Julhès

Plus besoin (ou presque) de présenter cette épicerie-​institution, véritable «caverne d’Ali Baba» où l’on trouve des produits de qualité, à condition d’y mettre le prix.
A l’intérieur, si on flâné sans objectif bien défini, on est vite tenté d’acheter tout ce qui nous tombe sous la main… Si vous le pouvez, établissez une liste de courses de vos besoins, ça vous évitera de dévaliser la boutique.
J’ai beaucoup aimé la cave à vins triés par région, le choix assez dingue d’alcools et spiritueux, mais aussi les terrines, les épices (si vous en cherchez des rares, c’est ici qu’il faut venir vous approvisionner), les charcuteries, le stand fromagerie qui, grâce aux odeurs embaumant la boutique, nous donne une forte envie de fromage, et les huiles en tout genre pour né citer que quelques produits phare.
Attention, c’est très fréquenté le week-​end, armez-​vous de patience. Ou allez-​y en semaine.

Juhlès est un magasin de produits fins, whisky, vin, etc. (für Deutsch, bitte nach unten scrollen) Quand chuis à Paris, c’est là où j’achète du fromage et une bouteille de vin avec. Le choix des fromages est pas mal. Moi, je prefère le comté et il y a du comté des 6 mois, 14 mois, 24 mois et même plus âgé si je me rappelle bien. La sélection des vins est énorme aussi — mais je m’y connais pas trop en vin — je laisse ça à ma copine, donc chuis plustôt quiche :) Moi, j’aime la bière et ils ont des bières internationales comme l’Anchor Steam Beer or Anchor Steam Ale — une bière de San Fransisco qui est pas mal — mais le «Porter» d’Anchor Steam est la meillure — une brune assez riche et côté amère mais aussi douce en même temps…
Aussi l’offre des whiskys japonais est marquant et j’ai entendu parler que le whisky japonais est haute de gamme — jamais goûté moi, mais il faut un début a tout — on verra! :) Donc, le comté était — quoi 250 à 300 grammes environ et a coûté 4,50 € — on peut rien dire contre et la qualité était super, le goût idem. Mais il y a aussi des trucs chers… Donc, je né peux que recommander ce magasin si on veut bien se préparer pour un piqué-​nique sur l’île St. Louis et faut acheter à manger et à boire…
Yo, Juhlès im 10. Arrondissement ist ein Feinkostladen/​Delikatessenladen wo man tollen Käse, Wein, Biere, Whisky und weitere Spezialitäten erstehen kann. Hier kaufe ich immer ein, wenn wir ein Picknick auf der Insel St. Louis oder auch woanders machen möchten. Der Comté hier ist sehr lecker und es gibt ihn als 6, 14, 24 Monate und sogar noch älteren Sorten, meine ich. Die Auswahl der Weine ist auch groß — aber das überlasse ich lieber meiner Süßen — ich bin Bier-​Trinker und hier kenne ich mich aus. Auch die Biersorten hier sind gut und international — z.B. haben sie das Anchor Steam Beer aus Kalifornien und auch das Als. Das Porter — was meine Lieblingssorte ist, haben/​hatten sie aber leider nicht. das ist leicht bitter aber trotzdem sehr süffig — geil! Es gibt auch einige Sorten an japanischen Whiskysorten — bin jetzt auch nicht so der Whisky-​Trinker, aber habe gehört, dass es hier sehr guten japanischen Whisky geben soll.
Der Comté — wohl so 250 — 300 Gramm hat ca. € 4,50 gekostet. Völlig angebracht, denn er hatte eine top Qualität und einen super Geschmack. Aber natürlich gibt es hier auch sehr kostspielige Produkte. Also, ich kann den Laden auf jeden Fall empfehlen, sehr gutes Angebot und der Laden ist auch irgendwie nett…

A lovley pastry shop with innovative swists to traditional french pastries.
Great delicatessen next to it with a Tasty French style Fajitas wrap.

Je vais mettre juste un «ok» pour «Juhles», institution dans le quartier (où j’habite) et qui comprend plusieurs boutiques, chacune proposant une qualité de service extrêmement variée du pas mal au franchement scandaleux.
On commence par la maison-​mère (celle située au 54 rue du Faubourg Saint Denis) où l’on achète de beaux fromages, charcuteries et boissons alcoolisées pour un prix pas franchement abordable. La sélection est néanmoins bonne et l’accueil plutôt agréable.
Juste à côté, Juhles se décline en boulangerie pâtisserie et là soyons clairs: passez votre chemin. Non seulement les produits né cassent pas trois pattes à un canard (il y a du bien meilleur pain/​gâteaux pas très loin) mais en plus le service est dé-​tes-​ta-​ble. Vendeurs et vendeuses aimables uniquement avec les habitués (j’adoreeee), touristes ou nouveaux venus préparez vous à être transparents à leurs yeux. Mention spéciale à la gestion du service le dimanche midi (50m de queue, mais c’est pas grave on continue de discuter comme s’il n’y avait personne dans la boutique et on ignore les clients)
Troisième et dernière boutique, Juhles le caviste (un peu d’épicerie fine également) rue du Faubourg Saint Martin (en face de la mairie) et là mon coeur balance. Les produits sont vraiment très bons pour un rapport qualité prix souvent excellent (très bonne sélection de «petits» vins entre 5 – 15 euros vraiment bien), manifestement le gérant et ses vendeurs connaissent très bien leur métier.
Et pourtant… dommage qu’ils soient si désagréables (pareil que pour la boulangerie, sympa avec les habitués, moyennement à tout juste poli avec les autres clients c’est tout simplement inacceptable)

A la recherché d’un bon rhum /​vin /​whisky? ou encore d’une chiffonnade de jambon rouge? d’une burrata pour accompagner vos tomates basilic? ou encore d’un bon plateau de fromage? ou d’un ensemble de tapenades, poivronades, tarama et autres tzatziki? Juhlès, c’est un peu le one stop shop d’un apéro top qualité.
Alors oui, c’est pas forcément donné, mais le rapport qualité /​prix se tient bien, et les promos sur les alcools peuvent même être franchement de bonnes occasions de gouter de bonnes choses dont on n’a pas forcément l’habitude.
En fait, le principal problème, c’est de sortir de la sans vouloir tout acheter. Et l’autre principal problème, c’est le monde, la rançon d’un succès bien mérité, mais qui crée parfois une certaine tension chez les commerçants. Mais bon, a titre personnel, je leur pardonne !

Aaah, «JHULES»!
Mon fournisseur officiel en whiskies & alcools fins!
Un choix gigantesque et très pertinent. D’excellents conseils par des passionnés (si vous avez de la chance, Nicolas, un des gérants, sera votre conseiller ès spiritueux…), et des dégustations généreuses!!!
Mais, JHULES, c’est aussi une épicerie fine, où les pâtes fraîches côtoient les charcuteries régionales, et les fromages… les fromages superbement affinés!
Bref, vous l’aurez compris: I LOVE JHULES!!!
Viendez-​y, re-​viendez-​y!

Epicerie fine de très bonne qualité !
Tout y est bon, tous les produits sont de qualité car sélectionnés par leurs soins chez différents producteurs.
C’est mon repère pour acheter le pain, les fromages, les charcuteries qui sont délicieux et pas vraiment plus cher qu’en supermarché pour une qualité incomparable. A fortiori, et contrairement à certains concurrents, ils né cherchent pas à charger la balance en vous mettant des quantités que vous né finirez pas… (ils préfèrent que vous reveniez = bon commerçant)
Il y a toujours des vins et champagnes d’entrée de gamme à des tarifs raisonnables et de bonne qualité. Le sommelier peut vous offrir ses conseils pour associer le bon vin en fonction du repas que vous allez préparer.
Certains spiritueux sont introuvables ailleurs (beaucoup plus cher en revanche).
Note spéciale pour la glacé à la vanille maison en été (assez chère mais ça vaut le coût…)
C’est clairement bobo, chic et hélas très fréquenté le week-​end… Le service peut parfois être un peu long mais ça vaut le coup.
La cinquième étoile serait largement méritée mais la qualité des vendeurs s’est clairement dégradée depuis le départ de Stéphane (c’était le roi des fromages entre autres…). Mis à part Gaëlle, l’équipe de la découpe n’est pas toujours très agréable et professionnelle.
Adresse à né pas rater quand même !

One of our favorite places to get high quality wine, obscure alcohol and cheeses. The cavistes are super helpful and give great recommendations. The other items they carry are all super high quality and worth the premium price. A must visit for the food lover/​tourist looking to bring something special home.

C’est bobo, c’est cher, c’est beau ça pu la démagogie mais c’est vraiment bon!
Fromage a se taper, bon choix de vin, baguette o top!
Né pas prendre de produit chez l’italien à côté ça né casse pas trois pastas et c’est cher comme julhes!

je suis allé dans ce commerce chercher du thé rooibos de chez Mariage frères. ils ont une disponibilité de différents thés de cette marque.
C’est une des variétés que nous préférons.
L’accueil du personnel fut très profesionnel .
Satisfait

Client régulier et aussi du quartier je mets une étoile pour la super épicerie fine et son personnel serviable où je reviens régulièrement. En revanche concernant le traiteur Julhès et sa boulangerie zéro étoiles car l’accueil et le service du personnel est simplement déplorable. Non c’est catastrophique. J’aimerais pouvoir dire qu’une fois n’est pas coutume, mais en l’occurrence les recrues de 2012 – 2013 sont mal-​aimables et sans sourire ni sens du service. À qualité égale je préfère aller voir ailleurs d’autres commerces maintenant.

cette adresse vaut le coups rien que pour leur mille feuille vanille caramel ;)

Très grand choix parmi les vins et spiritueux, quelques raretés dans les bouteilles proposées, un tour s’impose chez Julhès pour tous les chineurs et curieux de bonnes bouteilles, vous y trouverez aussi de bonnes idées à offrir … les tenants seront à votre service et pourront vous orienter dans votre choix.
Au delà des bouteilles, Julhès est une vraie épicerie avec surtout un rayon de fromages alléchant …

Commet dire, je suis déjà devenue une habituée en moins de deux semaines!
Tout simplement parce que leur baguette est vraiment super et qu’elle est toujours servie avec le sourire, le tout pour 80 centimes seulement! Hé oui, cela existe encore à Paris!
Foncez-​y les yeux fermés, les pâtisseries et autres viennoiseries sont tout aussi succulentes!

Rien à redire, accueil parfait, produits de super qualités, pas vraiment cher, patron hyper sympa.
Je crois que maintenant cette boutique là, l’originale, né vend plus que les vins étranger (prosecco de folie!!!), toujours un peu de pain, mais moins qu’avant, la grande boutique prend peu à peu le pas là dessus.
Bref les saucissons et cochonnailles sont dinguement bonnes, on les marie avec le vin au choix, et c’est parti pour l’apéro.
Rayon traiteur très très bon aussi.
Bref…
C’est un havre de paix dans ce quartier horrible.

L’adresse du quartier!!!
Les fromages, la charcuterie, les vins et liqueurs, tout y passé… Cela sans compter la boulangerie/​patisserie/​traiteur Julhès qui est attenante et fournit cette fromagerie en pain pour faire des sandwichs sur mesure:
Choix du pain, du fromage et de la charcuterie (le tout compté au poids). Pour ces fameux sandwichs forts pratiques le midi il faut compter environ 4,5eur (Mais attention ils né sont servis qu’entre midi et 14h PILE)
Pour le reste, le staff est constitué de passionnés qui savent de quoi ils parlent et sont toujours de bon conseils. Toutefois, le service n’est pas des plus chaleureux à tous les coups.
Bref, entre le traiteur et la fromagerie, on est sûre d’y trouver son bonheur, les plas cuisinés sont simples (comme à la maison) et d’excellente qualité.
C’est donc une adresse que je recommande chaudement à tous puisque Julhes me nourrit pratiquement tous les midis!

Excellent caviste/​fromager/​boulangerie/​traiteur/​autres bizarreries!
Les vins sont nombreux et bien choisis, n’hésitez pas à faire confiance aux sélections souvent abordables étalées devant la caisse. Il y a également un très bon choix de bières belges et de whisky (dont certains japonais) –yum!
Le pain est disponible dans les deux magasins contigus, alors si l’un en manqué ou l’attente est longue, passez à côté.
Les fromages né sont pas particulièrement bon marché, mais le choix est vaste.

«The» place to go !!! Cette fromagerie d’exception est aussi crémier, caviste, boulangerie, épicerie fine et salaisons…
Que de la qualité dans cet endroit magique et dans ses papilles…
Julhès est l’institution «chic» du quartier, voire des quartiers alentours.
En outré, si vous êtes amateur de vins, Julhès est aussi caviste !
Un vrai délice…

Julhès, c’est une institution dans la rue du Faubourg Saint Denis. Des grands crus, du fromage à la coupe, des produits du terroir venus de toute le France, des ingrédients fins et rares, de l’épicerie fine, des chocolats, des confiseries, des pâtisseries… Un seul point commun entre toutes ces victuailles, la qualité. Certes, un panier rempli vous coûtera cher mais exceptionnellement cela vaut le coup de s’autoriser un petit écart car les produits que vous dégusterez sont uniques et comparativement à d’autres enseignes, les prix restent honnêtes. Epicuriens, à vos fourchettes. Pour les autres, laissez vous tenter par un saumon sauvage, une tome fermière ou une bouteille de Coteaux du Layon et oubliez le régime.

Le paradis du fana de bons produits. Il faut se faire un petit sandwich le midi en choisissant son pain, son fromage et sa charcuterie. C’ets un pur régal. Né trainez pas trop dans les rayonnages c’est une ruine pour la carte bleu tellement l’ensemble de la selection ‘epices et de produits est bonne.
Il y a juste la cave que je n’ai pas testée.

Une très très bonne adresse pour aller vous alimenter en fromage, vin ou pâtisserie. Un grand choix a prix raisonnable pour Paris.

Trois boutiques juxtaposées, pour y trouver la crème de la crème en matière de bons produits. La visite est un vrai régal, en particulier les fromages. Des vieux comtés sublimes avec le grain de sel qui s’est cristallisé dans la pâte mmhhh.
C’est aussi une excellente cave, avec des lots périodiques de vins anciens toujours au top.
Une adresse pour gourmets incorrigibles.