Kodama

Tout près des halles, je me balade le froid au ventre. J’ai alors deux choix: Soit d’aller m’acheter un uniforme Damart, soit d’aller boire un bon thé chez Kodama. J’opte cette fois-​ci pour Kodama, un bar à thé sans baratin. (Et un jeu de mots pourrit, un !)
Ce petit endroit est, vous l’aurez compris, spécialisé dans le thé. Et quand je dis spécialisé, je né pèse pas mes mots: Vincent et Martin sont des passionnés, ils connaissent l’histoire du thé, sa provenance, comment le boire et avec quoi le boire. Mais ils vont plus loin en infusant leurs thés à froid et dans de l’eau de la montagne. C’est en le réchauffant à bonne température que j’ai pu enfin gouter à un thé vert de qualité qui m’a boosté comme il faut. C’est un nectar contre la maladie, la fatigue et l’hiver.
Je vous conseille toute la carte, car rien de ce qui est écrit dessus né peut faire de mal. Même les gâteaux de Broken Biscuits peuvent se tremper dans votre boisson Kodama, un vrai bonheur.
Ici, c’est Breaking Good avec Walter Green et Jesse Kodaman, deux alchimistes à notre service pour nous faire gouter les vraies saveurs et bienfaits du thé. Prends ça Lipton ! Les full Arômes Achemist débarquent rue Tiquetonne ! (Promis un jour, j’arrête les jeux de mots)
L’endroit est vraiment super. Super petit, oui, mais aussi super apaisant, reposant, lumineux, zen, posey… Je pourrai m’y poser des heures pour lire un bouquin ou pianoter sur mon écran de prison sociale. Je peux aussi comme je l’ai fait la dernière fois, rester 15 minutes près du comptoir en guise de petite pose avant de repartir dans le froid. Aussi, Kodama fait à emporter, très bonne idée pour ceux qui travaillent à côté ! L’ambiance est très calme, on pourrait presque y faire une petite sieste. Les thés en hiver, ça réchauffe le coeur. (JAMAIS je n’arrêterai mouhahaha)
Pour moi le prix est un peu élevé, mais à la vue de sa fabrication, de son histoire et de son gout, je l’oublie très facilement. Si je me souviens bien, le prix des thés reste dans une fourchette de 4 – 4,50 euros. ça reste très raisonnable.
J’ai dit adieu au café en début d’année, je croyais que ça allait me manquer, mais enfaite pas du tout ! Il y a tellement de sorte de thé qu’il y en a forcément un qui vous fera changé d’avis sur cette boisson. Allez-​y, l’ordonnance et les conseils sont gratuits :)
Coup de coeur: la carte bien fournie. Et le fait de pouvoir réserver sur Unilocal of course.
Coup dans le coeur: rien à signaler.
^^^^^^^^^^^^ (Je suis en manqué d’accent circonflexe en ce moment.)

Agréable surprise que cette petite échoppe spécialiste du thé et de l’infusion.
Sur le même modèle que les coffee shops, Kodama développe son concept autour des infusions artisanales.
L’équipe est super sympa et prend plaisir à nous expliquer les différentes créations et la meilleure manière de les consommer, tantôt froides, tantôt chaudes.
Si la consommation sur place est la plus évidente, Kodama propose également la vente à emporter.
Il est à noté qu’il n’y a aucune distinction de tarif entre la consommation à emporter et sur place.
La carte est très fournie et le choix cornélien.
Aucune réelle fausse note concernant les créations, elles sont bien équilibrées et riches de belles saveurs.
Côté prix, il est juste. Vu le travail consacré, on peut même dire que les prix sont bien meilleurs marchés que les grands noms infuseurs. La tasse à 3,90 euros est déjà grande et largement suffisante.
En résumé, un excellent spot pour les amateurs du genre, sur un marché encore peu concurrentiel.

By chance I came upon this spot after walking down Rue Montorgueil and it looked inviting to stop in for a cup of tea with my wife, we both loved it. I highly recommend the tea infusion of carrot, ginger and curry which was spectacular on a cold day.

Great new tea bar! The décor is beautifully done and very inviting. There are a few smaller tables and one larger one (with plenty of outlets) so it was the perfect study spot of a cold afternoon and a great place to meet up with friends. Martin is extremely knowledgeable and friendly and both the teas I tried both homemade creations were absolutely delicious! Great find in the neighborhood considering that most of the cafés are mediocre at best on rue montorgueil. I didn’t try the food, but everything looked tempting so I’ll definitely come back hungry next time!

If you’re a tea lover, a tea novice trying to decide on something new, or just trying to find a welcoming and relaxed place to get some work done, look no further. Kodama, named after the spirits of the trees, is a owned and operated by Vincent and Martin and a recent addition to this quiet street in the 2^nd arrondissement. They bar offers traditional teas as well as a selection of infusions. 3.50 € for a small and 4.90 € for a large cup. They also have a selection of financiers and other pastries that go very well with their teas.
The bar is also equipped with wifi and I was able to get speeds of 15 MB both up and down. Great place to come chat about tea, find something new, or just chill and work.

J’ai eu la chance de passer devant la boutique et le temps ces derniers jours est une parfaite excuse pour aller siroter un thé.
Oui mais il y a thé et Thé. Et chez Kodama, on est dans le grand Thé. Pas le thé Mariages frères ou Dammann, qui est certes très bon mais assez «mainstream»
Là, on est dans le thé niche, celui qui est réfléchi, les arômes infusés font des merveilles. Il faut savoir que Martin et Vincent infusent leur thé à froid et, je né le savais pas, c’est là qu’on découvre la vraie richesse des arômes.
Un samedi après-​midi la salle est bondée. Toute petite, elle est très belle avec sa jolie lumière et ses pierres apparentes. Je prends à emporter, je choisis évidemment la plus grande taille à 4,5 € .
Accueil adorable, j’ai fait mon choix en 5 minutes sur un thé vert aux amandes du doux nom de Byzance. Mes papilles se réjouissent déjà de tester le nectar.
On me demande chaud ou froid et comme je suis une puriste et qu’on est loin de traîner dehors en tongs et en jupette, je le prends chaud.
J’ai attendu à peine 5 minutes. On m’encaisse et j’ai pu payer par CARTE — MAZELTOV, ALLELUIA, YOUYOUYOU, on peut payer par carte sans minimum — c’est mon côté j’ai jamais de sous sur moi qui se réjouit.
Mon gobelet en main, je ressors pas peu fière de mon choix tellement le thé sent bon. Et là je goute: la température est PARFAITE. Pas celle qui vous brûle le palais et l’oesophage et vous fait jurer sur tous les saints, celle qui picote un peu les lèvres et vous réchauffe agréablement, celle qui vous donne l’impression de vous lover dans un fauteuil, celle qui vous ravigote. Le thé est une bombe, c’est exactement ce dont j’avais besoin à 17h pour faire une pause.
J’ai hâte de revenir et d’en tester d’autres !!

Amoureuse du thé, je partais déjà avec un a priori positif… mais aussi avec beaucoup d’attentes! Verdict: Kodama c’est vraiment un chouette endroit!
C’est cosy cosy chez Kodama car l’endroit est tout petit! Un bar derrière lequel s’affairent nos deux «alchimistes infuseurs» Vincent et Martin, quelques tables de deux le long du mur et une plus grande table où l’on tient à 6 – 7. La déco tout en bois est hyper soignée et rend l’endroit chaleureux et très «in».
Quant au thé…attention les yeux! Déjà la carte est assez impressionnante et ravira tout le monde! D’un côté les thés classiques et sans mélange, ce sont les Grands Crus. De l’autre les mélanges avec noms originaux «le taureau par les cornes» «coup de foudre» et autres délices. On choisit ensuite si on veut prendre le thé froid ou chaud et la quantité (3,90 € ou 4,50 € suivant la taille du mug).
Les thés sont souvent préparés quelques heures en avance et infusent à froid dans ces grands bocaux qu’on aperçoit en entrant. Il arrive donc parfois en fin de journée que le thé désiré né soit plus disponible mais qu’à cela né tienne, la carte est assez fournie pour que vous y trouviez votre bonheur! Petit bonus, des gâteaux sont en vente pour les petites faims. Les financiers sont au top!
J’ai adoré tous les thés goûtés à Kodama et j’ai hâte d’en découvrir d’autres. En plus, j’adore le fait que le thé soit servi dans un gros mug pour les gens qui comme moi adorent boire un théière entière pendant des heures.
Bref, mes passages à Kodama pour moi c’était ça: You can’t buy happiness but you can buy tea and that’s kind of the same thing.

J’en reviens tout juste, et c’est le coup de coeur !
Un nouvel endroit dédié au thé est né, rue Tiquetonne, il y a moins d’un mois. Alleluia !
C’est l’histoire de Martin et Vincent, deux amis d’enfance, qui ont décidé de se réunir autour de leur passion le thé, qu’ils ont découvert au Japon, il y a quelques années.
Le thé, ça peut paraitre très, très barbant, mais là, c’est tout le contraire, les deux compères s’amusent avec les différentes gammes de thés, qu’ils font infuser avec des épices, des fruits, des caramels, des herbes, même des piments… En version chaude ou glacée. Ce n’est pas pour rien qu’on les appelle «les alchimistes /​infuseurs» !
Et puis, comme j’adore les belles histoires, je suis restée un peu à papoter, j’ai testé différents thés et infusions, pour finalement repartir avec un rooibos vert (inédit !) et verveine chaud à emporter, dans leur gobelet noirs et blancs, so chic !
Cet endroit est tout petit, mais leur labo se trouve à l’arrière, et on imagine bien Martin et Vincent jouer les apprentis chimistes et concocter des potions plus délicieuses les unes que les autres. Les briques apparentes, les jolies lumières, le mur d’infusions et quelques touches végétales font de ce lieu un petit écrin de douceur et de zenitude, que je recommande à tout le monde, que vous soyez experts ou non en thés !
C’est Broken Biscuits qui fourni les gâteaux, donc pour une pause goûter, pour bien démarrer la journée avec un thé à emporter, ou même s’y installer pour travailler, c’est une adresse à mettre direct dans vos signets !
A très bientôt Kodama !

Un endroit très chaleureux où l’on déguste de belles créations d’alchimistes-infuseurs.