L’un des principes de la cuisine mexicaine c’est de se concentrer sur les aliments. Normalement, on peut faire de très bons plats pour pas cher car ce sont des aliments basiques(voir par exemple aux US). Quand j’ai vu fresh burritos, je me suis dit enfin un mexicain avec un ordre de prix correct à Paris(le manqué est cruel). Mais la déception fut grande. Les aliments étaient carrément discount, on aurait acheté au Franprix d’à côté que le résultat aurait été carrément meilleur. L’assemblage n’a aucune synergie: le riz, les haricots, la viande sont empilés plus que cuisinés dans un burrito au rendu très sec(alors qu’il était censé être épicé). Le traditionnel supplément guacamole surtaxé dans une micro capsule à côté… Bref, à éviter sauf cas de force/dalle majeure.
Chris B.
Rating des Ortes: 3 Paris, France
Fresh? Yes. Burritos? Yes. This is not going to excite you or be «authentic mexican» — but they do Burritos and as far as I can tell — all fresh. That said, the Burritos came out quite boring for me. Not enough salt and spices on the toppings in general. But you can still drown the burrito in hot-sauce to have some flavour. What stood out positively for me was the very friendly service.