Le Bistrologue

Décevant ! Très décevant !
— Café allongé au goût de tuyauterie.
— Jus d’orange concentré coupé à l eau !
Nous sommes venus pour le petit déjeuner vers 9h un samedi: le serveur (certes très sympathique) nous a annoncé qu il n y avait ni croissant ni pain au chocolat.
Nous déconseillons pour le petit déjeuner.

Même sans formule petit déjeuner, le chocolat est bon, la terrasse est sympa le matin aussi.
Tartine assez généreuse, petit pot de confiture.
Service correct, mais bel endroit pour qui aime les cafés style parisien !

à éviter absolument
l’un des pires établissements que j’ai jamais fréquenté. accueil tellement pourri qu’on n’a même pas eu le temps de savoir ce qu’il retournait de la cuisine. à peine assis, ça commençait tellement bien qu’on est parti moins de cinq minutes après. au secours !

Un accueil des serveurs plutot sympa, certes un peu plus expéditif quand il y a affluence (le patron est lui un peu plus glacial). Des plats variés et de qualité et un chouette terrasse même si le boulevard est bruyant (mais c’est Paris). C’est ma cantine !
Eviter les banquettes à côté de la cuisine car le chauffage y fonctionne même en juin !!! Donc sauna garanti…
Prenez une table en terrasse (chauffée) c’est impératif pour s’entendre discuter et éviter ces déboires.

Comment dire !? Le Changement de proprio n a pas fait du bien a ce lieux !!
Les serveurs sont maintenant pas très agréables.
Les prix ont bien augmenter en plus.
Le seul bon et encore heureux les plats restent de bonne qualité

J’ai énormément apprécié le dîner mais attention: accueil digne d’un film d’horreur

A fuir…
Nous avions l’habitude de venir dans cette brasserie le soir entre amis, pratique car nous travaillions à côté. Mais plus le temps passé et plus le service est devenu hautin et désagréable. La nourriture est vraiment quelconque. La carte n’a pas changé depuis au moins 4 ans. Les cocktails sont chers et mauvais (le mojito est juste insipide). Et le pompom, c’est la dernière fois: à 1h00, impossible d’avoir une boisson chaude. A 1h25, on nous dit qu’il n’y a plus de boisson possible. A 1h30, on vient nous encaisser. A 1h45, «il faut partir de suite, on ferme !». Adieu…

De l’extérieur, le bistrologue né sort pas du lot: angle de rue, terrasse extérieure, bar géant, on pense à une brasserie/​bistrot classique où l’on peut prendre un café au bar et se restaurer en mode steak frites ou croque monsieur. Grosse erreur: le bistrologue a d’abord de la viande de boeuf délicieuse et la cuisine de manière précieuse: sashimi de boeuf avec dauphine risotto au cantal: quésako ??? Fines tranches de boeuf juste saisi avec un peu de sésame, pommes de terres dauphines fourrées avec un risotto au cantal: Miam !!! Un alliage de saveurs sûr pour les amateurs de viande de boeuf.
Les desserts sont dans le même ordre perso, j’ai tenté la poire au caramel au beurre salé, le petit truc en plus: une panière en nougatine.
Outré cela, le personnel est charmant: nous venons pour la première fois et l’on se voit offrir une vodka caramel après quelques discussions avec le serveur (probablement associé dans l’affaire) qui s’assoit avec nous…
Plat + dessert + café + bouteille de vin à 4: 30 € par personne, rien à dire.
Vini, vidi, et très vite reviendu !!

Très mauvais accueil ! Il est même possible de se faire insulter copieusement par le patron sans aucune raison et encore avec un peu de chance il pourrait en venir au main ! Pour le reste il teigne une mauvaise ambiance au sein du restaurant notamment du au rapport entre les serveurs qui né cessent de s’insulter ! Il né mérite même pas une seule étoile !

Un bar sympathique, idéale pour boire un verre dans une ambiance détendu. Pour ma part je n’ai jamais eu l’occasion de mangé là.

Pour ma part j’ai apprécié le diné dans ce bistro. Le plat et dessert étaient plutot bons. Le service également, nous avions eu un serveur très sympathique ce qui est vraiment agréable. Musique sympa, salle plutot simple et toilette correcte. Je recommande pour y boire un verre ou manger

Plutot sympa
Pour ma part j’ai apprécié le diné dans ce bistro. Le plat et dessert étaient plutot bons. Le service également, nous avions eu un serveur très sympathique ce qui est vraiment agréable. Musique sympa, salle plutot simple et toilette correcte. Je recommande pour y boire un verre ou manger

Bien !
Client régulier, je conseille le bistrologue. Décors et accueil très sympa. Quelques plats valent vraiment le détour et tout ça pour des tarifs plus que corrects. A essayer !

J’y suis allée plusieurs fois. Un peu déçue de la qualité des plats la première, la seconde était la bonne. Rien de très original, du bistrot mais simple et efficace, avec des tarifs corrects.

Juste ce qui faut pour passer un bon moment
Ambiance géniale, plats corrects, service sympathique. Quoi dire de plus, nous avons passé une super soirée et en plus sans se ruiner.

Un vrai bon bistrot. Une steak tartare deliceux coupé au couteau, des frites servis dans une mini-​friteuse, et un mayonnaise faite maison. un service correcte, et un peu bruyant, mais tres bonne ambiance de quartier.

Bistro de quartier sans plus
Pour prendre une bière, le Bistrologue est un bon endroit. Contrairement à d’autres bistros, ils né font pas la grimace si l’on arrive un peu tard (23h). Malheureusement, la qualité de leurs plats n’est plus au rendez-​vous. Leur hamburger que j’aimais bien avant était sec les deux dernières fois et servi avec des frites congelées…

Le bistro comme on l’aime !!
Ce restaurant est devenu notre cantine à Paris, car nous né sommes jamais déçus de ce que nous commandons !
Très bonne cuisine française, je me souviens notamment d’un tartare de boeuf au couteau mémorable et d’un confit de canard à tomber par terre…
De même qu’un autre avis, je recommande le tiramisu à la fraise; vraiment fameux.

Accueil sympa et souriant, bonne terrasse bien que bruyante.

Un bistrot tranquille, cuisine à toutes heures, salades et sandwichs copieux.