over sized people. The waiter’s bottom was touching our tables when she served the meals next to us. Paris style but a bit tighter, just near the window. Good service for Paris. The history of the place was just enough reason to go for us! The owners were lovely!

Belle découverte
Ce restaurant nous a été recommandé par un ami éditeur qui y déjeune trois fois par semaine. Quelle belle découverte ! Un menu varié, des produits frais de qualité du terroir. Fois gras d’exception, une excellente viande du Limousin, et des profiteroles fait maison, la meilleure pâte à choux que j’ai eu l’occasion de déguster. Un conseil: réserver à l’avance.

Un restaurant avec une cuisine très classique mais bie faite.
on y vient surtout pour l’ambiance, le confort.
Une carte un peu chère pour ce qu’elle propose.

Good restaurant. A little bit tiny as tables are really close to each others but it’s Paris afterall. Traditional meals that are well done. warm and welcoming waiting staff.

Pour faire court: accueil et décor sympas et c’est tout. Cuisine nulle et prix idem. Passez votre chemin

super accueil, resto chaleureux par son bois et ses maquettes de charpente d ou le nomcuisine traditionnelle. tables un peu serrées si vous y allez en amoureux.

Déco riche en bois, classique, accueil chaleureux. Or, la salade commandée («Charpentiers») n’était pas vraiment top. Du poisson avec de la sauce sucrée, hummm, pas trop fan. je trouve que les prix de sont pas corrects. Déçue :(

Found this place from a Frommer’s Guide… but I should have known not to listen to any guidebook recommendations!
Anyway, this place was very disappointing. Mom and I both had the Prix Fix Dinner for 28 Euros per person.
Frommers rated this place as «Inexpensive» but converting this to American dollars, it was rather «Expensive»…so I was expecting something worthy in that price point… NOPE!
Mom ordered the eggplant caviar appetizer, sounded expensive and cool but didn’t see or taste any hint of caviar? why even put that in the name then!!!
Her entrée was the ox tongue which was the pleasantly decent.
it was smooth and tender.
this was the only reason I rate this place a 2 stars or I would def give it a one star.
I had the terrine which was something like a pâté… it was ok… the best part of it was the tiny lil pickles that came in a jar that accompanied it…
i basically devoured the WHOLE JAR of the tiny pickles! hahaha
anywayz, after looking at the menu, and being in france, I wanted to order something more native so I tried the beef stew (provencal style)…which was basically just beef stew in some kind of wine reduction… it tasted like something my mom makes (5 spice braised beef) but much much WORST… it was such a complete waste of $$.
I didn’t bother to finish the last piece because it was, after all just a piece of regular beef!
Not sure why this place is even rated high?
maybe on a good night and maybe with another set of dishes it could be worth 3 stars but based on the dishes we had and the dessert,
it really does not deserve to be mentioned on any list.
except probably the «DO NOT Eat Here List»!!
=(
SKIP! You’ll thank me for it!

Quelle bonne surprise
Quelle bonne surprise, notre dîner au restaurant Aux Charpentiers. Accueil très aimable, le lieu est très sympathique. Le service parfaitement suivit et le menu de Noël varié. Nous nous sommes régalés. L’entrée correcte, l’agneau fondant et le fromage de très bonne qualité. Le dessert était merveilleux. Une tatin de Chef. Merci pour cet excellent repas.

Les nombreux badges des guides collés sur la devanture attestent une certaine renommée… C’est là le problème de ce type de restaurants parisiens qui vit plus sur sa renommée que pour le plaisir de sa clientèle…
Nourriture assez correcte mais basique, service sans aucune amabilité, froid.
Cher pour la prestation.
Il y a mieux ailleurs.

We dined here on the sidewalk one night and had one of our better café meals in Paris.
I particularly remember the Steak (thin, rare, flavorful), Tomato Salad (fresh and sweet) and Gelato (okay, hard to mess up, but enjoyable nonetheless).
The wait staff was also very friendly and was able to help translate some menu items into English when our French failed.

Belle salle
De passage à Paris, notre hôtelier nous a conseillé et réservé une table dans cet endroit sans précisér l’heure de notre arrivée. Petite table de type bistrot, un accueil agréable, simple. Un repas à un prix très abordable, délicieux. Seul reproche, pas d’eau pétillante à fines bulles.

I made a reservation at this place for a Saturday night and I must say we absolutely loved it!
We were greeted with a smile (something that is not that common here in restaurants I noticed…) and after telling them we had a reservation he immediately knew my name and escorted us to our charming table. Our server was absolutely a gem, she did not speak English but my wife did and we had a blast making fun of the translations of the menu (which they have in English btw).
The food: Absolutely amazing… the kind of food one would expect in a French Restaurant… rich in sauces and just the type of meal your grandma would make for you…
We had the escargot to start and they were quite good…
One of us had the Duck in a Olive Sauce… when one of the food runners brought the meals to the table we didn’t know what he had in his hand as he was trying to identify who had the duck and after making a quack quack sound we just bursted out laughing and realized that some things are just the same no matter where you are in the world…
Another dish was the Beef steamed in foil with vegetables… again wonderful flavours with a touch of bone marrow… hmmmm
I had the special of the day which was stuffed cabbage with beef and rice… again wonderful flavours and very satisfying…
Desert was again a laugh fest as I ordered the Rhum Baba and we just had a blast with the waitress…(I guess you had to be there)
We also shared a bottle of Champagne and the whole evening was just great…
We are living in Paris for 2 months and have gone out almost daily here and I have to say that most places are rather cold in the service department however I could see why this place was busy and also has been around for 150 years… again I have been to many Michelin starred places and I understand fine dining however its really nice to just go and have dinner and not complain about much…(does that make sense…)
Can’t wait to go again…

Déception
De passage sur Paris, nous nous sommes rendus dans ce restaurant suite au reportage de France 5. Quelle déception! Un service qui fait le minimum. Aucun sourire. Aucune organisation au niveau de la salle. 3 personnes différentes pour nous apporter les plats. Quant à la cuisine, nous avions la vue sur une cuisine qui semblait désorganisée. Les plats: une terrine qui né semblait pas être faite maison. Une sauce sans saveur pour le plat principal et une langue de boeuf qui semblait être réchauffée au micro-​ondes.

Une valeur sûre
Comme le dit un client précédent, ce restaurant est une valeur sûre, l’accueil et les salles sont agréables, les plats excellents (délicieux tartare!) même si les portions sont effectivement un peu petites. En tout cas, malgré tout, nous y revenons régulièrement!

Que du Bonheur
Ici, et contrairement à ce que pourrait laisser supposer le décor, on né cultive pas la philantropie de l’ouvrier charpentier: ce serait d’ailleurs faire injure à la cuisine du patron qui est à l’image de ses origines: généreuse. Une clientèle d’habitués, des fondamentaux (ah les choux farcis ou les pruneaux à l’armagnac) un vrai zinc à l’entrée, tout le charme d’un bistrot à l’ancienne qui a su rester authentique, simple, et bon marché pour le quartier.

Bön rapport qualité/​prix
Je suis revenue dans ce restaurant le 30÷01÷09, alors qu’il était un de mes préférés il y a une quinzaine d’année. J’ai retrouvé avec plaisir le cadre et l’ambiance bistro, ainsi qu’un menu attractif à 28 euros (plat-​entrée-​dessert/​fromage). Le carpaccio de saumon au miel s’est avéré excellent, l’association du miel avec le poisson très réussie, l’effilochée d’endives aux noix et roquefort, bonne quoique un décevante de par l’absence de véritables morceaux de roquefort. Il eut fallu expliquer que la sauce était au roquefort… Le poulet fermier aux pommes de terre sautées: très bon, mais un peu simpliste. J’aurais préféré qu’il fut cuit avec du thym, ou que les patates soient sautées avec de l’ail. La présentation quoique copieuse manquait cruellement de fantaisie, aucune salade verte ou cresson pour égayer l’assiette, aucun légume vert pour alterner les goûts. Les 3 desserts commandés furent une réussite: baba au rhum avec chantilly excellent, délicieux clafouti aux mirabelles, à peine sucré, et poire pochée dans je né sais plus quel vin, malgré son aspect peu agréable, absolument irrésistible. Au final, un rapport qualité-​prix très recommandable, surtout pour ce quartier. L’accueil manquant un tout petit peu de chaleur…

J’y retourne bientôt !
Quelle surprise ! Beau bistrot du début du siècle qui a su conserver sa décoration. La cuisine traditionnelle est de très bon goût, la carte des vins est intéressante. C’est une valeur sûre pour un diner entre amis: menu dîner: entrée+plat+dessert 28 €. J’y retourne bientôt et sans hésitations !

L’établissement a gardé son décor du milieu du siècle dernier avec ses photos de compagnons charpentier et quelques oeuvres exposés, c’est une valeur sûre, l’accueil et les salles sont agréables, les plats excellents (délicieux tartare!) même si les portions sont effectivement un peu petites…

Une fois, oui — mais pas deux
L’établissement a gardé son décor du milieu du siècle dernier avec ses photos de compagnons charpentier et quelques oeuvres exposés. Côté cuisine c’est strictement classique avec quelques plats un peu «canaille» comme la tête de veau vinaigrette. Côté accompagnement la cuisine fait largement appel à la pomme de terre. Le seul légume que j’ai vu passer avec tous les plats ! Au final, 2 menus + vin + café pour le déjeuner reviennent à 75 €. C’est honnête mais pas suffisament convaincant pour avoir envie d’y retourner.

Classique mais pour petites faims
Un restaurant classique qui peut offrir une vue en sous sol sur la terrasse arborée du voisin ou sur le trottoir. Les plats sont bons mais les portions sont chiches, l’accueil est souriant et l’atmosphère sympathique, pas trop guindée ni touristique. Mais au total, l’addition est un peu salée,

Du beau travail
C’est une valeur sûre cet établissement. Tout y est réglé de façon excellente. La décoration est préservée, la cuisine figée dans le traditionnel du terroir et la clientèle ravie.