Le Loup Blanc

Je né garde pas un souvenir exceptionnel de l’endroit, ni un souvenir horrible non plus.
Disons que compte tenu du quartier, je pense qu’il y a un peu mieux pas très loin.
L’accueil est agréable et le service est absolument correct, rien à dire de ce côté là.
En revanche la nourriture n’a franchement rien de remarquable.
Je me souviens de formules un peu compliquées (base de salade truc customisable en ajoutant des suppléments machins etc.) avec des noms à coucher dehors. Personnellement ce genre d’artifice me laisse toujours soupçonneuse. J’ai tendance à penser qu’un bon plat n’a pas besoin d’un nom à rallonge et que laisser les clients faire n’importe quoi avec la carte («je vais vous prendre le poulet à la moutarde sans poulet et vous me remplacerez la moutarde par du ketchup et ajoutez moi des endives») est une preuve de paresse de la part du chef.
Bref.
Vraiment sans plus, même si j’ai vu bien plus scandaleux je l’admets volontiers.

I’ve been here three times, and can’t say enough good things about it. The food is great, and the service is fantastic. The prices are more than reasonable. The entrees are really good, but the point of the meal is the side dishes. There’s always a variety of them, and ordering a meal of several sides is a pretty good menu option, actually. Did I mention that the servers are friendly and quite helpful?

Solid Brunch place.
I tried this restaurant out for brunch this past weekend. It’s on a relatively quiet side-​street in a lively part of the 2^nd. The brunch menu is 22 eur pp, and you get Lots! It comes with juice, fruit, homemade yogurt, unlimited mini pastries and baguettes, a hot drink, as well as your choice of eggs, and a salad. It’s definitely filling and enough to keep you going until dinner time. Next time I will probably order the fried eggs as I found the scrambled eggs just OK. Everything else was great though. I will add this to my list of Paris Brunch places for sure.

Le Loup Blanc, c’est le petit restaurant discret de la rue Tiquetonne dans le 2e arrondissement de Paris. En pleine zone piétonne, c’est l’idéal pour faire un break lors de sa petite ballade du dimanche.
Nous y sommes allés pour un brunch. La formule est à 22 €. Elle comporte un jus d’oranges pressé, un yaourt nature et une salade de fruits, des viennoiseries et un plat à base d’oeufs et un accompagnement. Pour moi c’était oeufs brouillés à l’italienne avec un tartare de saumon mangue (cf. photos).
L’ambiance est sympa et le service est rapide et bonne qualité. C’est assez rare à Paris pour être noté. Les serveurs né font pas leurs snobs parisiens.
Si vous voulez passer un bon moment, n’hésitez pas à y aller. Faites un tour par les toilettes. Vous aurez une petite suprise. Vous pouvez écrire des petits mots sur des post-​it et les coller sur leur mur. Je trouve ça sympa et original.

Comment ça je n’ai toujours pas rédigé d’avis sur le loup blanc? Il s’agit probablement d’un des resto à Paris où vous aurez un des meilleurs rapports qualité prix. C’est en achetant un jour le guide du routard de Paris (et oui en étant parisienne, ça nous aide a trouver des astuces), qu’on a trouvé cette pépite.
Au cœur de Châtelet, donc immanquable et facilement atteignable, ce restaurant rue Tiquetonne paie pas de mine, mais restera bien dans votre tête. Ça a été le cas pour moi. Je passais devant la rue je né sais combien de fois avant de mettre les pieds au loup blanc. J’y suis allée tant de fois, j’ai pu testé la carte et les brunchs.
L’intérieur est super joli, bien que les tables soient assez collées, et allez faire un tour par les toilettes qui sont vraiment super.
On va commencer par le brunch. Très bon, mais reste classique. Viennoiseries, tartines, boissons chaudes, boisson fraîche, œufs brouillés, saumon fumé. Je l’avais trouvé très bon sans être trop copieux, combiné avec l’intérieur bien cosy du restaurant, on y passé vraiment un excellent moment.
Pour le repas à la carte, c’est simple: peu de choix à la carte, une dizaine de poissons et viandes parfaitement préparées à accompagner, au choix, de 2,3 ou 4 ramequins. Je crois que j’ai toujours mangé la même chose: le saumon au miel et au gingembre qui est tellement … Orgasmique. Aaarrrgghh.
Pour les ramequins, je prenais toujours (mais je crois qu’ils l’ont enlevé) la cappucino de fèves qui était une tuerie absolue, avec la purée carottes coco. Bön, faut vraiment que j’y retourne pour tester leurs nouveautés car en 2 ans ça a du changer.
Si on rajoute par dessus un super service, accueillant, souriant et efficace, ben ça donne un bon ⁵⁄₅. Par contre, réservez avant, que ce soit pour un dîner ou un brunch. Et léchez-​vous les babines sur le site internet, ça vaut le détour :).

Niché dans la reconnue rue tiquetonne, ce restaurant est vraiment excellent.
Les plats sont beaux, bons et ludiques avec ses ramequins d’accompagnement, de quinoa, de tahina, ou autres purée maison… Les plats sont copieux et coutent en moyenne 18 € avec 2 accompagnements au choix (froids ou chauds) + 1,50 €, si on veut un accompagnement supplémentaire.
La salade et le riz sont déjà compris.
Les vins sont bons, les cocktails sont excellents et le service est agréable.
Je reviendrai avec plaisir.

waren da, um ein sonntagsfrühstück zu genießen. Die Frühstückskarte am Sonntag ist mal echt was anderers. Gerne wieder, so viel lecker frisch zubereitetes. fruchtsalat, Joghurt und sogar der Orangensaft ist frisch gepresst!!!

Excellente adresse pour bruncher. Le resto est très accueillant, avec une déco assez fun et conviviale. Il y a même une petite terrasse pour les dimanches ensoleillés.
La formule à 22 euros comprend un jus d’orange pressé, une boisson chaude, tartines et viennoiseries illimités. Les viennoiseries sont vraiment excellentes, chose rare pour un brunch qui les propose à volonté. Il y a aussi une salade de fruits assez correcte, et un yaourt fait maison succulent. Enfin, on choisit une petite salade et des oeufs parmi une liste de plats, qui n’étaient pas extraordinaires. Mais au final, on en sort quand même très satisfait.
N’oubliez pas, avant de partir, de laisser un petit post-​it dans les toilettes pour donner vos impressions !

Après avoir lu le ROTD de Mélanie R., j’ai proposé à des amis de bruncher au Loup Blanc.
En effet, je n’ai pas été déçue par l’accueil, le service et le sourire de tout le personnel!
Je né vais pas décrire tout le menu du brunch (Mélanie R. le fait si bien) mais je vais quand même dire que les viennoiseries sont justes trop bonnes et surtout très fraiches (on remarque directement qu’elles né sont pas industrielle) et je vous conseille de prendre le fromage blanc/​yaourt, il est juste sublime.
Une dernière chose ! Pensez à visiter leur toilettes vous allez bien rire et écrire ;)

Nourriture original, très leger et bonne, jolie presentation, petite terrace sympa.

JUST AWFUL and frankly, overpriced.
Came here with two friends. One server, a woman, was fantastic and extremely friendly. But there was a man who was so rude and ridiculous that our jaws were down to the ground after our brief interaction with him. I had asked for more water for my teapot. And then when he came back later with my water, my friend also asked for more water. He put his hands to his hips and rolled his eyes at us, saying something along the lines of, «you should have asked me before».
Other than that the food was good but overpriced for what it was. It’s restaurants like this that give Paris such a bad reputation for (a) rude people, and (b) overpriced food. I would NOT recommend this place.

Superb! I stayed on Rue Tiquetonne during a trip to Paris last month, and this was a restaurant recommended by my airbnb host. Le Loup Blanc is a trendy yet casual place that offers a unique French-​Mediterranean cuisine and a great deal of meal «customization.»
I had the teriyaki duck with sides of lentils in yogurt and celery/​turnip/​spinach salad. Interesting flavors all around, and the duck was cooked so that it wasn’t too bloody but still retained all its juice. The lentils were neither mushy nor too hard. All the vegetables tasted fresh.
Also, the chocolate fondant is very nice. The chocolate is very deep and rich, but its flavor is brightened and refreshed by the sherbet.

Commencer son dimanche matin (enfin… à 13−14h du matin, quoi) par une mini déception (what ?? Le dénicheur est fermé? Sans raisons? Mais… où va-​t-​on bruncher ?), ça peut laisser la place à de belles surprises.
Le Loup Blanc, on m’en avait surtout parlé pour ses cocktails. On s’y est retrouvés pour un brunch très complet à 22 €, et rapidement le dépit a laissé place à l’appétit. Au programme: un jus d’oranges pressées, une boisson chaude au choix, des minis viennoiseries & tartines à volonté, un yaourt, des oeufs brouillés selon votre goût et une salade au choix.
C’était bon. Le Loup Blanc a complètement balayé le goût de la déception. Gros gros miam pour les oeufs brouillés à l’italienne (basilic + parmesan), petit moins pour la salade fromagère qui s’avère être constituée de deux morceaux de tome de Savoie. Je né suis pas une experte ès pain (qui pour moi sert surtout de prétexte pour manger du beurre & du fromage), mais selon mon compère il aurait pu être meilleur.
En définitive, le brunch parfait n’existe peut être pas, mais pour moi il n’est pas compartimenté: n’hésitez pas à amener salé & sucré en même temps !
Sinon, le service est vraiment très, très sympathique. Pas hésitants pour un sou à remplir les tasses vides, à fournir plus en pain & viennoiseries. Agréable.

Testé pour un brunch
Lieu sympa sans grande recherché (à part les toilettes post-​it, on se croirait dans une A-​J en chine) mais tout n’est pas toujours obligé d’être révolutionnaire !
Le menu du brunch est classique mais très bien exécuté avec un départ viennoiserie tartines boisson chaude et froide et yaourt maison — suivi d’un plat à composer entre des œufs et des salades.
Il manqué juste peut être un retour à une touché sucrée en fin de brunch avec un dessert.
Le service est très sympa.
On ressort de là rassasié mais pas lourd comme de beaucoup d’autre brunch.
Bonne adresse.

Une excellente soirée: service parfait, plats délicieux et ambiance conviviale. Une découverte, un vrai coup de cœur pour cette soirée de la Saint Sylvestre et d’autres! (désolé, j’avais oublié de publier cet avis!).

J’ai diné dans ce restaurant fin 2011 avec un groupe de Qypers sympathiques (nous cherchions une table de 8 dans le quartier ce qui n’est pas aisé). J’avoue avoir été un peu déçu…
Sur ce coup le loup blanc fait chou blanc, c’est un peu loupé en effet, donc il me faut loupblier vite ce dîner…
Tout d’abord par le bruit occasionné par un groupe de 14 loupbards situé derrière nous et qui se souciaient peu des autres convives, mais les temps actuels sont à l’individualisme…L’établissement n’en est pas vraiment responsable, mais cependant la salle a tendance à résonner.
Ensuite par le contenu des plats qui est correct sans plus, bien mieux sur la viande que sur les accompagnements, pour l’un d’eux bien mais pour d’autres moyens… L’une d’entre nous ayant pris l’option végétarienne composée uniquement d’accompagnements a été fort déçue.
Il me faudra peut être réessayer une autre fois pour laisser une deuxième chance au Loup Blanc, car le service est aimable et le concept de repas est en effet original, mais il mériterait définitivement plus de finesse sur les accompagnements…

Original & bon !
Le principe est sympa: on choisit son poisson (ou sa viande) avec ses petits accompagnements. ça tombe bien, on nous offre un accompagnement, ce qui fait 3 pour le prix de 2, cool!
Le saumon miel était un pur délice, ses petits accompagnements très savoureux. La note grimpe assez vite si vous prenez un dessert (desserts que je trouve un peu chers). Quant à moi, j’aurais du m’arrêter avant le thé gourmand car j’étais déjà bien rassasiée mais j’imagine que la gourmandise a parlé pour moi ;-) Le coulant au chocolat avec un petit pot de caramel beurre salé chaud est à tomber. Je trouve que l’ensemble était copieux et de très bonne qualité !
Le service est agréable et à l’écoute.
Le resto est hyper bien situé, sur la rue Tiquetonne, à 2 pas de la rue montorgueil.
La site web du resto est rigolo, et vous pouvez réserver directement en ligne. On vous rappelle le jour de la résa pour vérifier le nombre de convives et l’heure de votre arrivée.
En bref, n’hésitez pas à vous aventurer chez le Loup si vous êtes dans le coin !!

Le «Loup Blanc» s’annonce sans ambiguité «restaurant atypique». Relèvera-​il ce défi ?
Pour commencer, j’opterais pour un mot: FRAIS !
Fraîche, la carte des cocktails. Etoffée… pourtant, nous avons opté pour un petit rosé histoire de nous rafraîchir (oui, à l’époque, il faisait assez chaud pour justifier un frais rosé… si, si, c’est vrai, c’est possible !)
Frais, les plats ! Originaux et pas trop copieux. N’y conviez pas un rugbyman affamé après son match, il resterait sur sa faim.
Nota bene — je vous conseille le filet de mérou accompagné de lentilles corail. Testé, dégusté et approuvé !
Frais, le service ! Agréable, sympa, à l’écoute, ni trop rapide ni trop lent.
Et la décoration? Ben… euh… pas forcément fraîche mais plutôt atypique, pour le coup. Pas chaude, pas froide, pas classique, ni originale, pas trop bruyant, un style mixte… Un bémol, certaines tables sont un peu à l’étroit…
Ca né vous aide pas vraiment à vous faire une idée, n’est-ce pas? Alors, j’ajouterai que l’ambiance est là et c’est bien le principal.
NB 2 — je n’aurais jamais cru dire ça mais soyons fou, j’ose: allez visitez les «lieux de commodités». Le Loup y a installé son livre d’or sous forme de «post-​it» à coller sur la porte. Armez vous de votre bic, de votre sens critique aiguisé ou griffonnez juste un «bonjour», un «trop bon», un «whahou», un «I will be back».
Réservation simple, accès facile, service agréable. Je résume: 33% frais, 33% facile, 33% atypique. Allez-​y avec votre amant/​e (un soir de semaine, peut-​être), entre copines (évidemment), votre maman (pour déjeuner). L’ambiance du Loup blanc va avec tout :)
Prochaine étape: je teste leur brunch.

Bien pour les groupes
Voilà un resto tendance avec sont idée de choisir sa viande (ou poisson) puis ses accompagnement. Le tout est bon mais il y a quelques bémols : — cela devient vite bruyant, quand on est en grande tablé inutile de vouloir discuter avec qlq un de plus d’1 chaise — les boissons sont chères — au final les prix sont èlevés Bref un resto qui vaut le détour en groupe mais on y revient pas.

Mais non il n’y a pas que des concept store hors de prix dans la Rue Tiquetonne. A l’occasion on tombe sur un bon resto comme le Loup Blanc.
Oubliez le décor qui pour moi n’a pas grand intérêt, profitez plutôt de la terrasse, juste en face de la nouvelle boutique Aesop qui va rapidement embaumer la rue de ses odeurs délicates.
Le principe? vous choisissez un plat et son accompagnement (purée, légumes, salades variées…). Très originaux, ces petits accompagnements sont plutôt pas mal du tout et mon plat mérite un bon 4 étoiles !
J’ai pris un saumon au miel et au gingembre cuit à la perfection, légèrement sucré, parfaitement relevé. Accompagné de riz et d’une julienne de melon surlaquelle on avait glissé une petite boule de glacé de melon? La julienne était un peu trop sucrée à mon goût, surtout en accompagnement du saumon, déjà un peu caramélisé. Le trop plein de sucré-​salé peut vite m’écoeurer, avec ce petit goût de la cuisine fusion années 90. Mais l’ensemble était super frais et fin.
Le service était absolument parfait. Simple, souriant, prévenant. Et on est tellement bien au déjeuner à l’ombré dans cette petite rue au calme.
Comptez 12 euros pour la formule plat + café/​thé.

J’ai vraiment hésité à mettre entre 2 et 3 étoiles. Finalement, ça sera un 3 pour la simple raison que j’ai mis un 2 étoiles à Joe Allen et que là, on est un grand au dessus.
Le resto en lui même est plutôt sympa, comme les gens qui vous accueilleront. Le principe d’avoir 2 petits accompagnements par plat, de pouvoir les choisir parmi une large palette et de pouvoir en ajouter un 3ieme, 4ieme, etc. est lui aussi sympa.
Mais je suis désolé, à 19,50 euros le mix de poisson et ses accompagnements, je m’attends à plus que quelques petits bouts de poissons qui se battent en duel (pas mauvais d’ailleurs), une boule de riz et deux verrines format petit verre d’eau.
Au final, ce n’est pas mauvais, loin de là, (mais c’est pas non plus renversant à s’en pâmer les papilles) mais dans l’assiette, au vue du prix, c’est vraiment rikiki.

Das erste Restaurant für mich und meine Freundin in Paris! Wir rutschten zufällig noch an einen freien Tisch :)) Gutes Essen, toller Wein, schnelle Bedienung, lebendig und charmant!

Gute Location, freundlicher Service, interessantes Ambiente und innovatives Konzept.
Wir waren die ersten Gäste, hatten schon um 19:30 h mächtigen Hunger und erst nach einiger Zeit wurde der zweite Tisch besetzt. Daher die Befürchtung, das neue Konzept würde wenig Anklang in Paris finden. Aber weit gefehlt: zwischen 20:40 und 20:50 h strömten derart viele Gäste ins Restaurant, dass der Laden komplett ausgebucht war! Unglaublich :-)
Aber es freute uns für die Betreiber.
Zum Essen: ich hatte einen Mixed Grillteller, der war OK, etwas mehr Gewürze hätten es sein dürfen. Die Beilagen waren allerdings sehr kreativ und schmackhaft! Am So, Mo, Di gibt es die dritte Beilage umsonst dazu, zwei sind ohnehin inbegriffen.
Und eines noch: Am So gab es einige Cocktails zu EUR 3,50 statt EUR 7, — und der Loup Blanc Cocktail hat super geschmeckt!

Tres magnifique! That’s about it for my french, but you must check out Le Loup Blanc (The White Wolf). Rue Tiquetonne is my favorite restaurant street in Paris, though I had never checked out this place. It won’t disappoint. You select your main course, then add the sides (that come in separate ramekins on your plate) and are served along with a small salad. I had the mixed (meat) grill, another in our party had a fish selection, and my partner made a meal of 4 sides (an option) with 4, 6, or 8 sides. The dessert was amazing. Pot du Crème caramel-​sel, a couple small cake/​brownie items, and a delicious ice cream. Almost forgot, one of the sides is a tomato-​like salad topped with foam feta.
All in all, a wonderful place that I will add to my must-​go restaurants on my favorite restaurant street in Paris.

Quelle belle déception ! On aurait du être alerté, à 8 personnes ce jeudi de Décembre, qu’il y ait plein de place, alors que les autres restos du quartier étaient blindés. Il y avait un loup (blanc), et on s’est jeté dans la gueule du loup. Et je m’apprête à hurler avec les loups que sont les autres Qypers présents ce soir là. Certes, on a été attirés par le design du logo de ce petit loup blanc et l’accroche restaurant atypique. Et la formule était sympa, avec ce concept où l’on choisit sa viande puis 2, 3 ou 4 accompagnements parmi une dizaine proposés. A noter que, même avec une faim de loup, 3 accompagnements suffisent amplement. Et c’est vrai qu’au vu des descriptions de la carte (lourde et en métal comme un ouvrage précieux), on se lèche les babines et on a envie de tout essayer. Oui, le cadre était sympa également, entre chien et loup: (Voir photo ci-​dessous) Cependant, nous avons été déçus par nos plats. Pas tant les viandes, dont la cuisson était très correcte, mais par la promesse non tenue d’une explosion de saveurs. Où donc étaient passés le gingembre et le cumin de mon veau? Envolés sous d’autres cieux? Masqués derrière un loup ?
Photo link:
Les accompagnements étaient très moyens dans l’ensemble, et notamment ma purée de carotte et mes lentilles corail. Sans intérêt. Même joliment servis dans des verres et petits bols, ils né cachaient pas la salade famélique, et le riz manquant de cuisson qui finissaient de remplir l’assiette. (Voir photo ci-​dessous) Les desserts aussi, étaient décevants. Ce que j’ai pris? Aucun souvenir, mais c’était comme le plat: tout dans la quantité pour les faims de loup, rien dans la qualité, ou si peu. Les vins avaient eux aussi laissé leurs parfums au vestiaire: une carte courte et attrayante, mais des flacons qui finalement étaient comme les loups entrés dans la bergerie. Dommage. Autre inconvénient qui a fini de gâcher notre diner: une bande d’une quinzaine de personnes assise derrière nous. On a vraiment bien compris que le problème principal de ce resto est qu’il résonne: le brouhaha est, j’imagine, permanent, et a été amplifié par cette bande peu respectueuse de ses voisins. Nous nous sommes retirés à pas de loup, et, vieux loups de mer ou jeunes loups, peu d’entre nous ont l’intention d’être connus comme le loup blanc dans cet établissement. Aaah, l’homme est un loup pour l’homme !

Love this place! My second date with my husband was here. It is a small place (like many Paris restos), but the ambience is very nice, modern, warm. You can choose from all these side dishes with your main, and there is a huge selection, so most tastes are covered. Have been here several times, and always had a fantastic experience.

Resto avec un principe sympa: on choisit la viande ou poisson, puis on choisit son ou ses accompagnements (2 à 4). Les assiettes sont copieuses et les desserts sont bons!
En plus vous repartirez avec un souvenir d’enfance qu’on vous apporte avec la note.
Une adresse à conseiller et à né pas rater mais pensez à réserver avant!
Petit hic: beaucoup de monde et salle peu grande, promiscuité des tables, donc brouhaha général

Vous souhaitez dîner dans un restaurant original? Né cherchez plus et arrêtez vous au Loup Blanc ! La carte y est, comment dire, unique ! Un exemple? Du poulet piri-​piri ou de la sandre à la sarriette et au citron vert figurent sur la carte.
Chacun fait son assortiment à son goût. La variété des accompagnements est tout aussi originale: quinoa aux légumes croquants ou crème de mais par exemple.
Les cocktails sont délicieux et le service rapide. Le personnel a une bonne humeur contagieuse ! Le seul hic: la salle est bruyante, préférez les dîners en tête à tête si vous voulez vous entendre !
Enfin, pensez à réserver parce que le restaurant est toujours rempli !

Ce petit restaurant très gay de la rue Tiquetonne est une bonne adresse. La cuisine est originale et plutôt bonne. Un concept: prenez un plat dans la carte et choisissez les accompagnements que vous voulez. Servis dans des ramequins copieux, vous pouvez en prendre jusqu’à cinq différents. Entre un taboulé à la menthe délicieux, des graines de Quinoa succulentes, une crème de maïs (hmmmm), une purée de patate douce ou des carottes fondantes, vous n’aurez que l’embarras du choix. Formule de 13 € 50 à 22 €.
Seul bémol, le restaurent est toujours bondé et fort bruyant.
Le petit plus: les toilettes. Des post-​it sont à votre disposition pour écrire des petits mots, gribouiller des dessins ou même pour des plans dragues si vos voisins de table sont appétissants. En fin de soirée, il y a une sacrée lecture, plus d’une centaine de petits papiers sont collés sur les murs ou sur le grand miroir du lavabo.

Le Loup blanc ist ein sehr nettes Lokal, mitten im In-​Viertel rund um die Rue Montorgueil. Die Küche ist sehr gut und spielt mit Kräutern und Gewürzen. Vor allem aber das Konzept ist originell: Man wählt zuerst eine Haupspeise mit Fleisch oder Fisch aus und bestimmt dann selber die Anzahl und Art der Beilagen. Je nach Hunger und Geschmack kann man 2, 3 oder 4 verschiedene, teilweise auch sehr originelle warme und/​oder kalte Beilagen aus einer Liste wählen, wie zum Beispiel Melonensalat, fromage blanc mit Artischokencreme, Farnspitzen mit Orangen und Feldsalat oder Spinat mit Mandeln. Wenn einem die Wahl zu schwer fällt, kann man sich auch nur von den leckeren Beilagen ernähren und sich einfach zwischen 4 und 6 zusammenstellt. Die Beilagen werden einzeln in kleinen Glasschälchen serviert. Preislich für Paris sehr korrekt: Die Hauptspeisen kosten um die 15 Euro, wobei der Preis auch von der Zahl der kleinen Beilagen, die man dazu wählt, abhängt. Die assiette végétale (= Beilagenteller) kostet zwischen 10,50 und 13 Euro, je nachdem ob sie aus 4, 5 oder 6 Beilagen besteht.
Tolle Ayurveda-​Tees mit Gewürzen.
An Sonntagen wird hier auch gebruncht, wobei ich das noch nie gemacht habe.