L’Authentique

De bons produits, bien préparés et avec goût. Le service est un peu bourru mais reste efficace. Juste un peu d’attente entre les plats mais nous étions arrivés au climax de la soirée. Les prix sont corrects.
C’est pour moi une très bonne adresse de ce coin de Paris :)

Ambiance chaleureuse dans ce restaurant aux allures de bistro. déco et accueil sympa.
grand choix à la carte qui fut pour moi une salade à la bufala vraiment bonne, crémeuse à l’intérieur, humm, puis un pavé de bœuf accompagné de ses frites maison, la viande était savoureuse et tendre et les frites parfaites. le tout arrosé d’un côte du Roussillon Mas Amiel carafé et spécialement bon. le vin est bon mais la bouteille est un peu chère à 30 euros, mais bon…
une adresse à retenir.

L’Authentique is our new go-​to restaurant for all guests of our new apartment in the 15^th. It is just around the corner and usually offers 30% off their already decent price (for food, not wine) if one books on La Fourchette (sorry Unilocal,hate to promote potential competitors, but please, see if you can offer a similar program going forward). The menu changes on a regular basis and it is always gets pretty busy after 8pm. I enjoy the fact that the owner and servers allow me to practice my still-​developing French and take the time to converse. The variety of meat dishes is awesome, as, for example, even a single dish can have pork done in three different ways. The portion sizes are relatively large, and the dishes always look and taste delicious. For dessert, the profiteroles always seem to impress.
One time we came and mistakenly paid for some dishes that were served to the table beside us. We did not realise this until we got home. When we came back about 30 minutes later to explain the situation, the owner and server happily provided us a refund without fuss at all, which is all incredibly surprising for a business in France. We had no proof and they took us on our word. Places like this buck the stereotype of French service.
The only unfortunate thing is that L’Authentique is closed all weekend.

L’endroit est chaleureux autant que son personnel, à l’écoute et aimable avec le sourire que l’on né demande pas mais qui fait toujours plaisir.
Les plats étaient très bons, focalisé sur le produit plutôt que l’artifice.
Le café gourmand et le pain perdus très bons après un rable et une pièce du boucher.

Po po pow !
L’Authentique nous a accueilli un soir de semaine, privatisé pour l’occasion du mariage de nos amis, il a reçu une quarantaine de personnes.
Alors que nous découvrons le menu préparé nous laissant le choix entre une viande et un poisson, nos yeux né cessent de s’affairer sur la décoration originale et chaleureuse, ainsi que sur l’ardoise bien fournie qui nous met l’eau à la bouche, tandis que nos mains piochent dans une sélection de charcuterie ultra fameuse déposée sur nos tables.
On commence par une assiette gourmande réunissant une coquille St Jacques et sa mousse beurre vanillé, un saumon sous 3 formes (tartare, gravelax et fumé) aux agrumes et une tranche de foie gras avec son chutney de figues.
Tout est parfait. Le beurre vanillé manqué de faire mourir de plaisir mon voisin de table, les saumons me ravissent les papilles, mon cher et tendre fond sur le foie gras (très bon et pourtant ce n’est pas mon dada).
On poursuit avec pour les amateurs de viande une noix d’entrecôte qui fond sur la langue, une cuisson parfaite et une qualité de viande remarquable, accompagnée d’un gratin dauphinois dont on né peut ignorer qu’il est fait maison, et de tomates cuites, le tout relevé par une béarnaise elle aussi fait maison, et avec amour !
Le dos de cabillaud semble lui parfaitement cuit.
Le dessert continue dans la folle lignée de ce repas, avec une assiette gourmande mêlant une mousse de mangue fraiche, un macaron fondant citron, un petit carré de moelleux au chocolat (on aurait mangé tout le plat sinon !) et une petite crème brûlée. Une sorte de café gourmand sans café quoi.
Tout est bon, équilibré, généreux. Pas de portion de bébé mais un vrai repas, avec des goûts qu’on connait et qu’on aime.
Le tout arrosé d’un vin rouge (Graves de 2010 je crois) absolument parfait.
Que dire à part que je meurs d’envie d’y retourner pour goûter de nouveaux plats ?
A 18,50 € certes ils né seront pas donnés mais méritent selon moi ce prix.
Et ça tombe bien, l’Authentique est sur LaFourchette, alors avec –30% sur la carte, on né va pas réfléchir bien plus longtemps pour tester le lapin hyper joyeux et la profiterole géante, rendez-​vous à l’Authentique très bientôt !

Amazing food that worths the 19 € per dish! Quality and quantity all combined in an lovely-​decorated restaurant with very friendly stuff. I totally recommend it for a special dinner.

Petit restaurant qui né paie pas de mine sur la rue de Vaugirard.
Mais les plats sont vraiment excellents. Je n’ai jamais été déçu (j’ai dut y aller 4 – 5 fois en 3ans).
Les produits sont bons et c’est du fait maison.
Les patrons&la serveuse sont plutôt agréables et de bons conseils sur les vins.
Les prix sont corrects (entre 16 & 20 € le plat et moins de 10 € le dessert) et les plats bien garnis. Avec juste un plat & un dessert on est repu.
Les desserts sont vraiment vraiment bon (la profiterole géante est vraiment géante)
Si les entrées sont aussi très bonnes même pour moi qui suis plutôt un gros mangeur on a vraiment du mal a repartir si l’on prend entrée+plat+dessert.
Un bémol cependant pour filet de boeuf d’Argentine grillée qui selon un de mes amis est décevant.

excellente brasserie très typique les mets sont excellents les prix corrects le patron très sympa. je recommande attention il y a un monde fou.

Le partage…
Je vous conseille cet endroit, on y retrouve le Paris d’un autre temps, dans un décor typiquement Français. La carte est variée et il y a un choix considérable de bon vins. On vous conseille dans une assez bonne ambiance même si des fois on aimerait un peu plus bavarder sur cette endroit particulier avec les patrons…

Un des meilleurs restaurants de bonne cuisine française traditionnelle
Un des meilleurs restaurants «bonne franquette» de Paris. Ici tout est «authentique»: le décor, le patron, la qualité des produits. La carte change très souvent, et privilégie les produits de saison. Les plats sont cuisinés dans le restaurant, et ça se sent !

Bravo !
Amenée à manger à Paris régulièrement en tant que provinciale, à part la restauration utile, ou très onéreuse, je n’en faisais pas un plaisir ! Depuis que j’ai découvert ce restaurant, j’y vais avec plaisir, je le recommande et surtout je n’ai jamais été déçue en 2 ans ! Sourire et amabilité du patron et de serveurs aussi (mais ils sont plus mobiles!) et cuisine très correcte pour un prix décent… et un patron qui a la mémoiré des visages, ce qui est un plus quand il reconnait ses clients, né fussent-​ils qu’occasionnels ! Enfin, le plaisir du bon repas à Paris !

Excellent diner, excellent choix de vin et prix tout doux. Rien à redire à ce restaurant de quartier, la déco est sympa et travaillée, le patron au départ un peu froid se fait rapidement plus sympa. Un maxi plus: la plus grosse profiterolle de Paris (accrochez-​vous). Seul regret: être passée des centaines et des centaines de fois devant sans l’avoir remarqué… Il a fallu qu’un ami américain de passage à Paris me le conseille.

On a passé un excellent moment ! Rumsteak fondant, entrée au St Marcellin très originale et goûteuse, punch planteur à la canelle corsé, rien à redire.
A tester !
Petite édition hors portable (pas facile pour taper surtout quand l’alcool empêche de trouver de suite la bonne lettre !) On y était déjà allée il y a 2 ans, et on avait déjà adoré la cuisine qu’ils y font. Depuis, c’est toujours aussi bon, mais bien plus peuplé ! La carte change régulièrement, donc on né peut pas se lasser. On a juste regretté le fait qu’il n’y ait pas de menus et que tout soit à la carte.

Correct, l’amabilité en moins
Cadre très sympa, type vieux Paris, carte française à l’ardoise traditionnelle (râble de lapin et gratin dauphinois par ex) où l’on est un peu parfois déçu sur les quantités (sauf pour la plancha de charcuterie gargantuesque !), bons vins, qualité correcte mais pas extraordinaire. Par contre, le niveau d’amabilité rase les pâquerettes, le patron tire la tronche, et malheureusement cela m’ôte l’envie d’y retourner. Une addition à 100 euros pour 2 (1 entrée, 2 plats, 2 desserts, 1 vin à 40euros).

Accueil sympa, cadre travaillé. En apéro j’ai eu droit à du lonzo corse (jambon). le pain est bon. Mon plat à 16 euros (côtes d’agneau) valait le coup, mais je doute que la sauce soit maison. Si vous passez dans le quartier, moment agréable.

Bistrot agréable
Ambiance néo-​bistrot agréable et service sympathique. On commence par petit verre de pacherenc à l’apéro accompagné de saucisson qu’on grignote en consultant les ardoises, on choisit parmi les traditionnel poisson du jour, tartare, pavé de boeuf et quelques plats simples mais bien pensés (souvent un peu originaux), le tout accompagné d’un petit vin pas ruineux… compter ~70/​80 € pour deux. Bonne adresse !

Petit commerce et grandes éloges !
Vous voulez une adresse? En voilà une ! Ce bistrot parisien est tenu avec brio et une pêche sans égale par deux restaurateurs très sympas, Alex et Christophe. On vous y accueille dans les règles de l’art, un petit apéro avant la prise de commande, serveuse sympa, conseils avisés. On a plus qu’à baver sur la carte en rêvant au flacon qu’on choisira. Parce qu’il y a du choix. J’ai une tendresse toute particulière pour le Saint Chinian (Prieuré des Mourgues) et la petite cuvée n’est pas mal non plus. Et évidemment, quelques gros canons comme des côtes rôties, un saint joseph, j’en passé et des meilleurs. Côté carte, que du bon. Greg le chef se démèné, jugez plutôt: ravioles de riccotta épinards — crème à la sauge, parmentier de boudin noir aux châtaignes, velouté de courgettes-​mouillettes de chèvre. Ca donne envie, hein? Zet ce né sont que les entrées. Des incontournables pour les plats: coeur de rumsteack grillé-​sauce béarnaise (leur béarnaine…), tartare de boeuf coupé au couteau (on n’hésite pas). Et quelques surprises comme un lieu jaune aux aromates — barigoules de légumes assez dément. La carte est renouvelée tous les 2 mois, c’est vous dire l’inventivité de ces grands malades. Et les desserts… Profiterolles géantes (mais géantes, attention), macaron-​crème au mascarpone fouettée-​framboises (une bombe). Tout ça pour un prix modique. On joue les ogres genre entrée-​plat-​dessert et ça coûte 35 €. Ca va ! Tiens, je vais y aller ce soir.

Très authentique
Un cadre simple mais agréable, une cuisine simple avec de vrais produits frais, une équipe gentille… tout est fait ici pour que vous passiez un bon moment. La carte évolue régulièrement et change selon les saisons. N’hésitez pas à demander des conseils pour les vins, la cave offre tout ce qui se mariera avec vos mets préférés. Dernier bon moment: l’addition: autour de 35 € pour l’apéritif, plat et dessert avec le vin. Pensez quand même à reserver le samedi…, même si le quartier n’est pas un quartier «hype».

la bonne surprise
Dans ce quartier pas trés vivant le soir, on a une excellente surprise lorsque l’on pousse la porte de l’Authentique. Le cadre n’est pas fantastique, mais l’accueil est trés sympa, la cuisine simple mais excellente, les prix trés corrects… Vraiment une trés bonne adresse.

Un restaurant chaleureux
Un beau restaurant, dont la décoration a évolué et tend aujourd’hui à mettre en valeur cette authenticité et ce retour au goût que l’on retrouve dans l’assiette qui nous est présentée. L’équipe est jeune, et les deux patrons ont l’humour et le sens de l’accueil des mordus de restauration… Le tartare de bœuf est l’un des meilleurs que j’ai eu l’occasion de manger et je reviendrai avec plaisir découvrir les autres plats de l’ardoise. Un très bon rapport qualité/​prix et une adresse à recommander.