Cru

Le cadre est très reposant avec une terrasse dans une cour ombragée, une salle cosy avec du bois et des pierres.
La cuisine est légère et raffinée, associant des saveurs délicates et des produits frais de qualité (variations sur les aliments crus, quelques plats cuits quand même à la carte). Grosses faims passez votre chemin.
Prévoir un budget conséquent: entrée 9 – 12 €, plat 20 – 28 €, dessert 9 – 12 €. Le service est discret, mais à ce prix là c’est agaçant de manger dans des couverts de camping et sur des sets de table en plastique.

La salle est petite et sympathique: étagères chargées de livres au mur, lampes design, déco épurée. Comme l’assiette ! Les portions sont petites: gros mangeurs s’abstenir. Les goûts délicats et bien associés. Mais les prix un peu poussés pour une assiette si petite, une déco si simple (sets de table en plastique et serviettes présentées en rouleau sur la table, on est prié de détacher la sienne…). La cour est charmante mais le soir on né sert pas dehors: vous serez limité à l’apéro.
Bref, on paye le quartier et l’effet de mode. Dommage.

Petit endroit très mignon dans Paris. Terrasse calme
Les plats sont excellents et originaux
Mention ++ pour le cheesecake (on en redemanderait)

Nicely casual looking place, opening onto a quiet courtyard. Friendly staff, if a bit young and inexperienced (dropping cutlery in our laps when clearing, failing to provide napkins, etc). Menu looked interesting, The meal was very disappointing. Raw sardine filets with scales still on. An under-​seasoned, too dry risotto with pear. Vitello tonnato was good but bland. A strange salad, mostly fresh but then with cold braised celery. Not outrageously expensive but way too much for such an amateurish meal. Wish it had been better.

Being Argentinian, it took me a lot of courage to go to Cru. For those not familiar with the French language, Cru=Raw, a thing rather taboo in Argentina when talking about meat. But I look to try new things, so it was about time I try some French raw meat. I ordered the Tataki de magret de canard au saté, salade de chou chinois (to put it in a nutshell: duck and salad). Although I think I’m betraying my origins by saying this, it was delicious ! The ambiance is nice, specially if you can get a table outside. The place may be a bit pricey, but the dishes are quite big so not need to order a starter and a main dish to feel satisfied. I wanted to try their famous Carpaccio de mangue au poivre vert et fruits de la passion as dessert, but there didn’t have any more left when I went. Guess I have an excuse to return there!

For one of the more expensive meals I had in France, this one had to be the most disappointing.
Very beautiful space upstairs with lots of light and neat minimalist design. Downstairs was a lot more rustic and cave-​like which would make for a fun trendy private party.
The food here was too salty and unappealing to me. I do not recommend the stir fry unless you like it over seasoned. I have had French-​Asian fusion (in Asia) and it can be done! I don’t know what went wrong here.
Save your Euros for something better.

We stopped in for lunch on a drizzly afternoon. Were seated and told the kitchen closes in 10 minutes so order pronto. I had a very good potato mushroom soup, and we both had the stir fry. It was ok, a little salty and missing the usual Asian spice, but every chef likes to put their own spin on a classic. I loved the atmosphere. It is in an old, old building. I was told 13^th century. There is a interesting room in the lower area that would be good for a private party.

This place is having an identity crisis and it shows on the plate. Asian French fusion should be a no brainer, but I found the flavours and textures oddly out of balance. Wonderful room, stunning location, friendly service, pretty presentation — really good looking food in fact — but not so satisfying to eat.

Sunday brunch, the restaurant offers a prix-​fixe menu for 24 euros. It starts with a fruit smoothy (delicious), followed by your choice of hot beverage served with some mini viennoiseries, your choice between 3 entrees and a dessert!
For my main dish, I picked the oeufs brouillés with saumon fumé. It was very good (a bit watery but scrambled eggs are often like that), served in a small jar with a multi grain toast. Dessert was a pana cotta with raspberry coulis. All was very good, home-​made, healthy which made our visit a fantastic sunday brunch. The décor is very home-​y with books, couches and they even have a floor downstairs and a outside patio! Go there next sunday!

Cru fait partie de ces restaurants parisiens qui sentent bon la hype et qu’on a envie de tester pour le concept un peu différent qu’ils proposent.
Je n’ai pas dérogé à la règle et me suis empressée d’aller le tester entre amies, dans l’espoir d’avoir une nouvelle chouette adresse à recommander autour de moi (ce qui est un peu le leitmotiv de toute ma vie ;)).
Le cadre est joli, l’ambiance était très posée quand j’y suis allée, et les plats proposés étaient alléchants. Les prix l’étaient beaucoup moins, mais nous attendions de goûter pour savoir si le jeu en valait effectivement la chandelle.
Au menu pour nous, entre autres :
— Tomates-​mozza-​aubergines
— Soupe au potimarron
— Tataki de boeuf et pommes grenailles
— Risotto aux champignons des bois
— …
On voit ici que Cru né propose absolument pas que du cru, qui représente finalement environ la moitié de la carte (pas de quoi donc revendiquer le nom de «Cru» !). Si le contenu de nos assiettes avait été bon, ces quelques détails né nous auraient pas plus dérangées que ça, sauf que ma tomate-​mozza-​aubergines était loin de casser 3 pattes à un canard (j’attendais un effort au niveau de l’assaisonnement), mon teriyaki était bon, mais les pommes grenailles pas tout à fait cuites.
Je n’étais donc pas complètement mécontente de mes choix, sauf que la soupe de mon amie n’avait pour ainsi dire aucun goût, et qu’elle a carrément été malade aux suites de son risotto.
Je poste donc un avis mitigé, certains plats sont sans conteste meilleurs que d’autres, mais il est vrai que le prix est un peu trop élevé dans l’ensemble.

After do a lunch reservation (#6 384 349 483) through it own website for 2.30pm., we arrive (2 people) and they din’t expect for us!
A really cold blonde maitres told us that the kitchen was ready to close and that we had only two minutes to order food. I showed her the reservation confirmation and she didn’t react. She continued with the two minutes time…
She sat us on a dirty table and gave us the carte. I told her that we wanted the menu that it was announced on the entrance for 19euros and she told us that today was a busy day and no more menus!
What type of bussines is this that they don’t take care and check their website for confirmations? We arrive at 2.15pm and they were only three tables with people.
By the way, what I read on the carte it was not cru.
Very dissapointed place. No proffesionals at all.
I wouldn’t recomend it.

Vraiment sympa sous tous les points. I love this place. The food, the ambiance, the location, the little ingredient that makes a nice summer evening in Paris even nicer!
Don’t expect to have a raw restaurant and the name indeed has nothing to do with the type of food. Expect nicely done and light fusion foods from the south of France.
The staff is sometime nice sometime a bit harsh… Just make sure you are there in time and hopefully they’ll be in a good mood. :-) but it is still a place to go to…

Un peu long, bonne cuisine, originale et intéressante. Assez bon accueil. L’ambiance concept à Paris qui se prend un peu le chou.

Test du Cru dans sa configuration «Bar à tapas» et leur offre afterwork: 1 tapas agrémenté d’un verre de vin bio de 19h à 20h30 pour 9 euros
Le bar est petit, possible d’y loger une quinzaine de personnes assises
Tableaux présents sur les murs d’un rouge pétant et présence d’une cheminée, qui en ces temps froids, fait beaucoup de bien
Vin servi du pays d’Oc correct avec sa déclinaison blanc/​rosé et rouge au choix
Les différents tapas proposés dans le cadre de la formule bien que simples, sont de qualité (petit + pour le jambon serrano qui était remarquable)
Il faudra y retourner pour tester le côté restaurant, mais attention dans cette configuration, il est fortement recommandé de réserver

Que dire? C’est très bon! C’est beau! Ça donne sur le village St Paul. Les serveurs et serveuses sont sympas. Le soir on a pris un verre à l’extérieur et on nous a fait rentrer pour dîner. On a été servis rapidement. Je me suis régalée. Bön j’étais invitée donc je n’ai pas les prix en tête mais c’était délicieux et l’ambiance était très agréable (je né sais pas comment est l’ambiance au sous-​sol). Les portions étaient suffisantes. Je suis végétarienne et j’ai très bien mangé!

Les plats n’ont pas de goût
La carte est alléchante, le cadre agréable. Le service est un peu lent certes… Arrive les assiettes, elles sont bien présentées et ont l’air appétissantes… Malheureusement, les plats manques de saveurs, de goûts et tout s’effondre comme un château de cartes en une minute. Bien trop cher pour des plats sans saveurs… A éviter si vous venez pour manger.

Pour passer une bonne soirée… c’est cuit !
Attiré par le cadre intimiste, l’appellation «Bar à vin» ornant la façade de l’établissement et la formule «1 verre de vin + assiette de tapas» promu sur leur site internet, tout laissé présager d’une bonne soirée. Une fois passer la porte, nous nous voyons refusé l’entrée au prétexte qu’il est impossible de boire un verre et qu’aucune tapas né figurent à la carte… Une information confirmée avec nonchalance et agressivité par une seconde serveuse (curieux pour un bar à vin /​tapas…). Dommage !

Restaurant cru ou cruche
Très beau cadre, mais on né vient pas uniquement pour un cadre ! L’accueil et le service sont nettement à améliorer. Il faut appeler les serveurs pour être servi alors qu’il sont debout à discuter ! Les prix sont excessifs et je préfère aller dans les bonnes adresses du Marais.

Rendez-​vous à dîner au restaurant CRU un 30 décembre, autant dire que le restaurant est quasi vide.
Mais passons sur ce détail, quand la compagnie est bonne. Première chose qui m’a vraiment dérangée: le manqué de lumière.
L’éclairage est de type lounge. Autant dire que je suis incapable d’identifier clairement les couleurs et textures de mon assiette. Je n’aime pas. La carte est assez variée et permet de satisfaire les végétariens comme les ventres sur pattes.
Contrairement à son nom, tout est loin d’être cru sur la carte
Ce que j’ai aimé, c’est la possibilité d’avoir certains plats du type ravioles en format entrée permettant de retirer près de 30% du prix de l’assiette. Toutefois, les entrées (compter entre 10 et 18 EUR) sont vraiment copieuses et on en regrette d’avoir choisi pour la suite un plat de taille régulière .
Mon choix s’était porté sur un tartare de bœuf que j’ai trouvé tout à fait quelconque et assaisonné si vivement que je n’aurais pu connaître le goût de la viande.
La roquette était aussi bonne que celle sous vide du supermarché et le parmesan et bien, j’en cherche encore le goût.
Le dessert, cheesecake était bon sans être exceptionnel. Une adresse branchée (vantée par Ines de la Fressange dans son guide de Paris) mais qui n’a rien à offrir d’exceptionnel. Au regard de ce que le quartier a à offrir, on passé!

Restaurant agréable dans le quartier St Paul,
les prix sont élevé (environ 20EUR le plat, sans boisson /​dessert) mais ça vaut le coup. On y manqué cru bien entendu (c’est tout l’intérêt du lieu, bien que la carte propose aussi des plats chaud).
Le service peu s’avérer lent, surtout les soirs d’affluence.

Avec une copine, Cru c’est vraiment le bon plan.
On prend plein de petites assiettes sans gras sans beurre sans sucre, on partage tout et on choisit les plats avec les mots bizarres (kumbawa, vaduvan.)
Enfin superbe «assiette rouge», tomates juteuses, petit sorbet de tomates et autres rougeries. Excellent ceviche, mais sashimi de saumon un peu écoeurant avec sa sauce crémeuse.
Et surtout né passez pas à côté de «l’assiette noire» tout en chocolat, truffes et cacao, parce que quand même, il faut craquer un peu après toutes ces choses équilibrées et saines.
Quatre entrées (dont deux poissons «cru») et un dessert, on s’en est sortis pour 30 € chacune, pas déçues pour un sou. Mais bon j’y emmènerai pas mon mec.

Excellente adresse, surtout le midi en terrasse. Produits frais. Plats originaux. Un peu bruyant dans la salle le soir.

Cela faisait longtemps que je voulais essayer CRU, dans ce joli coin du Marias, le village saint Paul. Très jolie déco, carafe en fausse bouteille de verre, accueil très sympathique… Bön après j’ai trouvé que ce qu’il y avait dans l’assiette était nul. C’est le principe du restaurant ou il y a beaucoup de poisson cru et de viande crue, mais on peut aussi manger cuit. Alors j’ai mangé une tempura de légumes qui n’était composé que de courgettes, un tartare de crabe cru et avocat passable mais sans saveur, mes amis né se sont pas régalés, assiette de poisson cru rachitique noyée d’huile d’olive, et ronde des desserts carrément nulle, macarons rassis et sans gout, mousses chocolat sans intéret, panacotta au café très louche…
Le pire encore c’est le bruit, il n’y a aucun effort de fait pour atténuer le bruit, donc on était 6 à table et on né s’entendait pas les uns les autres tant on entendait les voisins…
J’ai lu attentivement les critiques précédentes et les gens ont l’air d’avoir adoré, mais bon j’ai vraiment trouvé qu’entre le manqué de saveur, de gout, le bruit et le prix élévé des plats ça né valait pas le coup. Je mets 2 parce que je n’ai pas été malade le lendemain :+)

Quand il a récupéré le bail de cet antiquaire en faillite, il a fait une bien belle opération le patron.
Cru, c’est bon, c’est sain, c’est simple, et c’est chouette.
Voilà, c’est dit.
Les plus ?
la carte
le prix
le service
la terrasse
Bref, c’est clairement un très bon endroit.

Le Cru est un restaurant et bar à vin situé dans le marais, plus précisément dans le village St Paul.
La cuisine que vous découvrirez y est fine, légere, raffinée.
J’ai opté pour des plats fins quand j’y suis allé, assiette de tomates puis le steak de thon. L’assiette de ma voisine etait elle aussi apétissante :un saumon qui m’avait l’air bien croustillant.
La dessus on s’est bu un vin de récoltant bio. Excellent!
Une adresse au calme de la cacophonie environnante. A retenir!

Miammmmmm !
Que dire de plus? Je né vois pas. Ah si, je pourrais vous dire que pour aimer le Cru, il faut être amateur de viandes crues, facile. Qu’il faut vouer un culte aux carpaccios bien assaisonnés, aux vraies frites, aimer le bon vin, les salades bien agrémentées… Si c’est votre cas, attention, vous risquez d’aimer un peu, beaucoup voire à la folie…
Les petits plus restent les petites douceurs en dessert. Pour les fans de fraises tagada, vous trouverez votre bonheur… Je né vous dis que cela.

Vendredi 16 octobre 2009, 21h. Je viens de retrouver M. Monsieur, Loulou est avec la baby-​sitter et on sort retrouver les clients de M. Monsieur chez Cru ! J’ai passé la journée à chercher le restaurant le mieux adapté à ce repas d’affaire, entre coiffeur et manucure ! M. Monsieur aime le cadre, ouf ça c’est fait, les clients arrivent, on commande déjà 4 mojitos fruits rouges histoire de se mettre dans l’ambiance, ils sont trop bons (parmi les meilleurs de Paris). Ok, tout le monde adore, il est temps de rentrer dans le vif du sujet: tartare de canard; carpaccio de Saint-​Jacques, Tiramisu aux marrons… Super bon, super frais, M. Monsieur est ravis, ses clients sont séduits et moi délicieusement ivre, merci Cru !

De canard, de sèche, ou tout simplement de boeuf ou de veau, tout se mange cru (ou a peine cuit) comme son nom l’indique ! Mais attention à la mode de «Jérémie» le jeune chef formé chez Ducasse !
Il faudra également tester les mojitos de la partie bar !! Pour moi, ce sont les meilleurs de Paris !