BOZARTBISTROT propose une cuisine délicieuse et généreuse à base de produits frais du marché, un cadre minimaliste et confortable et un accueil chaleureux par deux personnalités hors norme, le frère et la sœur, Numa et Elsa de La Foata, deux jeunes passionnés de la restauration. Pour l’apéritif, on a le choix entre des ardoises(foie gras maison, fromages de chez Jouannault, huîtres de Jean d’Cancale, prisuttu de Castagniccia…) pour accompagner des vins de propriétés(Clos Marfisi, Domaine Bérénas, Domaine San Micheli, Muskadig Breihz…). Et diner à la carte: entrecôte et ses frites(les meilleures du quartier), pavé de turbo rôti au thym citronné et de fabuleux desserts… à tomber de bonheur miam miam!!! mention spéciale pour la panna cotta bozart qui est juste une tuerie avec une emulsion de chocolat blanc, des quartiers d’orange et du speculoos!!! sinon essayez la poélée de fruits de saison flambée à l’alcool de litchie…