Beauthé

Bön, aller, 3 ½ car c’est plus que pas mal mais né suis pas encore complètement fan!
Peut-​être que je deviens difficile en terme de bubble tea à force d’en déguster ici et là aux quatre coins de Paris? En fait, c’est même certain!
Mais oh Beauthé, pourquoi n’as-tu pas de lait de soja??? Et pourquoi ces délicieuses boissons si ludiques à mes yeux sont-​elles aussi sucrées et aux saveurs si artificielles???
Malgré cela, j’ai quand même pris plaisir à déguster ma boisson si rafraichissante, car le service est top et que le fond sonore me plonge dans les films de Miyasaki!

The staff (all two of them, apparently) are very sweet and speak Mandarin, which leads me to believe that they’re either properly from Taiwan or they’re fresh enough descendents that they’ve retained the language skills passed on from earlier generations. Either way, it’s encouraging as far as likelihood of authentic food is concerned.
And whilst I fully appreciate an intimate space and cosy atmosphere, I have to admit that I was wholly underwhelmed by the nigh interminable waits for our orders to arrive. Even though we were a party of about ten diners, it’s really quite unacceptable that it took a full hour and a half to serve all of us. What sane explanation could there be to take over an hour to prepare a half dozen bubble teas?
On the up side, my Taiwanese chicken burger was delightful. Served with a slice of American (?) cheese that look like it came out of a plastic sleeve with a dollop of creamy, tender chicken in a mysterious curry-​coloured sauce, each bite was blissfully flavourful. Or… I was simply famished beyond reason. It’s kind of a toss-​up.
Perhaps one’s experience here would be drastically improved by coming alone or with a smaller party. Your mileage may vary.

Mon tout premier Bubble Tea, c’était ici, chez Beauthé !
Passé la surprise du concept en lui-​même: un thé aromatisé à ce que vous voulez, le choix est conséquent, où des bulles de Tapioca assez molles et gluantes sont concentrées au fond de la tasse. J’ai complètement adhéré !
Personnellement, je choisis le Bubble Tea au Taro chaud et avec du lait. J’adore, et puis c’est très ludique de pouvoir aspirer les «bubble» avec la grosse paille !
L’endroit propose également des plats différents comme le poulet Thaï, un Burger, des nouilles sautées revenues avec des pousses de soja, un assortiment de bouchées vapeur… J’ai testé le poulet thaï et j’ai été conquise: l’assiette est joliment dressée, les morceaux de poulet sont fondants, la sauce est relevée juste comme il faut, bref un plat très réussi.
Le menu D, le midi comprend un plat et un Bubble Tea pour 12 Euros, en plein Paris, c’est plutôt rare, alors foncez-​y !
Mon conseil: Eviter de venir en groupe de plus de 4 personnes, les cuisines sont petites et vous né pourrez être servis en même temps.

If you’re like me than the first thing you do when you move into a new office space is look for that go-​to lunch spot where you know that you will be warmly welcomed and well fed every time you go there.
Just a two second jaunt away from my office, I discovered Beauthé my first week in the hood and it has become my canteen ever since. I am there at least twice a week and have tasted almost every dish on the menu and end and begin ever meal with a lovely chat with the adorable owner.
While I love just about everything on the menu, my go-​to meal is the Taiwanese chicken, a slightly sweet, soy-​braised chicken dish served with rice and two vegetable sides that I order with a hot Sesame bubble tea. DELISH!
If only they warmed up the space a bit more (it’s always a bit cold for my taste) and offered bubble teas with soy milk, then this place could easily become a five-​starer.

«i’m forever drinking bubbles»
Ou mon histoire d’amour avec le Bubble Tea. Par où commencer… Les petites billes de tapioca qui se cachent au fond de la mug géante dans laquelle le thé est servi, la grosse paille d’enfant où ces dernières se glissent, le goût intense du sésame et la douceur du lait en font l’une de mes boissons préférées.
Elle se décline: thé noir, à l’ananas, au miel et à l’aloé (un peu sucré mais miam), au lait, sans lait, chaud, froid…
4,5 euros les 40cl et 5,5 les 55 cl, mais c’est nourrissant !
En plus de ça, l’endroit sert à manger, et c’est délicieux! La formule mise en bouche (petite salade d’algues), plat et bubble tea est à 12,50. Et c’est copieux.
J’ai pris le saumon grillé-​riz, avec deux petits accompagnements. Très frais, pas réchauffé, le saumon était tendre et savoureux, le riz frais. Nickel.
Le service est irréprochable, tout le monde est souriant et efficace. Vous pouvez même demander un doggie bag.
A peine fini que je veux déjà y retourner.
La déco n’est pas particulièrement charmante, un poil kawai, pas super chaleureuse ni originale mais on s’en fiche, le reste compense.
Seul bémol: ils né font pas de bubble tea au lait de soja et moi qui né tolère pas trop le lait, c’est un peu frustrant. Mais rien, pas même une intolérance au lactose, né pourra remettre en question mon amour inconditionnel du Bubble Tea.
AMOUR.

Pour le bubble tea qui est si rare à Paris
Pour le cadre amical