Bar Etna

Définitivement un bar à vin en éruption!
Je suis ravie du bar ETNA! Une décoration très cosy, des prix très correct.
Pour les petites (ou grandes) faims vous avez plein de choix (j’ai pris la burrata et un tartare! C’etait un délice!).
Concernant le vin, le sommelier vous guide avec passion pour trouver un vin à votre goût!
Entre les mets, le vin, la musique très agréable (un peu électro) et les conversations avec le sommelier, on sent bien que l’équipe de l’Etna fait tout pour que ses clients sortent épanouis de ce lieu. Nous nous sommes beaucoup amusé!
Merci!
Mes amis et moi nous nous sommes régalé et nous sommes heureux d’avoir trouvé notre nouveau QG!

Aucune éruption de joie parmi les testeurs de l’Etna dont j’ai fait partie le mois dernier.
Je rejoins donc les 2 étoiles de mes comparses Unilocaleuses.
A noter :
— le choix des vins est limité et ce n’est pas le staff qui vous aidera à choisir. A part vous faire goûter, la connaissance oenologique est très limitée par rapport à d’autres bars à vin
— même chose pour les mets proposés, à vous de vous laisser guider par vos envies car on né vous conseillera pas sur quel vin va avec quoi
— installé dans le fond du bar (près des toilettes et de la cuisine), on s’est senti oublié et bien à l’étroit autour d’une table certes design mais peu pratique pour y poser nos verres et mets à partager.
Au final, on n’y a pas fait long feu et certains sont même allés à l’avant comptoir de l’autre côté du boulevard pour finir la soirée sur une meilleure note !

Et bien je rejoins l’avis de Rebecca, non nous né sommes pas rentrés en éruption …
Je né comprends pas tout ce buzz sur la toile pour ce nouvel établissement qui a remplacé l’épure
Entre l’erreur sur la réservation, la banquette en arrière salle proche des toilettes et sans vue sur le bar, le peu de vins au verre proposé et le peu de conseils du patron sur l’accord mets et vins de sa carte, rien né justifie cet engouement
Né perdez pas votre temps et allez plus loin

J’étais très heureuse de pouvoir découvrir ce bar à vin ce soir en compagnie d’autres Unilocaleurs. D’ailleurs même si notre expérience fut moins plaisante que prévue, je te remercie Miss L de m’avoir fait découvrir ce lieu. La compagnie fut vraiment agréable, ce n’est pas là que la déception a eu lieu.
Le principe de départ me plaisait beaucoup: découvrir des vins naturels, c’est à dire qui s’émancipent des procédés chimiques pour permettre une meilleure expression du fruit. Sur le site du bar on me promet l’élégance de l’accord mets et vin. C’est très prometteur et j’ai hâte de partir à l’aventure Etna !
Malheureusement ça né s’est pas passé comme prévu.
Déjà, lorsque j’arrive la première le manager peine à retrouver notre réservation alors qu’elle a bien été prise comme il le fallait.
On nous installe dans un coin au fond sur des banquettes qui manquent de confort. On aurait préféré le bar pour être au centre de l’ambiance mais finalement nous né regrettons pas notre choix parce que le bruit au bar s’avérera très intense et heureusement nous en avons été coupés !
On nous propose une sélection de vins rouges puisque c’était notre demande et 2 de mes convives et moi partons sur un côte de Provence alors que la 4eme choisira un côte-​du-​rhôné. Même si le vin est plutôt pas mal il n’arrivera jamais à nous séduire complètement.
Comme nous sommes là pour une expérience d’accord mets et vin nous décidons de commander deux petits plats à partager mais lorsque j’interpelle le manager pour demander ce qui s’accorderait le mieux à notre vin il me répond que «tout est bon» tout en continuant à marcher vers sa destination initiale, traduction «débrouillez-​vous» sauf que je doute que les produits de la mer proposés se marient vraiment avec notre côte de provence… Nous décidons donc, sans ses conseils de commander une burrata à la truffe et noisettes ainsi qu’une terrine de lapin.
Tout ça tardera vraiment à arriver… un manqué d’organisation s’est vraiment fait sentir, on a été assez délaissé…
Je n’ai pas goûté la terrine car ce n’est pas ma tasse de thé mais la burrata était bonne bien que n’ayant rien d’exceptionnel.
Un bar à vin qui né te donne pas envie de commander un second verre de vin alors qu’il est encore tôt je n’appelle pas ça une réussite, dommage !