Le Floréal

Cet avis né sera que sur la partie bar on va dire. Ça fait plusieurs fois que j’y vais en sortant du boulot et que j’apprécie. C’est assez grand. Ensuite si on est fumeur, il y a deux terrasses chauffées (et les chauffages marchent!!) donc on a pas trop trop froid à cette saison! (assez important quand même). Ensuite le cadre, je le trouve super sympa, assez classe a l’intérieur. Une fois assis la prise de commande est assez rapide et le service idem. Par contre le petit truc qui me manqué c’est un petit quelquechose a manger. Ils amènent même pas de cacahuètes :(et je trouve ça dommage. Ensuite pour ce qui est des prix j’admets que les deux fois je n’ai pas vraiment fait attention. Desolee. La prochaine fois j’essaierais de faire gaffe et de le rajouter :) en tout cas pour un petit verre dans un cadre sympa je dis oui!

I enjoyed a fantastic burger today at Floreal — perfectly cooked, juicy, and flavorful! The fries were also very, very good — perfectly crisp! And the service is friendly and perfectly French.

Tout comme chez Jeannette ou Chez Justine vous découvrirez une carte similaire. En effet c’est le même patron quelques différence prêt :)
La Salade Cesar est excellente, les uns des burger sont frais!
Les cocktails sont très bien réalisés et le service est rigoureux!
A tester au plus vite !

Had a very good tatare de boeuf and a veggie burger with some delicious chili vin and a patisserie with caramel crème. Very nice ambience!

Bistrot sympa, terrasse exposée au soleil ce qui est agréable !
Les salades sont fraîches et bonnes, les beignets de calamars fris m’ont réellement impressionnés par leur tailles et leur goûts, on en goute pas des sympas comme ça partout !

Le floréal, c’est un peu devenu ma cantine. Les prix sont un chouilla élevés (parisiens diront certains) mais ce qu’il y a dans l’assiette né déçoit pas, et c’est pour cela que j’y retourne! Ici on né se moque pas de vous, vous payez pour de la cuisine de marché. C’est bon, c’est frais, l’endroit est vraiment beau… Vous aurez tout intérêt à tester cet endroit :)

Très grande brasserie idéalement placée, entre belleville et la place de la république.
La déco est classique mais propre. J’y suis allé boire un verre un soir et une bière un aprés-​midi. Le service est sympathique.
Je n’y ai pas encore mangé mais les prix à la carte m’ont l’air correct, tarif classique d’une brasserie parisienne.
Le petit plus ludique c’est son bar ouvert sur l’extérieur, qui nous a permis de boire un verre tard au bar mais assis sur un tabouret… sur le trottoir ! ça donne un petit côté populaire et sympathique, comme si on était en vacances.
J’adore la terrasse surélevé très agréable, on est pas à hauteur des pots d’échappement et on peut regarder la vie et les passants d’un peu haut c’est agréable.
Il faudrait que j’y déjeune ou dine pour compléter cet avis !

Great cocktails (the brunelle), good rum ones too. The food was great and offered both semi-​outside two-​person lunches in the daytime, but also good for 4 – 6 person dinners.

Bobo mais bon
C’est bobo, c’est sûr, mais on y mange bien. Les burgers sont frais, les frites excellentes. Une petite terrasse sympa souvent au soleil. C’est plus cher qu’un bistrot mais de temps en temps ça vaut le coup.

Bof
Le restaurant était plein, donc les serveurs très débordés et donc pas très aimables, en revanche la qualité de mon assiette était plus que satisfaisante. Les prix devraient être revus à la baisse, a moins que le service né soit pas compris.

Bof
Nous sommes allé prendre un verre dans ce bar-​resto. Bilan, les boissons n’étaient pas fraiches, le prix trop élevé pour le lieu et un serveur est venu réclamer le paiement en nous apportant la note sans aucune amabilité. Je déconseille.

Le Floréal est une institution pour les habitués du quartier de Goncourt — Hôpital St Louis. Avec sa terrasse surélevée, on profite du cadre animé du quartier tout n’étant pas confronté au va-​et-​vient des passants. La nourriture et les boissons, typiques des bistros parisiens, sont bonnes et généreuses.
Alors pourquoi 3 étoiles? Les prix, relativement élevés pour le quartier Belleville — Parmentier — Oberkampf (4 euros le Schweppes, c’est la norme Paris 5 – 6, pas Paris 11 – 20). Egalement, le service lent et pas toujours souriant.

I went to this place for brunch and while it doesn’t do a traditional brunch menu, they have plenty of options food wise. They’re supposed to be known for their burger which I got. It was fine, not the best I’ve had. The ambience is a bit hipster, fitting for the neighbourhood, and overall it was ok. If you’re in the area and need a place to perch, this is a decent option.

Mardi soir, je sors de mon club de sport. Mon resto vietnamien favori étant fermé ce soir là, je me rabats sur le Floréal, juste pour voir. Bien mal m’en a pris ! Bön, c’est une espèce de brasserie classe, avec toujours pas mal de monde, assez sombre (la salle, pas le monde).
On commande des burgers à 16 euros. Pour ce prix, je m’attends à une qualité digne de chez l’American Bistro ou Blend. Et bien non, aucun intérêt: un bête pain brioché, un steak lambda, une salade sans plus, pas de cole slaw, pas de petits ingrédients sympas qui font la différence, seules les frites maison rehaussent le niveau, mais pas au point de payer 16 euros.
Pour finir sur une note fraîche on teste le tartare d’ananas au gingembre et citron vert. Huit euros. On se retrouve avec un ananas coupé en dés, dans un petit verre, noyé dans un jus de gingembre et de citron. J’adore le gingembre, mais là, c’était trop piquant, écœurant, et trop peu d’ananas.
Grosse déception donc. Je n’y retournerai pas. Je lui mets quand même deux étoiles, car étant une brasserie de fruits de mer, et n’y ayant pas goûtés, je lui laisse le bénéfice du doute…

Comment dire… il s’agit d’une brasserie correcte qui se veut classe. Les prix suivent mais la qualité des plats et le service sont inégaux.
Exemple pour un burger facturé entre 16 € et 18 €, on s’attend à quelque chose qui sort de l’ordinaire mais il s’agit d’un basic sans arôme. Un troquet refait à neuf donc.

Il y a encore deux ans se dressait ici un vieux bar-​tabac PMU fréquenté par les «classes laborieuses». On y croisait l’ouvrier râleur, l’employé aux écritures jovial, l’artiste fauché, l’imprimeur à la langue fleurie, le prof d’histoire plongé dans son journal et le boulanger assoiffé.
C’était il y a deux ans, c’était il y a un siècle.
Le café a été repris par le propriétaire du resto hyper branché «Chez Jeannette», situé Faubourg St Denis.
La métamorphose est saisissante.
Une façade stylée années 60 à la Mondrian vous appâte avec ses couleurs acides et gaies. Une grande terrasse chauffée court tout autour de l’établissement et vous propose ses sièges regardant soit l’avenue Parmentier soit le Faubourg du Temple.
Je dois reconnaître que le nouveau Floréal «en jette un max». Et quand on passé devant, on n’a qu’une seule envie: y pénétrer.
A l’intérieur, le décor est tout aussi réussi, les fauteuils de moleskine verte ou rouge, les tables de bistrot en formica éclairées par de petits luminaires coiffés d’un coquet abat-​jour, les banquettes, boxes et recoins pour amoureux, confèrent à ce grand café-​brasserie un charme indéniable.
Un bémol cependant, la lumière est bien trop tamisée, vous aurez du mal à lire.
Et la clientèle ?
Bien sûr, elle a changé. Les bobos qui habitent maintenant en grand nombre l’arrondissement se substituent progressivement au petit peuple bigarré d’autrefois même si ce dernier n’a pas encore complètement déserté l’établissement.
Les iPhones sonnent de toutes parts, les doigts de jolies demoiselles caressent sensuellement les claviers des Mac Books Pro.
Ici on pouffe de rire, là-​bas on parle fort de ses vacances à la montagne.
Vous l’aurez compris, au Floréal, on se la joue un peu.
Oui mais qu’est ce qu’on boit? Qu’est-ce qu’on mange ?
Un grand choix de cocktails (une bonne trentaine), des bières et vins au verre, sodas, cafés, thés, et chocolats pour étancher votre soif.
Des plateaux de fruits de mer, des tartares, tous les grands classiques des bistrots et un fameux cheeseburger, vous seront proposés.
En dessert, le cheesecake (moyennement apprécié par mon ami) et la poire belle Hélèné ont beaucoup d’adeptes.
Personnellement je me suis contenté de boire les deux fois où j’y suis allé.
La dernière fois, ma voisine, look de top modèle, aux longs cheveux bruns, Ray Ban au front, a dégusté son appétissant tartare tout en pianotant dans l’obscurité sur son Mac Book Pro et en téléphonant avec son iPhone 5.
Bel exploit !
«Vous aimez votre tartare, mademoiselle ?» Lui demandai-​je, intrigué.
— Oui, oui, prenez-​le ! Il est délicieux «
— Je reviendrai le goûter la prochaine fois, je n’ai hélas pas le temps maintenant.»
Précision: comptez entre 30 et 50 € pour un repas complet. Service à la tête du client: prévenant avec ma belle voisine de gauche, hautain avec mon voisin de droite et odieux avec Elodie F.

Yes! I am totally a fan of this place (also helps that it’s down the street from my house)
What I love about this place?
The burger and fries!!!
GREAT COCKTAILS — Try the Pirate (9 €)
The Interior design
Large open space
Friendly service
Oysters
Open late (Maybe even until midnight which is great for Paris)
Great for big groups
Great for business meetings
Great for just a dessert, cocktail (which are well made), or a hot café
Clean place
What I think they can improve?
The menu here has still not changed since they opened. There is not a large selection of food options (which is good), but I think they could change the menu every once in a while.
Other than that, go here. It’s got a great bar, and the ambiance is trendy and lively. A bit on the pricy side, but worth it for Paris.
Bön appetit!

Parfait pour prendre un verre rapidement en terrasse ou dîner entre amis.
Les plats sont bien mais pas top, le burger plutôt cool mais pas exceptionnel. Les calamars à l’aioli noir sont excellents en revanche. Il est agréable d’y dîner, il y a de l’espace, la table est grande, les fauteuils confortables, l’ambiance très agréable.
L’endroit semble se targuer d’avoir une bonne carte de cocktails, mais c’est un peu ambitieux: rien que de très classique, certains sont carrément dégueulasses, et il arrive qu’en commandant le même cocktail 2 soirs différents on voie arriver sur la table 2 cocktails différents. Et en voyant le «mixologiste» opérer on se demande s’il né devrait pas se limiter à décapsuler des bouteilles de coca plutôt que de faire des cocktails. Il vaut mieux se poser en terrasse et commander quelque chose de simple.

En termes de bars parisiens, des tendances persistent. Les PMU et autres rades sont en train de disparaître. A défaut d’avoir un réel avis sur les aspects négatifs et positifs de la chose, il y a malgré tout des quartiers où voir de nouvelles têtes fait du bien. C’est le cas rue du Faubourg du Temple, à quelques pas de la Place de la République.
Évidemment, pour se lancer dans l’aventure, mieux vaut avoir un réseau. Ça tombe bien, les p’tits gars à l’origine du Floréal ont traîné leurs guêtres chez Jeannette, rue du Faubourg Saint-​Denis ou encore chez Justine, rue Oberkampf.
Après un rafraîchissement comme on les aime côté déco, hop hop hop, on installe une terrasse avec plus de deux tables et on te propose de bons cocktails. Et voilà. L’apéro ici est un plaisir.
Côté bouffe, on nous avait, là encore, parlé du burger. Paris est devenu New York… Enfin, presque. La carte est variée et alléchante. Du coup, on hésite. Certains prendront le burger. D’autres miseront plus sur des plats «diététiques «. Enfin, ils font genre. Les yeux pétillent à l’arrivée des assiettes. Pas mauvais, pas excellent non plus. Bref, pas de coup de foudre culinaire. Mais on doit bien avouer qu’on reviendra avec plaisir, pour squatter la terrasse aux «beaux jours «, les banquettes et fauteuils confortables en hiver.

Bön bah voilà quoi.
C’est un bar/​resto.
A Paris.
Du coup, il y a un carte où tu peux manger des burgers. Et d’autres trucs aussi. Genre des pates.
Et puis tu peux boire.
Il y a une terrasse aussi, dehors.
Et pour une raison qui m’est inconnue, tous les clients se la racontent grave (GRAVE!) Mais bon, hein, alors, on va pas leur en tenir rigueur pour si peu, si?
L’avantage number one, c’est que c’est le seul resto à peu près potable près de la Java.
(et oui, je sais, ça appartient à je sais pas qui qui a fait je sais pas quoi, mais honnêtement, les mecs, je m’en tape. C’est qu’un resto/​bar)

Je suis passé au Floréal à cause de l’évènement Bordeaux vintage!
Le bar a l’air sympa mais le quinquagénaire américain était un peu caractériel.
Il y avait plus de 300 personnes dans le bar, c’était la folie.
Faudrait que j’y retourne pour me faire une idée définitive…

Bön, j’ai un problème de bobo élitiste. Finalement, ce Floréal, je le préférais quand il ressemblait à un bar de piliers de comptoirs, et que je l’observais de loin en me disant que quand même, je vis dans un quartier authentique. Une légère curiosité quand j’ai appris qu’il avait été repris par les propriétaires de Chez Jeannette, mais finalement, je trouve que l’endroit né décolle pas encore. Le parti pris ici n’est pas le zinc de bistro trendy, mais le bar 80s à la «Cocktail», ça sent le Tom Cruise en chemise à fleurs, et la Mélanie Griffith working girl. Assez réussi, mais il faut aimer.
Service assez sympa, et une bonne surprise avec la salade Cobb (du poulet grillé chaud, et pas congelé, ça fait plaisir).
Je reviendrai peut-​être pour un cocktail, ou un verre sur leur vaste terrasse chauffée, mais je né suis pas encore tout à fait convaincue.

Burger, my love! You crushed me! Brioche bun, juicy meat, and real cheddar! Miam! The fruit de mer plates looked quite flamboyant.
We played a game where we stared down our server quite obnoxiously as we were convinced that when you looked at him, he looked away. I guess they expect you to converse without drinks for 30 minutes before asking you what you would like to eat.
The interior confused me a bit. The bar was Tom Cruise’s Cocktail, the resto was Mad Men gentleman’s club, and the exterior was F.L.Wright. In any case, it’s a nice joint to sip cocktails and stare at ze peoples.

Mouais. D’abord je commencerais par dire que la serveuse a légèrement abusé de mon état d’ébriété avancé (et causé par UN seul cocktail, le cocktail le plus fort que j’ai jamais bu-​et donc loin d’être le meilleur). Elle a «oublié» de me rendre ma monnaie sur mon billet de 20 euros…
L’endroit a donc réouvert il y a quelques mois après des travaux (par les mêmes personnes que Chez Jeannette). Donc ambiance brasserie classe mais casual, avec une carte très Fruits de Mer.
Pour commencer par le cocktail: 8 euros, ça va, mais mon Tai Mai (rhum, sirop d’orgeat et citron) était presque difficile à boire. Alors oui, si on a envie d’être rapidement totalement ivre pour un budget minimum, c’est parfait! Mais personnellement j’aurais juste apprécié un BON cocktail.
Ensuite je prends la rémoulade, pauvre de moi, incapable de me souvenir de ce que c’est… Je demande à la serveuse: elle aussi incapable de me dire ce que c’est… Hmm, problématique quand même.
La dite rémoulade arrive sur ma table et là, l’angoisse. Une bouillie de céleris (beeeeeeeeurk) à la mayonnaise avec 2 bouts de chair de crabe qui se battent en duel, tout ça pour 7 euros. Oui 7 euros. je n’ai pas pu en manger la moitié, et pourtant j’étais affamée, j’aurais mangé le pied de la table.
La soirée s’étant conclue sur l’arnaque de la serveuse, et moi titubant après un seul cocktail, non je né retournerai pas au Floréal.

Goodbye dilapidated dive bar hello swanky Mad Men meets Mondrian makeover. The new Floréal is gorgeous! With its dark wood paneling, leather booths, oblong teak tables and upholstered chairs you kind of feel like you’re in a conference room in some rad ad agency from the 50s.
And that’s just the inside. The colorful exterior with its giant wraparound terrace is extremely alluring. Definitely the most interesting looking spot in the hood.
I just went for a coffee so I haven’t checked out the new menu, which now features great-​looking, super affordable brunch items like pancakes for 5E and eggs benedict for 8E, as well as a whole slew of fruits de mer and of course their famous burgers and cocktails.

Alors cet endroit est très beau bien tenu et tout et tout… J’y ai juste bu un verre avec des amis qui ont fait un «bon diner»… Apparemment très bon, et je n’en doute pas…
Le seul hic a été l’addition… La carte en dans l’ensemble assez correcte mais le vin… Le vin… A 30 € la bouteille ça fait mal surtout quand l’addition affiche 4 bouteilles.
Pour moi c’est juste incohérent! Dommage…

Word on the street was Le Floréal lost part of its luster after they refurbished their space, going from dive bar to trendy hot spot with an 80’s «Cocktail» vibe. I had never tried their burgers before, but despite critiques, I was impressed with the quality of the burger meat when the cheeseburger was served to me.
If what I heard was correct, their meat has 30% matière grasse, giving it that thick, juicy finish, whereas most restaurants use meat that has only about 15% MG. The fries were tasty, the burger was good and the pavé de boeuf on rice and mixed vegetables that my partner ordered was full of flavor.
Service can be a bit slow, however. Get a spot on the raised terrace for ideal people-​watching and fresh air.

Tu as plus de 40 ans, les cheveux long, les cheveux gras, un lourd passé de roadie gravé sur tes bras, tu né quittes jamais ton vieux 501, ton t-​shirt motorhead, tes ‘tiag et tes bagouzes, alors ce bar est fait pour toi !
Sinon, si tu es plus lambda, ça reste un bar plutôt cool, le personnel y est sympa, la musique est bonne, les prix très honnêtes (3.5 le coca), la deco est très propre, pas du tout ce que vous pourriez imaginer dans un bar de roadies !
Bref, un endroit plutôt fun, avec une bonne ambiances pour un prix bon marché.
Je né sais pas ce que ça donne en journée, ni ce que donne la nourriture, ais ça à l’air simple et pas cher.
Ah oui, et puis aussi, les toilettes sont mixtes, donc tu peux uriner dos aux (jeunes) femmes qui font la queue en attendant leurs tour; une expérience à vivre…