Jean

Paris, Frankreich

4.2

Jetzt geschlossen

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Telefon:
+33 1 48 78 62 73
Webseite:
www.restaurantjean.fr
Adresse:
8 rue Saint-Lazare, Paris, Frankreich, 75009
Saint-Georges, 9ème
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
90 mNotre-Dame de Lorette
120 mSaint-Georges Chateaudun
120 mCarrefour de Châteaudun
Kategorien:
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Geschäftsinformationen

Reservierung möglich
Ja
Lieferservice
Nein
Take-Away
Ja
Kreditkarten akzeptiert
Ja
Fahrradstellplatz
Ja
Rollstuhlgerecht
Ja
Für Kinder geeignet
Ja
Für Gruppen geeignet
Ja
Dress Code
Formell (Jackett)
Geräuschpegel
Leise
Alkohol
Nur Bier & Wein
Sitzplätze im Freien
Nein
WLAN
Kostenlos
Hat Fernseher
Nein
Hunde erlaubt
Ja
Bedienung
Ja
Catering
Nein

Heute

Heute 12:00 – 14:30
19:30 – 22:30
Jetzt geschlossen
Ortszeit (Paris) 19:01 Mittwoch, 28. Mai 2025

Geschäftszeiten

Montag –
Dienstag 12:00 – 14:30
19:30 – 22:30
Mittwoch 12:00 – 14:30
19:30 – 22:30
Donnerstag 12:00 – 14:30
19:30 – 22:30
Freitag 12:00 – 14:30
19:30 – 22:30
Samstag 11:00 – 15:00
19:30 – 22:30
Sonntag –

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20 Bewertungen zu Jean

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Rating des Ortes: 5
Jersey City, NJ
Went here for our anniversary dinner while visiting Paris. Enjoyed the chef’s tasting menu, especially the beef course and the wonderful cheese cake. Service was great. Everyone was welcoming and they went out of their way to make us feel special.
Rating des Ortes: 5
Lyon
Découvert, au hasard d’un we parisien, nous n avons pas été déçu de la rencontre. Cuisine parfaite, accueil parfait, service parfait. Un chef d d’origine italienne qui maitrise les saveurs et les cuissons. Un angus mémorable, qui a régalé mes papilles. Seul petit bemol, un cadre propre mais desuet. L écrin de cette pépite, mérite d être rafraichi, mais la cuisine surpasse le tout.
Rating des Ortes: 5
Paris
Une adresse sûre
Une table sans défaut. Un accueil impeccable. Des prix serrés. Une valeur sûre pour un endroit en dehors des routes habituelles, classique et très bien tenu. A recommander.
Rating des Ortes: 5
Paris
Un plaisir
Un plaisir de dîner ou déjeuner sur des tables larges et un peu espacées dans un ancien décor de brasserie, excellent service, chef de partie et serveur très courtois et à l’écoute. Belle carte, les desserts sont réalisés par une chef (américaine de mémoiré) originaux, beaux et bons. Avec un excellent digestif en fin de repas, la note qui peut apparaître un peu chère, se justifie tout à fait pour la qualité globale.
Rating des Ortes: 4
Paris
Bistrot Taillevent
Ambiance pro et sympathique chez ces anciens de Taillevent. Au menu, des essais et des mélanges savoureux, un plaisir des papilles, des attentions gustatives et un festival délicieux. Tout ça dans un beau décor authentique et vrai. Que se soit pour enchanter une conquête ou étonner un futur contrat, n’hésitez pas. Et pour ceux qui connaissent l’ancien patron, il est pas loin dans la petite droguerie à l’angle de la rue des Martyrs ;o) Et né pas oublier les vins… divins !
Rating des Ortes: 3
Paris
Surfait
Des portions lilliputiennes, les myopes feront bien de venir avec une loupe, une cuisine peu inspirée, un service correct sans plus, l’étoile n’est pas méritée.
Rating des Ortes: 5
Paris
Une délicieuse soirée
Une excellente adresse tant au niveau de la qualité de service que de l’originalité de la carte; les mets sont délicieux, de saisons et les vins valent également le détour. L’étoile au Michelin n’est assurément pas usurpée ! Allez y les yeux fermés.
Rating des Ortes: 3
Bruxelles, Belgique
Plaisir de city trip
Apres un accueil un rien trop «froid parisien» bonne impression d’une cuisine originale, personnel peut etre un peu jeune dans notre cas mais ceci fut parfaitement ratrappé par le patron, interressant ambiance bistrot sans la nuisance du bruit de fond, bon choix de liqueurs pour permetre la digestion post prandiale.
Rating des Ortes: 4
Paris
On reste un peu sur sa faim
Un service irréprochable et des mets très délicatement préparés. Délicieux escargots en entrée, accompagnées de chèvre chaud sur son lit de sel marin, suivi de noix Saint-​Jacques accompagnées de surprenantes purées. Principal regret: les quantités servies né permettent pas vraiment de se rassasier. Immpossible de né pas prendre une entrée, un plat et un dessert pour parvenir à satisfaire à peu près sa faim, ce qui amèné l’addition à un prix d’environ 70 euros par personne. Peut-​être vaut-​il mieux pour ce prix essayer l’un des deux menus dégustations, à 60 et 79 euros.
Rating des Ortes: 3
Paris
Pas inoubliable
Quant on va dans un restaurant étoilé Michelin, on a tout de même pas mal d’attentes… Vraiment rien à dire sur l’accueil, le service et le décor. On se sent tout de suite bien dans cet établissement. Rien à dire non plus sur la carte des vins d’un bon rapport qualité/​prix avec des vins très bien choisis. J’ai dîné avec le menu à 40 €. Que dire de mon entrée «Oeuf, Pomme de terre et Pomme fruit»? Il s’agissait d’une mini omelette aux pommes de terre moulée en forme de bûche carrée et sans aucun goût (sauf le Melba en accompagnement bien trop aillé…) Le plat était satisfaisant «Picata de veau et saucisse, potimarron au citron, cresson-​kiri», simple mais très bien préparé. Quant au dessert «Brioche toastée, sorbet banane-​passion, ananas au poivre» il était hélas du niveau de l’entrée à savoir à oublier très vite !
Rating des Ortes: 3
Mont-de-Marsan, Landes
Décevant…
Venant de Province, je pensais trouver une excellente adresse. Au final, grosse désillusion. Le restaurant hésite entre lieu gastronomique et bistrot. Même le personnel a l’air d’hésiter. Aucune explication de plats, service à peine correct. Un foie gras nerveux à souhait, un embryon de pigeonneau… Belle surprise au dessert néanmoins. En Province, ce restaurant n’aurait jamais eu une étoile au Michelin…
Rating des Ortes: 4
Paris
A la hauteur des attentes
Pas de fausse note pour cet endroit charmant, qui offre le meilleur des deux mondes: brasserie et gastronomique. L’accueil et le service sont sympathiques et efficaces, sans jamais être guindés. Le cadre convient aussi bien au soirée à deux (ce qui était mon cas) qu’au réunion entre amis ou aux rencontres professionelles. Dans l’assiette, pour le menu dégustation (70 €), nous avons été de découverte en découverte, avec des accords audacieux: boudin noir et sardine, Lotte et foie de volaille, foie gras poëllé et tartare de thon et bullots, etc… Les vins sont bien sélectionnés, bien conseillés, et tout particulièrement abordables (bouteilles à partir de 20 € pour chaque région) Un petit bémol (il en faut) en ce qui concerne les desserts: même s’ils sont sympathiques, je né les ai pas trouvé au niveau du reste…
Rating des Ortes: 4
Paris
Excellent
Pas grand chose à dire à part une excellente cuisine, un accueil très convivial et une belle atmosphère. Endroit à recommander pour moment très agréable !
Rating des Ortes: 4
Paris
Toujours parfait !
Je deviens un habitué de cette adresse, mais à chaque fois mes invités sont scotchés. Le cadre est agréable et chaleureux, j’aime bien le côté pince sans rire du Patron et le service est agréable et irréprochable. Une carte des vins magnifique et abordable et une carte qui né laisse jamais de m’étonner. Sans faute jusqu’à présent !
Rating des Ortes: 5
Paris
Elégant.
Ayant pris successivement les menus dégustation 5 et 7 plats j’ai été enchanté. Certes, il se peut que certains plats né soient pas extraordinaires mais on sent une maîtrise et une précision rares. Le moindre petit pois est parfaitement cuit, parfaitement positionné sur l’assiette et répond au reste. Les fromages étaient affinés à la perfection. Le croze-​hermitage était très sympa. Je me souviens de la soupe de fraise au raifort (dingue), des rouleaux de printemps au caramel et noisette perchés sur des rails en pâte sablée au dessus d’un coulis de fruits rouges au cumin (le pont de la rivière Kwaï ?). A mon avis, autant en avoir pour son argent avec les menus dégustation. Et au fait le patron qui passé à chaque table est remarquable par son humour et son contact.
Rating des Ortes: 4
Paris
Chez un grand
Si vous voulez épater une amie, il faut absolument lui faire découvrir Chez Jean. L’accueil de qualité puis les petits plats de qualités avec notamment la formule de la semaine qui est pour un petit prix de 34 euros un délice pour tous les sens. Comme une crème d’artichauts avec radis noir et langoustine crus en entrée, suivie par un espadon grillé sur un lit de légumes parfaitement assaisonnés et un riz au lait et son coulis de mandarine épicé. Si vous voulez être plus gourmand et découvrir les multiples plats et talents du chef une formule à 70 euros vous fait tester les incontournables. Et si vous voulez découvrir l’envers du décors il y a même des cours avec dégustation.
Rating des Ortes: 5
Paris
Extra — Super — Bön
Le patron est un super pro; le chef est un déjà grand de demain; le tout fait un restaurant incontournable. La salle est aussi grande que haute et l’ambiance reste chaleureuse. On peut aussi essayer la formule du soir dans le salon du premier étage pour le plaisir de gravir le grand escalier qui conduits aux saveurs du Sud. C’est Extra !
Rating des Ortes: 4
Marseille
Dépaysement assuré à la Mezyana de chez Jean
Aussi bien pour les papilles (testez les apéri-​kit, délicieux, originaux, bref peu de choses dans l’assiette, mais une explosion de saveurs qui suffit !) que pour le regard: la salle du haut est un petit salon marocain très confortable, on se croirait «comme à la maison», tous est dans les détails: les bougies, les tables en lambris, la carte dans un petit livre…
Rating des Ortes: 4
Paris
Chez Formidable
La cuisine servie ici est tout simplement for-​mi-​dable ! Sans blague ! Le chef Benoît Bordier est passé par les cuisines de chez Taillevent, Christian Constant, Michel del Burgo et J.F. Rouquette. Il s’exprime ici avec un talent évident pour le plus grand plaisir des clients ravis. Le nouveau patron J.F. Guidoni arrive lui aussi de chez Taillevent. Autant dire que l’on trouve désormais dans cette vénérable maison une des tables les plus alléchantes de Paris pour un prix de bistrot. C’est une bonne affaire gourmande, il faut y aller de toute urgence. En prime le décor est splendide avec une grande hauteur sous plafond, du bois clair sur les murs, un grand escalier de chêné et de banquettes couvertes de velours rouge. Vous devriez déjà y être !
Rating des Ortes: 4
Paris
En route !
Le décor, à lui seul, enchante. Les tables très larges permettent de né pas profiter des conversations voisines… Le service est très agréable, et les papilles sont régalées (surtout par le pain chaud maison). Une adresse à né pas oublier, pour en épater plus d’un (ou d’une).