Le Meurice by Alain Ducasse

This may have been a great restaurant once. Alain Ducasse may have once served creative quality dishes. But not anymore. I went with the chefs choice in the hope that he would use some creativity and surprise me. Well I was quite surprised and offended, instead of some fantastic creation. What was brought to me were the tired old «classics» poorly executed. The Oyster amuse bouche was lacked any emotion and set the tone for the rest of the evening. The poached lobster was tough and flavorless, the chicken was rubbery and smothered with a foie gras and truffle sauce that was so rich with foie gras and cream that the truffle was nearly impossible to taste. The «chocolate everything» for desert with a watery coffee ice cream was either burned chocolate, or extremely bitter without adequate sweetness on the plate to balance it out. The chocolate soufflé that accompanied it was excellent, though undercooked and was tasty, however at this time in the meal the previously attentive wait staff had stopped bringing us more water to cleanse the palette of the rich soufflé. I wasnt able to get even halfway through before the residual chocolate on my tongue made me not want another bite.
The experience I’ve had from the kitchens of Keller, gagnaire, bolud, etc. I’ve come to expect to have dishes so phenomenal that I want more of the same course after each bite. The meal I had here I found myself forcing one bite after another in the hopes that the next course would redeem the current one. But each became worse in the successive mediocrity.
Save yourself some time and money, find any other restaurant in Paris and go there, the döner shop down the street will give you much more satisfaction.

This 3 Michelin-​Star restaurant ended up providing us with a 2-​Star experience over the Xmas holidays
The restaurant itself was very elegant and the decorations were very festive. We had let them know when making our reservations that we were vegetarians & were informed this would not be a problem… very nice of them to assure us beforehand they could accommodate our needs
The restaurant does not offer tasting menus per se, but multiple courses. When we arrived, the waiter pointed out which items they could make veggie for us and suggested a main entrée from the chef, since those on the menu were meaty
Starter glasses of Perrier Jouet & we were off to the dining experience
We had 3 courses that unfortunately were all the same dish — mixed vegetables. The exact same combination of mixed vegetables, served 3 different ways and all based on the complimentary starting dish all tables received. Had they maybe adjusted the selection of vegetables in each dish, we would have been better pleased but the way it was, it only gave us the impression that we were eating the same dish — because we were
* Amuse bouche of bread crisp with truffle & quail egg
* Steamed seasonal veggies in rock salt with green garlic sauce to dip. These veggies were the base layer of all our entrée dishes
* Avocado and seasonal vegetables (mushroom onion carrot) in beetroot juice
* Turkish rice (like a faro risotto) with seasonal vegetables and white truffle
* Seasonal veggies with black rice & black truffle, in vegetable gravy
* Cheese course — the only saving grace of the experience. It was phenomenal!
* Desserts included Trio Chocolat for me & Baba Au Rhum for the Mr. I thought the chocolate was just okay & the Mr liked his rum cake well-​enough
* Sent away with Pine Nut Brittle and a box of chocolates, along with a bag of rock salt
When we inquired about a possible wine paring, we were directed to bottles only. I guess they do not offer individual pairings… and while our bottle was nice, we were hoping for a little more diversity in tasting experience
Also during the evening, the Mr became overheated to the point, his face was literally dripping, so he tried to take off his jacket to cool a bit. Even before he had the jacket down to his elbows, a member of the waitstaff rushed over & literally *placed hands* on the Mr & forcibly pulled his jacket back up on his person, stating a jacket must be worn at all times. No one should EVER lay hands on another! And given the Mr was in visible distress, I would have expected to see some accommodation or an offer to help him step outside to cool down. Offering a verbal reminder of any dress-​policy? Okay. But you never, ever, lay your hands on a customer! It was totally offensive.
…especially since the family at the table beside us had the father wearing a Nine Inch Nails t-​shirt, tennis shoes and a jacket. Really? This kind of dress is okay for a 3-​Star restaurant but a person wearing a shirt & tie can’t take his jacket off for 5 min to cool down? We have been able to remove jackets at all other 3-​Star restaurants we have visited and I can assure you, no one would have been permitted to wear t-​shirts and tennis shoes. Your «dress code» is hypocritical & not appreciated!
So overall, the atmosphere was fantastic but the food was uninspired and the staff laying hands on the Mr was completely unacceptable. We will not return.
TOTAL
2 people
3 hours
6 courses
2 champagnes, 1 bottle wine
€ 1200 including tip

Une très belle table par Alain Ducasse, qui décroche ici encore le graal des trois étoiles au guide Michelin.
La cuisine est parfaite, le service suit. Il n’y a vraiment pas de place pour les fausses notes et la salle est sublime. Chaque repas dans ce restaurant est un beau moment.
J’ai également pris des petits déjeuners dans cette salle, l’un des meilleurs qu’il m’ait été donné de manger, avec un choix de produits d’une grande qualité, comme un petit déjeuner 3 étoiles, ce qui devient rare y compris dans les palaces ou l’on a vite fait de se retrouver devant un buffet standardisé et sans ame.
Seul bémol, par rapport à d’autres restaurants d’hôtels, comme par exemple Ducasse au Plaza Athénée ou à l’Hotel de Paris (Louis XV), on a quand même la sensation d’être dans un hôtel, car la porte du restaurant communiqué directement avec une zone assez bruyante ou certaines personnes déjeunent par exemple.
Toutefois, cela relève du détail, et il s’agit bel et bien d’une adresse d’exception, que je né saurais que vous recommander.

Stopped by here on my out for a drink it was something else. The staff was inviting the ambiance was cozy and perfect. My old fashion was made with love and the rest of the place is like a castle lol

We really loved this place! Well-​deserving of all 3 Michelin stars. The soufflé was life-​changing: I may never order another soufflé for the rest of my life. We thoroughly enjoyed every aspect of the experience.
In reading past negative reviews, I think the negative reviews only highlight the artistic brilliance of this restaurant. If all you want is a lamb chop, there are hundreds of restaurants that have lamb chops with gaudy sauces. However, Experiencing Le Meurice is like experiencing Picasso’s Dove. It’s as much about what’s left out as what’s included. It’s a master artist with the bravery to put in only what the art requires.

As fancy as it gets. So classic and dressy yet the service is really welcoming and hospitable that you will be at ease. Grilled venison is a must!

While the service was spot-​on and the food was good, I must say I was a little disappointed with the Meurice. I didn’t feel ant of the courses were truly worthy of the 3-​star rating (or the associated price tag). If you’re going to spend over 600 euros on dinner for two, it may be worth it to explore some other options, especially considering how many exceptional restaurants there are all over Paris.

This place has an absolutely elegant and astonishing atmosphere located near the Louvre in Paris.
We came for drinks and we were serenaded by a jazz trio and watched some of the most beautiful people in the world walked by.
The food and service were both very high-​end and expect to take a considerable amount of euros out of your wallet. But if you love Paris and want to explore one of the world’s great chef’s restaurants this would be a place that you should definitely visit.

What an experience! Eloquent and breathtaking! A truly great restaurants that will spoil your taste buds. One of my favorites in Paris.

Unfortunately, Le Maurice was the most disappointing Michelin dining experience I’ve had across continents, without qualification.
My negative perception of the food was greatly colored by the remarkably poor service. The experience quickly became life-​threatening due to Le Meurice’s blatant disregard for food allergies in our party.
Prior to our meal, we had sent an inquiry — with key details written in native French & English — inquiring if they could accommodate a severe nut allergy for a special engagement celebration. They assured us yes, and we started looking forward to the meal.
Once dining there, it became apparent that much of the menu was allergen-​filled, so we were directed to the few choices per category that the waiter stated were safe.
While not as expected, it quickly grew horrifying. After presenting a plate, the server rushed back over not once, but twice as they had overlooked nuts TWO separate times.
This caused a fair amount of stress for us, and we did not enjoy the meal. I was stunned that the service could be so poor, as we did not experience such disregard at any other establishment in France (even the simplest cafes) nor fine dining experiences like Per Se in NYC.
I can’t recommend Le Meurice and regret wasting time here at all.

Wow.
Best dining experience of my life. And I’ve been to plenty 3 michelin stars or 5 stars rated restaurant all over the world.
Service was impeccable; if anyone wanted to describe an absolutely perfect service performance, they only need to come to Le Meurice.
The restaurant itself… words cannot accurately describe how gorgeous it truly is, you just need to see it for yourself. Let’s just say that if I wanted to, I could play make believe and pretend that I was Duchess of Cambridge for a day (and the staff probably would have indulged me… they’re that good!)
Food was outstanding. I won’t bother going into details, it’s definitely just something to experience.

Un déjeuner royal, Alain Ducasse livre une partition pleine de modernité et d’audace, ok il y a quelques fausses notes mais ce qui est proposé ici vous le retrouver difficilement ailleurs.
Un des meilleurs restaurant de la capitale.

The finest restaurant in Paris, if not the world. Forget the budget as it is pricy. They also serve a lovely lunch. Dinner is dressy so men wear jacket and tie. If you appreciate fine food and wine (which is available by the glass), go. BTW, the staff is not snobbish and will be happy to help you with your food and wine selections. They will prepare meals to suit those with dietary issues, such as gluten.

What a fantastic dinning experience.
There are many michelin star restaurants this one really encompasses dinning experience and delicious food. Yes, it will be expensive, but it really doesn’t have to be if you don’t want it to. The trick is to stay away from the preset meals and order a few things that you like.
They start you off with a light veggie appetizer that is more asian influenced. My friend and I thought that was already pretty filling. We then ordered a pâté appetizer which was perfect for us 2 girls.
We each ordered our own main course meals. My friend ordered the bonito and I ordered the lobster dish (which is the chef’s specialty.) Both dishes tasted great but they won’t blow your taste buds off the chart.
We ordered some chocolate dessert and were also presented with more dessert after or meal which I think comes with the dinning experience.
The best thing though was how they make tea for you after you eat. They push around an herb cart and you pick which herbs you would like. They cut them and muddle the leaves before brewing in front of you. The tea was my favorite part of the meal.
The sommelier’s wine suggestion was alright for the meal, though, not as good as it was at Ambrosia. You’re ok skipping on the wine. Spend the extra cash on their cocktails. Those are FANTASTIC!
When you leave the restaurant you are given a small gift of Fleur de Sel salt.
Overall, this restaurant is a 5 star dinning experience. The food is 3 stars. If you want a true food experience without all the fluff and just want to focus on high quality food I would recommend Ambrosia. If you’re not a complete foodie but still want the full experience at a michelin rated restaurant, I would recommend this place.

Anyone who knows a bit about fine dining probably knows the name Alain Ducasse (21 michelin stars in lifetime and ~20 restaurants) so restaurants with his name tacked on there probably all make pretty good business. This restaurant has 3 michelin stars and charges about 375EUR a person for their dinner menu (without wine pairing). A bottle of wine at minimum will be about 100 EUR. So we opted for their 3 course lunch menu, which is ¹⁄₃ of the price. We booked months ahead for a Friday lunch. Gorgeous dining room and dedicated service. We started with a bite size mackerel sushi looking amuse-​bouche. For another amuse-​bouche, a chinese bamboo steamer full of root vegetables steamed with nepalese rose salt rocks. We then had some more fish and some lobster dish. For dessert, lava cake and some sorbet. The food was not that memorable, to be honest. It was good, but not that memorable. I definitely would not want to come back here for 400 EUR dinner if lunch is like this.
What I did like, was walking away with a box of Alain Ducasse chocolate. That was good. Meh.

Paris, France a must at Le Meurice
qui qui qui qui qui qui
qui qui qui qui qui qui
qui qui qui qui qui qui
qui qui qui qui qui qui

Really an extraordinary experience. Everything was perfect and really elegant. But be prepared to spend a fortune there.

Ummm, where to start? If you are prepared to spend 1000 € ($ 1350), please read this review carefully. My husband and I felt that we were somehow on a hidden camera and it was all a hoax. I don’t know how this place received 1 let alone 3 Michelin stars! We reserved months in advance, packed very nice clothing and prepared to spend a ton on a meal worth remembering. We saved this restaurant for our last night in Paris, and after a tour of other restaurants of great repute. To say that we were disappointed would be a colossal understatement.
First the positives–
Beautiful dining room– very Marie Antoinette lavish
Nice presentation of the menu
Good selection of cheese
Young, tall and handsome staff
Nicely packaged parting gifts
The Negatives–

Young staff that are not yet seasoned enough for a 3 Michelin star restaurant. Although there was a ratio of 1 server to 3 guests, they seemed to be a bit uncoordinated and out of sync with each other when compared to the servers of Epicure (another 3 star restaurant)
Neither the menu nor the waiter informed us of what was on the tasting menu. We assumed that it would consist of about 7 – 10 courses (considering it was 380 €/​person) and enough of a variety to require some white and some red wine.
We made our preference of 1 white and 1 red glass each to our sommelier to pair with our meal, but he never once informed us that a glass of red might not be necessary. I’ll explain further in a bit.
The decoration on the table was a cutting board with veggies on it. Weird, but ok. The glasses for water on all the tables were mismatched purposely and resembled cheap IKEA cups. I’ll attach a pic. It was soooo distracting and off putting! I can appreciate that they were trying to juxtapose old luxury with modern whimsy but all it was was just plain tacky.
The first course was brought out in a cheap looking hot pot with steamed or baked veggies and the accompanying dipping sauce. BLAND. Totally something I can do at home and I don’t even know how to boil water. Then came an eggplant and fish plate which was pretty good. The much anticipated lobster followed. I really wanted to like it, but alas, it was not meant to be. It was a bit tough. I overheard the waiter explaining to our adjacent table that it was prepared differently to showcase both hot and cold. Basically, it was seared and nothing special. At this point, the waiter brought out the red wine and the next course was served. It was chicken — slow cooked and cut in an interesting way. Again, nothing special and extremely bland. No sauce or any accoutrements. Just a plain colorless chicken broth. I only ate 2 bites and decided that I’d saved my appetite for the upcoming plates. When the cheese cart rolled around, we asked the waiter if the chicken was the main course to which he replied in the affirmative. WTF! No meat, no duck, no nothing! So, baked veggies, chicken and 2 oz of a confused lobster. I was so frustrated that I wanted to leave unfinished. I guess I wasn’t the only one. A group of 4 got up after the cheese and left while the table next to ours required the attention of the head waiter to express they’re severe disappointment in the «subpar flavor» of the meal. The waiter, instead of graciously hearing out the complaints (which were actually quite civil and soft spoken) proceeded to offer the defense that the Alain Ducasse meal is more about the experience than the flavor of the meal. Everything is prepared specifically to highlight the bare bones flavor of the center ingredient. So why am I forking out 760 € for this?! I can bring out the bare bones flavor of anything by just boiling it! What a sham!
After the cheese, we were served the chocolate soufflé with ice-​cream. It was so so. Then came the bill and the parting gifts.
Here’s the thing, I don’t mind spending money on a nice meal, but this was anything but. I’ve had better airplane food. I’d feel pissed even if I had to pay just 200 € for that meal. I find it awful that people are being cheated out of a nice gastronomic experience in Paris when they’re expecting something fab from an Alain Ducasse restaurant. Our meal at his other restaurant (Jules Verne) was half the price and thrice the experience. I’m glad this was our last meal because if we used this as our measuring stick, we would have cancelled all our other reservations and missed out on terrific food.
This was awful! Go elsewhere

I have been to a lot of Alain’s restaurants, and I would definitely say the Le Meurice was my favorite out of them all. It is the most beautiful and elegant restaurant in Paris, and I love the heavy amount of vegetables that were incorporated in the menu; it wasn’t just butter and fat. The service was outstanding, and the wine list was even better. I was eating here alone and I felt extremely spoiled. It was the quintessential formal Parisian restaurant and I absolutely loved every second of it. I was able to meet the chef de cuisine after my meal and take pictures of the kitchen as well. Perfect evening in Paris!

I was somehow able to get a reservation here during my stay at Le Meurice.
It was my eat pray love trip and I got all dolled up for myself.
I have never in my life treated myself to such a lavish luxurious dinner.
This dining room was filled with the crème de la crème. It was amazing to witness this. I almost choked on my water when I saw the prices. Oh well. Life is short.
So… I started off with the fruit and vegetable salad, then I had the sea bass and finished with a soufflé :) the food was impeccable.
This was, hands down the best meal of my life, and the most expensive.
They even brought out a stool for my purse! Now that’s service! The chef came out to say hello to me, and they even gave me a parting gift. I would hoped so given that I practically spend $ 300 EURO. Yes, I said euro. For dinner for one person FML.
One day I will be back. :))

In the fabulous hotel, implacable service, great food that you can obviously expect.
My favorite Ducasse’s establishment does great venison once again and am a fan of his desserts. Most of all they brought the garden stand for my fresh fusion tea and loved the cup too. They got me.
Hotel has a beautiful salon so it’s nice after or before drinks if you wish, nice piece of music too.
For the occasion this is a great place.

— — — -RESTAURANT REVIEW ONLY — — -
Hands down, the most opulent restaurant I’ve ever dined in. You literally feel like you’re dining in a royal Palace. The décor is unbelievable. The new version of this restaurant had just recently opened with a newer twist on it’s food: instead of the usual haute cuisine, they were going with a more «pure» food style. What does that mean? It’s very bland in the sense that you are to appreciate the true nature of the food itself, no matter what it is that you order. While the food was still good, it was kind of hard to eat knowing I’m forking over $$$$$$ to get food that hasn’t been «dressed» up for me to feel like I’m getting my money’s worth. Still, a very solid meal but definitely one of the most expensive meals we had here. If anything, I’d say the restaurant itself is worth checking out.
TIP FOR US TRAVELERS:
–This place is super popular so they WILL call or email you to confirm your reservation. They sent me an email in French so I had the hotel concierge call and confirm on my behalf. Super simple but make sure it gets done or you WILL lose your reservation!

Changement réussi depuis la reprise par Alain Ducasse
Nous avons passé une superbe soirée dans un cadre magnifique et avec une cuisine exceptionnelle. Service très attentionné sans trop en faire, cadre absolument magnifique, et ce qu’il y a dans l’assiette est à la hauteur. Volailles, agneau, artichauts, légumes de saisons, cèpes, fromages, chocolats, et bon vin ! On sent beaucoup d’attention dans la cuisson des plats et dans la composition de l’assiette, raffinement extrême ! On est absolument pas pressé par le temps, nous sommes restés presque 3 heures ! Bien que le prix soit assez élevé, je suis prêt à y retourner.

Bön évidemment ça coûte une fortune, mais c’est plus accessible sur les formules midi (Conseil: né pas travailler ensuite) et c’est HYPER BON.
Pour moi, menu végétalisé de A à Y (sauf le dessert non vegan) et vraiment très bon, avec plein de truffe !!!

Le Meurice est l’un des hôtels les plus prestigieux de la capitale. Il se trouve à coté du jardin des tuileries dans le quartier regroupant la plupart des hôtels de luxe, d’ailleurs on se rend vite compte de cela avec les voitures devant les hôtels.
Je suis donc allé au Meurice pour le «tea time «, petit truc à la mode en Angleterre et qui se fait de plus en plus dans ce genre d’endroit. Pour résumer à l’heure du thé on vous sert une boisson chaude accompagné de différent truc à grignoter.
A l’entrée vous êtes accueillis par une armada de portier et de voiturier et qui, malgré le froid, restent souriant.
Une fois à l’intérieur on comprend pourquoi cet hôtel possède 5 étoiles !!En effet le blanc, le marbre et le luxe est omniprésent… Je vous conseil de regarder les photos sur leur site (plutôt que de les copier ici)
.
Comme nous avions réservé (ce qu’il est préférable de faire à l’avance) on nous a directement accompagné jusqu’à notre table se trouvant au sein du restaurant «le Dali «. Une personne s’est chargée de nos manteaux et même de ma valise et nous confortablement installé. Je dis confortablement car lorsque vous aurez testé les fauteuils vous n’aurez plus du tout envie d’en bouger. En contemplant le décor autour de vous cette envie d’aménager ici se fera de plus en plus fort, le cadre est tout simplement magnifique avec de beaux miroir, des colonnes, un plafond étrange mais magnifique (toile tendu comme le montre la photo sur Qype de mon cher Mansourh qui n’est pas le plus grand photographe mais bon cela vous donne une petite idée !).
Le personnel est vraiment très agréable, souriant et pas collant à vous demander toutes les 5 minutes si tout ce passé bien ! Ils ont pris notre commande rapidement, ce qui n’était pas compliqué puisque nous étions 4 et que nous avons pris 4 tea time. Le serveur nous a proposé de faire un petit assortiment de pâtisseries afin d’avoir un peu de tout (et de nous battre pour chaque dessert).
Quelques minutes après la commande nos boissons arrivaient (thés issus d’une bonne sélection) et on né vous apporte pas juste une tasse mais plutôt la théière. C’est plutôt normal puisque le tea time est censé durer un peu dans le temps donc une simple tasse serait un peu une escroquerie ;).
Avec le thé est arrivé un assortiment de mini club sandwich (6 au total) avec différent gout: poisson, fromage pour la partie salé du tea time. En parallele nous avons eu le droit au fameux scone, je né connaissais pas du tout et je né peux trop vous dire comment cela est fait, ce que je sais c’est que c’est super bon surtout avec la confiture et la crème spéciale. Je crois que je sais ce que je vais me faire pour mon brunch dominicale.
Après cette partie déjà bien copieuse voila que le serveur nous a apporté les desserts (3 par personnes), cela semble peu mais il né faut pas oublier que ce n’est qu’un tea time et pas un repas complet. Donc c’est la que tout a dégénéré…et oui apporter 12 petits dessert différents pour 4 personnes c’est risqué. En effet certain étaient plus classique (madeleine, cannelé), d’autres un peu plus élaboré et la guerre à éclater pour savoir qui prenait quoi. Non plus sérieusement nous avions tous envie de tout gouter mais cela était relativement compliqué donc pour certains nous avons partagé et pour d’autres non. Dans tous les cas ce que j’ai eu l’occasion de manger était vraiment super bon (même la madeleine).
Après cette partie sucrée je dois dire que je n’avais plus faim du tout.
Au moment de partir une personne de l’hôtel est allé chercher nos affaire sans même nous demander de quoi il s’agissait ce qui laisse penser que tout est bien organiser de ce coté la.
Ceci étant, prendre le tea time au Dali n’est pas donné à tout le monde car c’est tout de même 40 € mais il faut se faire plaisir et cela donne envie d’en tester d’autres. Pour la petite anecdote nous avons eu l’occasion de manger à coté de Mme Bernadette Chirac !!!
Je pense que lors de ma prochaine venue sur Paris j’irai tester le bar situé juste à coté du Dali (BAR 228) car celui-​ci fait vraiment confortable avec un Barman qui semble vraiment bien connaitre son boulot et une collection de bouteille impressionnante.

Une de mes grandes déception de l’année, sans doute la plus grande vu le prix très très élevé. Je m’attendais à beaucoup mieux. Ok il y a les chichi mais le goût dans l’assiette n’a rien d’exceptionnel. Par exemple j’ai été très déçu par le cochon corse a quand même plus de 100 euros le plat. Cela né vaut pas par exemple dans le genre une bonne pluma patta negra. Dans les étoiles je connais mieux et moins cher. Je né reviendrai certainement pas au Meurice.

Une très belle salle de style empire haute de plafond, une service haut de gamme qui né manqué pas de répondre à vos milliers de questions que ce soit sur le lieu, la cave en sous sol ou les vins et les plats.
je vous conseillerai le menu déjeuner à 105 euros pour un rapport qualité prix excellent au vue de la vérités, la quantité et la qualité des plats qui s’enchainent.
Faites tout de même attention à note qui monte vite avec les vins proposés, de grande qualité qui font vite grimper le prix du déjeuner, tout comme le plateau de fromage en option à 25 euros.
vous aurez droit à une cuisine française traditionnelle, de très grande qualité, gouteuse et savoureuse.
Né vous attendez-​pas à des saveurs d’ailleurs, nous somme dans la grande tradition française mais avec un équilibre parfait, un mélange de goûts subtile, des cuissons parfaites. Un vrai plaisir pour les papilles.
Un bémol sur les desserts qui sont légèrement en dessous du reste du déjeuner.
N’hésitez pas à télécharger la carte en ligne sur le site officiel du restaurant

Hôtel très agréable. Restaurant remarquable. Une des meilleures tables de France, voire du monde. Produits de grande qualité cuisinés avec délicatesse. Je recommande le menu dégustation (260 euros) qui est un vrai bonheur du début à la fin. Cela peut sembler excessif mais vu la finesse des mets et le professionnalisme du personnel, cela vaut le prix. Repas mémorable à coup sur !!!

Le Meurice est l’un des hôtels les plus prestigieux de la capitale. Il se trouve à coté du jardin des tuileries dans le quartier regroupant la plupart des hôtels de luxe, d’ailleurs on se rend vite compte de cela avec les voitures devant les hôtels.
Je suis donc allé au Meurice pour le tea time, petit truc à la mode en Angleterre et qui se fait de plus en plus dans ce genre d’endroit. Pour résumer à l’heure du thé on vous sert une boisson chaude accompagné de différent truc à grignoter. A l’entrée vous êtes accueillis par une armada de portier et de voiturier et qui, malgré le froid, restent souriant.
Une fois à l’intérieur on comprend pourquoi cet hôtel possède 5 étoiles !!En effet le blanc, le marbre et le luxe est omniprésent Je vous conseil de regarder les photos sur leur site (plutôt que de les copier ici)
. Comme nous avions réservé (ce qu’il est préférable de faire à l’avance) on nous a directement accompagné jusqu’à notre table se trouvant au sein du restaurant le Dali. Une personne s’est chargée de nos manteaux et même de ma valise et nous confortablement installé. Je dis confortablement car lorsque vous aurez testé les fauteuils vous n’aurez plus du tout envie d’en bouger. En contemplant le décor autour de vous cette envie d’aménager ici se fera de plus en plus fort, le cadre est tout simplement magnifique avec de beaux miroir, des colonnes, un plafond étrange mais magnifique (toile tendu comme le montre la photo sur Qype de mon cher Mansourh qui n’est pas le plus grand photographe mais bon cela vous donne une petite idée !). Le personnel est vraiment très agréable, souriant et pas collant à vous demander toutes les 5 minutes si tout ce passé bien ! Ils ont pris notre commande rapidement, ce qui n’était pas compliqué puisque nous étions 4 et que nous avons pris 4 tea time. Le serveur nous a proposé de faire un petit assortiment de pâtisseries afin d’avoir un peu de tout (et de nous battre pour chaque dessert).
Quelques minutes après la commande nos boissons arrivaient (thés issus d’une bonne sélection) et on né vous apporte pas juste une tasse mais plutôt la théière. C’est plutôt normal puisque le tea time est censé durer un peu dans le temps donc une simple tasse serait un peu une escroquerie ;). Avec le thé est arrivé un assortiment de mini club sandwich (6 au total) avec différent gout: poisson, fromage pour la partie salé du tea time. En parallele nous avons eu le droit au fameux scone, je né connaissais pas du tout et je né peux trop vous dire comment cela est fait, ce que je sais c’est que c’est super bon surtout avec la confiture et la crème spéciale. Je crois que je sais ce que je vais me faire pour mon brunch dominicale. Après cette partie déjà bien copieuse voila que le serveur nous a apporté les desserts (3 par personnes), cela semble peu mais il né faut pas oublier que ce n’est qu’un tea time et pas un repas complet. Donc c’est la que tout a dégénéréet oui apporter 12 petits dessert différents pour 4 personnes c’est risqué. En effet certain étaient plus classique (madeleine, cannelé), d’autres un peu plus élaboré et la guerre à éclater pour savoir qui prenait quoi. Non plus sérieusement nous avions tous envie de tout gouter mais cela était relativement compliqué donc pour certains nous avons partagé et pour d’autres non. Dans tous les cas ce que j’ai eu l’occasion de manger était vraiment super bon (même la madeleine). Après cette partie sucrée je dois dire que je n’avais plus faim du tout.
Au moment de partir une personne de l’hôtel est allé chercher nos affaire sans même nous demander de quoi il s’agissait ce qui laisse penser que tout est bien organiser de ce coté la. Ceci étant, prendre le tea time au Dali n’est pas donné à tout le monde car c’est tout de même 40EUR mais il faut se faire plaisir et cela donne envie d’en tester d’autres. Pour la petite anecdote nous avons eu l’occasion de manger à coté de Mme Bernadette Chirac !!! Je pense que lors de ma prochaine venue sur Paris j’irai tester le bar situé juste à coté du Dali (BAR 228) car celui-​ci fait vraiment confortable avec un Barman qui semble vraiment bien connaitre son boulot et une collection de bouteille impressionnante.

J’ai y fait quelques divers d’affaires et si le souvenir est un peu lointain, je recommande cette table pour des plats et des moments inoubliables.

Oui c’est pas mal du tout. Le cadre élégant très hotel Parisien mais un peu pompeux toutefois. Qu’importe nous étions venu là pour nous sortir de la brume quotidienne. et ce fut très réussi. Nous avons pris le menu gastronomique. 3 heures de repas. et trés belles surprises gastronomique comme cette mousse de lait dans un mini bocal.
En tout début les serveurs nous ont proposé la carte sans attention particulières. Mais quand nous avons pris 2 menus gastronomique alors là nous avons eu ce qui se fait de mieux en service hotellier. La grande classe rien à dire on en a eu pour notre argent. Un souvenir immémorable !!

Que dire?
Joli cadre, service adorable, et surtout… la cuisine de Yannick Alléno.
Dynamique, moderne, sans effets de manche, mais délicate, subtile…
Cela fait 2 ans, et bien que je né me souvienne plus des intitulés des plats, j’ai des souvenirs inoubliables du plaisir pris, de l’entrée au dessert.
Un seul regret, c’est très cher. Du coup, difficile d’y retourner souvent!

Probablement le meilleur restaurant de la capitale dirigé de main de maitre par Yannick Alleno.
Carte créative, service prévenant.

Un grand moment de gastronomie, de luxe et de bonheur !
Coté cuisine: originalité, exaltation de produits simples et parfaite execution.
Coté service: prévenance, efficacité et gentillesse.
Coté cadre: pureté, espace et magie.
Un vrai voyage réussi en 1ere classe…
Merci !

la decoration de la salle a été reussie, Evidemment bon sans etre, rennversant. excellent conseil du sommelier Cependant la 3 eme etoile merite un meilleur service (il a fallu faire souvent appel aux serveurs pour demander du pain) A ce prix la on peut etre exigeant.

Le cadre est évidemment magnifique; de grandes tables où l’on a la place, c’est appréciable, très belle présentation d’assiettes, peut être un peu déçue sur les saveurs, mais cela restera un très bon souvenir. Service attentif et soigné.

Luxe, calme et volupté ! Tout un programme pour ce restaurant de palace où la créativité de Yannick Alléno vous embarque dans un tourbillon de saveurs, de parfums, de sensations fortes et délicates C’est cher mais ça le vaut, alors économisez et n’hésitez pas.

Situé entre la Place de la Concorde et le Musée du Louvre, l’Hôtel Le Meurice s’impose depuis 1835, comme étant le joyau des palaces français.
Fidèle à ses valeurs d’art de vivre à la française, l’Hôtel Le Meurice est un lieu magique, calme et élégant, où se croisent en douceur les splendeurs de l’architecture du XVIIIe et le raffinement du confort le plus contemporain.
En 2007, l’Hôtel Le Meurice est entré dans une nouvelle phase d’embellissement avec l’intervention de Philippe Starck et de sa fille Ara. Franka Holtmann, Directeur Général de l’Hôtel Le Meurice, a confié à Philippe Starck la mission de remettre à l’honneur le patrimoine du Meurice, d’exalter, par là-​même, toutes ses beautés et ses richesses.
En 2008, est lancé le Prix Le Meurice pour l’art contemporain

Quoi de mieux ???
Dans une salle digne de Versailles, le service irréprochable d’un * (trois étoiles au Michelin depuis 2007).
Yannick Alléno préside aux destinées de cet établissement hors du commun.

La grande classe
Un trois étoiles récent et qui les mérite mille fois: tout est exceptionnel et parfait. Service pas guindé du tout pour un tel établissement, décor de la salle sublime et bar avec un pianiste idem. La cuisine est tout simplement éblouissante: le menu dégustation est bien dosé et permet de goûter plein de saveurs extraordinaires, en particulier des associations sucrées-​salées étonnantes. Une soirée d’exception pour un évènement à fêter avec sa moitié, par exemple ! On né regrette pas le prix de l’addition.