Spok Paname

Spok est une franchise d’un groupe marseillais au concept plutôt réussi: des plats préparés à base de produits frais.
A l’entrée, les cagettes de légumes posées sur le seuil donnent une ambiance de retour marché et plantent le décor: on va manger sain :)
On lève le yeux: de grandes tablées et un cadre épuré annonçant un déjeuner agréable et reposant.
A manger: le burger au poulet pardi ! accompagné des ses grosses patates. Ben oui c’est la plat le plus fat mais cuisiné avec des produits frais on vous l’a dit. Verdict: c’est très bon et healthy par dessus le marché ! (euh de retour du marché …

Mouais… une petite «salade» pour 7,70 € ça sentait un peu l’arnaque…eh bien je confirme! Au-​delà du prix, je n’ai pas vraiment apprécié l’accueil, je trouve qu’on se prend un peu au sérieux. L’ensemble et l’endroit font un peu froids.
Il y a des spécialités selon les jours de la semaine, aujourd’hui c’était burger day. Autant dire que ce n’était déjà pas mon jour…
Pour ce qui est du contenu de la salade donc: morceaux de thon cru (déception, je pensais que ce serait cuit), dés d’avocat et tomate, du riz. Quelques morceaux de cacahuètes. Un assaisonnement trop sucré. Bref, ça né m’a pas emballée.
Ajoutez à ça une canette… et on est presque à 10 €, pour un repas qui n’en est pas tout à fait un à mes yeux!

Ok, on est un peu chez boboland. Mais MIAM.
Il y a plusieurs options: salade crudités + protéines + féculents, plats chauds, sandwichs.
J’ai choisi une salade tartare de thon /​avocat /​tomates sur lit de riz. Le thon, assaisonné à l’huile de sésame et aux cacahuètes, se marie très bien avec l’avocat. Les tomates né sont pas de saison mais mûres comme il faut (ça fait un peu mal à la conscience). Le tout est déposé sur un fin lit de riz croquante. C’est bon, mais la quantité est un peu light pour le prix.
Les personnes avec qui j’ai déjeunées ont pris des plats et n’ont que moyennement aimé (une histoire de crevettes trop cuites).
Le lieu est assez canon. Du bois, du brut et du minimaliste. Je vous avais prévenu: on est bien au beau milieu de boboland.

I loved Spok when I first discovered the brand in Marseille. I even remember telling the owner with breathless excitement that he had to open an outpost in Paris. Well, now that they’ve opened in Paris, I’m eating my words — literally.
This Spok is a real disappointment.
The space is clean and modern and slightly sexy, so that’s alright, but the food, the food is a totally miss. I ordered two things that I had in Marseille and loved and had a totally different experience here. The protein salad with shredded cabbage, chicken and omelette slices was nicely seasoned but the portion was totally skimpy (way more cabbage than anything else) and left me clamoring for more, well, protein. The next time I tried the tuna, avocado, rice salad and it was so overly dressed in a spicy, salty, sweet sauce that despite my hunger, I had to abandon it mid-​way through (which rarely ever happens to me).
So after two tries I’m giving up on this place and sticking with the multitude of better lunch options in the hood.

Tempted by the fun and friendly website, I went to try this neighborhood newcomer. Friendly reception, interesting food options and fair prices.
Apparently everything is homemade – including a tempting cheesecake – however I don’t quite understand how Spok plans to differentiate itself from its plethora or lunchtime competitors.
The food looks good but not great and the offerings are a bit tricky for people with food allergies. For ex., my tuna tartare salad was sprinkled with peanuts and pine nuts – not a problem for me but still both things that should be included on the list of ingredients but were not. (The chain EXKI does this very well.)
The appearance was nice and there was a good quantity of food. However it ended up being a very small amount of tuna, tomatoes and avocado served over a huge amount of rice. The overall taste was salty, unexpectedly sweet and almost soggy with a strong soy taste (and smell).
Disappointing first try.

Très bonne cuisine aux accents méditerranéens. Les plats sont recherchés et très bien réalisés. Un très bon endroit pour déjeuner à 2 pas de la rue Montorgueil.
J’adore le décors et la grande table en bois qui donne un aspect super convivial à l’endroit.
Le style atelier et les ampoules qui pendent au plafond rendent le lieu d’autant plus sympa. Bref, un endroit cool et branché pour un break à la pause dèj’
Reste que le prix est un poil cher, mais c’est le prix à payer pour de la qualité, des produits frais et surtout pour le quartier dans lequel on mange souvent mal pour le même prix.
Petit bonus pour le grand sourire et l’accueil chaleureux des 2 gérantes.

Deuxième expérience plus concluante ! Cette fois-​ci, j’ai pris moins de risques.
J’ai tenté deux sandwhichs (végétarien et saumon avocat)… Et c’était concluant !
Ca cale, et c’est bon.
Reste plus de produits végétariens, une formule menu et on est bon !