Chez Phung

Paris, Frankreich

4.3

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29 rue de la Tour d'Auvergne, Paris, Frankreich, 75009
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200 mMaubeuge - Rochechouart
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Ortszeit (Paris) 10:48 Freitag, 4. Juli 2025

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Montag 12:00 – 14:30
19:00 – 21:30
Dienstag 12:00 – 14:30
19:00 – 21:30
Mittwoch 12:00 – 14:30
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Donnerstag 12:00 – 14:30
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Freitag 12:00 – 14:30
19:00 – 21:30
Samstag –
Sonntag –

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6 Bewertungen zu Chez Phung

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Rating des Ortes: 3
Paris
J’espère que la petite mamie vietnamienne va pas venir me taper sur les doigts pour lui mettre trois étoiles :(
L’accueil, le service, rien à redire ! C’est tout petit, 12 places grand max ! Tu rentres et pouf ça y est t’es prêt pour sentir la cuisine vietnamienne toute la soirée. Si tu avais envie de conclure ce soir là assure-​toi que ton date a le nez bouché ou qu’il sentira autant que toi !
La patronne est sympa, elle veut que tu profites bien de ton expérience chez elle elle te guide, peut-​être un peu sèchement, «mais non prends pas les nems si tu prends un bo bun !» J’ai pas fait comme tout le monde et j’ai choisi des rouleaux de printemps en entrée. J’ai été un peu déçue, ils n’avaient rien d’exceptionnels mais les raviolis VN (vietnamiens) étaient bons ! J’ai pu les goûter car il lui en restait de quoi en faire 4 et elle nous les a offerts pour qu’on puisse tous y goûter et ça c’est chouette de sa part ! En plat je pars sur le boeuf sauté à la citronnelle avec du riz blanc. Pas mal, sympa avec de bonnes saveurs, pas trop gros et ça m’allait bien. Niveau prix je me suis pas ruinée ça m’a couté 13 €.
En bref c’est pas amazing, je m’attendais à plus voyager au Vietnam, mais c’est bon, pas trop cher et le service est bien.
Rating des Ortes: 4
Paris
La dame qui tient le resto est adorable! Marrante, pince-​sans-​rire, elle vient te donner des conseils, t’engueuler un peu parce que tu veux les nems en entrée mais qu’il y en a déjà dans le bo bun que tu prendras en plat, donc ça va pas, il faut goûter autre chose, t’expliquer quelle sauce va avec quoi et comment manger tes raviolis pour en profiter un max.
Bref. Menu à 15 €, avec raviolis vietnamiens en entrée et bo bun en plat.
Les raviolis sont bons même si la pâte un peu gluante m’a un poil déstabilisée. Tu verses la sauce dessus bien comme il faut sous les directives de la dame, et surtout tu n’oublies pas de prendre aussi des échalotes frites à chaque bouchée, c’est important. (et attention, c’est des échalotes frites maison, pas des trucs achetés chez Métro!)
Ensuite, bo bun assez généreux et bien parfumé.
C’est bien bon, et servi avec le cœur (et les mains, qui ont un pouce opposable, c’est plus pratique).
La cuisine est ouverte, alors attends-​toi à repartir en emportant avec toi ton petit nuage parfumé. Ca te fera des souvenirs le lendemain, allez!
Rating des Ortes: 4
Paris
La petite grand mère qui t’accueille dans ce restaurant te dira qu’au Vietnam, les meilleurs restaurants sont comme celui dans lequel tu viens d’entrer: un petit «bouiboui» qui n’a l’air de rien. L’accueil était juste extra, drôle aussi, du genre «Euh mais non pourquoi tu manges ça ?? Prends plutôt ça comme ça tu pourras partager, mais après je dis ça je dis rien hein».
On a eu 4 raviolis gratuits, et c’était cool comme ça tout le monde a pu goûter. La consistence est un peu étrange, c’est tout flagadatoumou, mais c’est plutôt bon. J’ai pris les rouleaux de printemps en entrée, rien de bien transcendant, par contre c’était mon premier Bo Bun (et pas Beau Brun) et c’était plutôt pas mal ! C’est quand même assez consistent, pour 15 € l’entrée et le plat, je suis parti le ventre bien rempli, prêt à aller boire un coup au Dirty Dick :)
Rating des Ortes: 5
Princeton, NJ
This brightly painted room serves utterly delicious and authentic Vietnamese cuisine. Fresh home made phở is a real delight. The cook owner is French and English fluent. There is a bustling take out business, another sign of happy customers.
Rating des Ortes: 5
Paris
Cette petite cuisine tenue par une grand mère adorable est simplement un endroit où il vous faut vous rendre ABSOLUMENT !
La cuisine n’est jamais pareil, comme elle le dit elle même, elle cuisine avec le coeur.
Tout est absolument excellent, sans doute l’un des meilleurs bo bûns que j’ai jamais mangé !
Seul petit bémol, prévoyez un peu de temps (en général 15⁄20 minutes avant d’être servis) ici c’est comme à l’a maison donc ce n’est pas l’usine ! Mais vous pouvez aussi commander à l’avance par téléphone pour être servis plus vite, ou bien commander à emporte !
Rating des Ortes: 5
Daly City, CA
For my last meal in Paris, I wanted something good and I was very satisfied. For a Monday in August in the Opera area, not many restaurants are open but you can rest assure your phở cravings will be satisfied.
Ordered:
Goi Cuon Tom (shrimp spring rolls) — good but prefer peanut sauce to the fish sauce I was served
Phở Tai (beef noodle soup) — they serve thicker, flat noodles that were so delicious and the beef was nice and tender. Great flavor and I highly recommend if you are in the mood for soup
Bo bun cha gio (beef & egg rolls with rice stick noodles) — so much in the bowl including fried red onions and my favorite part of the meal were the Vietnamese egg rolls. They remind me of my mom’s cha gio and so good, I ordered some to go.
My visit only had the owner there and she was very nice and friendly. She’s Vietnamese born in Vietnam and speaks great Vietnamese, Cantonese, a little Mandarin, and French. She even sports a cloth hair net to make sure no hair gets into anyone’s food.
Pros:
+ clean restaurant
+ nice, clean bathrooms
+ great service
+ excellent food quality
+ delicious food
Cons:
— If you come in on a Monday at 2pm and she is the only one there, assume it may take some time to get your food. She is very nice and patient, but is running the front and back while trying to juggle 3 – 4 tables.