Le Hibou

Café d’angle avec belle terrasse
Des serveurs très sympas
Un service de qualité.
Un point très positif vous né faites pas jeter pour emprunter leurs toilettes sans consommer

We came here on a Sunday night as most of the other restaurants in the area were closed. The food was okay. My penne arrabiata was good but my fiancé’s steak was not cooked well enough. We normally eat our steaks rare, but this was so raw it was hard to cut and chew. The service was decent and the ambiance was okay. Overall it was an average experience.

La terrasse est sympa. En revanche serveurs désagréables et hautains. Le serveur nous dit: il y a énormément d’attente plus d’une heure. Et a répété 3 fois en insistant. Nous étions 4 et beaucoup de tables étaient libres. Peut être une autre formule serait plus sympa pour rassurer ses clients: je vous propose de patienter au bar en attendant, ou sachez qu’il y

The basics:
–awful service so don’t eat here unless you’re desperate
–expensive food for very little (very very little) decent food
–fries are amazing!
–they do not know how to cook beef «well done»
–English spoken but almost feels like they are mocking you
–cool lighting in bathrooms
My boyfriend lives in the neighborhood so we came here for our NYE dinner. I had just flown in from the states and we had no plans but were extremely hungry. We were seated immediately outside. They were busy but not as Le Comptoir across the street (obviously).
We were given the menus, more like thrown menus, and were surprised at the prices. 39 € for a steak at a neighborhood café restaurant?! We went with it anyway and ordered two different types of steak: the Paris Bangkok and the pepper sauce steak.
I asked for mine cooker well done and emphasized NO BLOOD. Our food came out almost immediately which was surprising because it takes some time for steak to be cooked well. Each dish came with fries that were really good and bread. My steak felt like it still had a heart beat. It was the bloodiest thing ever. My boyfriend’s Paris Bangkok had maybe five bites for 39 €.
I asked for them to recook my steak, the server who was inpatient and rude said «okay okay» and took my plates and silverware. It came back about 10 minutes later, cut up into an ugly slob. I had no silverware and had to wait about five minutes. Is service dead?! The steak was good despite its appearance but again, there were maybe five bites of food.
We asked for our check and again, a serve threw it down. Two meals for 78 €. We waited about 15 minutes until my boyfriend lost his patience and went up to the bar to pay.
If you can, avoid this place like the plague.

Tout près d’Odéon, le Hibou propose une carte bistro élégant, classique mais au prix un peu élevé.
Dans les beaux quartiers d’Odéon, le Hibou né se démarque pas des nombreux restaurants. rien de nouveaux, rien de spécial.
Une ambiance parisienne, agréable, une terrasse, jolie et propre .; c’est ce qui a attiré mon attention.
Le service est rapide, le staff que j’ai eu très très sympa.
Nous nous sommes juste posés pour boire du vin, bon, dit en passant, mais au prix un peu élevé :/​
Des cacahuètes et olives sont servies mais rien né justifie le tarif elevé de toute la carte.
J’ai des doutes de plus sur l’existence d’un Happy Hour au Hibou.
Pour qui: ceux qui recherchent un spot à 1 min d’Odéon et dans le calme.
Les +: la belle terrasse et le staff sympa
Les —: le prix et l’absence de Happy Hour.

We stumbled upon this place while walking the streets on a Friday evening in search of dinner… the building and the buzzing outdoor seating we’re inviting & the French/​Italian menu was the cherry ontop.
Our waitress was a genuine beautiful soul, and was VERY accommodating. We shared the pâté for our appetizer– delicious. My mother had the barrata salad, and I the roasted lamb chops *cooked perfectly, nice and rare and juicy*. Both entrees were good and the food was fresh. For dessert we shared the caramel and sea salt éclair… that’s when I blacked out, haha. SO GOOD. Over all, I was happy with my experience, and for the price I feel that we got what we paid for. Highly recommend!

We sat outside and had a couple of coffees. You get a good view of the street (and also a good lungful of cigarette smoke if your neighbours are puffing away!).
We did not eat but I loved the décor inside and the bathrooms are quite cool!

Le Hibou (the Owl) is located in one of my favourite areas in Paris. Come here for drinks and people watching. But let’s be real folks, for dining… you only come here if the superior Le Comptoir across the street is overbooked! Tu le comprends, ça? ;)

Worst Place Ever! The Waiter started yelling at us when we asked twice for the bill! As we got mad and responded we thought that the Manager would come and apologize, instead she came and started insulting all of us! I have just never seen something like that! Just do not go! there are plenty of other places in Paris and Saint Germain where people still know how to treat a client!

La scandaleuse mauvaise foi des serveurs et du responsable né nous a pas laissé d’autre choix que de quitter le lieu avant de commander.
Le brunch du dimanche matin post-​EVG devait être un bon moment pour récupérer de la soirée de la veille. Nous avions réservé plusieurs jours en avance un brunch pour 10 personnes.
Une fois tous assis, nous demandons les 10 brunchs. «Ah bon?», nous répond le serveur. «Vous aviez réservé en précisant que vous vouliez des brunch?» Nous répondons que oui, que nous avions réservé un brunch pour 10 personnes et que nous avions même demandé confirmation du prix du brunch qui s’élève à 27 €. «Je dois voir avec mon responsable».
Une fois de retour, le serveur nous dit que son responsable nous a bien eu au téléphone mais que nous n’avions pas du tout commandé de brunch. Responsable qui se trouvait à 5m mais qui n’a pas daigné nous le dire en face. «C’est donc impossible, nous n’en aurons plus pour les autres clients… mais vous pouvez commander à la carte…»
Bref, si vous souhaitez un brunch, envoyez une lettre en recommandé avec accusé de réception. Peut être aurez vous l’honneur d’être servi!
Passez votre chemin. Beaucoup d’autres endroits sont tellement sympas dans le quartier.

J’aurais pu aimer… Si je n’avais entendu le serveur parler au cuisinier (qui né comprenait visiblement pas le français) comme a un chien.
Peu être un fait trop répandu dans Paris, mais je crois encore en l’humanité. En tout cas pas dans ce lieu.

It’s a really nice location, nice to go for a drink with friends. Its a typical french bar style with a cool and classy patio facing the busy street. Food and drinks are good but a bit expensive for what it is.

Cocktails hors de prix (15 euros le spritz) serveurs imbuvables, tous les ingrédients pour se ruiner et se faire avoir comme un touriste égaré…

Came here for a glass of wine this afternoon. Got two glasses each for 5 euros. Had a lovely view. Waiters were get friendly. I’ll for sure come back if possible !

I came twice to this place.
First time: I stopped by for some drinks in a sunny afternoon. The terrace is quite big and they have tables all around the corner. It’s rather noisy, but extremely lively and perfect for a summertime good weather after-​office. Wine prices are cheap considering the area.
Second time: I went to have dinner and tried their famous Le Classique Bacon Cheeseburger. It was big and delicious (everything you look for in a burger). I gotta say it’s quite pricey for a burger (EUR 22), but it was so good that I have no regrets. The other dishes were in the range EUR 22 – 30. The staff is friendly and the atmosphere it’s really nice at night. Dim lights, intimate ambiance. A great place both for dates and meals with friends.

Lovely location off the Boulevard Saint Germain but horrendous service. We had to ask our waiter multiple times for everything (drinks, menus, checks, etc.) — him passing next to our table without stopping for a second. Gets busy during happy hour with a terrace crowd. Great for people watching in the neighborhood and feeling quite French ordering a wine glass. Pricey but that’s expected in the neighborhood.

My friend and I tried to go to L’vant Comptoir in the same triangle but they were fully booked on a Thursday night at 10:15pm. So, we walked into Hibou and they sat us down in the back near the fireplace. The restaurant is very dark but seemed ok. The staff was a little slow but friendly enough. The prices were a bit high. Most main dishes were € 20 and up. The bacon cheeseburger was € 22. I ended up getting the Charcuterie (€ 18) and a glass of Toscana wine. The salumi plate was tasty but the bread was thick and hard. I could not use it to spread the mixed meats over it. The wines were the small glasses typical of Paris at average € 7.50 euros.
I would’ve given this place about 3 stars. The big reason for my 2 star rating. there was a small mouse running around the floor. When we told the staff, they just said it must have come in through the open door. That was it. No offering to move us or anything. I guess it’s acceptable in Paris to have a mouse running around the restaurant. Reminded me of the movie Ratatouille.
I agree with others that it is overpriced for the food it serves but I think it is very average for the area. I wouldn’t recommend this place but it’s not awful. If there are no other options, this place will do.

Sympa et speak easy. Je recommande le Coliseum cocktail (martini proseco basilic citron vert)

Alors oui, vous y trouverez tous les clichés du bar-​bistrot qui affiche sa chic-​itude saint-​germano-​parisienne et pratique des prix prohibitifs qui permettent tout naturellement de trier sur le volet la belle jeunesse parisienne et le touriste bourgeois.
Mais j’y ai passé un très agréable diner avec un service impeccable. Et j’y ai surtout dégusté une entrecôte de chez Hugo Desnoyer juste exceptioooonnneeelllleee par la qualité du produit et la perfection de la cuisson. Le tout dans un décor très chaleureux et cosy. Bref une très belle soirée

Great place for a drink. We did not dine here so i have no comments on the food. Yes it is a bit pricey. A glass of Moet Chandon was 13 Euro. But this is Paris my friends, so suck it up. Good atmosphere and good music. Large outdoor seating «scene.»

Bien que la salle soit finement décorée, je né peux pas pardonner la qualité du service. On a refusé de nous servir à 2 reprises pendant la cocktail week sous prétexte que le service né se fait qu’au bar dont les 3 mètres de comptoir étaient bien entendu saturés. Les quelques serveurs avec qui nous avons échangé se sont montrés arrogant, insolent et n’ont pas cherchés à nous arranger. Le tout finalement pour un cocktail sans saveur particulière.
Si vous cherchez un bon cocktail préférez le prescription

J’avais mis un avis très réservé aux premiers jours d’ouverture du hibou… démarrage difficile
Mais ça fait cinq où six fois que j’y viens cet hiver et c’est un sans faute
Garçons et filles au service très sympas et efficaces, plats de brasserie plus que corrects, ambiance décontractée dans un très chouette lieu
Un peu cher pour les plats haut de gamme
Mais c’est leur créneau
À recommander chaleureusement

Soyons clairs. Le Hibou est un endroit fabuleux pour boire un verre en se sentant purement parisien: voir et se faire voir, sentir l’air germanopratin rafler son visage, siroter des cocktails lentement et savoureusement car le prix nous fait mal au porte feuille. Voilà pourquoi on vient au Hibou.
Et puis vous savez, les Costes et tout le tralala, je les ai un peu dans les choux car ils ont le don de nous arnaquer en nous vendant du rêve avec leurs décors et cartes alléchantes sur papier, pour finalement nous servir de la bouillie à prix dynamite.
Mais Le Hibou, soyons bien clairs, est un endroit où l’on vient boire un verre de vin, non pas déguster un tartare de bar, ou une boule de mozza. Ici on né choisi pas de burger ou de je né sais quoi (à part si t’es con et que tu aimes dépenser pour rien, ou que tu crèves clairement la dalle). Après, je comprends le choix de la maison, les plats simplistes de brasserie sont hors de prix pour maintenir le niveau de la clientèle (et parfois, je l’avoue en ayant un peu honte, ça fait du bien).
Moi j’aime ce St Germain, où l’on croise modeux et touristes classy chic, j’aime l’atmosphère qui y règne, la vue sur le carrefour de l’odéon. J’ai troqué le Schmuck pour le Hibou et à chaque fois que je tourne autour d’Odéon, un verre de vin s’impose au Hibou. (5 € le moins cher)

Si on fait abstraction des prix légèrement prohibitifs de la carte, on tombe sous le charme de ce restaurant, idéalement situé en plein milieu du Carrefour de l’Odéon.
Découvert par le biais d’un ami habitué des lieux, le Hibou propose de jolis plats raffinés et bien tournés: noix de saint jacques à la fondue de poireaux, burrata, tartare de boeuf, salade chinoise, saumon vapeur, burger et frites maison, linguine aux truffes…
En dessert, optez pour la mousse au chocolat à partager à 2 ou plus… le mi-​cuit ou le cheesecake (sans biscruit, étonnant mais rafraîchissant).
Les +: les recettes de cocktails originales, la décoration et l’ambiance, le service efficace
Les —: les prix, la clientèle (parfois) un peu m’as-tu-vu

Étant souvent dans le quartier, j’ai d’abord été attirée par la devanture noire et la grande terrasse.
C’est un établissement ou j’apprécie venir boire un verre. J’ai trouvé les serveurs plutôt rapides et disponibles.
Le seul petit bémol a mon sens concerne certaines tables (rue de l’odéon et rue condé) qui sont côte à côte, face à la rue… du coup vous vous retrouvez à vous tordre le coup pour discuter avec votre interlocuteur. Je préfère être en face des gens avec qui je prends un verre!

Le service est rapide et efficace avec des garçons aimables et disponible.
Les plats sont modernes et vite servis, d’un rapport qualité prix acceptable vu le quartier.
Bonne ambiance de nuit.

Grossly overpriced for drinks, and the food that passed by us didn’t look substantial enough to merit their prices either. My professor had tea and I had a small glass of wine for the same price of a good meal elsewhere. It looks deceptively charming as you walk through the busy carrefour, but don’t get sucked in. There wasn’t any great music or charm to it, and the area is too loud for conversation. If you walk up Monsieur Le Prince or down St Sulpice — pretty much any direction from here — you’ll find much better places for either drinks, dinner, or atmosphere.

En attendant une générale au théatre de l’odéon qui s’est faite attendre, nous nous sommes installés à la terrasse de cette brasserie.
Le serveur était très sympathique: enjoué et attentionné.
Vu les prix nous nous sommes tournés vers les vins les moins chers
Une assiette de charcuterie à 4, pas très copieuse et pas très originale (un saucisson, un paté et un jambon de pays) qui avoisinait les 20 €.
Pour info les prix des boissons:
coca à 6 €, cocktail à 14 €…
Nous n’avons pas testé les plats donc je né peux pas les juger mais d’un rapide coup d’oeil les prix ont un peu refroidis mon petit creux.
Pas sure d’y retourner

Une terrasse sympathique en fin de journée. Le quartier Mabillon est très sympa avec ses petits cafés son ambiance très parisienne. Je n’ai pas testé grand chose mais les consommations sont à un prix correct et le cadre est agréable. Je n’en attendais pas plus, pas moins.

Le Hibou is definitely my go-​to place if I want to have a great meal in a very Parisian ambience. The waiters are friendly and the service is fast. The restaurant is beautifully decorated. Love this place!

Outstanding location, right in the heart of the action. Nice outside seating, food was very good, portions good. Caprese salad in particular was excellent. Friendly service, too. Recommended.

Le Hibou? Joli nom, jolie terrasse, jolie esbroufe.
Pourquoi tant de haine? Pour les prix pratiqués, et je né parle là que de la partie bar de l’établissement. A la carte, on nous annonce les cocktails à 14,5 euros, ni plus ni moins. Cher, me direz-​vous, mais si c’est le cocktail de l’année, pourquoi pas, qui né tente rien n’a rien. Qui plus est, on a toutes les raisons du monde d’espérer tomber sur un bon breuvage puisque lors de notre visite, la serveuse nous assure que le barman, maître incontesté du shaker, est dans la place. Le verdict tombe quelques minutes plus tard, car au moins, le service a le mérite d’être rapide. Le cocktail est bien trop sucré, on né perçoit quasiment pas l’alcool. Dommage, on n’était pourtant pas en happy hour.
Alors oui, la terrasse est jolie de nuit, mais si vous avez le choix, passez votre chemin. Il y a meilleur et moins cher à une rue de là, Rue Monsieur-​le-​Prince.

Mouais, j’ai vraiment déjà connu mieux.
Je n’ai pas été spécialement séduit par la carte, qui affiche des prix étonnamment élevés pour les produits proposés.
Nous y sommes allés à quatre, et avons pu rapidement prendre place en terrasse à une table non réservée.
Le point fort de ce bar est sans conteste cette grande terrasse, qui est dotée de plusieurs parasols de couleur sombre, quelques arbustes, quelques ampoules de style indus, conférant à tout ceci une ambiance romantique/​lounge, un peu comme tout le reste de l’établissement.
OK, belle terrasse, c’est chouette.
Mais ce qui nous intéresse, c’est ce que propose la carte.
Et là, malheureusement, si de prime abord elle peut faire envie, les cocktails sont loin d’être aussi bon qu’on pourrait le penser.
En payant ton cocktail 14~15 €, tu es en droit de t’attendre quelque chose de sympa, d’inventif, de bien dosé… Il n’en est rien. La seule originalité réside dans leur nom. J’ai opté pour ma part pour un cocktail à base d’ananas, de fruit de la passion, de vodka également, sur le papier.
Tout ce que je suis parvenu à sentir, c’est du sucre. Un cocktail bien trop sucré, peu (ou pas ?) d’alcool, et pas rafraichissant pour un sou.
#FAIL ! Guère plus de succès pour mes ami (e)s de table, on né peut pas dire que le point fort de ce bar soit la confection de cocktails ! C’est ballot, pour un bar, quand même !
Ce dernier pourra somme toute convenir si vous êtes à la recherché d’un cadre agréable et romantique, notamment pour une date.
P.S: l’autre atout charme de l’endroit, ce sont les toilettes, qui sont magnifiques. Dommage, parce qu’en soit, on s’en moque un peu, en fait.

Déco soignée pour ce bar/​resto situé dans un quartier touristique –et donc concurrentiel. Terrasse agréable et personnel attentif. Mais tarifs prohibitifs pour des portions goûteuses… mais chiches. Plus de 50 € pour un plat (volaille) + un dessert (2 boules de glacé) + un verre de Côte du Rhôné + un café + un thé menthe. Hum.

A little pricey for the quality but waiters were very nice and food was good.
I took penne pasta with vegetables which were good and tasty, but probably not worth the almost 15 € price tag. Wine by the glass was good and reasonably priced (about 5 € the glass).
I would recommend this place in the neighborhood, though there are definitively better restaurants around Odeon.

I have visited other cafés/​restaurants in this little triangle off Boulevard Saint-​Germain. A wet, Sunday in August, so not surprisingly the café is only about half full. I greet the waiter in French and also in French order an expresso and a carafe of water. The waiter looked displeased… he returned with my coffee and a GLASS of water. Waiter 1: customer 0. Not sure what the spoon on the saucer was for as no sugar was provided. Sure, I only ordered a coffee but I still expect a minimum service standard. In spite of what some would have you believe there are lots of places in Paris where the service is welcoming and friendly. The coffee was a reasonable standard but I won’t bother ro come here with friends.

Stumbled on this gem in Paris! What an amazing meal! Very French but welcoming to tourists. Portions were generous. You know a meal in France is good when you don’t touch the bread! Great outdoor seating in a chic area! We plan to return!

Peut-​on mettre 0 étoiles?
La réouverture du Horse’s tavern se passé très mal: l’endroit consiste toujours en une belle terrasse mais… Les boissons sont (encore plus) hors de prix (12 € le spritz à l’eau!), le service à peine aimable, et les verres et dessous de verres SALES!
On se reprend peut être?
Parce qu’en proposant une assiette de radis à 9 € et une «verrine de foie gras» à… 32 €, il faudrait au moins avoir un peu de standing…
Courage à ceux qui tentent quand même!

Our search for a late night meal on our first night in Paris yielded this amazing gem of a place. Nestled on the triangle in the Odeon, Le Hibou has only had two weeks to perfect its craft. You want Brasserie with a good music vibe and a local hipster-​ish crowd? Check. Cheeseburger piled with bacon and a finger-​licking Dijon sauce? Double-​check. And of course… what brasserie street side is complete without the ubiquitous pommes frites? These ones are perfect– thin, salty, crispy. Papaya salad to top it off– nice, tasty, but they could make the «papaya» a little more visible.
Grab your date or a couple of buddies, and plan to nestle in for a couple hours of people-​watching, lively chatter, over a glass of wine and comfort food. Perfectly Parisian.
4-​stars only because of the salad. 56 Euro for two, and off to find some crepes.

We came the week this restaurant/​bar opened in the left bank, just off Boulevard St. Michel and Boulevard St. Germain. We had an after dinner drink — friendly service and interest from the bartender and wait staff. My companion had a cosmpolitan — very well done. The bartender tells us they aim to provide american style cocktails, and they succeeded. Despite that, the overall ambience felt cozy and french. The upstairs bar has a number of couches and lounge chairs. A great place for a late night drink/​appetizer.