Huré

Regular croissant was fine but pain au chocolat tasted of soap. Honestly, it ruined pain au chocolat for me for a good while after that…

Not closed Monday. Wonderful array of pastries, etc. loved the varsity of almond croissant with other additions. Very tasty. Good looking sandwiches. One of my two morning favorites.

Réputation usurpée sûrement dûe à leur emplacement. Pains quelconques, et souvent trop cuits. Produits de piètre qualité qui composent les quiches, sandwiches et salades. Ca convainc sûrement les nombreux touristes qui s’y font arnarquer par des prix non justifiés. Voilà mon amie sur cette boulangerie industrielle qui se veut pourtant authentique…

I very much enjoyed having their croissant with pieces of pancetta inside! And their quiche lorraine was incredible! I’m not usually a huge boulangerie fan but this definitely has hit the spot every time I’ve visited.

They are top 3 bakery in paris. Baguette was not impressive. Croissant was good. Buttery. Service was not good but not bad

Il m a semble que cette boutique est bien tenue et que le pain y est très bon. Le pain viking le pain acajou la baguette m ont beaucoup plu.

We bought bread and croissants here every day for two weeks. Consistently excellent, tasty, and fresh. Service always with a warm smile and very prompt attention.

Cette boulangerie/​pâtisserie est située sur la chouette rue animée de Rambuteau, plus vers le Marais, autour d’elle, pas mal de bonnes adresses gourmandes.
En marchant sur le même trottoir, c’est possible de louper la boulangerie malgré sa grande entrée car la devanture est très simple et épurée avec son auvent gris souvent déplié donc on né le voit pas, on passé dessous… Bref la première fois c’est ce qui m’est arrivé…
Travaillant à côté, je m’y rends plutôt le midi et je suis satisfaite du large choix de sandwichs, quiches, salades etc. offert sous forme de diverses formules. Leurs différents pains (acajou, nordique etc.) sont bons et sont fabriqués au levain naturel. Leurs parts de tartes, gâteaux etc sont très grosses et un peu trop bourratives… Elles auraient dû être plus légères pour mieux les apprécier.
Il y a souvent du monde mais ça avance très vite car ils sont plusieurs à servir et sont bien organisés. L’accueil reste agréable mais sans plus.
Niveau prix c’est correct lorsqu’on prend les formules le midi, mais c’est tout de même cher en prenant les produits séparément.
Huré est présent ailleurs dans Paris: 16e et deux dans le 4e.
Si vous êtes dans les parages, allez y !

Le moins que l’on puisse dire c’est que l’on né se gêné pas avec les approximations dans cette boulangerie et toujours au détriment du client. Faites attention au pain au poids, on m’a vendu une boule de pain sans la peser me garantissant qu’elles étaient toutes pareilles, en arrivant chez moi je constate que j’ai payé 50 cts de trop. Une autre fois après avoir demandé à peser le pain, on m’arrondi le prix à la 10aine de centimes supérieure en m’affirmant que ça se fait toujours comme ça ! Et je passé les pains pas levés, les pains aux raisins rachitiques etc.
Bref la qualité comme le service sont aléatoires, une seule chose est sûre, le prix, élevé. Cette boulangerie avant d’être reprise par Huré était tenue par un vrai boulanger artisan qui faisait un pain incomparable a des prix raisonnables. Que de regrets !

We visited Huré almost every morning during the week we were in Paris. It’s located directly across from our apartment so it was very convenient. Thankfully, we found their croissants and pains au chocolat were always fresh. We picked up a baguette one night and it was hot, fresh-​out-​of-​the-​oven delicious! I guess we were lucky because the next time we got their baguette, it was not as fresh… But I gotta say, we thought Huré baguettes were better than Pain du Sucre (down the street) because over there, their bread tasted denser, less fresh and less soft.
Huré was always busy in the morning (the earliest we visited the bakery was at 8:00 am) and again, in the evening around dinner time.

Verging on 3.5 rather than 3, but it’s hard to judge because, as another user notes, this place is fairly inconsistent. I had a pain aux raisins that I regretted (mushy, wet, falling apart, but somehow dry on the outside). But then I returned to try the lunch menu, which was a solid deal. A sandwich with ham and crudités and a HUGE slice of apple «crumble» (I’d call it an apple pie with crumble topping, not a true crumble but we’re splitting hairs, aren’t we). It was big enough for two people and the closest approximation I’ve had of crumble topping since it became popular here. Not a friendly staff but that doesn’t figure much anyway… I’m not sure anyone will understand this, but basically this bakery reminds me a bit of the Zarro’s in grand central station (NYC). By which I mean that everything is big and gaudy and tasty looking and cheap… Maybe not the best thing you’ll taste all week but fitting for a quick bite on your commute.

En passant devant ma pâtisserie ce week end, je me suis rendue compte qu’Huré Rambuteau s’est refait une «beauté». Désormais le service se répartit entre deux comptoirs, un pour les pâtisseries et un pour les sandwiches, et un «tag» sur un mur en «brique» derrière les pâtisseries. L’occasion est donc toute trouvée d’y entrer, et de profiter pour y acheter une patisserie de qualité !
Chez Huré, on est d’abord attiré par le pain, toujours bon, souvent chaud et sortant du four. Les baguettes y sont plus ou moins cuites à la demande, et les viennoiseries sont toujours de qualité. Le point bonus, ce sont les petits macarons colorés, vendus en boites toutes prêtes, parfait pour un cadeau de dernière minute !
Mais chez ce «créateur de plaisir», ce qui est le meilleur, ce sont les pâtisseries. Pâtisseries classiques, à l’unité, et gateaux à partager. Gateaux aux fruits cuits, framboisiers qui avaient l’air très frais… mais aussi gâteau au chocolat à tomber. Leur gâteau au chocolat «Le Gobelin» est un des meilleurs que j’ai mangé. Biscuit, mousse, note praliné, gélatine chocolat noir, et orné d’un morceau de chololat ! Un délice, une douceur, du croquant … c’est gourmand ! c’est appétissant ! c’est nourrissant ! c’est renversant.
Vraiment, cette patisserie vaut le détour, rien que pour ce gâteau. Mais comme les choses sont bien faites, j’ai découvert récemment que Huré ce n’était pas juste rue rambuteau, mais un peu partout dans Paris: aux gobelins, près de notre dame… une boulangerie/​patisserie originale, fraiche et gourmande, peut être aussi à côté de chez vous!

Chez Huré, c’est simple: il y a toujours du monde. J’avais apprécié leur cake pistache à 7 € 90 (là les prix ont un peu augmenté) et c’était fameux. Et avant de rentrer chez moi à Antony (où l’on fait du très mauvais pain complet), je passé chez Huré pour en prendre et bizarrement la qualité est différente à chaque fois (est-​ce bon signe?)…parfois tendre et alvéolé à souhait, parfois dur et sans alvéolé…allez comprendre. Bref: oui pour le pain complet tranché et le cake à la pistache, le reste je n’ai pas essayé.

Je suis passée par là par hasard car en fait je voulais passer dans la pâtisserie Pain de sucre pour la tester… Manqué de pot… fermé ce jour-là…damn…lol
Du coup comme, je suis passée devant cette pâtisserie et que je né voulais pas rentrer bredouille, je rentre et je trouve quelques pâtisseries assez appétissantes.
Bön accueil même si faire la queue paraît un peu rocambolesque… mais ça passé tout de même…
Je tente ma chance avec une tartelette fraises et une framboises même si je la trouve riquiqui pour le prix (3,80 euros si je me rappelle bien… pour les 2 j’ai payé 7,60 euros)…un ti peu cher quand même surtout parce que… je né les ai pas trouvées…terribles…alalaaaaa…
Les 2 avaient une pâte façon sablé breton que je n’aime pas du tout (vraiment pas mon truc, mais alors pas du tout heinnnnn… lol) j’aurais préféré un pâte croquante aux amandes mais bon… Les 2 avaient la même crème chantilly légèrement verte faisant rappeler la pistache que je n’ai pas du tout senti pour la fraise et légèrement pour la framboise. Les fruits étaient bons mais c’est tout… rien de transcendant… franchement ça me faisait penser aux tartes Carrefour que j’achète de temps en temps quand j’ai la flemme de courir les pâtisseries de Paris. lol
Ils ont l’air d’avoir de bons pains, il y en avait un en dégustation et franchement pas mal mais je n’ai pas voulu en acheter.
Bön c’est pas tout ça mais moi j’étais venu pour Pain de sucre donc à la prochaine pour ce petit test chez eux…^^

Un accueil expéditif dans une petite boutique classique où il y a toujours du monde. Un grand choix de cakes pistache chocolat, poire chocolat, abricot pistache, citron, etc, bien présentés mais quelque peu secs et lourds sans glaçage à 8EUR60 en photo, les mêmes parfums sont aussi déclinés pour les galettes des rois que je vais tester tout à l’heure. Des pains aux saveurs exotiques tel que les grosses miches aux mais ou les miches plus petites aux noix de cajou bien réussis.
La galette traditionnelle aux amandes s’est révélée décevante, 18EUR pour 18 cm de diamètre, feuilletage pas vraiment feuilleté très mou, beaucoup trop beurré, pâte d’amande banale pas fantastique et fève quelconque qui de plus est, né reflette en rien l’Epiphanie.

je connais très bien Huré c’est là que j’achète ma baguette toute chaude chaque midi et toute chaude s’il vous plait, ça c’est vraiment un plus. Le pain est très bon, la pâtisserie est un délice et les parts de tartes sont très généreuses, une aubaine pour les très gourmands et gourmandes. Formidables cakes aux fruits fait maison. Pour la galettte, délicieuse chez Huré mais je préfère quand même la traditionnelle, celle à la frangipane, petit bémol, le prix, compter un peu + de 20 EUR pour 6 !! Tout à fait d’accord pour l’attente aux heures de pointe, c’est la galère !!!

Chez Huré, tout est bon, tout est beau. Je vais régulièrement acheter de quoi déjeuner chez ce Boulanger Pâtissier Chocolatier qui se décrit comme créateur de plaisir. Je suis impressionnée par la variété quasi infinie de sandwichs: fromage confiture de cerises noires, par exemple. Mais ces sandwiches, bien qu’appétissants, sont quand même gros et laissent peu de place pour un dessert, alors j’opte plutôt pour les pavés. De la taille d’un petit pain au chocolat, ce sont des pâtes à pain farcies de plein de saveurs différentes: poulet roquefort pour la note salée, ou chocolat blanc framboises pour la note sucrée. Entre autres, bien sur. Légèrement tiédis, c’est vraiment savoureux. D’autant que la pâte à pain est vraiment excellente. J’ai acheté hier une galette des Rois carrée, s’il vous plait, qui était également un délice: une pâte feuilletée croustillante au bon goût de beurre frais qui m’a fait sniffé mon petit sac pendant tout mon trajet, mmmh ! et une bonne grosse quantité de farce amandes chocolat poire très fine et équilibrée. Evidemment, à 18EUR la galette pour 4, c’est carrément chéro, mais ça les vaut amplement. Mes collègues sont fans autant que moi. Céline raffole de la galette des Rois abricots pistaches. Eric vante les énooormes et délicieux palmiers tout bien feuilletés, qui croquent sous la dent, et qui sont une des spécialités maison. On est également unanimes sur le fait que la longue file d’attente aux heures de pointe du déjeuner est assez énervante, et qu’à ces heures là, le service est stressant tellement il est stressé. N’imaginez pas vous faire conseiller entre une quiche ou un sandwich, ou hésiter entre du sucré ou du salé, vous serez houspillé avec impatience Dommage, car le cadre est beau et les produits sont délicieux.