Cher et goût des créations culinaires très particulier. 1ère et dernière fois pour nous !
Jllesu
Rating des Ortes: 4 Paris
Excellente soirée du 1er avril, ce n’est pas une blague! Menu surprise 4 plats: succulent. Carpaccio St. Jacques sur gelée de carotte, St. Pierre doré sur velouté de cresson, crème d’ huitre et betterave, pigeon desossé caviar aubergine cardon, une merveille. Pour finir fondant chocolat blanc sorbet pamplemousse tuile chocolat poudre de macaron rose, un régal ! Mignardises et vieille liqueur charentaise, hummmmm! Patron adorable. Faut y’aller! Prix raisonnable.
Guillaume L.
Rating des Ortes: 3 Paris
Chez Jean, c’est bon voire très bon. En effet ce restaurant est à ranger dans la catégorie semi-gastro. Le midi le menu est à 46 euros(entrée-plat-dessert) et le soir, on retrouve le même menu appelé menu du marché ainsi que deux autres considérés eux comme dégustation à 75 et 95 euros. Des exemples : — Cuisses de grenouille… mousse de foie de volaille, chèvre frais, pissenlit jaune, jus de chicorée, émulsion au houblon — Veau… ris et noix rôtis, crème au sarrasin, côtes de blettes fondantes, jus de pomelos au pur Malt. Une valeur sûre même si pas donné.
Kifoue
Rating des Ortes: 3 Palaiseau, Essonne
la cuisine est étonnante et hyper créative. J’ai vraiment bien aimé, des plats avec différentes saveurs habillement travaillés, une bonne cave et un service très correct.
Alainf
Rating des Ortes: 5 Paris
Ce vaste restaurant est entre les mains d’un grand professionnel qui a passé 20 ans au Taillevent. En cuisine il nous régale avec un jeune chef talentueux et une pâtissière américaine épatante. L’accueil est aimable et le service souriant. Dans cette salle des années 50, la décoration élégante est du plus bel effet.