La Bouche

C’était une super adresse mais depuis le changement, sans intérêt ! Quel dommage !

Excellente petite adresse d’initiés… ou de gens du quartier ! Une cuisine traditionnelle et innovante à la fois, très honnête, dans une ambiance bobo. Goûtez la splendide meringue au kumqat. Et composez un menu en assortissant à l’envi différentes sortes de «petites bouches»: petits plats salés ou sucrés.

Une cuisine inventive dans une cadre sympathique.

Je travaille à coté alors évidemment je connais bien. et je regrette l’époque ou La bouche était ouverte le midi.
Mais en gros, la terrasse est trop chouette au soleil, le coin est calme, le patron hyper friendly (presque trop? si c’est possible) et la carte toujours inventive. Pour une addition vraiment raisonnable.

Tout nouveau, tout chaud et un peu perdu dans le 20e arrondissement mais c’est aussi cela qu’on aime. On dîné à la Bouche, un petit bistrot très agréable avec une ambiance détendue et très conviviale. Le chef est un ancien du cinéma reconverti, il nous concocte des petits plats exotiques et surprenants sur fond musical rock. J’adore ce genre de concept ! Dans mon assiette une rascasse avec sauce au tamari et petits légumes verts à la menthe et coriandre.

Parce que la Place Maurice Chevalier est une réussite urbaine et bucolique en plein Paris, le Café Restaurant La Bouche jouit d’une vue adorable sur les grands escaliers de l’église, les pavés et la douce rue Julien Lacroix, la boulangerie et la Pétanque. Mais ce n’est pas tout, la façade de La Bouche n’a rien à envier aux autres: c’est charmant. On a envie d’y entrer dès que possible.
De plus, un vendredi soir, sans réservation, on trouve une table bien placée. Loin d’être les seuls, on a pourtant sa place et le cadre est intimiste à souhait: poutres, brique rouge, éclairage maîtrisé.
La carte n’est pas une longue litanie de banalités, mais une sélection très resserrée de plats originaux, bien présentés et savoureux: 2 entrées, 2 plats, 2 desserts au choix. Purée de pommes de terre violettes + roquettes + poudre de speculoos + sauce passion wasabi = un saumon grillé épanouï comme un visage éclairé par l’amour…
Brunch dimanche matin au soleil assurément, si vous vous jetez sur une des trois tables extérieures.

Nouveau petit café-​resto sur la magnifique (et méconnue) place Maurice Chevalier au pied de la troisième église de Paris (toute aussi méconnue) par sa longueur. Voilà pour le cadre. L’endroit maintenant:
Passez de 10h à 19h en semaine et vous pourrez, à tout moment, déguster les petites bouches; de petites quantités de toutes sortes de plats, salés ou sucrés, pour confectionner soi-​même son menu. Il en faut 3 ou 4 (entre 2 et 6EUR l’unité) pour un déjeuner.
Le soir, le chef (Thomas) vous propose de vous en mettre plein les yeux et la bouche (justement), avec un menu à 28EUR centré autour de deux entrées, deux plats et deux desserts qui se renouvellent à 50% chaque semaine.
Vous n’aurez jamais mangé ce qui vous est proposé…
Durant tout ce temps l’endroit reste ouvert en mode café café qui se trouve être à 1 euro justement.
Un nouveau lieu vraiment remarquable je vous dit
Fredo