Bouche B

If you’re a foodie and find yourself in the 4^th arrondissement, don’t miss this gem.
My husband and I were lucky enough to stumble upon Bouche B when staying nearby for the week. We were unable to get a table on the weekend, but went back on a Tuesday and had a wonderful experience. I speak some French, but the menu was eclectic enough that my vocabulary failed me (who knew I’d need to translate ‘parsnip’ and ‘smoked eel’!), but between my limited French, the waiter’s limited English, and a bit of charades (his eel imitation was spectacular!), we ordered and had our best meal in Paris – and at a very reasonable price. The menu is small and changes daily, and they have great happy hour prices for cocktails as well (a rare find in Paris). Wonderful experience in every way.

Super brunch, pas trop cher pour la qualité/​quantité. Ambiance a l’ancienne, animé mais pas trop bruyant !

Des que vous rentrez vous sentez l’ancienneté du bâtiment. Les murs parlent d’une belle époque et l’espace assez ouvert est sympa– sauf si vous êtes planqués à côté des fenêtres– la, comme à l’ancienne, ce né tient pas la chaleur et bah, vous gelez. Par contre à côté de la cuisine les saveur et parfums vous enveloppent.
La décision de prendre le complet est bien selon moi me meilleur choix. Avec un café, fromage blanc et les viennoiseries, vous sentez déjà plus faim. La sauce et le saumon étaient parfait.
Mon œuf était bien parfait, mais malheureusement celui de ma copine était trop cuite et lorsqu’elle a pris les champignons servi avec une sauce a la menthe. Bizarre. En gros un brunch convivial– mais attention!
Réserver en avance. Ils servent en 2 services le brunch de dimanche, 12 – 12:30 et 13 – 14:30.

Une très bonne adresse
Nous y allons régulièrement le soir pour boire un verre autour d’une planche. Les cocktails sont délicieux et le rapport qualité/​prix excellent (3,5 euros en Happy Hour). Les planches sont très bonnes quoiqu’un peu chères (13 euros). La déco est top. En somme, tout est parfait ! Seul bémol: le service n’est pas toujours satisfaisant, parfois les humeurs des serveurs, parfois l’attente vraiment longue. Mais je recommande vivement cette adresse malgré tout !

Enfin un resto qui propose un bon brunch! Tellement rare à Paris.
Pensez à réserver la veille ou venir à midi pile car il a beaucoup de monde.

Une petite merveille !
Excellent petit resto, on se régale les papilles ! Carte originale, ambiance super sympa pour un très bon prix. On le recommande fortement !

J’y ai pris un brunch à 2 reprises et j’en suis très contente.
La salle est petite mais cosy.
La formule 20 euros est très satisfaisante, copieuse et bonne.
Quartier sympa.

concernant le brunch, pas terrible. trop leger (pr la formule a 15EUR), on avait encore faim apres
a part ca, la deco est assez sympa avc son cote berlinois, plutot bobo, et assez bien situe. les prix sont assez eleves ! et le service qui né donne pas envie de revenir. bref j ai mis 2 etoiles ms la 2eme etoile c est juste en guise d encouragement car il y a du potentiel.

J’adore le décor baroque, le haut plafond, les toiles à vendre sur les murs, le petit bar à l’entrée, les chandeliers et puis la musique lounge électro. C’est un endroit où on se sent bien. On n’a pas envie de se dépêcher. Ca me rappelle (et mon amie qui arrivait juste de Londres a confirmé) certains endroits du même genre de l’autre côté de la Manche.
Par contre la cuisine manqué un peu de saveur et de savoir-​faire.
Planche de chacuterie espagnole assez moyenne et à 12 euros (à comparer avec les planches de jambon espagnol à la compagnie des vins surnaturels ou à l’avant-comptoir qui sont d’une qualité largement supérieure et à peine plus chères), veau aux morilles et son risotto fade même si la viande était bonne, suprême de poulet aux asperges très correct.
Les prix né sont pas exagérés mais on voit que la qualité s’en ressent vraiment. Vous pouvez donc y aller pour l’ambiance et pour grignotter quelque chose de simple. Vous né serez pas trop déçus.

Côté bar, un esprit cool et bobo dans un quartier qui né l’est pas particulièrement, tenu par des mecs accueillants et souriants, c’est très agréable.
Côté resto, la carte propose principalement des «bouchées», comprenez tapas à la française, avec des recettes originales, de vraies trouvailles, en renouvellement fréquent.
Parfait pour une petite pause, un bon verre ou une dent creuse…

Bouche bée nous laisse sans voix
Suite à un article de presse et à plusieurs avis positifs ça et là, nous avons testé «Bouche B» un vendredi soir, persuadés que nous allions découvrir un petit restau sympa, convivial et de bonnes assiettes ! Las, ce fut bruyant, très, très, très bruyant (musique lounge très forte et clients devant parler fort pour couvrir la musique et les conversations au bar… sympa de né pas pouvoir parler en dînant !), la cuisine manqué de générosité et n’a pas d’intérêt particulier: salade et spaghettis de courgettes sans goût et sans inspiration, magret au piment un peu tristounet, bar vapeur à 17 euros se résumant à un petit filet de bar et à une purée de pommes de terre tiède avec beaucoup de persil (!!!). Les (2) desserts (sur 4 convives) à l’avenant et le service indifférent: une belle déception facturée quand même 30 euros par tête avec une bouteille de (bon) brouilly et des ½ eaux minérales (pourquoi pas de grandes bouteilles: il n’y a qu’à Paris qu’on né peux pas avoir une grande eau pétillante ! grrrr !). Nous n’y retournerons pas c’est dommage ! Le quartier n’a pas beaucoup d’offre de bon restau ! Bouche B né relèvera pas le niveau…

Excellente suprise !
Super adresse ! Un peu confidentielle, dans une petite rue toute proche de l’hôtel de ville… L’accueil est à l’image des petits plats: simple, sobre, frais, et délicat. Un endroit vraiment soigné et original, parfait pour la pause dej du midi, l’apéro au bar en début de soirée, ou le diner entre amis. Un resto idéal quand on cherche une adresse différente des incontournables du quartier et que l’on né veut pas se tromper… La carte fait vraiment plaisir, tout comme le style bistro branché mais pas trop… A noter aussi le soin accordé à l’ambiance musicale.

Très bonne adresse
Nous avons déjeuné un midi dans ce très bon restaurant, et n’avons pas regretté ! Patron très sympa, déco chic, carte alléchante… un très bon moment nous recommandons ! Nous essaierons bientôt le bar en soirée, l’ambiance doit être encore différente…

Très bonne addresse !
Très bel endroit: jolie façade vitrée, l’intérieur mélange avec charme les influences classiques & industrielles. Très bon accueil & service dévoué et attentif. La charcuterie & le fromage de leur planches sont excellents. Les plats plus élaborés sont intéressants, d’un bon rapport qualité/​prix et toujours à base de bons produits.

Top cocktails, super bouffe et cadre enchanteur en plein centre !
Bonjour, je reviens du restaurant-​bar Bouche B, c’est vraiment un endroit incroyable, les 2 patrons sont adorables, le lieu est super central (Hotel de Ville) même si la rue n’est pas très connue, mais ça vaut le détour: ambiance chaleureuse, très bonne bouffe (très honnête niveau prix), concept original (les bouchées, sortes de tapas à la française, qui changent tous les jours, complètent une cuisine à la carte raffinée et savoureuse). C’est simple, bon, les vins sont excellents, les cocktails aussi (notamment les caipi et les mojitos), et le cadre est absolument génial: un peu baroque, ça me fait penser aux bars berlinois, mais en même temps très classique dans son architecture, avec notamment une très belle hauteur sous plafond, et des lustres à tomber par terre. J’y suis allé un weekend et ça commence à se remplir vite, il faut dire qu’avec l’ambiance festive qui y règne on n’est pas déçu. Mais on peut en même temps y passer un moment de détente agréable pendant qu’on y mange sans être trop gené par la musique car il montent progressivement le son une fois la cuisine fermée. L’endroit se transforme alors en un super bar avec du très bon son pour tous les goûts (électro, pop, rock…) et pour les retardataires, les patrons continuent à servir des super bonnes planches de charcuterie ou de fromage jusqu’à la fermeture ! Bref, courez-​y, je le mets dans les adresses de l’année, et j’y retournerai souvent c’est sûr !