La Fabbrica

Très bon italien
Lors de mon séjour à Paris, j’ai eu l’occasion d’essayer ce restaurant italien. Au menu des Penne Rigate au jambon de parme, parmesan, roquette et crème de vin blanc ! Et une Panna cotta amande au coulis de fruits rouge maison. Tout simplement très bon, il n’y a rien à ajouter la sauce accompagnant les pattes était très (trop) bonne. Les garnitures fraiches et succulentes. Etant fan de Panna cotta, je suis assez difficile sur la qualité et le gout de ces dernières (j’en fais moi-​même) et j’ai donc du mal à en trouver à mon gout ! La panna cotta servi en dessert était vraiment très bonne, l’amende justement dosée et le coulis de fruits rouge … un régal ! L’accueil n’était malheureusement pas à la hauteur des plats servis, même si par moments, on a un peu l’impression d’être en trop ! Malgré cela, le restaurant fait salle comble et l’ambiance reste assez chaleureuse.

Super restaurant de quartier
Très bon accueil — carte sans prétention mais toujours pleine de surprises. Un risotto à tomber, ni trop gras, ni trop lourd. Bref toujours un très bon moment entre amis ou en tête à tête à passer dans ce little Italy d’un quartier purement parisien.

Passez votre chemin…
La salle est belle (quoique bruyante) et les plats plutôt savoureux mais lors de notre passage, le serveur s’est trompé dans la commande. Rien de mal à ça mais non seulement il né s’est pas excusé mais nous a fait payer ce qui n’avait pas été commandé et s’est permis une remarque plutôt désobligeante, rejetant la faute sur nous. Pas très commercial et peu élégant, surtout dans un resto où une banale assiette de penne au fromage coûte 13 euros. Dommage car la pannacotta est délicieuse…

A éviter à tout prix
Une entrée assez nule. Le plat principale, escalope panée, il n’y avait pas grand choix était en dessous detout, surtout l’accompagnement: des tranches de courgettes qui avaient été grillées puis mises au frigo. Servies à la température du frigo !! Même température pour un autre accompagnement mélange de tomates cuites et autres légume indéfinissable. Ce mélange d’accompagnement froid avec l’escalope était surprenant et pas du tout agréable. Pour corser le tout, un verre de vin rouge italien quelconque à 9 € !!