Le Kigawa

Près de chez nous, le restaurant Kigawa nous tentait depuis quelques temps avec son menu Amuse bouche/​entrée/​plat /​dessert pour 47 euros.
Nous décidons donc de nous y rendre pour fêter un anniversaire.
Le restaurant est tout petit (20 – 25 places je dirais) et plein à craquer, il est donc avisé de réserver.
Nous commençons par le cocktail de la maison: alcool de prune, yuzu et citron vert. C’était délicieux.
En entrée, nous goûtons les crevettes et bisque de homard à la truffe et le tartare de daurade au yuzu. Les deux entrées sont vraiment réussies et nous nous régalons.
En plate, je prends la lotte et mon ami la selle d’agneau. Les deux plats sont très bons mais je né peux cacher ma déception devant le manqué de créativité et de cuisine. Globalement, le produit est excellent, mais sa préparation est très simple. Les deux plats sont proposés avec les mêmes accompagnements: purée et champignons. Je m’attendais à plus de surprise dans un restaurant qui se veut gastronomique.
En dessert, mon ami prend le soufflé au chocolat qui s’avère être un poil trop costaud. N’ayant plus très faim, j’opte pour un dessert plus léger et je goûte les fruits rouges avec la gelée de menthe et la glacé au fromage blanc. C’est très frais et j’apprécie beaucoup de finir sur cette note.
Bref, une très bonne soirée avec des plats excellents mais je m’attendais à être plus surprise par la carte.
A noter: il existe un menu plus abordable le midi à 22 € pour E/​P ou P/​D mais sur une carte plus restreinte.

French cuisine by a Japanese chef, this restaurant is a GEM hiding in the 14^th arrondissement! Delicately presented dishes with mouthwatering tastes left us thinking about this dinner even weeks after. The service abides by Japanese standards and is simply outstanding — polite and extremely attentive.
Perfect for romantic dates.
Price/​Quality: Can I give it a 6 stars?
The beef tongue!!! Perfectly cooked and melted immediately in mouth. every dish was perfectly arranged and decorated, and tasted even better. the desserts were very innovative yet surprisingly hit the sweet spot. 4 courses for 47 euros, and we would have gladly paid more.
Service: Can I give it a 6 stars?
I have never seen such attentive and careful service in my life. Upon entering, we were greeted welcomely and asked if we would like to hand them our coats. At the table, the waitress brought the dishes over so carefully that my boyfriend thought she was carrying a dish of food when she brought over just a bread basket. When my napkin fell to the floor, the waitress immediately replaced it without even asking. This really made our evening feel special.
Ambiance: 5 stars
The place is very quiet and classy. Expect to speak softly in a cozy and intimate setting.
MUST TRY!

Un restaurant ++++, un menu gastronomique à 32 euros avec un tartare de saumon sublime, un magret de canard et une soupe à la noisette délieuse ! (possibilité d’autres mets)
A né louper sans aucun prétexte ! une adresse au top, cuisinier japonais qui revisite de bons plats français.
un de mes restaurants préférés à Paris !!!
++++++++

Le Kigawa was amazing. Its a tiny restaurant in the 14^th, about a 5 – 10 minute walk from the Metro. The restaurant is very small but «cute.» The staff speaks little english but they have a rough translation menu and they help out. The prices are great — le menu is 35 or 47 euros, depending on what you get.
Our first course was an amuse bouche of some type of pâté. It was amazing! Warm with a great texture, rich and velvety. A fantastic start — I could have eaten a whole tub of it.
For our entrees (appetizers), my wife and I shared a creamy artichoke soup with foie gras and marinated mackerel. These were the two best dishes we had during our whole stay in Paris. The artichoke soup was so creamy yet not heavy, with a perfect topping of foie gras to make it luxurious. The marinated mackerel was beautiful to look at and even better to eat. It tasted like fish without the fishy taste. Delicate and delicious.
Our plats (mains) were the cochon and the duck. The duck was cooked perfectly. The cochon was maybe just a touch too much done, but I am being picky. Both were great dishes done very well, but they weren’t going to top the entrees.
For dessert, we had a pudding soup concoction which was very tasty and an amazing soufflé. The soufflé was perfect, with great chocolate inside. A beautiful dessert.
After dinner, the chef came out to ask us how our meal was, a nice touch. Overall, this was an amazing dinner and a restaurant I recommend. Just leave the safety of central Paris and take the short trip down here!

C’est le genre de restaurant duquel on en ressort ravi par le raffinement et le service. J’ai pu tester la formule du déjeuner, avec un tartare de saumon revisité (succulent), un magnifique poulet rôti et sa sauce accompagné d’une purée de pommes de terre, et un dessert original et rafraîchissant avec de la gelée, du crumble, de la menthe et des fruits rouges. Je recommande vivement !

bonne cuisine et bonne carte des vins:).
Ambiance chaleureuse.

On découvre certains endroits d’une manière plutôt étonnante, c’est ainsi que j’ai connu le Kigawa. Un beau jour d’automne, à la brocante de l’île de la Jatte, un monsieur m’a parlé d’un restaurant juste à côté de chez moi en a dit beaucoup de bien.
Plusieurs mois ce sont écoulés et j’avais presque oublié l’existence du Kigawa avant que je né cherche un endroit pour un bon déjeuner, un dimanche du mois de juillet dans le 14e. Pas de mal à réserver deux jours avant, le dimanche je me retrouve donc au Kigawa plein d’attentes.
Le chef, Michihiro Kigawa, propose une cuisine française revisitée et généralement de saison — et c’est plutôt agréable de né pas avoir un cassoulet à la carte au mois de juillet.
Le menu E/​P/​D à 32 propose un choix (correct sans être large) de plats dans lequel tout le monde arrivera probablement à trouver une petite perle qui sera à son goût. Pour ma part, l’ensemble du menu m’a pleinement satisfait. Pour commencer: une terrine de canette aux abricots préparée dans les règles de l’art. Le magret de canard rôti au romarin fut excellent lui aussi. Le clou à mon avis était le dessert une crème de citron avec des bâtonnets de meringue et coulis de framboise.
Une autre chose m’a beaucoup fait plaisir: les plats sont très bien assaisonnés. Pas besoin d’y rajouter quoi que ce soit puisque les saveurs se marient parfaitement et se révèlent les unes les autres.
Petit bémol cependant: le menu reste tout de même assez classique et né sort pas trop des sentiers battus (même si la version proposée au Kigawa est plus intéressante et bien meilleure que ce que l’on peut trouver ailleurs pour le même prix). La prochaine étape sera donc la carte parce que la langue de boeuf croustillante à la marjolaine m’a laissé l’eau à la bouche!

Le nom pourrait prêter à confusion mais Kigawa est un restaurant tout ce qu’il y a de plus Français. Pourquoi ce nom? Tout simplement parce-​que le chef ainsi que le personnel sont Japonais.
Ca peut paraître bizarre à première vue mais ce restaurant est très fréquenté par les touristes Japonais un peu perdu dans la jungle des restaurants Parisiens, ici ils se sentent en terrain connu avec du personnel parlant leur langue et une carte traduite.
Sachez néanmoins que l’on né dine pas pour autant dans un attrape touriste et que la qualité est au rendez-​vous.
Choix assez limité dans le menu (entrée /​Plat /​Dessert: 32EUR) donc j’ai plutôt choisi à la carte.
Apéritif :
On vous sert un petit amuse bouche de qualité, nous l’avons accompagné d’un excellent Muscat.
Entrée :
Pâté en croûte du chef: Très bon même si je regrette un peu le goût de la croute (typique), assez copieux.
Plat :
Poitrine de cochon Ibaiona confit: Excellent plat avec un cochon au goût divin, à né pas prendre après une entrée copieuse car la aussi c’est pas léger !
Dessert :
Infusions de menthe fraîche accompagnés de mignardises: très bon
Vin :
En vin une bouteille de Morgon, un excellent vin.
En gros, j’ai un peu trop mangé car les portions n’étaient pas chiches mais c’était délicieux. Le chef est venu nous saluer à la fin de son service ce qui n’est pas désagréable.
Sachez aussi que la salle est très petite et qu’il faut absolument réserver pour le soir. Pour terminer, le service etait absolument parfait.