Une belle petite adresse nichée au fond du passage des panoramas. La carte peut faire peur car elle offre en général le choix entre 2 plats seulement mais renouvelés TOUS les jours(à souligner!), 4 entrées, un fromage, un dessert. Ce soir-là, nous avons testé : — en entrée: le velouté de petits pois(saveur fraîche très agréable!) et l’assiette de charcuterie artisanale(fait par des artisans dans le Cantal, la description est tout un poème!!!) — en plat: le carré de porcelet & légumes nouveaux, les filets de rouget: les 2 très bon! Le service est aux petits soins tout au long de la soirée: on vous apporte en amuse-bouche une mini entrée que vous n’auriez pas choisi dans vos entrées, histoire de découvrir d’autres saveurs, tous les plats sont expliqués et présentés avec passion! Les vins sont excellents et conseillés avec justesse! La cuisine saine, orchestrée par 2 jeunes chefs de 24 et 25 ans, fait vraiment plaisir: ça faisait longtemps que je n’avais pas goûté au «vrai» goût des légumes!!! Waouh! Qu’est que ça fait du bien!!! Le seul hic reste tout de même l’addition(c’est pour ça que je né mets que 4 étoiles): 100 € pour 2 entrées, 2 plats, 1 fromage très light dans l’assiette(8 €, là ça fait cher…), 1 dessert(10 €… idem ça fait cher) et 3 verres de vin…ça gâche un peu la fin de soirée… Mais on repart avec la sensation d’avoir redécouvert le goût des légumes et retrouvé son palais! Un endroit à découvrir sans hésiter!
Elodie F.
Rating des Ortes: 4 Paris
Décidément, une autre bonne petite adresse dans le Passage des Panoramas. Je mettrais 3,5 étoiles car le décor n’est pas tout à fait à mon goût, mais l’accueil et l’assiette valent le détour. Miam. La salade d’endives au bleu(ce n’était pas du bleu mais je né me souviens plus du nom du fromage en question), et aux noix était un vrai régal. Le poisson, servi avec des asperges, m’a moins impressionnée mais était vraiment pas mal. Très bon pain de campagne aussi. Et un service discret mais efficace.