Happy Nouilles

Nouilles fraîchement faites (lamen), une carte très complète, une vraie cuisine chinoise. Même si je préfère les nouilles de riz vietnamiennes, ces soupes de nouilles de blé sont excellentes.
L’endroit est très bruyant, plein de vie, mais il y a quelques tables dehors qui permettent de manger au soleil.
Et il faut essayer les autres plats, c’est plein de bonnes surprises

Je me sens dans l’obligation de réactualiser ma note pour Happy Nouilles, qui pourtant fait partie de mon coeur. Oui, j’en rêve encore la nuit, et Happy Nouilles est un de mes coups de coeur niveau cantine de noodles.
Mais je suis dans l’obligation de baisser d’une étoile (et encore je suis gentille) par rapport au service dé-​plo-​ra-​ble les deux dernières fois où j’ai été.
Alors je né sais pas pourquoi ça a changé? Victime de leur succès peut-​être, car c’est toujours blindé et ils ont toujours l’air exténué ou fatigué ou blasé. La qualité des nouilles est toujours aussi excellente, et j’adore toujours autant leur carte, avec pratiquement tous les plats, mais le service est vraiment très mitigé.
Entre des plats qui arrivent très lentement, et pas dans le bon ordre. Un des convives qui a eu son entrée + plat alors que le second attend en lorgnant sur les plats de son ami. Une demande de sauce complètement ignorée, voire zappée, donc dans l’obligation de redemander. Une demande de carafe d’eau zappée également. Des serveurs qui passent pour répondre à vos questions, mais qui né débarrassent pas les assiettes vides sur les petites tables. Lorsqu’on fait une demande particulière, le serveur affiche un sourire en coin et un haussement d’épaule, et même une répétition de votre demande avec un air moqueur (!!?)… bon, j’ai vu mieux comme service.
Aussi j’ai remarqué que les beignets de crevettes frits étaient bien plus garnis auparavant, avec une farce. Cette fois-​ci, j’ai obtenu une petite crevette directement dans sa pâte, sans garniture. C’était bizarre.
Bön, une étoile de moins.

Client occasionnel de HN (Happy nouilles), je n’ai jamais trop trouvé la carte à mon goût. Certes, les pâtes faites maison en vitrine sont de très bonne qualité, mais peu de plats à mon gout. En soupe, je trouve le Zati pas mal. Dernièrement c’est le «lamen au boeuf» que j’ai mangé. Pas mal aussi mais c’est gras. Je termine par le service qui fait perdre une étoile à HP. C’est devenu n’importe quoi. Les serveurs né sont pas du tout attentifs aux clients. Pour 4 plats dont 2 entrées, on a reçu une entrée, suivie 10 minutes après, d’un plat et de la 2ème entrée et 5 minutes après le deuxième plat. La lute aussi pour avoir une carafe d’eau et aussi la suivante. Ok il y avait du monde, mais ce n’est pas une raison.

Habituée de ce restaurant, je le recommande à tous ceux qui habitent dans le quartier (on commande au téléphone et on va chercher son plat ¹⁰⁄₁₅ minutes après dans le restau). C’est très bon et en plus c’est vraiment pas cher !

Friendly service, huge portions, deadly made noodles. A total carb overload but made us happy!

Amazing spicy beef noodle soup made with fresh handmade noodles. Incredibly delicious and probably my favorite beef noodle soup of all time! My husband, friends and I ate here 4 times during our week long stay in Paris. For only 6.90 euros, its a great deal for the best beef noodle soup. We also tried the mapo tofu which we loved and the house made dumplings.

Super cantine, très bon marché, très rapide. Le staff torpille les commandes et c’est très vite très plein. La spécialité est les nouilles faites maison par un chef nouille qui pourrait faire la France a un incroyable talent. Il roule et déroule la pâte plus vite que son ombré.
La carte est variée on peut choisir le type de nouille désirée (3 au choix). La soupe Sichuanaise au boeuf est délicieuse. La viande est fondante. Le bouillon parfumé et piquant. Et les raviolis très bonnes et bien farçis.

I had the flat noodles and they were delicious! Came back twice later in week for more.
Enjoyed watching them make the fresh noodles from scratch too.
Thanks for the great food.

Ya des samedis où il faut éloigner son petit frère du 11e arrondissement pour lui changer les idées, et où on se retrouve à choisir un resto parce qu’il a un nom rigolo. «Happy Nouilles», c’est bien.
La salle n’est pas canon et on avait envie de respirer, donc terrasse.
Sur les conseils des Unilocaleurs, on part sur deux soupes Sichuan au bœuf (6,90 €), qu’on attend en regardant les nouilles se faire à l’intérieur (ils sont impressionnants, les cuistots!).
Les bols arrivent, ils sont grands, bien remplis, avec –et là j’étais contente parce que vu le prix je m’attendais à des raclures de cartilages de chat– de beaux morceaux de bœuf tendres qui nagent dedans!
Et du chou chinois, et des nouilles bien sûr, on n’est pas venu bouffer chez Happy Gros Morceaux De Bœuf.
Est-​ce que ça existe, les stages de mangeage de nouilles avec classe et aisance? Est-​ce qu’il y a des formations prises en charge par le DIF? Dites-​moi, je m’inscris. Allez, même sans classe et sans aisance, si on me montre juste comment être efficace ça me fera plaisir.
Beaucoup de bouillon a volé sur mes fringues, sur la table et dans nos verres, mais ce que j’ai quand même réussi à manger était super bon, parfumé et piquant juste comme il faut (pas eu besoin de me moucher toutes les 4 secondes, quoi). Les nouilles sont bien cuites, le bœuf fondant, on s’est rempli la panse et réchauffé le cœur, ça faisait du bien.
Et en dessert, boules coco, qui avaient l’air bonnes vu la vitesse à laquelle elles ont disparu de l’assiette. Et au dessus des boules coco, un grand sourire!

Nothing special. I got the Richi soup to go, there were maybe four or five shrimps and two coquilles saint Jacques. Quite loud place, I’m not sure I’d return.

I Unilocal
Thanks Unilocal for leading us to this place. Very nyummy hand pulled noodles.
We ordered 4 items, and only one was so-​so, but the rest was so good yummy fresh noodles!
I loved the beef pan fried hand cut noodles. Noodles were thick and chewy, cut in some asymmetric forms. With nice beef
My friends ordered the sze chuan (?) beef noodle soup and the dried pork noodles. Both were very delivious. Another one was so-​so pork soup noodle that I forgot the name because it was so-​so
The lady spoke good English and recommended us the right food. With our broken Chinese + English + monkey language we managed to get some water and extra small bowls too. Service was good. We’re a very happy customer

Miam! Miam! Si vous avez en tête un bon plat de nouilles fraiches sautées ou une soupe de nouilles fumante, c’est ici.
Des plats savoureux avec la garantie de la fabrication artisanale des pâtes (visible depuis la vitrine). Des options végétariennes, sans œufs, sans bouillon de porc. Des plats qui vous rassasient et vous tiennent tout l’après-midi sans grignotage :)
Le service est efficace et rapide. Sur place, le lieu est assez exigu, mais vous trouverez une place. A emporter, vous pouvez appeler pour commander afin de né pas perdre de temps. La chinoise qui vous accueille derrière le comptoir est souriante, à l’écoute et efficace.
Après avoir vécu en Chine, je peux vous assurer que je suis bien contente qu’un tel endroit existe à Paris!

This place is probably the most efficiently run places in Paris! They run it just like the Taiwanese restaurant do! The staffs work like as a team and kept an eye on every customer’s need. After traveling throughout France for a month, I was so happy to have some comfort food! The seaweed cold salad was right on Taiwanese style. Braised beef noodles was good too. The beef is flavorful but maybe slightly too much noodles. I’d prefer to have more soup. The place is very popular for it’s good value and good food. I highly recommended.

En voilà une cantine où aller et retourner les yeux fermés.
Oubliez la hip, la branchitude et votez pour une valeur sûre en dégustant l’un de leur succulent bouillon de nouilles. On y sert notamment des «lamen», la version chinoise de la très connue spécialité des «ramen» du Japon. Ici le bouillon n’est pas à la pâte de soja mais au bouillon de porc, c’est écrit sur la carte, dont’ panic!
Impossible de né pas trouver une occasion de s’y rendre l’adresse est située à 2 pas de Beaubourg.
Je vous aurai prévenus!

I am going to preface this by saying I have lived in China and know what the real deal is when it comes to Chinese food. This place, is the real deal. I walked in and spoke Chinese with the staff (always a good sign) and we were seated quickly and served quickly. We had three dishes and the total was 21 Euros, a bargain for Paris! Everything was super tasty and authentic. If I had more time in paris I would have come back again! Highly recommend to those looking for Chinese food in Paris, and especially one that is super reasonably priced!

review is for handpulled noodles with beef only.
they were good textured and a bit greasy.
affordable at 10 euro.
not really worth going to as a tourist unless you really crave chinese noodles.

We chanced upon this restaurant seeing it was packed to the brim first then noticed a Chinese man pulling noodles at the window. In we went and ordered an appetizer of marinated kelp salad and mains of spicy beef noodles soup and shrimp dumplings soup.
Kelp salad was average, slightly sourish, a little bit of spice, but manageable to most I believe. € 5.
The noodles took a while to arrive given it was all done by 1 man to make the noodles and another lady to cook them. Portions in general was generous. The beef noodles weren’t that spicy after all. Soup lacked depth but could be fixed up with the additional vinegar and chilli paste on the side. Beef was a little tough. € 6.90
Shrimp dumplings (7 big ones) were big but had a lot of excess dumpling skin. Anyway they were pretty tasty, with chopped bamboo shoots within to add texture. The soup was light and had lots of bok choy for added healthy benefits. € 7.90
overall, comfort food for the Chinese! There were lots of them in the restaurant :-) Lots of other stuff on the menu which I would love to come back and try.

Simple, pas cher.
Un très bon rapport qualité prix.
Très agréable en terrasse quand il fait beau.

Authentic, home-​made and extremely tasty are some of the adjectives that come to mind. The reason why I’m giving Happy Nouilles «only» four stars is because some of the dishes required an extra «kick» and some additional seasoning to be absolutely perfect.
The noodles themselves however, are perfect — fresh and cooked to slightly chewy perfection.
As Europe is, generally speaking, a proverbial desert as far as good Asian cuisine is concerned, I recommend visiting Happy Nouilles if you have a chance.

La valeur sûre du quartier.
C’est un endroit génial, tout simple: on n’y est pas forcément bien installé et il faut avouer que la déco mériterait un petit coup de fraicheur. Mais bon, on s’en fout: la bouffe est top, c’est pas cher, ils sont cool et la terrasse est agréable l’été. Ils font évidemment de la vente à emporter, ce qui est très pratique. Que demander de plus ?
La spécialité ici ce sont les lamen mais le reste vaut le détour également. Je recommande les vermicelles de patate douce, les ravioli pekinois et les coeur de choux à l’ail.
Le mieux reste l’été quand on peut profiter de la terrasse, spacieuse.

Idéal par ce temps glacial!
Quoi de mieux qu’un bon bouillon très parfumé dans lequel plongent des lamens, nouilles maison parfaites en gout et en texture.
Nous avons également goûté les nouilles de patates douces, très atypiques car très gluante mais savoureuses.
La gourmandise l’emportant nous tentons également les raviolis dont la farce est excellente!
A la fin du repas difficile de terminer les assiettes, tout est généreuse mais servi, à des prix plus qu’abordables pour le quartier.
Malheureusement la salle est petite et on se marche très vite dessus, mieux vaut arriver tard quand elle se vide.
Je reviendrais tester le bobun, il a l’air excellent!
Facture à 30 € pour trois pour un repas copieux que demander de plus!

Amazing house made Chinese noodle soups, loved this place while Living in Paris, great value the money. Soups are starting at 6.90 € and are big. Super friendly staff, and the food just tastes great! Truly a hidden spot of Paris for good and cheap food.

Petite (très petite) adresse sympathique servant une variété importante de plats goûteux et peu onéreux. Bonne idée pour manger dehors de manière imprévue.

Home Made noodles. Cheap prices and super tasty food. What else do you need.
I can’t wait to go back there !

3 stars at best. I went with the advice of fellow Unilocalers and ordered the spicy minced pork noodle bowl (filet de porc haché au miso et aux lamens épicé) for 6 € 90. It was pretty busy for 1:45 in the afternoon on a weekday but my bowl of soup arrived in about 10 – 15 minutes. I watched an employee stretch the pasta dough and make noodles while I waited. The noodles were the best part. They had a marvelous texture and there were plenty of them in the pork miso broth. The broth was very lackluster and one dimensional. It needed some additional flavors – garlic, ginger, cilantro, lime? I’m not sure but all I really tasted was salt, some spice, and oil from the ground pork. I’ll probably come back after I get tired of typical bistro and café fare again but will try a soup with slices of beef or one of their rice dishes.
In summary, good when you’re craving these flavors and don’t want to drop 25 € on lunch. These hot bowls of soup would probably be fantastic, as another Unilocaler suggested, if you had a hangover or were otherwise feeling under the weather.
NB: It looked like there was a 20 € minimum for debit/​credit cards.

You cannot find a restaurant in China with such bad attitude and terrible taste at the same time. Trust me. Don’t go there if you had real noodle before.

Noodles for days! Very happy noodles.
One can only be in Paris for so long before one get cravings for non Parisian /​French food. This place was one of those finds.
After being in Paris for a couple of weeks, I wanted something simple. Needed a break from all the sinful, blissful, butter filled food and needed some soup, spice and noodles. Along came happy nouilles!
Ahh– it is cheap!!! It is fast! And it is pretty darn good for Paris. Obviously not gonna compared this to my favorite noodles places but this does the job.
Beef noodle soup ~with hand pulled noodles– yumm! I wanted my noodles a little softer but the extra tough/​chewy seems to be the theme in Paris.
Wutung aux crevette — aka the wonton noodle soup. This was good too.
And I’ve also tried their wonton/​potstickers and rice noodles vermicelli.
It is small, casual and bustling place. It gets you in and out and full with under 20 euros. Not bad for a quick meal or when you want to take a break from eating all things French. I’ll probably return when I’m in Paris next!

Gut und sehr günstig. Perfektes Lokal wenn man schnell etwas essen möchte und sehr hungrig ist, da die Portionen riesig sind.
Vegetarische Auswahl könnte besser sein.

Je n’ai gouté que les Ramens. Ceux-​ci sont très honnêtes sans être renversants, en tout cas meilleurs que certains rue Saint-​Anne qui ont beaucoup plus de succès. Ils ont aussi quelques tables à l’extérieur dont on peut profiter en été. Une adresse sympathique pour se régaler à petit prix.

Plutot content de ce restaurant. Après quelques mauvaises expériences sur Paris, j’ai retrouvé cette fois des vrais saveurs comme on peut trouver en Chine.
Les soupes manquaient peut-​être un peu de gout, de saveur, mais les nouilles sont vraiment excellentes, on se croirait parfois dans un petit boui-​boui de Pékin

Awesome hand pulled noodles. Definitely try the thick rice noodle — it had such an interesting shape and great, chewy texture. I enjoyed these in the veggie soup with pork broth. Loved the spices & flavors, but definitely add the hot oil for some extra kick.
The sauteed bok choy with garlic was fantastic too. Could have put that sauce on everything.
Went with 3 people, split 1 bottle of wine, and ended up paying 14 euro for my share. Very good price, and for such excellent quality.

I come to Paris and the first meal I have is Chinese? Yes, because this place is excellent, incredible, and authentic.
My boyfriend and I have been a bit disappointed with the availability of really good Chinese places in London. We specifically came here based on the reviews, price, and it’s location to our apartment. I am so happy this was our first meal here because it was so delicious, I was tempted to eat here every day.
I had my boyfriend order everything in Mandarin and the menu is only in French or Mandarin so I’m not sure how English-​speaking friendly this place is but I would still recommend it. The noodles are worth any language barrier!
I can’t decide what is the best part of the meal; rich soup base, soft noodles, or melt in your mouth beef. And together you get a balanced, perfect beef noodle dish.
I felt like I was back in Asia eating at a little family run noodle shop serving the best quality, absolutely delicious noodles.
I recommend the third noodle type (counting from left to right on the menu, thinner cut) as it is the easiest to eat. But you really can’t go wrong with any dish or noodle type here, I highly HIGHLY recommend this place!

The best noodle in Paris since I arrived last November!
Tried the spicy minced pork dry noodle. It was good!
Will go back to try other noodles soon.

Happy Nouilles porte bien son nom: les lamens ont de quoi nous faire plaisir ! De plus la carte est variée: raviolis, nems, riz cantonnais, et différents plats de viande, de poisson et de légumes à accompagner avec du riz. Mais pour une première, ce serait quand même bête de passer à côté des lamens !
En entrée, j’opte pour des raviolis grillés 4 € 50
La peau est un peu plus épaisse et farineuse que ceux dont on a l’habitude de manger mais c’est délicieux et la viande est très bonne. Attention à né pas vous brûler la langue !
J’ai testé le Travers de porc aux lamens 6 € 90
Les lamens sont délicieux: on ressent tout de suite le côté fait maison par la fraîcheur des nouilles. La viande est de bonne qualité aussi, et le tout est présenté dans un bouillon léger comme je les aime, bref c’est divinement bon !
En terme de boisson, je vous recommande vivement le 王老吉 (Wang Lao Ji) 2 €, c’est un thé à base de plantes médicales chinoises qui se boit frais.

Vraiment délicieux !! J’y étais déjà allée l’année dernière avec ma cousine, on avait pris un Bo-​Bun super bon ! A l’époque je né connaissais pas du tout donc je m’étais renseignée sur le «vrai» Bô Bun qui se compose en fait de Nems + Emincées de Bœuf aux Oignons Fondants + Vermicelles de Riz + Concombre + Menthe + Soja + Cacahuètes + Oignons Frits, et c’était exactement ce qu’il y’avait dans celui de chez Happy Nouilles: les nems étaient tops, la viande fondante bref parfait rien à redire !
J’avais également goûté un rouleau de printemps parce que je né connaissais pas du tout mais en fait je n’aime pas trop ça …
On avait aussi pris des raviolis «non identifiables»: après lecture de leur menu je suppose que c’était des raviolis au porc, la pâte était hyper bonne mais l’intérieur bof bof quoi, on avait un peu l’impression de manger du chien ! (Eh là vous allez me dire: Mais comment tu sais quel goût ça a le chien !! Non non je n’ai jamais goûté le chien mais je sais pas j’imagine, en fait j’avais juste l’impression que ça avait la texture de viande de chien (ou de pigeon) ! ;p «Elle est folle cette enfant, elle est folle ;p «
Bref, tous ça pour dire que leur Bo Bun était top mais que la spécialités de Happy Nouilles et bah c’est quand même les nouilles et qu’on aurait du prendre un truc à base de nouilles: J’avais repéré la soupe aux nouilles d’un client qui avait l’air top ou une espèce de bolognaise aux nouilles chez un autre !
Qu’à cela né tienne nous y sommes retournées ce midi et j’ai repéré tous les plats à base de «Lamen» (leurs nouilles maisons qui sont faites sur place dans la vitrine de la boutique): il y’avait soient les plats de Lamen sautés aux bœufs ou aux légumes soient les Lamens servis dans du bouillon (avec soient des morceaux de viandes, soient des Raviolis …)
Moi j’ai opté pour des Lamens & Raviolis aux Crevettes, le tout dans un bouillon de viande bien chaud et savoureux. C’était DE-​LI-​CIEUX !! La pâte à raviolis comme les nouilles étaient à tomber, et le bouillon était vraiment très goutu ! Ma cousine a pris les Lamens sautés au bœuf, elle a adoré (moi j’ai quand même préféré mon plat !) :D
Voilà, Voilà, je recommande fortement l’adresse et comme le dit «Zeva B»: Ils ont bien choisi leur nom. Chez Happy Nouilles, c’est les nouilles qui vous rendent heureux et pas le service peu aimable ni la salle serré …, quoi que nous il faisait beau donc on a mangé en terrasse et c’était très agréable !
PS: J’ai encore revu l’espèce de bolognaise aux nouilles servies dans un bouillon, dans l’assiette d’un client, la même que j’avais vue la première fois !!

J’ai été invitée un soir dans ce restaurant à l’occasion du nouvel ans chinois. J’en attendais beaucoup de ce restaurant, retrouver par exemple la souple de wonton merveilleuse que j’ai pu gouter à Taiwan aurait été extra…
Au final, j’ai été plutôt déçue, j’ai trouvé la soupe un peu fade, elle n’était pas mauvaise non plus, mais je n’ai pas retrouvé les saveurs que j’attendais…
Le restaurant en lui même est un peu minuscule et pas super propre…

Un dimanche soir, pas envie de cuisiner, mais de manger de la bonne «comfort food», je me dirige vers cette adresse, confiante grâce aux avis positifs de Unilocal… Eh bien, grosse déception. Bien sûr, je n’attendais rien d’autre qu’une petite cantine asiatique toute simple… mais ma soupe n’était pas goûteuse, la viande dedans était un peu grasse-​visqueuse, non, vraiment je n’ai pas aimé et je n’ai pas du tout envie d’y retourner.

Oh ces nouilles. Oh mon dieu ces nouilles (mon utilisation de termes sacrés dans mes avis me fait penser que ma religion est définitivement… la bouffe).
Bien épaisses, pleines de saveurs, fraîches, parfaitement assaisonnées. Un poème. J’avais déjà été séduite par celles des Pâtes Vivantes, mais elles étaient un peu trop aillées, grasses et pimentées pour moi. Bön né vous voilez pas la face, celles de Happy Nouilles sont joyeusement grasses aussi. Mais bien plus subtiles et équilibrées côté saveurs.
La soupe de nouilles aux crevettes était divine! Un léger goût d’épices, comme des épices de Noël (?! mais oui ! Quelque chose qui ressemblait à du pain d’épice…), de la coriandre fraîche, des nouilles rondouillettes et moelleuses, bien épaisses et dodues comme je les aime… Happy comme drôles, parce que oui ces nouilles sont marrantes. Slurp slurp slurp. EN-​CORE.
Les nouilles sautées aux légumes étaient très bien aussi, plus sur le côté fumé côté goût, et un peu trop de pousses de soja pour moi, mais tout aussi réconfortantes.
La salle n’est pas immense et vous vous retrouverez peut être à manger à côté d’un couple sur une table de 4, mais l’ambiance est à l’image du service: souriant et bon enfant, donc a priori pas de malaise.
On n’est pas là pour le cadre, clairement. Je né m’y serais pas arrêtée si je n’avais pas lu les avis sur Unilocal.
Comptez à peine 8 euros pour l’énorme soupe et 10 pour celles sautées aux légumes.
Amour.

Its embarrassing but I’ve been here 5 times since discovering this place just 3 weeks ago. It’s a small Chinese restaurant and if I hadn’t read the reviews online, I probably just would’ve walked right past it like I do for most of the other Asian restaurants in the area.
They hand-​make their noodles and they are seriously so delicious! At only 6.90 € for a bowl of noodles. it is such a satisfying dinner! I’ve tried the «Sichuan», the lamb, beef, and the porc haché. Sichuan is a spicy broth and it comes with beef brisket but sometimes they give more tendon then meat which I dont like at all. The broths for lamb and beef are the same but I always ask them to make it spicy and its always the perfect balance! The only thing is, for the porc haché, the broth is a spicy miso broth and its so delicious but extremely salty so be prepared to add water to it yourself in order to dilute it. My favorite pairing with the noodles is by far the lamb.
They also have really cheap beer and delicious looking stir fried noodles with their homemade noodles which I need to try at some point. Their nems (egg rolls) are average but they also under-​fry it and so you get a bit of the dough-​y wrapping that isn’t completely cooked all the way through.
So glad I found this place, its so close to wear I live! The noodles here are comparable and if not better than most I’ve had while living in Vancouver and California (which is kinda a big deal).

We kept passing by the aptly named Happy Nouilles on the way to the Arts et Métiers metro. It certainly looked happy, what with a small Asian woman constantly making freshly made noodles in the window every time we strolled past.
We finally gave into temptation, making it a late night second dinner. And we were right to stop by.
On the spectrum of noodle soups, Asian people tend to fall into one of two groups: either the soup is paramount, or the noodle is. Personally, I fall into the latter. Whether phở, ramen, laksa – you name it – the best broth in the world can’t mask a limp noodle.
Of course, it always helps to be great at both, and my bowl of beef noodle soup (niu rou mien) was just that. It beat the pants off an earlier bowl I had at the nearby Un Coin de Paradis (
), and I daresay it was in my top 5 of beef noodle soup bowls of all-​time. Heady praise for this nondescript Paris joint.
Both the wife and mother-​in-​law prefer a good broth, and their seafood soup was received amicably as well. As for me, I’m drooling about beef noodle soup just writing this review, so you know it’s good.

Ils ont bien choisi leur nom. Chez Happy Nouilles, c’est les nouilles qui vous rendrent heureux (pas le service peu aimable, la salle serré, ni les autres plats cuisinés).
Les nouilles sont vraiment les stars — ils sont fabriqué à la main sur place dans l’entrée du restaurant. Vous pouvez meme regarder le chef en train de les tordre, tirer, petrir et couper à travers la vitrine!
Pour un grande bowl de soupe avec nouilles maison, il faut compter environ 6−7Euros. Vous aurez du mal à trouver un meilleur rapport qualité/​prix à Paris.
Pour les amateurs du piment, je conseille le soupe Schezhuan boeuf aux nouilles. Une copieuse delice parfaitement parfumé et epicé.
Dommage qu’ils font pas du livraison!